Beras Wehani
Wehani beras adalah pelbagai beras merah yang dihasilkan pada abad ke-20 oleh Ladang Keluarga Lundberg dari Richvale, California. Ia tanda dagangan yang didaftarkan oleh Lundberg Family Farms, satu-satunya syarikat yang membesarkannya, dan dinamakan untuk saudara-saudara Wendell, Eldon, Homer, Albert, dan Harlan Lundberg.[1]
Beras Wehani dibangunkan dari biji basmathi dari India.[2] Biji-bijiannya (dijual dalam bentuk bijirin) berwarna merah kemerahan dan sedikit menyerupai beras liar. Apabila dimasak, nasi menghasilkan sejenis aroma yang serupa dengan kacang yang panas, dan sedikit kenyal.
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ Farrell-Kingsley, Kathy. The Complete Vegetarian Handbook. San Francisco: Chronicle Books. m/s. 154. ISBN 9780811833813.
- ^ "Lundberg Wehani page on Lundberg Family Farms web site". Diarkibkan daripada yang asal pada 2018-04-03. Dicapai pada 2018-04-02.
