Litt sommer-/høststrikk...

Oisann.... Her er det lenge siden jeg har vært innom! Tusen takk til dere som har vært på visitt, - og spesielt til dere som la igjen kommentarer. :) Kjempekoselig!

Selv om bloggen har ligget brakk siden tidlig i sommer har ikke strikkepinnene hatt sommerferie. Ikke alt er blitt tatt bilde av, - sokker, kjøkkenkluter og slikt er ikke så veldig spennende å vise fram, - men litt halvstort har det blitt da. Først Emmas "Hello Kitty"-look-a-like.... Ulldressen jeg strikket til henne for to år siden er blitt for liten, - og det var på tide med litt påfyll på ulltøy-fronten. Og tema valgte hun selv. :)

 

Jeg fant en opp skrift på Monsterbukse, - modererte den litt (bl.a. tok jeg "monstermunn-økningen" oppe ved linninga) og droppa vrangborden nederst. Så googlet jeg bilde av Hello Kitty på nettet og prøvde etterligne så godt jeg kunne.

Men buksen måtte jo få en makker! Så da fant jeg fram ei oppskrift på en passe genser i et passe garn, - modererte også den bittelitt og vips, - så var den blitt en Hello Kitty-genser. :) Og mottakeren ble såre fornøyd. Den er strikket i Falk fra Dale.

Til meg selv har jeg strikket en tunika i Sandnes Alpakka. Jeg syntes først den ble himla stor, - og gikk ned til str small. !! Men ser i ettertid at medium hadde passa meg bedre. Spørs om det ikke blir en ny??! Mønsteret er fra heftet 1009 Voksne (mix dame).

Lille Endre er alt blitt ett år, - og skal begynne i barnehage så fort han får plass. Og da må man ha Nøstebarndress fra boken "Strikk til nøstebarn", må vite! Denne er i dobbel Dale Babyull, - fargene offwhite og lys beige. Og størrelse 2 år, - men med 3 år i beinlengde  og i rygglengde, - da han er relativt lang. Håper den passer både i vinter og neste vinter. :) Satser på det....

I september var jeg på strikketreff på Ørskogfjellet sammen med ca 50 andre strikkegale eh...strikkeglade damer. Der var det en del som strikket på noe de kalte Olive (Ravelry-link). Jeg ble bitt av basillen og begynte på en til meg selv sporenstreks jeg kom hjem igjen. Her er min: Strikket i Tynn Alpakka fra DSA.

 

Dette er litt av det jeg har puslet med i sommer/høst. Nå skal jeg ha ei ukes strikkefri, - jeg skal nemlig til Playa del Cura sammen med min Kjære. :))))

Kylling i kokosmelk...

I går lagde vi noe skikkelig godt til middag! Dessverre tok jeg ikke bilde av herligheten, - så jeg lånte et bilde fra nettet som ligner litt.... Jeg skal ta bilde neste gang jeg lager dette, - og bytte ut. :)

Først kuttet jeg opp en gul løk, en rød paprika og et par never sjampinjong og stekte det i panne med smør. Så la jeg dette over i en ildfast form.

Så stekte jeg noen kylling-filèter som jeg krydret med chili og kayennepepper. Obs, - forsiktig med kayenne, det er hot!!! (jeg "slumper" ofte når jeg lager mat, - så det er ingen mål på dette her.)

Jeg la dette over grønnsakene. Så kokte jeg opp en boks med kokosmelk, - vispet i en boks med Philadelphia-ost, smakte til med salt og pepper, - og jevnet sausen med en eggeplomme. Sausen tømte jeg over kylling/grønnsakene og stekte alt i ovnen i 200 grader til det hele ble gjennomvarmt.

Serverte dette sammen med en god salat med ristede pinjekjerner over. Kjernene rista jeg i tørr panne sammen med litt hvitløk. Dette ble GODT!!!! ...og skal lages flere ganger. :)

Mette ble vi òg.......

Give-away hos Sissel's syglede...

Sissel's syglede er en blogg jeg er innom ofte!! Jeg er med skam å melde bittelitt misunnelig på hennes forhold til symaskinen, - hun er utrolig flink til å sy! Så mye utrolig flott hun tryller fram. Og nå vil hun dele! (oh glede stor!)

Om du besøker bloggen hennes kan du delta du også, - inntil tre lodd kan du få. Håper jeg er heldig og vinner.....

Krysser fingrene! :)

Uansett, - så er det en sann fryd å gå innom bloggen hennes og se hva hun har laget.

Ha en fin tirsdag.

"Potet"-salat for lavkarbo-folk, - og for alle andre! :)

Nå har jeg gått ca ett år på kostholdet "Lavkarbo", - egentlig først og fremst for å gå ned noen kilo... Men det viser seg at kroppen min trives mye bedre når den slipper hanskes med alt dette sukkeret og all stivelsen som jeg tidligere ukritisk har stappa i munnen. Derfor kommer jeg nok til å holde meg til dette videre og. Også så mye GODT man kan lage selv uten poteter, pasta, ris, mel og sukker!

Nå som grillsesongen er godt i gang så passer denne salaten veldig godt. Det er en potetsalat helt uten poteter. Selv dattera synes denne er mye bedre enn vanlig potetsalat, - og det sier jeg ikke noe på. Poteten er byttet ut med sellerirot, - men salaten smaker ikke spesielt mye sellerirot for det.

Oppskriften fant jeg på Lavkarbo.no, - og jeg håper jeg er tilgitt for å ha tatt den med her. Opphavskvinnen er "Nannah", - og hun har tryllet fram utrolig mye godt. Knekkebrødene hennes kommer det oppskrift på seinere.

"Fake Potetsalat a'la Nannah"

1 stor sellerirot

1 liten rødløk

Noen skiver sylteagurk

3 store toppede spiseskjeer rømme

1/2 pose majones

2 toppede teskjeer dijònsennep (smak til!)

1-2 spiseskjeer agurklake

salt og pepper

2-3 hardkokte egg, hakket

evt litt klippet gressløk

Skrell og skjær sellerirot i små terninger eller staver. Kok dem møre i lettsaltet vann. La bitene renne godt av og bli nesten helt kalde. 

Finhakk løk, egg  og agurk og bland dressing av resten. Vend inn alt i dressingen og la salaten stå kaldt. 

Bør stå noen timer før bruk.

Prøv denne selv om du ikke er tilhenger av lavkarbo, - det er en fin variasjon til den "kjedelige" potetsalaten. 

Ha en fin grillkveld.

TV-tur med Ms Nordnorge...

Siden torsdags kveld har jeg og min kjære sittet i hver vår stol og sett på TV. Ihvertfall er det ikke langt unna... Vi har fulgt hurtigruteskipet MS Nordnorge fra det forlot Bergen og kommer til å sitte her til det anløper kai i Kirkenes. For en fantastisk kyst vi har! 

Spesielt morsomt har det vært da "vi" har passert steder vi kjenner godt. Skipet har jo seilt både natt og dag, - og siden vi faktisk har sovet noen timer i døgnet også, er det jo en del vi har gått glipp av. Men heldigvis ligger hele seilturen ute på nettet, og vi har fått med oss nattens høydepunkt i småglimt dagen etter. 

Jeg vet at jeg har noen utenlandske lesere også, - og dette er til dere:

HURTIGRUTEN MINUTT FOR MINUTT (link til opptak fra hele turen!)

(dere kan klikke hvor som helst langs ruta på kartet og se film fra da de passerte dette punktet.)

Sett av noen døgn for å være med i båt langs den fantastiske Norskekysten fra Bergen og nordover via nettet! Jeg tør påstå vi bor i verdens vakreste land, - og etter å ha sett mye av denne utrolige sendingen på 5,5 døgn er jeg skråsikker på at dere vil være enig med meg!

Turen er selvsagt aller best "live", - så det neste blir vel en tur med Hurtigruta sjøl, - tenker jeg. Kanskje jeg skal ønske meg en slik tur i bursdagsgave neste år? ;)

(bildene er tjuvlånt fra nettet)

Småplukk...

Denne genseren skal lille Endre få! Han er odelsgutt (selv om han er bare 8 måneder...) og må selvsagt ha genser med TRAKTORER på!! :)

Genseren er strikket i Sisu på pinner nr 3, - mønsteret sto i Hjemmet nr 11 i år.

Dette sjalet strikket i rester av Baby merino er utrolig mykt og godt. Mønsteret fant jeg på nettet, - men er ikke dame om å huske hvor jeg fant det.... Om noen vet hvilket mønster dette er så blir jeg veldig glad om dere sier ifra. :)

Edit: Jeg har fått svar om at sjalet heter "198 Yards of Heaven" og det stemmer på en prikk! :) Tusen takk, AnitaK. 

Til slutt noen små sokker av restegarn. Kjekk måte å bli kvitt smårester på!

Men nå må jeg slutte, - jeg er nemlig på "hurtigrutetur"! :D

Og vannet steg....

Til opplysning: På skiltet står følgende å lese: "Alkohol forbudt utenfor oppmerket område"

Nå er spørsmålet, - gjelder det hele Mjøsa? Eller er det begrenset til innenfor kommunegrensene? Her er det STORE rom for tolkninger........

Til historien hører at dette faktisk er deler av uteområdet til Showteltet hvor Urbane Totninger har sitt årlige sommershow. I kveld (tirsdag) er det ingen forestilling, - men morgendagens tilskuere bør nok belage seg på å kle seg godt, - spesielt fra knea og ned. Vi var så framsynte at vi valgte en tidlig forestilling, - og har alt sett showet (som absolutt er å anbefale!!!), så vi har vårt på det tørre. For det er spådd at vannet skal stige enda 40 cm, - og det er godt over gulvnivå inne i teltet. Faktisk i "overkantavstøvelskaft-nivå"..... Det kan bli en fuktig kveld......

Smart-genser til Nicolai...

Denne genseren til Nicolai er strikket etter mønster fra Sandnesgarn, hefte nr. "1008 barn". Opprinnelig skulle den strikkes i Alpakka, - men siden Nicolai er blitt stor barnehagegutt valgte jeg et mer slitesterkt garn, - Smart. Det tåler mer røff vask, - har jeg erfart....

Genseren er overlevert og prøvd på, - og blir nok akkurat passe til vinteren. :)

Prinsessegenser til Emma...

I Hjemmet nr. 11 i år sto et mønster på en prinsessegenser som jeg syntes var så søt. Den måtte Emma få, tenkte jeg. Opprinnelig skulle den strikkes i et garn som heter Spire fra Gjesdal, - men jeg valgte Dale Babyull i stedenfor. Det er et garn jeg liker veldig godt, både å strikke av og til bruk. Som tenkt så gjort. Garnlanger'n skaffa til veie det jeg trengte og vips så var genseren ferdig. 

 

Emma måtte ta den i bruk tvert den var ferdig (og vaska). Selv om jeg strikka str 4 år var den akkurat passe til henne. (hun er 2)

Så nå er det lille Endre sin tur til å få genser..... og da må selvfølgelig prinsessekronene byttes ut med traktorer! ...som seg hør og bør for en odelsgutt.

Mitt aller største sjal..... Drops-sjalet...

På Hobbyboden har noen damer gått sammen (aka samstrikk) og strikket et sjal fra mønsteret til Drops, - et såkalt Drops-sjal... Det er megastort! Det blir strikket i flere varianter med mer eller mindre personlig vri, - men jeg har fulgt oppskriften slavisk. Det var egentlig et greit sjal å strikke, - bortsett fra at da jeg hadde igjen 4 omganger røk pinnen! Akk og ve. Heldigvis skjedde dette ikke på en omgang med mønster, - så det gikk relativt greit å plukke opp maskene igjen. På siste omgang var det 775 masker på pinnen, - og det tålte rett og slett ikke pinnen min... Den var nok litt slitt fra før vil jeg tro...

Slik ser herligheten ut: 

Sjalet er strikket i Drops Alpakka med pinne nr 3. Det gikk med litt over 8 nøster.