Som du kanskje vet, var jeg i Roma forrige helg. En nydelig langhelg med mye vandring, mye spising, mye kjasing og ja, en del prosecco En velkommen avbrekk til en ellers litt grålig og kald januar. Det kommer en liten oppsummering og noen gode tips på Instagram om ikke så lenge, om du er interessert i det
Ellers har uken vært preget av photo shoot for den nye boken. 2 dager med forberedelser og 2 dager med foto. Og der gikk uken gitt.. Denne helgen vendes snuten til Kristiansand, og jammen er jeg glad for at jeg valgte tog fremfor bil, gitt det været som er ute nå.
Men, nok om meg. La oss prate om ukens oppskrifter! For denne fredagen har jeg valgt å gi deg noen skikkelig gode oppskrifter på supper og brød. Gode supper som metter og er enkle å lage. Alltid en god kombinasjon. Og når det gjelder brød, så kjører vi selvsagt eltefritt!
Ha en nydelig uke – spis godt!
klem
ina
SUPPER OG GODT BRØD
LASAGNESUPPE
Det finnes mange lasagne varianter, men har du prøvd lasagnesuppe? Suppen lager du på 30 minutter – perfekt når det skal gå litt fort!
MEKSIKANSK SUPPE
En meksikansk inspirert suppe med chorizo, bønner og mais.
MINESTRONE
En nydelig tomatbasert suppe med masse grønnsaker og pasta.
SØTPOTETSUPPE
En litt spicy en…
PHO
Vietnamesisk nudelsuppe med sprøstekt kyllingskinn!
KYLLINGSUPPE
En enkel kyllingsuppe som kurerer det meste.
FIREKORNSBRØD
Rør sammen deigen kvelden i forveien, bake deilig brød dagen etter. Enkelt og godt!
DANSK RUGBRØD
Godt og grovt.
GROVBRØD
Så enkelt å lage, så godt.