Zo af en toe gaan we een dagje met onze Belgisch/Franse overburen ,,toeristen,, zoals zij dat noemen.
Dit keer gingen we de Bourgogne in en eerst naar Beaune. Een prachtig stadje.
We lieten ons rondrijden met een treintje omdat de afstand behoorlijk was en omdat er nog meer op het programma stond.
Beaune ligt midden in het wijngebied van de Bourgogne en dat was te zien.
We hebben er heerlijk geluncht en toen verder, want het uiteindelijke doel was Flavigny.
Beaune is mooi hoor maar druk en als je zoals wij op het platteland verblijven is al dat verkeer wel weer erg wennen.
Op Flavigny was ik direct verliefd.
Ooit zijn er scenes opgenomen voor de film Chocolat, mijn favorite film.
Maar het dorp is vooral bekent om de anijssnoepjes, je kent ze vast, in die hele mooie doosjes.
Ik keek mijn ogen uit in die winkel en heb natuurlijk het een en ander gekocht.
Mijn buurvrouw kocht elf !!!! kilo snoepjes voor verschillende mensen.
Zelf heeft ze in elke kamer van haar Chambre d'hote een schaaltje staan met de snoepjes uit Flavigny.
De snoepjes van Flavigny zijn anijskorrels die ruim twee weken lang stuk voor stuk gehuld worden in fijne laagjes suikerstroop en voorzien van zijn eigen heerlijke aroma. Er is voor elk wat wils o.a. anijs, munt, zoethout, oranjebloesem, roos, viooltjesparfum, citroen en meer.
Wie nu precies op het idee kwam om deze snoepjes te gaan maken is niet zeker, maar wat men wel weet is dat de Bourgondiërs al in 1591 deze snoepjes aanboden aan gasten die op doorreis waren.
Achter deze deur zou ik wel eens willen kijken, zou er een mooie tuin achter zitten??
Ik neem nu een snoepje met de smaak anijs, die vind ik het lekkerst.
