Fricassê de frango, fácil.

Olá! Estou trazendo para vocês hoje a nossa jantinha de ontem, um fricassê de frango rápido e muito fácil de fazer. Ficou deliciosa!

Espero que gostem. 

Para mais receitas como esta curta o instagran do blog:

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-Ingredientes:
1 kg de frango desfiado temperado
1 pote de requeijão cremoso
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho
Queijo suficiente para cobrir

-Modo de preparo:
Bata no liquidificador a lata de milho com creme de leite e o requeijão.
Em uma panela misturei o frango com o creme do liquidificador corrija o sal e adicione temperos de sua preferência. Coloque em um refratário e distribua queijo por cima
Leve ao forno que já deve estar pré-aquecido, e quando o queijo estiver derretido está pronto.

*Caso não tenha frango desfiado pronto, cozinhe o peito de frango com cebola, alho e temperos em seguida desfie =)

Peito de frango Recheado

Oi pessoal, tudo bom?
Hoje estou trazendo uma delicia de Peito de frango recheado que fica uma delicia.
É fácil e prático de preparar, dá tempo para prepara hoje no jantar. =)




Ingredientes:
2 Peitos de Frango
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo
4 colheres de manteiga
Sal e pimenta a gosto









Corte o peito de frango ao meio e tempere.
Coloque o presunto, o queijo e 2 colheres de manteiga em cada um.

Feche as laterais com palitos de dentes.

Leve para o forno ou prepare na airfryer envolto em papel alumínio por +/- 35 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Dicas:

- Conte quantos palitos de dente você usou para ter a certeza de que vai tirar todos antes de servir.

- Na metade do tempo abra o papel alumínio e com uma colher 'molhe' o peito de frango com a manteiga derretida que vai se acumular.

- Incremente o recheio usando requeijão, cenoura, tomate etc...

-Sirva com arroz branco e saladinha.

Bom apetite. Beijo!

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Frango empanado com manteiga

Olá pessoal, tudo bom?
Como começou a semana de vocês?
Estou aqui escrevendo o post com uma baita chuva se formando la fora, hehe.
Isso é coisa boa por que tava mesmo precisando de chuvinha por aqui.

Eu já tinha mostrado aqui no blog esse frango empanado na manteiga, mas eu gosto tanto que achei que merecia mais um post para essa delicia.
Faz aí na sua casa que eu tenho certeza que você vai aprovar. =)
Fica muito, MUITO, bom mesmo!

Ingredientes:
Filé de peito de frango temperado
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Manteiga derretida







Modo de Preparo:
Passe o frango na > farinha de trigo e pressione
                             > Manteiga
                             > Farinha de rosca
Leve ao forno que já deve estar aquecido.
+/- 15 minutos de cada lado ou até que fique dourado dos dois lados.

DICAS:

- Temperei o frango com sal, pimenta preta e pimenta calabresa

- Quando estou disposta passo 2x pela manteiga e pela farinha de rosca.

- Eu sempre uso manteiga com sal

- Para dar um sabor mais especial ainda pode colocar queijo parmesão misturada com a farinha de rosca.

Frango na travessa com purê de batata

Oi gente, como estão?
Por aqui ta tudo certo, passei MUITO calor nesses últimos dias. hehe
Nem dava muita vontade de cozinhar, só coisas rapidinhas e sem muito trabalho.
A sugestão de hoje é uma dessas vapt-vupt.

Genteeee, antes de mostrar a receita pra vocês quero convidar vocês a darem uma olhadinha na entrevista que dei para o site receitas sem fronteira, ela já esta disponível e amanha vai ser destaque na categoria 'Blogueira do Dia'
Clique Aqui, Espero que gostem.

Ingredientes:







500g de frango
3 batatas médias
3 colheres de requeijão
2 colheres de leite

Cortar o frango em cubos e tempere.
Doure o frango.
Cozinhe as batatas e amasse, misture com o leite e o requeijão.
Monte em um refratário o frango o purê de batatas e queijo ralado por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.




Beijos, tenham um bom final de semana!

Fricassê de Frango com Brócolis

Oie!
Como estão gente?
Aqui ta tudo beeeeem, aproveitando os dias bonitos para lavar roupa e colocar tudo no sol. =)
Hoje trago uma receitinha da mamãe!
No dia em que fiz o fricassê foi o dia em que descobri que a minha batedeira super simples desfia frango lindamente, hehe. Sério. Em 3 minutos desfiei 1 kg de frango. #FelicidadeModeOn

Ingredientes:
1 kg de peito frango
2 tomates
1 cebola
1 brócolis

Molho Branco:
1 colher bem cheia de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
Leite para dar ponto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Pique a cebola e frite rapidamente, junte o tomate picadinho e deixe refogar 5 minutos.
Coloque o frango na panela e cubra com água. Deixe lá até cozinhar bem. Desfie o frango.
*Não jogue o molho fora.

Cozinhe o brócolis e pique bem.

Modo de Preparo Molho Branco
Coloque  a manteiga numa panela e deixe derreter bem, até quase queimar.
Adicione a farinha sem parar de mexer, vá adicionando o leite aos poucos e mexendo.
 
Montagem:
Junte o molho que cozinhou o frango com o molho branco. Não deixe o molho ralo, deixe mais grossinho.
Em um pirex monte o fricassê assim

Molho➫ Frango Desfiado➫ Brócolis➫ Molho➫ Queijo Derretido

Leve ao forno por 20 minutos e sirva em seguida.

O fricassê pode ser congelado, Ok?

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Sobrecoxa e Farofa de Cebola

Oie!
Tudo certo?
Receita simples e beeem gostosa.
Experimentem a farofa de cebola, é uma delicia!

Ingredientes:
4 sobrecoxas de frango
5 Dentes de alho picado
Tempero Pronto Açoriano (Maravilhoso, vou fazer um post sobre.)

Modo de Preparo:
Tempere o frango e deixe descansar por 20 minutos.
Leve para assar coberto com papel alumínio por 30 minutos, tire o papel e volte ao forno até que fiquem douradas.






Servi com arroz branco, Feijão bem temperadinho e Farofa de Cebola (Receita AQUI)


Receita prática e gostosa para dia a dia.
Beijooos!

Frango Cremoso de Forno

Olá!
O que mais usamos aqui em casa é a carne de frango e para não enjoar tem que sempre dar uma 'repaginada' na preparação.
Tinha na geladeira um pouco de ricota,um pouco de requeijão, e um creme de leite aberto surgiu isso.
isso=Super delicia uma cremosidade incriveeeeeel. 

Ingredientes:
10 filézinhos sassami
5 colheres de creme de ricota
5 colheres de requeijão
5 colheres de creme de leite
2 colheres de sopa de cebola
Milho verde a gosto
Queijo Gram Mestri

Modo de Preparo:
Corte o frango em cubinhos, tempero com sal e pimenta e reserve.
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes, exceto o milho verde.
Coloque o frango em um refretário junte o milho e despeje o creme por cima.
Leve ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos.
Retire o papel alumínio salpique queijo por cima e volte ao forno por 5 minutos.

*Gente, se vocês desejarem batam o milho verde junto com os ingredientes.
Eu não gosto de bater o milho  junto, gosto dos grãos inteiros.

*Eu acho que se jogar uma batata palha aí em cima vai ficar mara. 

Boa semana!
Beijos

Frango empanado com manteiga

Mais uma receita com frango hehe

Olá!
Mais um receitinha usando frango, ao invés de usar o ovo para empanar usei manteiga derretida.
Um sabor a mais, super delicioso rapidinho pra fazer e muda aquele franguinho de todo dia.
Numa mesma semana fiz duas vezes por que fica supimpa, a casquinha fica tão gostosa.
Experimentem!

Ingredientes:
Peito de frango
Manteiga derretida
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Temperos

Modo de Preparo:
(1) Tempere o frango e aguarde 30 minutos.
(2) Passar o frango na farinha de trigo, (3) na manteiga derretida, (4) na farinha de rosca e (5, 6) levar para assar.
O tempo depende do forno mais ou menos uns 10 minutinhos aí vira o frango e leva ao forno mais um pouco até dourar.

DICAS:

*Se desejar coloque queijo parmesão na farinha de rosca.
*Eu servi com arroz branco e achei que super combinou.
*Quanto mais tostadinho mais delicioso o sabor.
*Assei em uma forma antiaderente por isso nem precisei untar a forma.

                                                                           ***

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Sobrecoxa aromatizada com alecrim

Olá!
Eu acho que o alecrim é o tempero que mais combina com frango, acho divino.
Esse almocinho foi uma  delicia, super rápido de fazer.
Ingredientes:
Sobrecoxas de frango

Temperos que usei:
Sal, pimenta e uma boa dose de alecrim.

Modo de Preparo:
Temperei a sobrecoxa e deixei descansar por 1 hora.
Colquei em uma assadeira e cobri com papel aluminio e levei ao forno por +/- 25 minutos.
Tirei o papel aluminio e deixei por mais 10 minutos. Tá pronto!

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Coxinha da Asa Empanada

Oi pessoal!
Já contei para vocês aqui que o que eu mais uso aqui em casa é frango, tanto pelo preço mas também por que realmente gostamos.
Para não ficar enjoativo sempre to inventando algo diferente com o mesmo do dia a dia.

Ingredientes:
1k de coxinha da asa
Sal
Pimenta
Mostarda

Para Empanar:
2 ovos
Farinha de trigo
Farinha de rosca

Modo de Preparo:
Tempere as coxinhas e coloque a mostarda por cima. Deixe nessa mistura por 30 minutos.
Para empanar passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca.
Frite em fogo médio até que fiquem bem douradas.

DICAS:
➭Misturei com os ovos batidos 5 colheres de água.
➭Temperei o ovo batido com sal e pimenta
➭Dá para misturar na farinha de rosca gergelim,vai dar um crocantinho especial.

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Rolinhos de Frango

Olá!
Hoje vim para mostrar uma super receita com frango, eu encontrei essa receita no blog Margaretss (que é um blog supeeer bacana, vai la conhecer )e fiquei com essa receita na cabeça, logo fui prepara-lá.
Aqui em casa o que mais consumimos é frango por conta do preço que é bem mais camarada e por que a gente gosta mesmo, então eu adoro receitas diferentes sempre tô testando alguma.

Usei 1/2 Kg de frango para um pirex redondo e pequeno.

Ingredientes:
1/2 Kg de Peito de Frango
Presunto
Queijo
Molho de tomate

Modo de Preparo:
➤Se necessário corte os filés para que fiquem finos. (Deixe fininho mesmo por que é melhor para enrolar e mais facil para assar.)
➤Tempere o frango a seu modo. 
➤Em cada filé coloque um fatia de presunto e outra de queijo.
➤Enrole e coloque palito de dente.(Acho que fica mais bonitinho com um barbante, vou tentar da próxima vez.)
➤Leve a frigideira para selar. é bem rapidinho e por dentro vai ficar crú mesmo.
➤Corte o rolo em pequenos rolinhos e vá distribuindo no pirex.
➤Derrame o molho de tomate e coloque queijo por cima.
➤Leve ao forno e deixa lá por +/- 35 minutos.

Bom Apetite!

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Beijos!

Croquete de Frango Fácil

Oi gente! Me desculpem pela ausência dessa semana. Desde segunda-feira fazendo mudanças e limpeza na casa toda, ainda não acabou. Mas hoje vim deixar uma receitinha gostosa e bem fácil de preparar para o final de semana.

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
3 ovos
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto.

Misturar o frango, 2 ovos, queijo e a farinha até dar para enrolar.
Bata o ovo restante e, para empanar, passe os croquetes no ovo e na farinha.

Dicas:

✔Coloque a farinhas aos poucos, pode não ser preciso usar toda ou ter que usar um pouco a +.

✔Eu usei sobras de frango e aconselho a colocar sempre uma pitadinha a mais de sal.

✔Fritar em óleo bem quente

✔Frite aos poucos, 4 ou 5 apenas.

✔Colocar salsinha e cebolinha dá um 'up' no sabor.

✔Misture na farinha de rosca um pouco de queijo parmesão.

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Beijos!

Frango do Zé Guidi

Boa Tarde!
Hoje a receita é uma das minhas preferidas e figura repetida aqui em casa, serve muito bem com arroz branco ou uma polentinha.
Talvez alguém olhe e torça o nariz por conta da cebola queimada mas eu insisto para que vocês tentem por que não vão se arrepender, fica muito saboroso e o que menos sentimos é o gosto da cebola.

 

 
Ingredientes: 
1/2 Kg de Filé de Peito
1 cebola pequena
1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Tempere o frango e reserve.
Pique a cebola e leve ao fogo com azeite o bastante para o fundo da panela.
Deixe fritar até que fique bem dourada, então junte o frango e a água.
Mexa de vez em quando e deixe no fogo até a água secar.

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Beijos!

O Picadinho da Lu

Olá!
Fiz para o jantar dia desses, piquei tudo e fritei. Nem me dei ao trabalho de fazer arroz, comemos com um pãozinho e pronto.
Altere a quantidade de acordo com quantas pessoar irão comer.

Ingredientes:
Lombo de Porco em Cubos
Frango em Cubos
Coxão Mole em Cubos
Pimentao em Cubos
Cebola em Pétalas

Modo de Preparo:
Frita tudo. Atenção especial a carne suína que não pode ficar nada crua.
Mistura bem e deixa refogar um tempinho para que aquele gostinho irresistível do pimentão fique na carne e Bom Apetite!

Ultimos dias para participar do sorteio GOMES DA COSTA!

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 ***

vocês sabiam que se o papel-filme for guardado na geladeira ele não vai enroscar quando usar?

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Beijos!

Coxinha da Asa

Oi Gente!
Faz um tempinho que diminui bastante as frituras aqui de casa.
Mas de vez em quando tem uma exceção.
No domingo fiz essa coxinha da asa que é receita do marido..Ele fez algumas vezes quando ainda namorávamos, uma bagunça daquelas!! hehe. Dessa vez fui eu quem fez.
Tem um trucão que eu conto no final para vocês. A quantidade varia de acordo para quem vai servir.

Ingredientes:
Coxinha da asa, descongelada

Tempero:
Cebola
Cebolinha
Salsinha
Pimenta
Sal
Shoyou
Molho inglês
Vinagre ou vinho
Limão

Modo de preparo:
Misturar todos os temperos e colocar em uma travessa junto com a carne.
Deixar marinar pelo menos 2 horas.
Fritar em fogo algo até ficarem douradas.

Trucão do Marido:

Depois de fritar todas, retirar a panela do fogo e junto com as carnes despejar o tempero e voltar ao fogão por mais 5 minutos. O tempero fica tão bom, mas tão bom...

Experimentem!

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Bom Apetite
Beijos

Frango na travessa

 Boa Tarde Pessoal!
Ontem para o almoço fiz um frango na travessa delicioso, de vez em quando eu faço por que é muito saboroso lev uma generosa camada de queijo e outra de batata palha.

Ingredientes:
1/2 Kg de frango
1 tomate
1 Cebola
1/2 lata milho/ervilha
1/2 Pote de requeijão cremoso
Queijo ralado
Batata palha








Modo de preparo:
Fritei a cebola, refoguei o tomate e coloquei o frango cortado em cubos. Quando estava quase pronto coloquei o milho e ervilha.
Transferi para um pirex coloquei colheradas de requeijão, cobri com o queijo ralado e por ultimo a batata palha. Apenas o tempo do queijo derreter e pronto!
Servi com arroz branco e salada.

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Bom Apetite.
Beijos

Frango a Passarinho no forno

 Oi Gente.
Para este almoço me inspirei no blog PANELATERAPIA, que eu dou uma olhadinha diariamente sempre cheio de coisas gostosas e dicas incríveis.
Eu geralmente não compro frango a passarinho.Então resolvi comprar e  testar a receita e não é que fica bom mesmo?
Eu vou repetir algumas vezes.

Eu temperei a noite e deixei para fazer no dia seguinte.
Usei: Sal, pimenta, páprica picante, tempero pronto e alho.

Forrei uma forma com papel alumínio, untei com óleo coloquei a carne e algumas pétalas de cebola e levei ao forno. Virei eles depois de um tempo, esperei dourar e pronto!

A frango ficou muito bom não ressecou nem um pouquinho, pelo contrario ficou muito suculento.
Servi com arroz e batata frita.

Bom Apetite

Beijos

Frango com batatas e molho na pressão

 

Oi Gente!
Hoje trago uma receita bem prática para o dia a dia.
Sabe o dia em que a gente acorda cedo e acha que dá tempo para fazer um monte de coisa e quando olha no relógio já é 11:30?
Então...foi assim que surgiu esse almoço. hehe

Ingredientes:
1/2 kg de filé de frango
1 tomate picado
1/2 pcte de massa de tomate
4 batatas
+/- 1 xícara de água
1 Cebola
e temperos a gosto.(Segredo no final do post)

 

Modo de Preparo:
Eu frito a cebola e depois acrescento o tomate na panela de pressão, coloco o frango, a massa de tomate e a água e deixo pegar pressão por 8 minutos.
*Se for necessária acescente mais água antes de colocar as batatas para cozinhar.

Espero a pressão sair e coloca as batatas e mais uns 10 minutos na pressão e PRONTO.
Servi com arroz branco.

Gente fica um molho espetacular e o franguinho desmancha na boca.

 

Agora tenho que dividir um segredinho, eu tenho uma caixinha que fica todos os temperos e quando vou pegar alguma coisa resolvo pegar mais um e mais um vira uma mistureba de tempero.

Uso um tempero pronto, já coloco um pitadinho de páprica, outra de pimenta, outra de alecrim e mais uma de manjericão e por aí vai. hehe

Mas sempre fica muito BÃO!

 

Tentem fazer e depois me contem o que acharam.

Bom Apetite

Beijos.

Croquete de frango

Boa tarde!
Na semana que passou fui até o mercado e comprei uma revistinha, dessa bem baratinhas, e lá tinha uma receita logo me chamou atenção.
A receita leva  frango desfiado que pode ser , por exemplo, a sobra do almoço..enfim, anotem a receita por que vocês não vão se arrepender de fazer.

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
3 ovos
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto.

Misturar o frango, 2 ovo, queijo e a farinha ate dar ponto de enrolar.
Tempere com sal e pimenta e com as mãos úmidas enrole os croquetes.
Bata o ovo restante e, para empanar, passe os croquetes no ovo e na farinha.

Aqueça o óleo e frite aos poucos.

*Aqui em casa 1 xícara de farinha foi suficiente.

Me desculpem pela qualidade das fotos, mas tive que usar a câmera do celular e não fica tao nítido.

Bom Apetite.
Beijos,Lu.

Frango na travessa

Boa tarde!
Hoje o almoço foi frango na travessa com uma camada de queijo e outra de batata palha.
Essa quantidade fiz para 2 pessoas e ainda sobrou.
Não deixem de fazer é muito fácil e super pratica para o dia-dia.
Lá vai a receita.


Ingredientes:
1/2 kg de frango cortado em cubos pequenos
1 Tomate sem semente,picado.
1/2 cebola picada
Sal e pimenta a gosto.
Queijo ralado
Batata palha





Modo de preparo:
Fritar a cebola, juntar o tomate de deixar refogar.
Acrescentar o frango e espere cozinhar.

Transfira o frango para um travessa, coloque uma camada de queijo ralado e outra de batata palha e leve a forno por 15 minutos ou até dourar.

Bom apetite!

Beijos, Lu.