"Fave de quizze"..e tocchetti di primo sale....U scazzecappetìte!!!!!

Un antipastino  veloce che Vi propongo con soli due ingredienti:
fave novelle...(fave de quizze in dialetto barese)e primo sale tagliato a tocchetti....binomio perfetto!!

 

Buon appetito!!!

Rotolo alla marmellata di ciliegie....fatta in casa!!!

Credo che sia la ricetta "in assoluto" più veloce e genuina che abbia mai fatto
in vita mia!!!...si ...parlo esattamente di un semplicissimo rotolo da farcire con marmellata ....
ma se non Vi soddisfa lo si può farcire con tutto e di più....tipo fragole e panna,
cioccolato,nutella,crema ecc.ecc....

Ingredienti:

125 gr di zucchero
125 gr di farina
4 uova piccole
1 bustina di aroma alla vanillina
1 cucchiaio di acqua calda
zucchero a velo q.b.

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale,a parte,
i tuorli con un cucchiaio di acqua calda,aggiungere
lo zucchero,la vanillina .gli albumi montati a neve  e
infine la farina.
Versare il composto in una teglia foderata con della carta da
forno,infornare per 10 minuti circa in forno
già caldo a 160/170°
A cottura ultimata,mettere la torta su un canovaccio cosparso
di zucchero a velo,arrotolare ,a freddo srotolare e guarnire a piacere.