LIQUORE AL CIOCCOLATO

Inredienti:
1 lt di latte intero
200 gr di cioccolato in polvere amaro
200 gr di alcol
500 gr di zucchero
5 bustine di vanillina

Procedimento:
Mettete a bollire per mezz'ora il latte con il cioccolato in polvere e lo zucchero.
Lasciatelo bollire per circa mezz'ora. Una volta che sarà raffreddato unite l'alcol e le bustine di vanillina.

LIMOCELLO

Ingredienti:
10 limoni
1 lt di alcol
1 lt di acqua
700 gr di zucchero

Procedimento:
Mettete per una settimana la buccia dei limoni a macerare nell'alcol.
Mettere a bollire l'acqua con lo zucchero, quando si sarà raffreddata unitela con l'alcol che avete precedentemente passato il colino per separarlo dalla buccia dei limoni.
Consiglio: per sbucciare al meglio i limoni utilizzate il pelapatate!