→ 🠞 English version below! 🠜 ← Alu Gobhi ist eins von Mr. Squirrels Lieblingsessen, wenn wir beim Inder um die Ecke, bestellen. Und er wollte das auch zu hause kochen :) Hier ist das Ergebnis seiner Kochtests: Perfekt für die Lunchbox! Zutaten 500g Kartoffeln 500g Blumenkohl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark 80g Ingwer 2 grüne Chilis Rapsöl Gewürze 1 TL Salz 1 TL Kreuzkümmel (ganz! nicht gemahlen) 3 TL Garam Massala 1½ TL Korianderpulver 1 TL Chilipulver ½…
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