 | 이 문서는 영어 위키백과의 Tocopherol 문서를 번역하여 문서의 내용을 확장할 필요가 있습니다. 중요한 번역 안내를 보려면 [펼치기]를 클릭하십시오.
|
토코페롤(Tocopherol, TCP)은 비타민 E 활동성을 가지는 유기 화합물(보다 정확하게는 메틸화 페놀)의 일종이다.
| 종류 | R1 | R2 | R3 | 구조 |
| 알파-토코페롤 | Me | Me | Me | 
|
| 베타-토코페롤 | Me | H | Me | 
|
| 감마-토코페롤 | H | Me | Me | 
|
| 델타-토코페롤 | H | H | Me | 
|
| 식품 산화방지제 | |
|---|---|
| 연료 산화방지제 | |
| 측정 |
|
