Pizza Nissa !

J’ai laissé passer quelques jours, pas trop le cœur à publier sur le blog ces derniers jours… J’avais un article tout prêt mais finalement je préfère te montrer une recette improvisée en l’honneur de ma belle ville aujourd’hui : une pizza pour l’apéro, pour partager un moment entre amis, pour profiter de la vie, et en forme de soleil bien sûr, parce que c’est tout à fait ça Nice ! Et parce qu’on ne va pas se laisser emmerder hein !

Pain d'épeautre aux petites graines {au levain}

Salutations Voyageurs ! Prend garde où tu pose ta cape, le Donjon est plein de farine et de petites graines facétieuses se faufilent un peu partout. Enfin, elles se faufilent surtout dans ce bon gros pain d’épeautre cuit en cocote :

Pain à effeuiller à la bière et au cheddar

Hello Voyageur ! L’Ensorceleur, Preum’s, Gauv’, le Chaudron et le Dragon de la tour s’associent pour te souhaiter une nouvelle année magique et pleine de bonnes choses à manger. Quant à moi j’ai pris la bonne résolution de te martyriser une année de plus et de te faire ingurgiter encore moult préparations étranges ! Ne me remercie pas ^^

Pain des aventuriers {au levain et aux fruits secs}

Le sortilège d’aujourd’hui est spécialement pour toi Voyageur ! C’est un vrai pain pour les aventuriers : avec sa forme de lingot bien régulier (il est cuit dans un moule à cake) facile à transporter, ses fruits secs enchâssés tels des joyaux, il tient bien au corps et apporte beaucoup d’énergie pour gambader dans les collines – pardon, pour mener d’épiques quêtes et se couvrir de gloire. Bon bon, arrête de ta pavaner et prends une petite tranche :

Pain de la Moria {pain au levain parfait en cocotte }

Ça c’est un pain qui aurait beaucoup de succès à une table naine : un beau lingot doré coulé dans la fonte, très facile à découper (à la hache bien affûtée certes, mais quel nain n’a pas ça dans un tiroir de la cuisine ?) et qui tient bien au corps (et là on parle d’un corps de nain, c’est pas rien). 

Gauvain {comment préparer son levain maison}

Eh oui, il y a un nouvel occupant permanent dans le Donjon ! Estimé Voyageur, laisse-moi te présenter le très prometteur Gauvain-le-levain, aussi appelé Gauv3, et plus familièrement Gauv’ :