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シー・ブリーズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
シー・ブリーズ
基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
淡いピンク[1]
グラス   タンブラー
アルコール度数
度数
10度[1]
国際バーテンダー協会のレシピ
ベース ウォッカ
装飾材料 オレンジゼスト、チェリー
材料
ウォッカ …… 40ml
クランベリージュース …… 120ml
グレープフルーツジュース …… 30ml
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シー・ブリーズ: Sea Breeze)はウォッカベース のカクテル

概要

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シー・ブリーズは1980年代に誕生し、アメリカ西海岸で大流行した[2][3]。フルーティで口当たりがよく、アルコール度数も低い[3][4]

ケープ・コッダーアメリカ東海岸で人気のあるカクテルだが、西海岸ではシー・ブリーズのほうが人気が高い[5]

シー・ブリーズは「潮風[4]、「海のそよ風」[1]の意。

レシピの例

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国際バーテンダー協会によるレシピを以下に記す[6]

材料
作り方
  1. ハイボールグラス(タンブラーグラス)に材料を入れ、クラッシュアイスで満たす。
  2. オレンジゼストとチェリーを飾る。

シェイクで作ることもある[1][4]

バリエーション

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  • グレープフルーツジュースを抜いて、ウォッカとクランベリージュースのみで作るとケープ・コッダー[5]
  • ウォッカを使用しないで、クランベリージュースとグレープフルーツジュースのみで作るノンアルコールカクテルは、ヴァージン・ブリーズVirgin Breeze[7][8]

参考文献

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  1. ^ a b c d 『カクテルの図鑑 :カクテルのレシピ407点とカクテルを楽しむための基礎知識』マイナビ、2013年、58頁。ISBN 978-4839946234 
  2. ^ 水澤泰彦『フレッシュフルーツカクテルブック』誠文堂新光社、2011年、140頁。ISBN 978-4416311172 
  3. ^ a b THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、98頁。ISBN 978-4058003206 
  4. ^ a b c 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』(改訂版)池田書店、2021年、97頁。ISBN 978-4262130705 
  5. ^ a b 福西英三『カクテル教室』保育社、1996年、17頁。ISBN 978-4586508877 
  6. ^ Sea Breeze” (英語). 国際バーテンダー協会. 2022年8月24日閲覧。
  7. ^ 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』(改訂版)池田書店、2021年、216頁。ISBN 978-4262130705 
  8. ^ THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、229頁。ISBN 978-4058003206