Fosfoglucomutasi (enzima)
| fosfoglucomutasi | |
|---|---|
 Una fosfoglucomutasi di coniglio | |
| Numero EC | 5.4.2.2 |
| Classe | Isomerasi |
| Nome sistematico | |
| α-D-glucosio 1,6-fosfomutasi | |
| Altri nomi | |
| glucosio fosfomutasi; fosfoglucosio mutasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La fosfoglucomutasi è un enzima appartenente alla classe delle isomerasi, che catalizza la seguente reazione:
- α-D-glucosio 1-fosfato ⇄ D-glucosio 6-fosfato
L'enzima è in grado di isomerizzare il glucosio 1-fosfato derivante dalla mobilitazione del glicogeno (processo noto come glicogenolisi) a glucosio 6 fosfato, un intermedio glicosidico ed entra nella glicolisi senza ulteriore dispendio di ATP e reazione esochinasica.
La fosfoglucomutasi opera in maniera simile alla fosfoglicerato mutasi, enzima glicolitico, la cui attività è quella di rimuovere un fosfato in posizione 3 da una molecola di 2,3-bisfosfoglicerato, ottenendone una di 2-fosfoglicerato, prodotto finale di reazione. Il fosfato rimosso rimane legato al residuo di istidina dell'enzima, venendo successivamente attaccato alla molecola di 3-fosfoglicerato (substrato della reazione), che così rigenera il 2,3-bisfosfoglicerato in attesa di un nuovo substrato da modificare. La presenza di quantità notevoli di 2,3-bisfosfoglicerato è dunque necessaria perché il residuo di istidina, indispensabile per la reazione, sia sempre fosforilato.
Nel caso specifico della fosfoglucomutasi a interagire con il substrato è un residuo di serina. Come avviene per la chimotripsina e altre proteasi seriniche, anche questo enzima è inibito dal diisopropil fluorofosfato.
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- Joshi, J.G. e Handler, P. Phosphoglucomutase. I. Purification and properties of phosphoglucomutase from Escherichia coli. J. Biol. Chem. 239 (1964) 2741–2751. Entrez PubMed 14216423
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) phosphoglucomutase, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
