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Cola de mono

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Cola de mono
Un calice di cola de mono alla vigilia di Natale.
Origini
Luogo d'origineCile (bandiera) Cile
Dettagli
Categoriabevanda
Settorebevande natalizie, liquori, cocktail
Ingredienti principalibrandy, aguardiente, latte, zucchero, caffè, noce moscata, chiodi di garofano

Il cola de mono (lett. "coda di scimmia")[1][2][3][4][5] è un cocktail della gastronomia cilena, ampiamente consumato durante il periodo natalizio, e principalmente a base di brandy, aguardiente, latte, zucchero, caffè e spezie (facoltativamente cannella, chiodi di garofano, noce moscata, vaniglia e scorza d'arancia). Una versione vergine può essere fatta senza alcool.

Questa bevanda è simile al White Russian e all'eggnog,[6] ed è spesso accompagnata dal Pan de Pascua.

Ci sono diverse teorie sull'origine del nome. Poiché questa bevanda è fatta in casa, originariamente veniva imbottigliata in bottiglie le cui etichette erano dell'azienda Anís del Mono. Alla fine è stato creato il gioco di parole di "cola de mono". La teoria più accreditata, tuttavia, è legata al politico Pedro Montt, soprannominato El Mono Montt, o Monkey Montt. Durante una festa serale, Montt si preparò ad andarsene e chiese la sua rivoltella: una Colt. Era convinto di restare e continuare con i festeggiamenti. Dopo che tutto il vino fu bevuto e gli ospiti ancora assetati, mescolarono latte, caffè, aguardiente e zucchero. Nel tempo, la bevanda guadagnò popolarità e fu soprannominata "Colt de Montt", trasformandosi infine in "Cola de Mono" e successivamente in "Colemono", che è il nome usato nei dizionari "RAE" e nel linguaggio comune.[4][5][7]

Aspetti culturali

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Il film thriller Cola de Mono (2018), prodotto e diretto da Alberto Fuguet e interpretato da Santiago Rodríguez Costabal, Cristóbal Rodríguez Costabal e Carmina Riego, è ambientato nella capitale cilena in una vigilia di Natale degli anni 80 e in essa ci sono riferimenti a questa bevanda natalizia.[8][9]

  1. ^ (EN) Cola-de-Mono-Tail-of-the-Monkey, su Food.com.
  2. ^ (IT) Cola de Mono con Alfajores Chilenos, su MTChallenge, 12 dicembre 2020.
  3. ^ (IT) Cola de Mono in Cile, 2023, su Rove.me.
  4. ^ a b (EN) Cola de Mono: Traditional Chilean Holiday Beverage, su Verybestbaking.com.
  5. ^ a b (EN) Cola de Mono, Traditional Chilean Holiday Drink (with Recipe), su Amigofoods.
  6. ^ (IT) Cibo e bevande in Cile - Blog di viaggio, su tuttoeventicitta.it.
  7. ^ (ES) Cola de mono: La bebida de montt, su Nuestro.cl.
  8. ^ (ES) Cola de mono (2018), su Cinechile.
  9. ^ (IT) Cola de Mono (2018), su FilmTV.it.

Voci correlate

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Altri progetti

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