Il 31 agosto 2021, in occasione di un'amichevole contro il Giappone, Ortiz disputa la sua duecentesima partita con la selezione spagnola, diventando il primo giocatore a tagliare questo traguardo[3]. In occasione della semifinale del campionato europeo 2022, perso dalla Spagna per 2-3 contro il Portogallo, Ortiz diventa il primatista di presenze della fase finale del torneo continentale, superando il connazionale Amado fermo a 33 partite[4]. Al termine della successiva finale per il terzo posto, vinta dalla Spagna per 4-1 contro l'Ucraina, il difensore annuncia il suo addio dalla nazionale[5]. Il 16 maggio 2023 Ortiz annuncia il suo ritiro anche dalle competizioni di club al termine dei play-off[6].