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    Il Mare - Dinner Menu L1

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    Trio samni
    Il documento contiene il menu di un ristorante con sezioni per antipasti, primi piatti, secondi piatti di carne alla griglia, contorni, salse e dolci. Vengono elencati e descritti piatti tipici italiani con i relativi prezzi in Rupie Sri Lanka.

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    Il documento contiene il menu di un ristorante con sezioni per antipasti, primi piatti, secondi piatti di carne alla griglia, contorni, salse e dolci. Vengono elencati e descritti piatti tipici italiani con i relativi prezzi in Rupie Sri Lanka.

    Descrizione originale:

    Mare dinner menu with rwcipeis

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    DINNER MENU

    ANTIPASTI

    Insalata di Mare 3550


    seafood salad, tuna-artichoke mayonnaise rémoulade, olives, capers

    Insalata di Verdure Grigliate con Mozzarella di Bufala 3400


    grilled seasonal vegetables, buffalo mozzarella, aged balsamic vinegar, crushed almonds

    Carpaccio di Filetto di Manzo Australiano Black Angus con Salsa al Tartufo Nero 3200
    150-day aged Australian Black Angus tenderloin slices, arugula salad, Parmigiano Reggiano, black truffle tapenade

    Frittura Mista 3200


    deep-fried calamari, local fish fillet and prawns, zucchini, home-made Italian tartar sauce

    Tartare di Tonno con Agrumi, Finocchi e Avocado 3000


    tuna tartare, orange-fennel salad, avocado, citrus-extra virgin olive oil dressing

    Salumi e formaggi tagliere 3550


    Selection of cheese and cold cuts with marinated olives, crackers and pickles

    Minestrone 2100
    Anantara garden fresh vegetables, kidney beans in tomato and herb broth

    Zuppa di aglio e cipolla arrosto 2100


    Roasted garlic and onions, potato, leeks, crispy croutons, fine herbs

    PRIMI PIATTI

    Rigatoni gamberetti e pistacchi 4300


    Rigatoni pasta, shrimps, black olives, green zucchini and Piedmont pistachio

    Spaghetti all΄Astice dell΄Oceano Indiano 6900


    Indian Ocean lobster, spaghetti, fresh tomatoes, capers, anchovies, parsley

    Linguine fatte in casa al Nero di Seppia, AOP con Gamberoni, Zucchini e Bottarga Sarda 5200
    home-made squid ink linguine, king prawns, zucchini, Sardinian cured fish roe, garlic, olive oil, red pepper flakes

    Lasagne Classica al Ragout di Manzo 4300


    home-made lasagna, beef ragout, mozzarella, tomatoes, ricotta cheese

    Fettuccine al Pesto fatto in casa, Patate, Fagiolini, Ricotta e Pinoli Tostati 3200
    Fettuccine pasta, home-made basil pesto, potatoes, green beans, ricotta cheese, roasted pine nuts

    Penne alla carbonara 3200


    Penne Carbonara with pork bacon, parmagiano regiano, eggs, fresh garden basil

    Gnocchi Sorrentina 2900


    home-made potato gnocchi, basil, tomato sauce, buffalo mozzarella

    Risotto ai Frutti di Mare di Tangalle con Pomodoro e Prezzemolo 4300


    Tangalle fresh seafood risotto, tomato sauce, parsley

    Risotto ai funghi e gorgonzola alle noci 3700


    Wild mushroom risotto with gorgonzola, roasted walnuts, truffle oil, shaved parmesan

    Please inform us of your dietary preferences or allergies


    Prices are in Sri Lankan Rupees (LKR) and are net, inclusive of 10% service charge and applicable government taxes
    CARNE DALLA GRIGLIA
    350g Galletto Marinato alle Erbe Aromatiche Toscane - grilled baby chicken, marinated with aromatic Tuscan herbs 5400

    180g Filetto di Manzo della Tasmania di Cape Grim - grass fed Cape Grim Tasmanian beef tenderloin 7900

    300g Controfiletto di Manzo della Tasmania di Cape Grim – grass fed Cape Grim Tasmanian rib eye steak 7900

    300g Braciola di Agnello - Australian lamb rack 7500

    180g bistecca di salmone norvegese – Norweigian salmon steak 7200

    380g gamberi jumbo marinati con aglio e lime – jumbo shrimp marinated with garlic and lime 7600

    180g bistecca di tonno – Local Tuna steak 5500

    180g bistecca barramundi locale – Local Barramundi steak 5500

    CONTORNI E SALSE INCLUSI PER PIATTI ALLA GRIGLIA – CHOICE OF TWO SIDE DISHES AND A SAUCE INCLUDED
    Patate al Forno con Rosmarino - roasted baby potato, rosemary
    Verdure Grigliate di Stagione con Crema di Aceto Balsamico - seasonal grilled vegetable, balsamic vinegar cream
    Insalata Mista - mixed salad, tomato, cucumber, carrot
    Purè di patate al tartufo - Truffle mash potato

    For additional side dish 1500

    Salsa al Pepe Verde - peppercorn sauce


    salsa di limone e burro all'aglio – Lemon and garlic butter sauce
    salsa ai funghi – Mushroom sauce
    Salsa bernese – Béarnaise sauce

    DOLCE

    Tiramisu 2800
    mascarpone, biscotti, vanilla, double espresso

    Sfera di Cioccolato 2500


    chocolate ball, chocolate & pear sauce, crunchy meringue

    Panna Cotta Tropicale 2500


    coconut panna cotta, passionfruit, pineapple, cinnamon

    Bunet Piemontese agli Amaretti 2500


    Piedmont-style pudding, amaretto cookies, chocolate, caramel

    Tartufo alla Nocciola con Salsa ai Frutti di Bosco 2500


    hazelnut-chocolate truffle, wild berry compote

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