Scribd Logo
Carica

Benvenuto in Scribd!

  • 62 visualizzazioni

    GZRic Nutellotti

    Caricato da

    Conceição Ferreira
    Questo documento fornisce la ricetta dei Nutellotti, dei biscotti farciti con Nutella e granella di nocciole. La ricetta include gli ingredienti, le istruzioni di preparazione dettagliate in 18 passi e consigli per la conservazione e varianti della ricetta.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Scarica in formato PDF, TXT o leggi online su Scribd

    GZRic Nutellotti

    Caricato da

    Conceição Ferreira
    62 visualizzazioni3 pagine
    Questo documento fornisce la ricetta dei Nutellotti, dei biscotti farciti con Nutella e granella di nocciole. La ricetta include gli ingredienti, le istruzioni di preparazione dettagliate in 18 passi e consigli per la conservazione e varianti della ricetta.

    Titolo originale

    GZRic-Nutellotti

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Formati disponibili

    PDF, TXT o leggi online da Scribd

    Hai trovato utile questo documento?

    Questo contenuto è inappropriato?

    Questo documento fornisce la ricetta dei Nutellotti, dei biscotti farciti con Nutella e granella di nocciole. La ricetta include gli ingredienti, le istruzioni di preparazione dettagliate in 18 passi e consigli per la conservazione e varianti della ricetta.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Scarica in formato PDF, TXT o leggi online su Scribd
    Scarica in formato pdf o txt
    62 visualizzazioni3 pagine

    GZRic Nutellotti

    Caricato da

    Conceição Ferreira
    Questo documento fornisce la ricetta dei Nutellotti, dei biscotti farciti con Nutella e granella di nocciole. La ricetta include gli ingredienti, le istruzioni di preparazione dettagliate in 18 passi e consigli per la conservazione e varianti della ricetta.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Scarica in formato PDF, TXT o leggi online su Scribd
    Scarica in formato pdf o txt
    di 3

    DOLCI

    Nutellotti
    Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo:
    Facile 40 min 10 min 25 pezzi NOTA: + il tempo di riposo in frig
    Basso

    INGREDIENTI PER 25
    BISCOTTINI

    Nutella 180 g
    Farina 00 135 g
    Uova (medio) 1

    PER FARCIRE
    Nutella 125 g
    Granella di nocciole 30 g

    Siete in cerca di dolcetti golosi da gustare durante le


    vostre pause oppure da preparere come merenda per i
    vostri bambini? Dopo la torta Mars, oggi vi presentiamo i
    Nutellotti, piccoli biscotti realizzati con un impasto
    profumato a base di Nutella, che ricordano i biscotti
    thumbprint. I Nutellotti sono caratterizzati da un cuore
    cremoso, avvolto da un impasto morbido a cui è davvero
    difficile resistere: assaggiandoli, sarete piacevolmente
    colpiti dalla dolce sorpresa che troverete al loro interno!
    Ciascun biscottino è poi completato da una croccante
    granella di nocciole posta su piccoli e graziosi ciuffetti di
    Nutella: servite i Nutellotti accompagnandoli con un buon
    tè caldo o con un caffè e vedrete che la loro bontà vi
    conquisterà al primo assaggio!

    PREPARAZIONE

    Per preparare i Nutellotti ponete 180 g di Nutella nella tazza di una planetaria dotata di fruste (1) insieme ad
    un uovo intero (2). Azionate le fruste per 2 minuti (3)

    in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti (4), poi arrestate la planetaria e aggiungete la farina
    setacciandola (5). Mescolate il tutto con una spatola (6)

    fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo (7); create un panetto, che andrete a mettere in frigorifero
    a riposare per almeno 15-20 minuti coperto con la pellicola trasparente (8). Trascorso il tempo necessario,
    togliete il panetto dal frigorifero (9)

    e con le mani formate delle palline del peso di 15 g ciascuna (10), che andrete a porre su una leccarda
    foderata con un foglio di carta da forno (11): con le nostre dosi dovrete ottenere 25 palline. Con le dita
    appiattite il centro di ciascun pezzo, in modo da creare una cavità (12);

    terminata questa operazione (13), mettete la Nutella in una sac-à-poche dalla bocchetta stellata e farcite i
    nutellotti, facendo un piccolo ciuffetto al centro di ciscuno (14). Una volta farciti tutti i biscotti (15),
    terminate distribuendo la granella di nocciole (16). Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per circa 10
    minuti. Quando saranno pronti (i biscotti risulteranno piuttosto morbidi) (17), metteteli a raffreddare su di
    una gratella; infine potete servire e gustare i vostri Nutellotti (18)!

    CONSERVAZIONE
    Conservate i Nutellotti a temperatura ambiente coperti da una campana di vetro per 1 settimana al
    massimo. Si sconsiglia la congelazione.

    CONSIGLIO
    I Nutellotti sono dei dolcetti davvero golosi e invitanti, ma attenzione a rispettare i tempi di cottura,
    altrimenti la Nutella rischierà di seccarsi! Se inoltre volete variare la copertura, potrete optare per lo
    zucchero a velo a fine cottura al posto della granella di nocciole.

    Potrebbero piacerti anche