Le café n'est en réalité qu'un prétexte pour s'interroger sur les relations qu'un tel lieu entret... more Le café n'est en réalité qu'un prétexte pour s'interroger sur les relations qu'un tel lieu entretient, à travers son architecture, avec la ville et la société *. L'entre-deux-guerres est pour les cafés parisiens une période faste, paradoxalement peu étudiée. Aux côtés de caractéristiques constantes, acquises par ces établissements dès la fin du XVIII e siècle, apparaissent des éléments nouveaux, propres à la période 1920-1940. La source privilégiée pour nous éclairer sur l'espace des cafés est la littérature. Mais les publicités, les textes de guides ou les articles de presse ont leur place parmi les témoins. Impossible aussi de se dispenser de l'image. L'analyse s'appuie sur des documents visuels : photos, dessins, peintures et autres pièces graphiques 1. L'histoire des cafés s'écrit habituellement dans trois registres voisins et solidaires, le registre de l'histoire sociale, le registre de l'histoire culturelle et celui de l'histoire des subjectivités. Les cafés représentent « des académies, des vitrines, des Larousse […], et comme une table des matières de l'histoire d'une ville et d'une époque » 2. Il y a, parallèlement, une histoire de l'architecture des cafés, racontée au moyen de concepts théoriques et de principes architecturaux. À travers cette analyse nous avons saisi les interférences entre toutes ces histoires. La 4 e dimension du café, l'architecture, prend ici toute son importance. La perte d'identité actuelle de l'espace du café accentue l'idée qu'il s'agit d'un lieu « familièrement inconnu ». Pourtant, pendant longtemps, sa décoration a contribué à la définition de sa personnalité, autant que les personnages qui le fréquentent. C'est pourquoi nous examinons les rapports que le café cultive avec la clientèle et avec les espaces avoisinants-le salon et la rue. Le constat de la banalisation rend d'autant plus importante l'appréhension des relations entre le café parisien et l'air du temps. Son architecture s'accorde avec l'esprit de l'époque. L'approche envisagée est thématique, ce qui permet de voir comment architecture et société s'édifient l'une par rapport à l'autre. La recherche historique prend ainsi une forme accessible au profane et rappelle les conversations entendues au café. Regards sur l'histoire Le café parisien Labyrinthe, 9 | 2001
10 L'association via et artère (Italie) apparaît lors d'une description plus détaillée d'une voie... more 10 L'association via et artère (Italie) apparaît lors d'une description plus détaillée d'une voie. Il s'agit souvent de la principale artère de la ville ou d'un « quartier moderne » (comme à Vitterbo ou à Gallipoli). Elle peut être longue (Pérouse, via Rotna, qui conduit au jardin public) ou traverser la ville (Potenza, via Pretoria). La via Cristoforo Colombo est une « large Espaces publics en Europe dans les guides de voyage : pratiques et représenta...
Le café n'est en réalité qu'un prétexte pour s'interroger sur les relations qu'un tel lieu entret... more Le café n'est en réalité qu'un prétexte pour s'interroger sur les relations qu'un tel lieu entretient, à travers son architecture, avec la ville et la société *. L'entre-deux-guerres est pour les cafés parisiens une période faste, paradoxalement peu étudiée. Aux côtés de caractéristiques constantes, acquises par ces établissements dès la fin du XVIII e siècle, apparaissent des éléments nouveaux, propres à la période 1920-1940. La source privilégiée pour nous éclairer sur l'espace des cafés est la littérature. Mais les publicités, les textes de guides ou les articles de presse ont leur place parmi les témoins. Impossible aussi de se dispenser de l'image. L'analyse s'appuie sur des documents visuels : photos, dessins, peintures et autres pièces graphiques 1. L'histoire des cafés s'écrit habituellement dans trois registres voisins et solidaires, le registre de l'histoire sociale, le registre de l'histoire culturelle et celui de l'histoire des subjectivités. Les cafés représentent « des académies, des vitrines, des Larousse […], et comme une table des matières de l'histoire d'une ville et d'une époque » 2. Il y a, parallèlement, une histoire de l'architecture des cafés, racontée au moyen de concepts théoriques et de principes architecturaux. À travers cette analyse nous avons saisi les interférences entre toutes ces histoires. La 4 e dimension du café, l'architecture, prend ici toute son importance. La perte d'identité actuelle de l'espace du café accentue l'idée qu'il s'agit d'un lieu « familièrement inconnu ». Pourtant, pendant longtemps, sa décoration a contribué à la définition de sa personnalité, autant que les personnages qui le fréquentent. C'est pourquoi nous examinons les rapports que le café cultive avec la clientèle et avec les espaces avoisinants-le salon et la rue. Le constat de la banalisation rend d'autant plus importante l'appréhension des relations entre le café parisien et l'air du temps. Son architecture s'accorde avec l'esprit de l'époque. L'approche envisagée est thématique, ce qui permet de voir comment architecture et société s'édifient l'une par rapport à l'autre. La recherche historique prend ainsi une forme accessible au profane et rappelle les conversations entendues au café. Regards sur l'histoire Le café parisien Labyrinthe, 9 | 2001
COMPTES RENDUS ESPACES ET VOYAGEURS Voyages et voyageurs à Byzance et en Occident du VI e au XI e... more COMPTES RENDUS ESPACES ET VOYAGEURS Voyages et voyageurs à Byzance et en Occident du VI e au XI e siècle. Actes du colloque international organisé par la section d'histoire de l'Université libre de Bruxelles, en collab. avec le département des sciences historiques de l'université de Liège (5-7 mai 1994), éd.
... 22 Dès le début du XXe siècle, Maxim's, avec son nom anglicisé et son décor ... régional... more ... 22 Dès le début du XXe siècle, Maxim's, avec son nom anglicisé et son décor ... régionalisme alimentaire a créé une espèce de régionalisme en architecture[21] [21] Robert Mallet-Stevens, L ... d'en faire une reconstitution, sous couleur de cuisine régionale[28] [28] G. Remon, « Le ...
Le café n'est en réalité qu'un prétexte pour s'interroger sur les relations qu'un tel lieu entret... more Le café n'est en réalité qu'un prétexte pour s'interroger sur les relations qu'un tel lieu entretient, à travers son architecture, avec la ville et la société *. L'entre-deux-guerres est pour les cafés parisiens une période faste, paradoxalement peu étudiée. Aux côtés de caractéristiques constantes, acquises par ces établissements dès la fin du XVIII e siècle, apparaissent des éléments nouveaux, propres à la période 1920-1940. La source privilégiée pour nous éclairer sur l'espace des cafés est la littérature. Mais les publicités, les textes de guides ou les articles de presse ont leur place parmi les témoins. Impossible aussi de se dispenser de l'image. L'analyse s'appuie sur des documents visuels : photos, dessins, peintures et autres pièces graphiques 1. L'histoire des cafés s'écrit habituellement dans trois registres voisins et solidaires, le registre de l'histoire sociale, le registre de l'histoire culturelle et celui de l'histoire des subjectivités. Les cafés représentent « des académies, des vitrines, des Larousse […], et comme une table des matières de l'histoire d'une ville et d'une époque » 2. Il y a, parallèlement, une histoire de l'architecture des cafés, racontée au moyen de concepts théoriques et de principes architecturaux. À travers cette analyse nous avons saisi les interférences entre toutes ces histoires. La 4 e dimension du café, l'architecture, prend ici toute son importance. La perte d'identité actuelle de l'espace du café accentue l'idée qu'il s'agit d'un lieu « familièrement inconnu ». Pourtant, pendant longtemps, sa décoration a contribué à la définition de sa personnalité, autant que les personnages qui le fréquentent. C'est pourquoi nous examinons les rapports que le café cultive avec la clientèle et avec les espaces avoisinants-le salon et la rue. Le constat de la banalisation rend d'autant plus importante l'appréhension des relations entre le café parisien et l'air du temps. Son architecture s'accorde avec l'esprit de l'époque. L'approche envisagée est thématique, ce qui permet de voir comment architecture et société s'édifient l'une par rapport à l'autre. La recherche historique prend ainsi une forme accessible au profane et rappelle les conversations entendues au café. Regards sur l'histoire Le café parisien Labyrinthe, 9 | 2001
10 L'association via et artère (Italie) apparaît lors d'une description plus détaillée d'une voie... more 10 L'association via et artère (Italie) apparaît lors d'une description plus détaillée d'une voie. Il s'agit souvent de la principale artère de la ville ou d'un « quartier moderne » (comme à Vitterbo ou à Gallipoli). Elle peut être longue (Pérouse, via Rotna, qui conduit au jardin public) ou traverser la ville (Potenza, via Pretoria). La via Cristoforo Colombo est une « large Espaces publics en Europe dans les guides de voyage : pratiques et représenta...
Le café n'est en réalité qu'un prétexte pour s'interroger sur les relations qu'un tel lieu entret... more Le café n'est en réalité qu'un prétexte pour s'interroger sur les relations qu'un tel lieu entretient, à travers son architecture, avec la ville et la société *. L'entre-deux-guerres est pour les cafés parisiens une période faste, paradoxalement peu étudiée. Aux côtés de caractéristiques constantes, acquises par ces établissements dès la fin du XVIII e siècle, apparaissent des éléments nouveaux, propres à la période 1920-1940. La source privilégiée pour nous éclairer sur l'espace des cafés est la littérature. Mais les publicités, les textes de guides ou les articles de presse ont leur place parmi les témoins. Impossible aussi de se dispenser de l'image. L'analyse s'appuie sur des documents visuels : photos, dessins, peintures et autres pièces graphiques 1. L'histoire des cafés s'écrit habituellement dans trois registres voisins et solidaires, le registre de l'histoire sociale, le registre de l'histoire culturelle et celui de l'histoire des subjectivités. Les cafés représentent « des académies, des vitrines, des Larousse […], et comme une table des matières de l'histoire d'une ville et d'une époque » 2. Il y a, parallèlement, une histoire de l'architecture des cafés, racontée au moyen de concepts théoriques et de principes architecturaux. À travers cette analyse nous avons saisi les interférences entre toutes ces histoires. La 4 e dimension du café, l'architecture, prend ici toute son importance. La perte d'identité actuelle de l'espace du café accentue l'idée qu'il s'agit d'un lieu « familièrement inconnu ». Pourtant, pendant longtemps, sa décoration a contribué à la définition de sa personnalité, autant que les personnages qui le fréquentent. C'est pourquoi nous examinons les rapports que le café cultive avec la clientèle et avec les espaces avoisinants-le salon et la rue. Le constat de la banalisation rend d'autant plus importante l'appréhension des relations entre le café parisien et l'air du temps. Son architecture s'accorde avec l'esprit de l'époque. L'approche envisagée est thématique, ce qui permet de voir comment architecture et société s'édifient l'une par rapport à l'autre. La recherche historique prend ainsi une forme accessible au profane et rappelle les conversations entendues au café. Regards sur l'histoire Le café parisien Labyrinthe, 9 | 2001
COMPTES RENDUS ESPACES ET VOYAGEURS Voyages et voyageurs à Byzance et en Occident du VI e au XI e... more COMPTES RENDUS ESPACES ET VOYAGEURS Voyages et voyageurs à Byzance et en Occident du VI e au XI e siècle. Actes du colloque international organisé par la section d'histoire de l'Université libre de Bruxelles, en collab. avec le département des sciences historiques de l'université de Liège (5-7 mai 1994), éd.
... 22 Dès le début du XXe siècle, Maxim's, avec son nom anglicisé et son décor ... régional... more ... 22 Dès le début du XXe siècle, Maxim's, avec son nom anglicisé et son décor ... régionalisme alimentaire a créé une espèce de régionalisme en architecture[21] [21] Robert Mallet-Stevens, L ... d'en faire une reconstitution, sous couleur de cuisine régionale[28] [28] G. Remon, « Le ...
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