Conference Presentations by Esat Özata
Turizmin dünya çapında gelişmesi ile beraber kitle turizmine
alternatif turizm türleri de ulusal ... more Turizmin dünya çapında gelişmesi ile beraber kitle turizmine
alternatif turizm türleri de ulusal ve uluslararası boyutlarda
gelişmekte ve her geçen gün farklı turistik deneyimler alanyazında
incelenmektedir. Sürdürülebilir turizm ikliminin yaratılması
açısından son derece önemli olan alternatif turizm türlerinden birisi
olan gastronomi turizmi de son yıllarda bireylerin sahip oldukları
gelirlerde meydana gelen artışlar ve entelektüel düzeylerinin
gelişmesi ile beraber adından sıkça söz edilmeye başlanan bir
turizm çeşidi haline gelmiştir. Günümüzde sadece zevk için yemek
seyahati yapan turistlerin sayısındaki artış, adı geçen turizm
türünün yıllar içerisinde daha fazla kişinin katılacağı bir turizm
çeşidi olacağını ortaya koymaktadır. Bu çalışmanın amacı,sürdürülebilir gastronomi turizmi için yeni bir alternatif ve yemek
deneyimi olan Surf&Turf’u tanıtmaktır. Özellikle Türkiye
açısından son derece yeni bir akım olan Surf&Turf’un
sürdürülebilir gastronomi turizmi açısından değerlendirilmesi,
konunun anlaşılması ve gastronomi turizmine katılacak bireyler
tarafından bir alternatif olarak düşünülmesi Surf&Turf trendinin
önümüzdeki yıllardaki gelişimi açısından son derece kıymetlidir.
Uploads
Conference Presentations by Esat Özata
alternatif turizm türleri de ulusal ve uluslararası boyutlarda
gelişmekte ve her geçen gün farklı turistik deneyimler alanyazında
incelenmektedir. Sürdürülebilir turizm ikliminin yaratılması
açısından son derece önemli olan alternatif turizm türlerinden birisi
olan gastronomi turizmi de son yıllarda bireylerin sahip oldukları
gelirlerde meydana gelen artışlar ve entelektüel düzeylerinin
gelişmesi ile beraber adından sıkça söz edilmeye başlanan bir
turizm çeşidi haline gelmiştir. Günümüzde sadece zevk için yemek
seyahati yapan turistlerin sayısındaki artış, adı geçen turizm
türünün yıllar içerisinde daha fazla kişinin katılacağı bir turizm
çeşidi olacağını ortaya koymaktadır. Bu çalışmanın amacı,sürdürülebilir gastronomi turizmi için yeni bir alternatif ve yemek
deneyimi olan Surf&Turf’u tanıtmaktır. Özellikle Türkiye
açısından son derece yeni bir akım olan Surf&Turf’un
sürdürülebilir gastronomi turizmi açısından değerlendirilmesi,
konunun anlaşılması ve gastronomi turizmine katılacak bireyler
tarafından bir alternatif olarak düşünülmesi Surf&Turf trendinin
önümüzdeki yıllardaki gelişimi açısından son derece kıymetlidir.
alternatif turizm türleri de ulusal ve uluslararası boyutlarda
gelişmekte ve her geçen gün farklı turistik deneyimler alanyazında
incelenmektedir. Sürdürülebilir turizm ikliminin yaratılması
açısından son derece önemli olan alternatif turizm türlerinden birisi
olan gastronomi turizmi de son yıllarda bireylerin sahip oldukları
gelirlerde meydana gelen artışlar ve entelektüel düzeylerinin
gelişmesi ile beraber adından sıkça söz edilmeye başlanan bir
turizm çeşidi haline gelmiştir. Günümüzde sadece zevk için yemek
seyahati yapan turistlerin sayısındaki artış, adı geçen turizm
türünün yıllar içerisinde daha fazla kişinin katılacağı bir turizm
çeşidi olacağını ortaya koymaktadır. Bu çalışmanın amacı,sürdürülebilir gastronomi turizmi için yeni bir alternatif ve yemek
deneyimi olan Surf&Turf’u tanıtmaktır. Özellikle Türkiye
açısından son derece yeni bir akım olan Surf&Turf’un
sürdürülebilir gastronomi turizmi açısından değerlendirilmesi,
konunun anlaşılması ve gastronomi turizmine katılacak bireyler
tarafından bir alternatif olarak düşünülmesi Surf&Turf trendinin
önümüzdeki yıllardaki gelişimi açısından son derece kıymetlidir.