Laporan Horti
Laporan Horti
Laporan Horti
LAPORAN PRATIKUM
NAMA KELOMPOK
1. HELENA SISILIA MARIATI (20302079)
2. FETRI FELIANI JAYA (203020261)
3. WIDIYANTI YONIS (20302183)
4. RIVALDO PANDU (20302081)
5. GEORGE AGUNG PERMANA (20302074)
6. YOHANES V.SAPUTRA LALU (20302190)
7. FERIARDUS RATE (203020)
MENYETUJUI
MENGETAHUI
KAPRODI SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
Dalam dunia moderen ini pertanian juga semakin maju, untuk menjawab masalah
yang semakin sempitnya lahan pertanian dikarenakan alih fungsi lahan pertanian yang
katanya lebih menguntungkan daripada digunakan untuk pertanian, seperti pembukaan
swalayan, tempat- tempat hiburan, dan lain sebagainya. Padahal kita ketahui mayoritas
masyarakat negara kita hidup dari bertani, sehingga lahan yang digunakan untuk menghidupi
mereka dan keluarganya di alih fungsikan, maka tidak ada yang dapat mereka andalkan untuk
memenuhi kebutuhannya. Bercermin dari masalah itu maka solusi muncul untuk membantu
keadaan pertanian kita yang semakin terpinggirkan, khususnya para petani yang telah
kehilangan sawah- sawah mereka. Solusi tersebut salah satunya berupa sistem tanam yang
tidak menggunakan media yang selama ini dianggap sebagai media satu- satunya untuk
bertanam. Media tersebut berupa media non tanah, bisa berupa air, udara, maupun jenis lain
yang selain tanah, seperti arang sekang, pasir dan lain sebagainya.
2.1.1 klasifikasi
Pakcoy (Brassica chinensis L.) Pakcoy merupakan tanaman dari keluarga Cruciferae
yang masih berada dalam satu genus dengan sawi putih/petsai dan sawi hijau/caisim.
Pakcoy merupakan salah satu varietas dari tanaman sawi yang dimanfaatkan daunnya
sebagai sayuran. Pakcoy berasal dari benua Asia yaitu dari Tiongkok dan Asia Timur.
Klasifikasi tanaman pakcoy adalah sebagai berikut (Haryanto dkk., 2007):
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Rhoeadales (Brassicales)
Famili : Brassicaceae
Genus : Brassica
Spesies : Brassica chinensis L.
Sawi pakcoy merupakan sayuran yang sangat diminati masyarakat dari anak-anak
sampai orang tua, karena sawi pakcoy banyak mengandung protein, lemak,
karbohidrat, Ca, P, Fe, vitamin A, B, C, E dan K yang sangat baik untuk kesehatan
(Haryanto dkk., 2007). Kandungan gizi dalam sawi pakcoy sangat baik terutama
untuk ibu hamil karena dapat menghindarkan dari anemia. Selain itu sawi pakcoy
dapat menangkal hipertensi, penyakit jantung, dan mengurangi resiko berbagai jenis
kanker (Pracaya dan Kartika, 2016)
2.1.2.Morfologi pakcoy
Pakcoy memiliki sistem perakaran tunggang dengan cabang akar berbentuk bulat
panjang yang menyebar ke semua arah pada kedalaman antara 30-50 cm
(Setyaningrum dan Saparinto, 2011). Tanaman ini memiliki batang yang sangat
pendek dan beruas-ruas, sehingga hampir tidak kelihatan. Batang ini berfungsi
sebagai pembentuk dan penopang daun. Pakcoy memiliki daun yang halus, tidak
berbulu dan tidak membentuk krop. Tangkai daunnya lebar dan kokoh, tulang daun
dan daunnya mirip dengan sawi hijau, namun daunnya lebih tebal dibandingkan
dengan sawi hijau (Haryanto dkk., 2007).
Struktur bunga tanaman sawi tersusun dalam tangkai bunga yang panjang dan
bercabang banyak. Tiap kuntum bunga terdiri atas empat helai daun kelopak, empat
helai daun mahkota, empat helai benang sari, dan satu buah putik yang 6 berongga
dua. Penyerbukan bunga tanaman ini dapat berlangsung dengan bantuan serangga
maupun oleh manusia. Buah tanaman sawi termasuk tipe buah polong berbentuk
memanjang dan berongga dengan biji berbentuk bulat kecil berwarna coklat
kehitaman (Sunarjono, 2013).
Pakcoy merupakan tanaman semusim yang hanya dapat dipanen satu kali. Sawi
pakcoy dapat dipanen pada umur 40-60 hari (ditanam dari benih) atau 25-30 hari
(ditanam dari bibit) setelah tanam (Prastio, 2015). Tanaman pakcoy dapat tumbuh
pada dataran rendah sampai dataran tinggi dengan ketingian 5-1.200 m diatas
permukaan laut (dpl). Namun tanaman sawi pakcoy akan lebih baik jika ditanam di
dataran tinggi dengan udara yang sejuk (Haryanto dkk., 2007). Iklim yang baik untuk
pertumbuhan pakcoy yaitu daerah yang memiliki suhu 15-300C, memiliki curah hujan
lebih dari 200 mm/ bulan, serta penyinaran matahari antara 10-13 jam (Rukmana,
1994). Kelembapan udara yang sesuai untuk pertumbuhan pakcoy yaitu antara 80-
90%. Tanah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman pakcoy adalah tanah gembur
yang banyak mengandung humus, subur, dengan pH antara 6-7, serta drainase yang
baik karena tanaman sawi pakcoy tidak menyukai genangan.
Hidroponik sistem wick atau sumbu merupakan sistem yang paling sederhana
dari semua jenis sistem hidroponik. Itu karena secara tradisional tidak
memiliki bagian yang bergerak, sehingga tidak menggunakan pompa atau
listrik.. Karena tidak membutuhkan listrik untuk bekerja, itu juga sangat
berguna di tempat-tempat di mana tidak bisa menggunakan listrik. Sistem
sumbu adalah jenis sistem yang mudah untuk dibuat ketika pertama kali
belajar tentang hidroponik, dan / atau Anda hanya Anda inginkan untuk
mendapatkan pengalaman pertama. Jenis sistem hidroponik ini juga sering
digunakan oleh dosen di kelas sebagai percobaan untuk para mahasiswa.
Keduanya membantu menjelaskan bagaimana tanaman tumbuh, serta
membuat mereka tertarik pada hidroponik.
Pada dasarnya sistem sumbu hanya untuk menaikkan larutan nutrisi dari
penampungan ke tanaman menggunakan proses kapiler. Berarti mengisap air
ke tanaman melalui sumbu seperti spons. Biasanya sistem sumbu yang baik
akan memiliki minimal dua atau lebih baik sumbu ukuran untuk memasok air
yang cukup (larutan nutrisi) ke tanaman. Ember / wadah dengan tanaman di
dalamnya pada dasarnya terletak tepat di atas wadah yang digunakan untuk
penampungan.
2.3.1 AB MIX
BAB III
METODE PELAKSANAAN
wadah persemaian.
PERLAKUAN PRATIKUM
AB MIX POC
K0 10 ml/L 0 ml/L
K1 8 ml/L 25 ml/L
K2 6 ml/L 50 ml/L
K3 4 ml/L 75 ml/L
K4 0 ml/L 100 ml/L
Nutrisi AB MIX
Air
Rockwoll( 20 buah )
Penggaris
Gunting
Gelas ukur
Kater
Ember
Persemaian benih
Pemilihan rockwool
Syarat utama media tanam untuk hidroponik adalah harus ringan dan mempunyai
porositas yang baik. Substrat yang digunakan dalam hidroponik mempunyai
fungsi yang sama dengan tanah, yaitu sebagai media yang dapat menyerap dan
menyediakan air, unsur hara, dan oksigen bagi tanaman yang diserap melalui akar.
Memotong rockwoll
Umumnya rockwool yang dijual di toko berbentuk potongan seperti balok atau
lebaran dengan ukuran tertentu. Sehingga, untuk penyemaian sebaiknya dilakukan
pemotongan dengan ukuran 2,5 cm x 2,5 cm menggunakan kater atau gergaji.
Kemudian potongan tersebut direndam dengan air dan letakkan pada wadah semai
atau tray semai.
Setelah lebih dari waktu penyemaian maka bibit pakcoy akan dipindahkan ke
sistem dalam botol aqua yang telah di sediakan dengan kain flannel .Penyemaian
Pakcoy Dalam sistem hidroponik pemberian nutrisi sangat penting karena dalam
medianya tidak terkandung zat hara yang dibutuhkan tanaman. Komposisi larutan
nutrisi tidak hanya bergantung pada konsentrasi nutrisi tapi juga faktor lainnya
terkait dengan budidaya, termasuk jenis hidroponik, lingkungan, tahap fenologis,
jenis tanamandan kultivarPindah Tanam Pakcoy hidroponik
Pindah tanam
dapat dilakukan setelah muncul daun sejati. Ketika hal itu terjadi, artinya
perakaran tanaman sudah cukup kokoh untuk dipindah tanamkan. Bibit pakcoy
dipindah bersamaan dengan media tanam rockwool ke dalam netpot. Setelah itu,
netpot yang sudah berisi tanaman pakcoy dimasukkan ke dalam lubang instalasi /
media hidroponik lainnya.
3.4.3 Penanaman
Pemindahan benih pakcoy ke dalam botol aqua dilakukan pada saat benih tanaman
telah berdaun 3 yaitu berumur 2 minggu. Botol aqua diberi kain flanel sebagai
sumbu dan diisi dengan media tanam sesuai perlakuan. Media tanam yang
digunakan pada penelitian ini yaitu rockwool, larutan AB MIX dan POC . Kriteria
PAKCOY yang dapat dipindahkan yaitu tanaman sehat dan segar, tinggi tanaman
dan jumlah daun relatif sama
3.4.3 Pemeliharaan
Perawatan tanaman pakcoy hidroponik tidak terlalu sulit. Perawatan yang
penting untuk dilakukan adalah mengatur nutrisi dan kebutuhan sinar
matahari. Dengan melakukan perawatan optimal, makan pertumbuhan
tanaman pakcoy bisa maksimal.
3.4.5 Pemanenan
Jika lokasinya bagus, pakcoy hidroponik sudah bisa dipanen dalam waktu 4 minggu
saja. Pemanenan pakcoy sebaiknya dilakukan pada siang atau sore hari (pakcoy dalam
keadaan segar) dan sebelum pakcoy disimpan, menyemprot daun-daun pakcoy akan
memberikan kesegaran pada tanaman lebih lama.
3.5 Parameter Pengamatan
3.5.1 Jumlah Daun
Daun yang diamati adalah daun yang sudah terbuka secara sempurna dan pengamatan
dilakukan pada saat tanaman berumur 1 MSPT (minggu setelah pindah tanam) dengan
interval pengamatan 1 minggu sampai 4 MSPT.
3.5.2 Panjang Tanaman
Panjang tanaman dimulai dari akar tanaman hingga ujung daun tertinggi. Pengamatan
dilakukan pada saat tanaman berumur 1 MSPT ( minggu setelah pindah tanam)
dengan interval pengamatan 1 minggu sampai 4 MSPT.
3.5.3 Tinggi Tanaman
Pengukuran tinggi tanaman dimulai dari permukaan media tanam hingga ujung daun
tertinggi. Pengamatan dilakukan pada saat tanaman berumur 1 MSPT ( minggu
setelah pindah tanam) dengan interval pengamatan 1 minggu sampai 4 MSPT.
Kop3 2 3,4 5 6
K1p3 3 3,45 6 6,7
K2p3 3 3,45 6 7
K3p3 2 3 ,5 5 6
K4p3 3 4 7 8,5
Jumlah 13 17,8 29 34,2
BAB V
PENUTUP
5.1 KESIMPULAN
Berdaasarkan hasil penelitian yang telah di lakukan dapat di simpulkan bahwa :
Perlakuan beberapa kombinasi nutrisi AB MIX dan POC sangat berpengaruh
terdahadap pertumbuhan pakcoy .dan konsentrasi nutrisi yang paling berpengaruh
terhadap pertumbuhan pakcoy ialah pada kombinasi perlakuan ke 4 yaitu 0 ml /L AB
MIX dan 100 ml/L POC .
5.2 SARAN
Sebaik nya dalam praktik hidroponik dengan sistim sumbu berkitan dengan larutan
nutrisi yang di gunakan sebaik nya menggunakan kombinasi perlakuan ke 4 sehingga
dapat memproduksi tanaman pakcoy dengan tingkatan yang tinggi.
Daftar pustaka