Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 30 tayangan

    Sisprod 01

    Diunggah oleh

    Ghina Farhah
    Sistem produksi merupakan sistem yang mengubah input menjadi output secara terkontrol berdasarkan kebijakan organisasi. Produktivitas diukur dengan membandingkan output dengan input. Perusahaan furnitur Aztec meningkatkan produktivitasnya dengan meningkatkan produksi harian dari 60 menjadi 90 unit dan mengurangi cacat produksi dari 10 menjadi 1 unit dengan menggunakan sistem perakitan baru termasuk mesin penggergajian dan pengolahan baru.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Sisprod 01

    Diunggah oleh

    Ghina Farhah
    30 tayangan25 halaman
    Sistem produksi merupakan sistem yang mengubah input menjadi output secara terkontrol berdasarkan kebijakan organisasi. Produktivitas diukur dengan membandingkan output dengan input. Perusahaan furnitur Aztec meningkatkan produktivitasnya dengan meningkatkan produksi harian dari 60 menjadi 90 unit dan mengurangi cacat produksi dari 10 menjadi 1 unit dengan menggunakan sistem perakitan baru termasuk mesin penggergajian dan pengolahan baru.

    Judul Asli

    sisprod01.pptx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Sistem produksi merupakan sistem yang mengubah input menjadi output secara terkontrol berdasarkan kebijakan organisasi. Produktivitas diukur dengan membandingkan output dengan input. Perusahaan furnitur Aztec meningkatkan produktivitasnya dengan meningkatkan produksi harian dari 60 menjadi 90 unit dan mengurangi cacat produksi dari 10 menjadi 1 unit dengan menggunakan sistem perakitan baru termasuk mesin penggergajian dan pengolahan baru.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    30 tayangan25 halaman

    Sisprod 01

    Diunggah oleh

    Ghina Farhah
    Sistem produksi merupakan sistem yang mengubah input menjadi output secara terkontrol berdasarkan kebijakan organisasi. Produktivitas diukur dengan membandingkan output dengan input. Perusahaan furnitur Aztec meningkatkan produktivitasnya dengan meningkatkan produksi harian dari 60 menjadi 90 unit dan mengurangi cacat produksi dari 10 menjadi 1 unit dengan menggunakan sistem perakitan baru termasuk mesin penggergajian dan pengolahan baru.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    dari 25

    Sistem Produksi

    maulida
    Introduction
    Perubahan wajah manfacturing secara significant telah terjadi pada
    TEKNOLOGI manufacture dan MANAJEMEN manufacture.

    Pada teknologi manufacture lahir : CNC (Computerized Numerical


    Control); FMS (Flexible Manufacturing System)

    Pada Manajemen manufactruing lahir MPC (Manufacturing Planning


    & Control) yang terdiri atas: MRP (Material Requirement Planning);
    MRP Closed Loop; MRP II (Manufacturing Resource Planning); OPT
    (Optimized Production Technology); JIT (Just In Time)

    Perubahan tidak saja terjadi pada formulasi, tapi juga pada integrasi
    horizontal/vertical
    Manufacturing Planning and Control
    (MPC)
    Sukses MPC tergantung pada :
    1. Good Planning : Production Planning ; MPS (Master Production
    Schedule); MRP/CRP (Capacity Requirement Planning)
    2. Good Execution
    - Purchasing
    - Shop Floor: PAC (Production Activity Control); MAC
    (Manufacturing Activity Control)
    Development pada Execution (SFC/Shop Floor Control) perlu
    penyesuaian dengan adanya : MRP; GROUP TECHNOLOGY; JIT; FMS;
    BARCODING; ROBOTIC; CAD/CAM
    Production and Inventory Management
    (PIM)
    Suatu aktivitas yang meliputi design, operation dan control
    suatu sistem manufactur sampai dengan distribusi produk jadi.
    Adalah serangkaian rantai logistik yang meliputi :
    - Tingkat retail
    - Tingkat warehouse
    - Tingkat manufacturing
    Logistik Adalah proses pengadaan bahan baku dimulai
    pengadaan, distribusi ke proses produksi, distribusi ke gudang
    sampai distribusi barang jadi ke konsumen.
    PIM Cont.
    Faktor penentu keberhasilan PIM
    Kedekatan hubungan dengan orang ; Adanya sistem
    perencanaan dan pengendalian yang baik
    Ruang lingkup PIM
    Supervision; Production planning; Material planning;
    Schedulling; Purchasing; Inventory control
    Kebijakan PIM
    Strategi product positioning ; Strategi process positioning;
    Strategi pemilihan teknologi
    Strategi Product Positioning
    Adalah kebijakan yang dipilih suatu industri dalam pembuatan produk.
    Ada 4 tipe industri dilihat dari Product Positioning :
    - Make to Stock (MTS) - Assembly To Order (ATO)
    - Make to Order (MTO) - Engineer To Order (ETO)
    Determinan dari strategi Product Positioning :
    1. Manufacturing lead time
    2. Interval waktu konsumen mau menunggu
    3. Tingkat customisation yand diinginkan Customer
    If 1 < 2 -------- Make to Stock
    1 > 2 -------- Make to Order
    Make To Stock
    Adalah tipe industri yang membuat produk akhir untuk disimpan.
    Kebutuhan konsumen diambil dari persediaan di gudang.

    Ciri-ciri Make to Stock :

    • Standard Item, high volume

    • Terus menerus dibuat, lalu disimpan

    • Harga wajar

    • Pengiriman dapat dilakukan segera

    • Customer tidak mau menunggu

    • Perlu adanya Safety Stock untuk mengatasi fluktuasi

    Contoh : Coca Cola, gula, semen, baut.


    Make To Order
    Adalah tipe industri yang membuat produk hanya untuk
    memenuhi pesanan.

    Ciri-ciri Make to Order :

    • Inputnya bahan baku

    • Biasanya untuk supply item dengan banyak jenis

    • Harganya cukup mahal

    • Lead time ditetapkan oleh konsumen / pesaing

    • Perlu keahlian khusus

    • Komponen bisa dibeli untuk persediaan


    Assembly To Order
    Adalah tipe industri yang membuat produk dengan cara
    assembling hanya untuk memenuhi pesanan.

    Ciri-ciri Assembly to Order :

    • Inputnya komponen

    • Untuk supply item dengan banyak jenis

    • Harganya cukup mahal

    • Lead time ditetapkan oleh konsumen


    Engineer To Order
    Adalah tipe industri yang membuat produk untuk memenuhi
    pesanan khusus dimulai dari perancangan produksi sampai
    pengiriman produk.

    Ciri-ciri Engineer to Order :

    • Produk sangat spesifik

    • Lead time panjang

    • Harganya mahal

    Contoh : Pesawat khusus, alat kontrol


    Strategi Process Positioning
    Adalah strategi yang dipilih suatu industri untuk menentukan jenis
    proses yang akan digunakan untuk menghasilkan produk.

    Tipe industri ditinjau dari Strategi Process Design:

    1. Flow Shop

    a. Continous Flow

    b. Dedicated Repetitive

    c. Batch Flow

    d. Mixed Model Repetitive Flow

    2. Job Shop

    3. Fixed Site / Project


    Continous Flow
    Untuk produk non-diskrit. Hanya untuk 1 macam produk,
    biasanya liquid, powder, metal.

    Contoh: minyak, baja, minumam.

    Karakteristik:

    • Fixed rate: tidak bisa diubah begitu saja • Fasilitas


    dirancang untuk 1 macam produk • Tujuan : minimasi handling

    • Perubahan mesin sangat mahal, umur panjang •


    Pengadaan bahan baku harus kontinu • Harga produk bisa
    murah • Fixed cost tinggi, Variable cost rendah, Break even
    point (BEP) tinggi
    Repetitive Dedicated
    Untuk part diskrit. Untuk 1 macam produk dengan banyak
    variasi. Perubahan tidak memerlukan waktu set up.

    Contoh: • Sepatu merah / biru • Baju model pendek / panjang

    Karakteristik seperti pada Continous Flow


    Batch Flow
    Untuk produk diskrit/non-diskrit. Untuk produk 1 macam
    dengan banyak variasi dengan urutan sama. Penggantian
    produk memerlukan waktu set up.

    Contoh: minuman (coca cola/orange), ABC (kecap/saus), Obat


    (obat batuk/antibiotik).

    Karakteristik: • Peralatan lebih general • Kurang efisien •


    Harus ada jadwal untuk alat • Peralatan harus di adjust dahulu
    sebelum dipakai untuk produk lain
    Mixed Model
    Untuk part diskrit. Satu fasilitas tapi bisa untuk banyak jenis produk.
    Waktu set up hampir nol. Urutan pengerjaan berbeda. Misal: Model
    1 di work station A-B-C

    Model 2 di work station A-B-C-A-B-C

    jadi produk model 2 perlu 2 unit output dari A)

    contoh: baju 2 pita atau 5 pita.

    Karakteristik: • Peralatan termasuk general purpose • Pekerja lebih


    fleksibel karena banyak keahlian • Waktu set up < waktu
    pembuatan 1 unit • Kecepatan produksi = kecepatan permintaan
    dengan mengatur jumlah pekerja
    Job Shop
    Produk diskrit, urutan dan ukuran berbeda. Lay out by process. Set up
    tinggi sehingga ongkos produksi tinggi. Keahlian pekerja dituntut tinggi.
    Mesin termasuk general purpose. Ukuran pesanan kecil (small batch).
    Mampu menerima pesanan apapun.

    Contoh: Bengkel, membuat prototype, jig, fixture.

    Karakteristik: • Fasilitas dirancang untuk membuat N macam produk yang


    berukuran pesanan kecil • Planning & Control ditentukan melalui flow line,
    sequence, priority, time, status, capacity, bottle neck • Beban tiap work
    station tidak seragam • WIP (Work in process) tinggi karena antrian tinggi •
    Waktu pembagian jauh lebih besar dari waktu operasi (karena waktu
    menunggu lama)
    Fixed Site / Project
    Fixed Site / Project Untuk proyek dimana sumber daya dibawa
    ke lokasi. Lay out: fixed/stationary. Punya batas waktu
    tertentu.
    Contoh: pembuatan kapal, konstruksi, telpon.
    Karakteristik:
    • Pekerja sangat ahli, indepanden
    • Bekerja atas dasar lembar kerja
    • Volume kecil
    • Sumber daya harus tersedia
    Klasifikasi Process Produksi
    Dihubungkan dengan product positioning
    Productivity
    Sistem Produksi / Production System
    merupakan sistem yang menggunakan semua sumber daya untuk
    mengubah input menjadi output yang diinginkan
    Management Operasi / Operations Management
    merupakan perancangan, operasi dan peningkatan sistem yang
    menciptakan dan menghasilkan produk dan jasa.
    Production/Operation management is the process which combines
    and transforms various resources used in the production/operation
    subsystem of the organization into value added products/services in
    a controlled manner as per the policies of the organization.
    Measuring Productivity
    A measure of how efficiently inputs are being converted into
    outputs is called productivity. Productivity measures how well
    resources are used. It is computed as a ratio of outputs (goods
    and services) to inputs (e.g., labor and materials). The more
    efficiently a company uses its resources, the more productive
    it is:

    Productivity = OUTPUT / INPUT


    Measuring Productivity (Cont.)
    Example
    Hitung produktifitasnya

    Bluegill Furniture is a small furniture shop that focuses on


    making kitchen chairs. The weekly dollar value of its output,
    including finished goods and work in progress, is $14,280. The
    value of inputs, such as labor, materials, and capital, is
    approximately $16,528. Compute the total productivity
    measure for Bluegill Furniture.
    Example (Cont.)
    Bluegill has just purchased a new sanding machine that
    processes 17 chairs in 8 hours. What is the productivity of the
    sanding machine

    Bluegill has hired two new workers to paint chairs. They have
    painted 10 chairs in 4 hours. What is their labor productivity?

    On average, Bluegill produces 35 chairs per day. Labor costs


    average $480, material costs are typically $200, and overhead
    cost is $250. If Bluegill sells the chairs to a retailer for $70
    each, determine the multifactor productivity.
    Example (Cont.)
    Last week employees at Bluegill produced 46 chairs after
    working a total of 200 hours. Of the 46 chairs produced, 12
    were damaged due to a problem with the new sanding
    machine. The damaged chairs can be discounted and sold for
    $25 each. The undamaged chairs are sold to a department
    store retail chain for $70 each. What was the labor
    productivity ratio for last week? If labor productivity was $15
    in sales per hour the previous week, what was the change in
    labor productivity?
    Practice
    Aztec Furnishings makes hand-crafted furniture for sale in its
    retail stores. The furniture maker has recently installed a new
    assembly process, including a new sander and polisher. With
    this new system, production has increased to 90 pieces of
    furniture per day from the previous 60 pieces of furniture per
    day. The number of defective items produced has dropped
    from 10 pieces per day to 1 per day. The production facility
    operates strictly eight hours per day. Evaluate the change in
    productivity for Aztec using the new assembly process.

    Anda mungkin juga menyukai