Kasus Chapter 5

Ya Kun didirikan pada tahun 1994 oleh Loi Ah Koon, sebagai kopi, teh, telur, dan roti panggang.
Ya Kun international, pindah ke singapore pada tahun 2001, di mana sekarang memiliki 32
outlet, dan memiliki 27 outlets waralaba di bagian lain di Asia. outlet luar negerinya berlokasi di
Indonesia, Taiwan, Jepang, Korea Selatan, Vietnam, dan Filipina.

Ya kun memiliki lingkungan kerja bergaya keluarga dan kebijakan "promosi dari dalam" yang
mapan. ada juga penekanan kuat pada kerja tim, dimana saling membantu adalah norma, bahkan
antara karyawan di seluruh outlet dan departemen. manajemen puncak memperkuat budaya kerja
tim ini di Ya Kun. organisasi juga memiliki struktur yang sangat datar, di mana staf merasa
nyaman mendekati atasan mereka untuk membahas masalah atau saran mereka untuk perbaikan.

Lowongan pekerjaan untuk staf outlet diiklankan di surat kabar Cina dan Inggris, serta melalui
pemberitahuan rekrutmen di outlet Ya Kun. pelamar yang merespons iklan diundang untuk
wawancara. pelamar menjalani dua putaran wawancara - satu dengan manajer area senior dan
satu dengan manajer operasi. pelamar pekerjaan disaring terutama untuk tingkat komitmen dan
kemauan mereka untuk shift kerja. kualitas-kualitas lain yang diinginkan meliputi integritas,
ketekunan, dan jujur.

Pengalaman sebelumnya dalam industri makanan dan minuman tidak penting. Ya Kun percaya
bahwa jika pelamar berkomitmen dan mau belajar. keterampilan yang diperlukan untuk unggul
dalam pekerjaan dapat dengan mudah diajarkan. pelamar yang berhasil kemudian menjalani 2
minggu pelatihan dan tetap dalam masa percobaan selama 3 bulan.

Sebagian besar staf outlet Ya Kun Singapore berusia lebih dari 30 tahun karena pekerja yang
dewasa umumnya memiliki sikap kerja yang lebih baik dan menunjukkan tingkat komitmen
kerja yang lebih tinggi. juga, sebagian besar staf outlet adalah orang Singapura, dengan sebagian
kecil dari Malaysia dan Cina, sebagian besar staf outlet adalah pekerja penuh waktu, dengan
beberapa staf paruh waktu disewa untuk melengkapi staf penuh waktu ketika mereka pergi
berlibur atau menjadi sakit. jam operasi biasa dari masing-masing outlet adalah dari 7 pagi. ke 11
P.M., dan staf bekerja shift 8 jam.

Setiap outlet memiliki sekitar 10 staf yang bekerja masing-masing dari dua shift. penekanan pada
sikap dan karakter yang baik dalam pemilihan staf outlet telah membantu Ya Kun membangun
kumpulan pekerja yang bekerja dan berkomitmen. kesetiaan, keramahtamahan, dan keadilan
adalah atribut terpenting yang dicari dalam memilih manajer toko di antara staf outlet. semua ini
membantu staf tetap senang dan berkomitmen pada perusahaan, yang diyakini Ya Kun telah
diterjemahkan ke dalam pelanggan yang melayani dengan baik.

Tantangan utama yang dihadapi Ya Kun adalah merekrut karyawan dengan sikap yang benar,
karena keterampilan teknis yang dibutuhkan relatif mudah dipelajari. beberapa pelamar tidak
mau bekerja shift, membuatnya sulit bagi Ya Kun untuk mempekerjakan mereka: shift kerja
tidak bisa dihindari dalam industri ritel makanan dan minuman.

Pertanyaan :

5-27 Bagaimana anda memperkirakan kebutuhan tenaga kerja Ya Kun?

5-28 Apa keuntungan dan kerugian dari mempekerjakan pekerja paruh waktu Ya Kun?

5-29 Sikap dan komitmen yang baik adalah dua atribut penting yang dicari YaKun
dalam pelamar pekerjaannya. Apakah wawancara kerja merupakan metode yang
efektif untuk menilai kedua atribut ini? apa lagi yang bisa dilakukan YaKun untuk
mendapatkan informasi yang dapat diandalkan tentang kedua atribut ini?

5-30 Saran apa yang akan Anda buat untuk YaKun untuk meningkatkan proses
perekrutannya?

Jawaban :

5-27 Bagaimana anda memperkirakan kebutuhan tenaga kerja Ya Kun?

 Analisis Trend
1. Menelaah tingkat employment perusahaan selama masa lalu untuk meramalkan
kebutuhan masa depan.
2. Trend (kecenderungan) dapat dibuat di setiap sub-kelompok.
3. Analisis trend dipakai sebagai perkiraan awal, karena hanya berdasarkan waktu.
 4. Mempelajari dari variasi pekerjaan yang pernah dilakukan oleh pelamar
pekerjaan.
 Analisis Ratio
1. Asumsi untuk analisis ratio, bahwa produktivitas untuk setiap unit kerja adalah
sama.
2. Ya Kun membutuhkan lebih banyak karyawan.
3. Ya Kun membutuhkan lebih banyak tenaga penjualan untuk menjalankan bisnis
mereka.
 Analisis Regresi / plot penyebaran
1. Untuk menentukan hubungan dua faktor, ukuran aktivitas bisnis dan tingkat
penstaffan.
2. Untuk memperkirakan tenaga kerja dengan metode plot penyebaran Ya Kun dapat
memprediksi akan berapa banyak karyawan yang mereka butuhkan untuk
memproyeksikan penjualan.

5-28 Apa keuntungan dan kerugian dari mempekerjakan pekerja paruh waktu Ya Kun?

Keuntungan
 Keuntungan Ya Kun mempekerjakan pekerja paruh waktu / freelancer memiliki
keuntungan finansial. Biasanya perusahaan menyewa freelancer berdasarkan proyek
dalam jangka waktu yang terbatas. Perusahaan cukup membayar freelancer berdasarkan
proyek dan tidak perlu membayar beragam biaya tunjangan seperti yang diterima
pegawai full time.
 Freelancer tidak memiliki ikatan sedalam pekerjaan full time pada perusahaan yang
memperkerjakannya freelancer lebih bebas memberi masukan dan ide-ide yang lebih
obyektif para perusahaan yang menyewa jasanya, tanpa takut pada struktur hirarki atau
karir jangka panjang.

Kerugian
 Pekerjaan part time juga cenderung bersifat sementara dan agak sulit untuk diandalkan
dalam merencanakan masa depan jangka panjang. Sementara pada pekerjaan tetap dan
 full time Anda bisa lebih fokus dalam merencanakan masa depan karena penghasilan
sudah tetap.
 Pekerja paruh waktu akan kurang atau lebih sulit untuk berkomitmen pada perusahaan.

5-29 Sikap dan komitmen yang baik adalah dua atribut penting yang dicari YaKun
dalam pelamar pekerjaannya. Apakah wawancara kerja merupakan metode yang
efektif untuk menilai kedua atribut ini? apa lagi yang bisa dilakukan YaKun untuk
mendapatkan informasi yang dapat diandalkan tentang kedua atribut ini?

metode wawancara kurang efektif dalam menilai sikap dan komitmen pelamar kerja,
karena pada saat wawancara pelamar kerja tidak mengatakan atau tidak menjawab
pertanyaan dengan jujur / mengatakan hal tidak akurat. untuk mendapatkan informasi
yang dapat diandalkan tentang dua atribut ini manager Ya kun dapat Melakukan
pemeriksaan latar belakang para pelamar kerja, pemeriksaan latar belakang dengan
menggunakan media sosial yang dimiliki pelamar kerja.

5-30 Saran apa yang akan Anda buat untuk YaKun untuk meningkatkan proses
perekrutannya?

Ya kun dapat meningkatkan tenaga penjualan mereka untuk menjalankan bisnis di outlet
mereka.

Permasalahan :

Bagaimana cara untuk merekrut calon karyawan baru dengan benar dan berkualitas sehingga
efektif dan efisien?

Teori :

Dalam sebuah perusahaan, kinerja karyawan tentunya menentukan kinerja perusahaan. Untuk itu
perlu adanya penempatan orang yang tepat pada posisi yang tepat dalam perusahaan. Oleh
karena itu, perekrutan karyawan jadi hal penting yang harus dilakukan agar perusahaan dapat
mendapatkan karyawan yang berkualitas. Setiap perusahaan pasti ingin proses rekrutmen
berjalan dengan baik. Besar harapan pelamar kerja atau kandidat terpilih nantinya bisa
berkontribusi memajukan perusahaan mencapai tujuannya dan juga meningkatkan pendapatan
secara finansial. untuk itu, perusahaan berusaha mempersingkat proses rekrutmen menjadi lebih
efektif dan efisien dalam menemukan karyawan yang tepat dan berkualitas. Perusahaan biasanya
merekrut karyawan dari dalam perusahaan atau dari luar perusahaan.perusahaan mengisi
kekosongan karyawan dengan merekrut karyawan yang telah ada di perusahaan saat kondisi
suatu perusahaan tersebut sedang mengalami masalah. Hal ini dikarenakan saat perusahaan
menghadapi masalah, perusahaan tersebut harus mampu menyelesaikan masalah tersebut secepat
mungkin agar tidak merambat lebih luas. oleh karena itu perusahaan harus merekrut karyawan
yang telah ada dikarenakan karyawan tersebut sedikit banyak telah mengetahui tentang
perusahaan tersebut jadi untuk membantu menyelesaikan masalah itu lebih mudah daripada
harus mencari karyawan baru, karena mencari karyawan baru juga membuthkan waktu yang
tidak sebentar serta pihak perusahaan juga harus menjelaskan segala sesuatunya tentang
perusahaan tsb. dan juga perusahaan harus merekrut karyawan baru dari luar perusahaan yaitu
dalam kondisi perusahaan akan membuat suatu inovasi baru untuk mengembangkan
perusahaannya agar lebih maju dan berkembang. hal ini dikarenakan pada saat pihak perusahaan
merekrut karyawan dari luar perusahaan tentu pemikiran baru untuk perkembangan perusahaan
muncul dan karyawan tersebut bisa jadi sangat kompeten di bidangnya. karena tidak dipungkiri
suatu perusahaan membutuhkan inovasi dan kreativitas yang baru untuk keberlangsungan
perusahaan.

Pemecahan masalah :

Yang dilakukan Ya kun saat memilih pelamar yang efektif dan efesien tidak hanya melakukan
wawancara kepada para pelamar kerja tetapi juga melakukan pengecekan dari latar belakang dari
para pelamar pekerjaan dan melakukann pengecekkan media social yang dimiliki pelamar untuk
mengetahui sikap dari para pelamar sebelum menerima mereka.