Dokumen ini menjelaskan prosedur inspeksi makanan jajanan anak sekolah oleh petugas kesehatan. Inspeksi bertujuan untuk memastikan makanan jajanan memenuhi standar kesehatan dan aman dikonsumsi siswa. Prosedur meliputi penentuan sasaran inspeksi, pelaksanaan inspeksi di lapangan, pelaporan hasil, dan evaluasi kegiatan.
0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
146 tayangan2 halaman
Dokumen ini menjelaskan prosedur inspeksi makanan jajanan anak sekolah oleh petugas kesehatan. Inspeksi bertujuan untuk memastikan makanan jajanan memenuhi standar kesehatan dan aman dikonsumsi siswa. Prosedur meliputi penentuan sasaran inspeksi, pelaksanaan inspeksi di lapangan, pelaporan hasil, dan evaluasi kegiatan.
Dokumen ini menjelaskan prosedur inspeksi makanan jajanan anak sekolah oleh petugas kesehatan. Inspeksi bertujuan untuk memastikan makanan jajanan memenuhi standar kesehatan dan aman dikonsumsi siswa. Prosedur meliputi penentuan sasaran inspeksi, pelaksanaan inspeksi di lapangan, pelaporan hasil, dan evaluasi kegiatan.
Dokumen ini menjelaskan prosedur inspeksi makanan jajanan anak sekolah oleh petugas kesehatan. Inspeksi bertujuan untuk memastikan makanan jajanan memenuhi standar kesehatan dan aman dikonsumsi siswa. Prosedur meliputi penentuan sasaran inspeksi, pelaksanaan inspeksi di lapangan, pelaporan hasil, dan evaluasi kegiatan.
1. Pengertian Pengawasan dan pembinaan terhadap faktor-faktor resiko pada lingkungan,
tempat, alat/bahan, proses dan penjamah pedagang makanan jajanan anak sekolah berdasarkan standar yang ada. 2. Tujuan Untuk mengetahui apakah makanan jajanan tersebut memenuhi persyaratan kesehatan atau tidak, sehingga aman untuk dikonsumsi anak sekolah. 3. Kebijakan SK Kepala UPTD Puskesmas Karang Anyar tentang inspeksi makanan jajanan anak sekolah. 4. Referensi - Pedoman Kegiatan - Kerangka Acuan Kegiatan - SOP - RUK - RPK - Surat Perintah Tugas 5. Prosedur - Menetapkan sasaran yang akan di inspeksi - Menentukan Jadwal pelaksanaan kegiatan - Melaksanakan Kegiatan sesuai jadwal - Melaporakan hasil kegiatan inspeksi - Melakukan evaluasi kegiatan 6. Langkah – 1. Petugas menyiapkan SPT, formulir, dan ATK langkah 2. Petugas sudah menentukan sekolah sesuai jadwal yang telah ditentukan. 3. Petugas mendatangi pedagang makanan jajanan anak sekolah 4. Petugas melakukan pengamatan sanitasi sarana dan prasarana, lingkungan sekolah, proses pembuatan jajanan anak sekolah, kelayakan makanan jajajan anak sekolah 5. Petugas menyampaikan hasil inspeksi kepada kepala sekolah dan pedagang, serta memberikan saran perbaikan yang diperlukan. 6. Membuat laporan hasil kegiatan kepada Kepala UPTD Pukesmas 7. Melakukan evaluasi kegiatan 7. Alat dan - SPT bahan - Formulir pemeriksaan / Daftar Tilik - Alat tulis 8. Hal-hal - Hygiene sanitasi sarana dan prasarana kantin yang di - Hygiene proses pembuatan makanan jajanan anak sekolah perhatikan - Bahan tambahan pangan - Kelayakan makanan jajanan anak sekolah 9. Unit Kepala sekolah, pedagang jajanan anak sekolah, petugas makmin terkait 10. Dokumen Formulir pemeriksaan, laporan hasil kegiatan, dokumentasi kegiatan terkait 11. Rekaman histori No Yang diubah Isi perubahan Tanggal mulai diberlakukan