PROPOSAL TEMPAT USAHA

“CAPPUCINO”

DISUSUN OLEH :
1. IDA SUSANTI
2. RIDA PUTRI AMILIYA

SMK PGRI SOOKO

TAHUN PELAJARAN 2018/2019
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan berbagai
nikmat dan anugerahnya yang luar biasa kepada kita semua sehingga kita masih diberi
kesempatan untuk bernafas serta diberi kesehatan. Teriring pujian syukur juga saya
persembahkan sebagai bentuk syukur atas ijin Tuhan sehingga saya bisa menyelesaikan
proposal usaha cappucino ini.
Dalam perjalanannya, usaha ini memang sedang diminati oleh masyarakat meski
belum terlalu populer di masyarakat. Namun demikian, bukan sebuah kemustahilan jika
ingin mendapatkan kesuksesan dari bisnis ini. Dengan persaingan yang bisa dikatakan
masih minim, usaha ini masih sangat potensial untuk dikembangkan.
Saya berharap, proposal ini mampu meyakinkan pihak bank untuk dapat
menginvastasikan dana guna memberi modal usaha dan pengembangannya. Dengan sistem
kerja sama bagi hasil dan pengelolaan yang telah dirancang secara matang, saya yakin usaha
ini akan dapat berkembang menjadi salah satu usaha dengan keuntungan yang menggiurkan.
Segala hal yang belum jelas dapat ditanyakan langsung kepada pemilik usaha ini.

ii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................................. i

Kata Pengantar ................................................................................................................ ii
Daftar Isi .......................................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha ....................................................... 1
B. Ruang Lingkup Usaha ......................................................................................... 1
C. Visi dan Misi Perusahaan ..................................................................................... 2
D. Analisis SWOT ..................................................................................................... 2
E. Jadwal Kegiatan .................................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN UMUM
A. Aspek Manajemen Usaha .................................................................................... 4
B. Aspek Produksi ..................................................................................................... 5
C. Aspek Permodalan ................................................................................................ 8
D. Aspek Pemasaran .................................................................................................. 10
BAB III PENUTUP .......................................................................................................... 12

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan
untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk
menjalin kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting,
yaitu:
A. Alasan Edukasi
a) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.
b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha
B. Alasan Bisnis
a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif
dalam membuka usaha.
b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama
c) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan
saling menguntungkan.
d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam
perusahaan.

B. ALASAN MEMILIH USAHA

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula
bagi kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak
pengusaha lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-
lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu
kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas
dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha
dengan sedetail detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

1
C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN
 VISI
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta
menjadi wirausahawan sukses.
 MISI
1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen
2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat
menengah keatas
4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru
5. Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan
menjamin mutu,kualitas dan kuantitas produk

D. TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini

E. ANALISA SWOT
a. Strength (Keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan
2. Cita rasa produk yang khas
3. Harga termasuk murah
4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda
b. Weakness (Kelemahan)
1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2. Kerugian akibat barang rusak
3. Kurangnya karyawan dalam produksi
c. Opprtunity (Peluang)
a. Banyak orang tua ataupun anak-anak yang menyukai minuman Cappucino PHP
b. Proses distribusi mudah

2
 c. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
d. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas
produk dari pada harga yang murah
e. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat
mencoba/membeli sesuatu
d. Treatment (Ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.
e. Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W +
T=2

F. JADWAL KEGIATAN

NO HARI KEGIATAN PENANGGUNG JAWAB

1 Senin - Kamis Memproduksi dan Mendistribusikan Semua Anggota
2 Jum’at Libur Semua Anggota
3 Sabtu – Minggu Memproduksi dan Menjual Semua Anggota

Uraian Program Kerja Tanggal Tanggal Penanggung

Mulai selesai jawab
Penentu Jenis Usaha 01-10-2013 02-10-2013 Semua Anggota
Menyusun Bussines Plan 03-10-2013 07-10-2013 Semua Anggota
Menyusun Anggaran Biaya 08-10-2013 12-10-2013 Semua Anggota
Melakukan Proses Pemasaran 13-10-2013 20-10-2013 Semua Anggota

3
 BAB II
TINJAUAN UMUM

A. ASPEK MANAJEMEN USAHA

1. Rangkuman Eksekutif
Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan,
mengimplementasikan serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran
dalam suatu organisasi agar tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan
efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk menganalisis pasar dan lingkungan
pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat peluang usaha.
2. Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab
jika usaha ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat
sangat banyak dan dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan
pekerjaan bagi pengangguran.
3. Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para
tetangga serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.

NAMA PERUSAHAAN
Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran
makanan ringan. Usaha ini saya beri nama “ MURIS “ . Alasan saya memilih nama
ini karena saya mengambil dari nama saya MAGISTRA UTAMA yaitu “MU” dan
kata “Ris” yaitu berasal dari kata Laris yang dimaksutkan agar usaha yang saya
jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang menyukai produk hasil usaha saya

LOKASI USAHA
Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan
perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha
perlu berhati-hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan
lancar dan kelangsungan usaha terjamin. Usaha ini bertempat di Halaman sekolah
Magistra Utama

4
 STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan
mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang
yang terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem
manajemen dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan
lebih mudah melakukan koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan
memegang kendali perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu
oleh tenaga kerja dan bendahara atau administrasi.
Kewajiban dan tanggung jawab setiap bagian:
- Pemimpin usaha
Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam
proses usaha.
- Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang
- Tenaga kerja
 Mengerjakan semua proses produksi
 Memasarkan barang dagangan
 Mematuhi peraturan dari pimpinan
 Mengerjakan proses pembuatan minuman usaha

BENTUK BADAN USAHA

Bentuk badan usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha
perseorangan. Saya memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien
dalam bentuk laba maupun dalam bekerja
Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner

B. ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam
masalah ini atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong
proses produksi

5
NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang
fungsinya untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat
nama yang diberikan tersebut. Nama produk minuman ini adalah “Cappucino”.
Diharapkan konsumen dapat mengingat apa yang mereka minuman dan brand ini
diharapkan sebagai keberuntungan bagi kami. Nama ini kami ambil dari nama
sekolahan kami Magistra Utama

BAHAN BAKU PRODUKSI

Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan
“Cappucino”.
Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :
1. Bubuk cappucino
2. Oreo
3. Coklat
4. Gula Pasir
5. Susu cream putih / coklat
6. Es batu
7. Air Mineral

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi

“Cappucino” siap jual dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan

PERALATAN
Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya
produksi. Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam
memproduksi donat
1. Blender
2. Gelas plastik
3. Sedotan
4. Parutan

6
PROSES PRODUKSI
Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan
Cappucino :
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1. Campur Cappucino bubuk, air, oreo, es batu dan gula pasir kedalam gelas
blender. Nyalakan blender,Blender sampai rata, dan es batu sudah terlihat halus .
2. Sambil menunggu , siapkan gelas plastik , dan berikan susu di bagian sisi gelas
plastik
3. Setelah itu matikan blender, dan tuangkan minuman ke dalam gelas plastik yang
sudah di kasih susu .
4. Parutlah coklat dan taburkan di atas minuman.
5. Kemas dengan tutup gelas dan berikan sedotan
6. Minuman cappucino php telah siap di hidangkan.

BIAYA PRODUKSI
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :
Biaya bahan bubuk cappucino/20sachet : Rp.18.000,-
Coklat batangan 1kg : Rp.18.000,-
Biskuit oreo : Rp.7.500,-
Gula pasir 1kg : Rp.11.000,-
Susu cream putih 100gr : Rp.11.000,-
Susu cream coklat 75gr : Rp.8.000,-
Biaya kemasan dan Pembuatan :
gelas 50gelas :Rp.9.000,-
Sedotan 1pc :Rp.4.000,-

Jumlah biaya
Setiap satu kali produksi kami dapat memproduksi 40 gelas minuman. Jadi setiap
buah kami perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya
sebesar Rp. 2.500 ,- dan kami jual dengan harga Rp.5.000,-

7
C. ASPEK PERMODALAN
KEUANGAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam
memperlihatkan biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha),
rencana penjualan, proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca.
Berikut adalah rinciannya:
SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi.
Modal adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan
modal luar. Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam
modal dari Bank Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-
Sumber Modal Investasi
Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan
efisien:
Uraian Jumlah

Modal sendiri Rp. 1.000.000

Modal pembuatan produk Rp. 150.000

Kemasan Rp. 100.000

Tepung Terigu Rp. 200.000

Gula Rp. 150.000

Telur Rp. 130.000

Margarin Rp. 50.000

Ragi Rp. 100.000

Garam Rp. 10.000

Gas Rp. 110.000

Keterangan Rp. 1.000.000

1000 bungkus
1 bungkus Rp. 1000,-

8
 PROYEKSI SUMBER MODAL
Modal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap
sebesar 4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,-

NERACA AWAL
PER 1 JANUARI 2018
Aktifa Kewajiban dan Modal
Aktiva lancar Hutang
Kas 3.000.000 Hutank Bank 6.000.000
0
Aktiva Tetap Modal sendiri
Peralatan 4.000.000 Peenyertaan 1.000.000
Jumlah 7.000.000 Jumlah 7.000.000
Rencana Penjualan
Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama
direncanakan sebagai berikut:

Produksi :
Jumlah Harga Satuan Jumlah
No Uraian
Produksi (Unit/Potong) (Rp) Produksi (Rp)
1 Bulan Februari 1000 Rp. 1000 Rp. 1.000.000
2 Bulan Maret 1100 Rp. 1000 Rp. 1.100.000
3 Bulan April 1200 Rp. 1000 Rp. 1.200.000
4 Bulan Mei 1300 Rp. 1000 Rp. 1.300.000
5 Bulan Juni 1400 Rp. 1000 Rp. 1.400.000
Jumlah 6000

Penjualan
Jumlah Harga Jual Jumlah
No Uraian Laba (Rp)
Produksi (Unit) (Rp) Penjualan (Rp)
1 Bulan 1 1000 Rp. 2.000 Rp. 2.000.000 Rp. 1.000.000
2 Bulan 2 1100 Rp. 2.000 Rp. 2.200.000 Rp. 1.100.000

9
 3 Bulan 3 1200 Rp. 2.000 Rp. 2.400.000 Rp. 1.200.000
4 Bulan 4 1300 Rp. 2.000 Rp. 2.600.000 Rp. 1.300.000
5 Bulan 5 1400 Rp. 2.000 Rp. 2.800.000 Rp. 1.400.000
Total 6000

D. ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE,
PROMOTION dan PLACE”
a. Produk
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa
ditekankan adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa
mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri. Disamping itu untuk menarik
pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan tidak kuno. Sehingga
produk tersebut semakin mempunyai karakter.

b. Price (Harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative
untuk dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan
sasaran
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya
berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative
murah,jadi saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat
menengah keatas sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi
produk bukan harga yang ditawarkan
Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga
didasarkan atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan
produsen. Serta lebih penting lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

Bentuk rincian :
Total penjualan : Rp. 48.000.000
Total produksi : Rp. 24.000.000 -
Laba Kasar : Rp. 24.000.000
Biaya : Rp. 7.500.000 -

10
 Laba Bersih : Rp. 16.500.000
Harga beli per Rp. 1.000,-
Laba per dari bahan Rp. 1000,-
Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar
Harga Jual : Rp. 2000,-
c. Promosi
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke
mulut. Meskipun produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu
promosi juga dapat dilakukan dengan penitipan di warung – warung, dan iklan,saya
menggunakan beberapa cara promosi yaitu ;
1. face to face
2. melalui media social seperti facebook dan twitter
3. mount to mount atau dari mulut kemulut
4. menggunakan situs jual beli online
5. berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat (
relasi/rekan kerja )
d. Place
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang
membutuhkan. Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :
1. Distribusi secara langsung
2. Distribusi secara tidak langsung
Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung
kepada konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal
oleh masyarakat luas.

11
 BAB III
PENUTUP

Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan
memperoleh keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang
berperan dalam pembuatan proposal ini.
Usaha saya bergerak dalam bidang produksi Cappucino tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk
pada bulan Januari 2018.
Dalam pembuatan sampai penjualan Cappucino yang merupakan produksi warga
yang beralamat di Kabupaten Mojokerto .Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil
yang mendapat modal dari saya pribadi.

12