Ich versüße euch den Mittwoch!

Warum eigentlich immer nur am Wochenende einen Kuchen backen? Unter der Woche haben wir es doch oft viel mehr verdient, uns mit einer kleinen oder auch etwas größeren Köstlichkeit zu belohnen, oder?
Also, wer hat eine Belohnung verdient, der schreit "hier"!
Dann habe ich das richtige Rezept für euch: den allerbesten Erdbeerkuchen, der jemals meine Küche verlassen hat!

Ich kann euch versprechen, er schmeckt sooo köstlich und ist ruck zuck fertig!

So, hier ist das Rezept für euch: ( ... und ich möchte jetzt von niemandem hören, dass der Kuchen ja so unglaublich viele Kalorien hat!! Ja, das hat er! Aber man muss ja nicht gleich den ganzen Kuchen essen - kann man aber! ALso ich kann das!! Ha ha :-))


Zuerst backt ihr einen Schokobiskuit aus folgenden Zutaten:

4 Eier

4 EL Wasser

200 g Zucker

130 g Mehl

30 g Kakao

1 TL Backpulver

Eier trennen und das Eiklar zu festem Eischnee schlagen. Eigelb mit heißem Wasser und Zucker schaumig rühren. Eischnee auf die Schaummasse geben, Mehl, Kakao und Backpulver mischen und über den Eischnee sieben, vorsichtig unterheben.
Teig gleichmäßig in eine quadratische Form streichen und ca. 12 - 15 Minuten bei 220°C backen, auskühlen lassen.

Und das sind die Zutaten für den Belag:

500 g Mascarpone

250 g Quark

100 g Zucker

1 Päck. Vanillezucker

Saft von 1/2 Zitrone

500 g Erdbeeren

frische Minze

Alle Zutaten (außer Erdbeeren und Minze) miteinander verrühren und auf den Biskuit streichen. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden, gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Frische Minze in feine Streifen schneiden und über dem Kuchen verteilen.

Und schon ist er fertig - und ich sage euch gleich, er wird den Mittwoch nicht überleben!!

So, und jetzt habe ich noch die "schlanke Version" von den süßen Früchtchen! Absolut kalorienfrei!! Machen aber genauso süchtig, wie die Erdbeerschnitte!
Wie ihr seht, hat mich wieder das Häkelfieber gepackt! Die Häkel-Erdbeerchen, baumeln gerade an meinen Schlüsseln und sommerlichen Taschen! 
Na, Lust bekommen auf´s Häkeln? Anleitungen dazu gibt es zuhauf im Netz! Die Erdbeer-Anhänger gibt es aber auch in meinem Dawanda-Shop. (hier).

 Habt noch eine "süße" Woche!!

Liebe Grüße

 

Nur ein kurzer Gruß

... nein, nicht von den Bahamas - ihr erinnert euch (hier)! Meine unglaubliche Glückssträhne bei euren wunderbaren Give-aways. Also, keine Grüße von den Bahamas, weil ich nicht im Lotto gewonnen habe - weil ich nämlich gar nicht gespielt habe! Ich habs voll vergessen, man soll ja sein Glück nicht überstrapazieren! Lahme Ausrede, ich weiß!!
Ja, aber zum Glück bin ich hier gewesen, als das Päckchen von der lieben Claudia aus dem Kronenreich mit meinem entzückenden Gewinn bei mir eingetrudelt ist!
Sind sie nicht allerliebst, die kleinen Häschen?
Liebe Claudia, vielen Dank für all die wunderbaren Sachen, die du da für mich eingepackt hast!! ... die leckere Schokolade habe ich schon verputzt!!

 
Ist das nicht ein schöner Spruch?

Nimm dir ein bisschen Glitzer mit!

Ein bisschen Glitzer im Alltag tut uns doch allen gut! Ich puste ein bisschen zu euch!


Und die süßen Namenskärtchen waren auch noch dabei!! Die kommen natürlich auf den Ostertisch!

In meinem nächsten Post gibt es mal wieder ein kleines DIY für Ostern!
Nachdem ich im letzten Jahr Osternester aus Packschnur gehäkelt habe (hier ist die Anleitung), hat mich das Häkelfieber wieder gepackt! Mehr dazu, im nächsten Post!

Momentan hab ich beruflich sooo viel zu tun, deswegen verzeiht, dass ich eure schönen Blogs in letzter Zeit nur sporadisch besucht habe! Das wird sich hoffentlich bald wieder ändern!

Zum Schluss möchte ich euch meinen ersten Versuch zeigen, mit Texturen zu arbeiten! Angeregt durch Brigitte von Sterndal Stunden, die so wundervolle Bilder macht!! Sie hat da einigen Tutorials verlinkt, wie man mit unterschiedlichen Texturen arbeitet.

 
Sieht die Hyazinthe nicht wunderschön aus? Wie aus einem alten Ölgemälde! Die Technik ist echt genial! Da werde ich wohl in Zukunft öfter mal experimentieren! 

Ich wünsche euch jetzt ein schönes Wochenende (mit ein bisschen Glitzer!), auch wenn das Frühlingswetter grad ein bisschen Pause macht!

Liebe Grüße

 

Muffins

Nein, heute war kein Backtag!

Statt Eiern, Mehl und Butter waren Baumwollgarn und Häkelnadel gefragt!

Diese niedlichen Muffins gibt es als e-Book bei Shabby-Roses-Cottage. Sie sind mit dem e-Book einfach zu häkeln und können ganz nach Lust und Laune ausgestaltet werden.

 

Dieser Muffin hat eine kleine Erdbeer-Verzierung bekommen!

Die kleinen Muffins lassen sich auch als kleine "Döschen" umfunktionieren. Dazu habe ich den Muffin nicht mit Füllwatte ausgefüllt, sondern das Innere mit einem passenden Stoff ausgefüttert. Der obere Teil des Muffins dient als Deckel, der zum Auf- und Zuklappen nur an einer Seite befestigt wird.

 

Liebe Häkelgrüße Rosalie

Gehäkelte Osterkörbchen

Wenn ich so aus dem Fenster sehe, dann erinnert mich noch sehr wenig an den Frühling! So darf das aber auch sein - es ist ja erst Mitte Februar.

Aber trotzdem habe ich mir jetzt schon mal ein paar Gedanken zu Ostern gemacht, und ein paar Osternester aus Paketschnur gehäkelt.

Die kleinen Nester sind ruck zuck gehäkelt, kosten nicht viel und sind ein hübsches Ostergeschenk für liebe Freunde, die Selbstgemachtes schätzen.

Hier die Anleitung:

Material:

Paketschnur, Häkelnadel Nr. 3 - 3,5

Häkelanleitung: 

Begriffsklärung: Masche verdoppeln = 2 feste Maschen in die gleiche Einstichstelle (= Masche der Vorrunde) häkeln

Das Körbchen wird durchgehend in Runden gehäkelt. (ohne Kettmasche am Rundenende) 

1.Runde:  in einen Magic Ring (Flexibler Fadenring) 8 feste Maschen häkeln

2. Runde: jede der 8 Maschen verdoppeln = 16 Maschen

3. Runde: jede zweite Masche verdoppeln = 24 Maschen 

4. Runde: jede dritte Masche verdoppeln = 32 Maschen

Nun so lange in Runden nach oben häkeln, bis die gewünschte Höhe des Körbchens erreicht ist.

Bei dem Körbchen mit Schleife habe ich in der letzten Runde halbe Stäbchen statt feste Maschen gehäkelt, damit sich das Band leichter durch die Maschen ziehen lässt. Die Runde einfach mit einer Kettmasche beenden. Fäden vernähen, Schmuckband jeweils zwischen 2 halbe Stäbchen ziehen, am Ende eine Schleife binden.

Das andere Körbchen habe ich mit kleinen Henkeln gehäkelt.

Dazu bis zur gewünschten Höhe des Körbchens häkeln, Runde mit einer Kettmasche "beenden" (Faden nicht abschneiden!). 

5 Luftmaschen für den kleinen Henkel häkeln, 2 feste Maschen überspringen, in die folgenden Maschen Kettmaschen häkeln (dadurch wird der Rand oben etwas schmaler und das Körbchen erhält seine etwas bauchige Form) bis zur gegenüberliegenden Seite des ersten Henkels, noch einmal 5 Luftmaschen für den zweiten Henkel häkeln, 2 feste Maschen überspringen, bis zum Reihenende Kettmaschen häkeln. Nun noch eine letzte Reihe Kettmaschen über beide Lunftmaschen-Henkel häkeln.

 

Spitzenhandschuhe

Neue Handschuhe sind zur Begrüßung des Neuen Jahres entstanden.

Die Anleitung dafür fand ich in einem mal etwas anderen "Häkelbuch":  

Maschenware 
von 
Debbi Stoller

Ein gehäkelter Rock, auch aus diesem Buch, ist noch in Arbeit! Ich werde berichten ...

Liebe Grüße Rosalie