לחם תירס
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
לחם תירס  |
| מוצא |
ארצות הברית |
| מרכיבים עיקריים |
סוכר, מאכל תירס |
  | |
לחם תירס הוא שם כללי ללחם שהוכן מקמח תירס.
לחם תירס נחשב ל"אוכל נשמה" ואנשים רבים נהנים מהמרקם והארומה שלו.
אופן ההכנה
[עריכת קוד מקור | עריכה]אפשר ליצור לחם תירס על ידי אפייה, טיגון או אידוי. אפשר גם לאפות את לחם התירס לעוגת תירס.
ניתן להכין לחם תירס ללא קמח חיטה, כך שאנשים אשר נמנעים מגלוטן (כמו חולי צליאק) יוכלו לאכול אותו ללא חשש. בגרעיני התירס יש גרעין שכותשים ומכינים ממנו את הקמח.
