OPPSKRIFT PÅ VERDENS BESTE BOLLER:)
*6 DL melk
*150 gram sukker
*50 gram fersk gjær
*1kg hvetemel
*1ts salt
*1 egg
*1 ts kardemomme
*150 g smeltet smør
*Rosiner etter eget ønske. ( Legg disse i varmt vann ca 30 min før dem skal brukes)
*1 egg til pensling
Bland alt det tørre
Varm melken til ca 37 grader og smuldre gjæren i melken
Tilsett det smeltede smøret ( og rosiner om du ønsker det)Husk å hell av vannet.
Bland sammen med en sleiv. (IKKE bruk kjøkkenmaskin)
Dekk over bollen med plastfolie.
La den stå å heve på et lunt sted i ca 2 timer.( Det gjør ikke noe om den står lengere)
Del deigen i 4 emner.
Trill hvert emne til en pølse og del inn igjen så det blir 6 boller pr.pølse
Kle bake platene med bakepapir og plasser bollene forsiktig oppå.
Bollene skal etter heves under et klede i ca 30-45 min.
Pensle så bollene rett før du setter dem i ovnen.
Stekes på ca 200 grader midt i ovnen til dem blir gyllene.
Avkjøles på rist.
Lykke til:)
Gi meg gjerne en tilbakemelding i kommentarfeltet på hvordan du likte bollene:)
Klem:)
