Chèvre d'Appenzell
Pour les articles homonymes, voir Chèvre (homonymie) et Appenzell (homonymie).
|
Chèvre d'Appenzell
| |
 Chèvre d'Appenzell | |
| Région d’origine | |
|---|---|
| Région | Appenzell,  Suisse
|
| Caractéristiques | |
| Robe | blanche |
| Statut FAO (conservation) | En danger mais maintenue |
| Autre | |
| Diffusion | Régionale |
| Utilisation | Lait |
modifier  |
|
La chèvre d'Appenzell est une race caprine suisse, originaire des cantons d'Appenzell.
Origine
[modifier | modifier le code]Elle provient d'une population de chèvres blanches à poils longs ou courts, commune avec la race saanen. Une sélection distincte a créé la saanen à poils courts et l'appenzell à poils longs[1].
Morphologie
[modifier | modifier le code]
Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?
Aptitudes
[modifier | modifier le code]La chèvre d'Appenzell est étroitement associée à certaines traditions locales et autres valeurs culturelles telles que la transhumance.
Généralement non cornue, elle possède une robe blanche et des poils mi-longs. Elle fait partie des races menacées d'extinction.
Sources
[modifier | modifier le code]Références
[modifier | modifier le code]- (de) « Thüringer Waldziege », Association allemande des éleveurs de chèvres thuringiennes (consulté le )
