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Le club a longtemps fait partie de l'élite italienne, avant de chuter régulièrement depuis 1993. Entre 1994 et 1996 le club est en Serie A2 (autrement appelée LegA Due). Puis c'est la Serie B1 (3e division) jusqu'en 2000, et la lente descente vers la Serie C1 dans les années 2000. Le club est dissout en 2007. Il renaît en 2015 car le club PMS Torino, qui vient de passer en Serie A en acquiert le nom, et noue un partenariat de naming avec la marque d'automobile italienne Fiat.
L'homme d'affaires russo-ukrainien Dmitri Gerasimenko rentre au capital du Torino en avril 2019. Gerasimenko, propriétaire majoritaire du Pallacanestro Cantù, autre club italien de première division, jusqu'en février 2019, a quitté ce club en laissant 1,6 millions d'euros de dettes. En raison de la gestion financière désastreuse de Gerasimenko à Cantù, l'assemblée des clubs de Serie A décide, le 29 avril 2019, d'exclure le Fiat Torino de la Lega à compter de la saison 2019-2020[1],[2].