Restriction calorique
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Type de régime alimentaire consistant à réduire les apports caloriques habituellement ingérés, tout en se nourrissant de manière suffisante au niveau qualitatif, de sorte qu'il se passe une sous-nutrition sans malnutrition.
Ce régime fut mis en évidence par le docteur Roy Walford à la suite d'expériences sur des souris nourries à 50% des rations caloriques habituelles. Il constata une augmentation de leur longévité.
L'application à l'humain n'est pas admise par tous. Mais elle n'est pas réfutée non plus.
Liens externes
- [1] La Calorie Restriction Society