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Etude de l’effet de l’irrigation avec des eaux magnétisées sur la croissance,

le rendement du piment et la salinisation du sol dans un environnement
aride
Effect of magnetic water irrigation on growth, yield of pepper and soil
salinization in an arid environment
Ibtihel Jamil, Fathia EL Mokh*, Warda Tlig & Kamel Nagaz
Laboratoire d’Aridoculture et Cultures Oasiennes, Institut des Régions Arides de Médenine, 4119 Tunisia.

Article info Résumé

Histoire : Le présent travail concerne la gestion des eaux salées en irrigation de la culture
Reçu : 02 Octobre 2023 de piment à travers le pratique de pilotage d’irrigation et l’utilisation de
Accepté : 03 Novembre 2023 technique de magnétisation afin de réduire les risques de dégradation du sol et
d’améliorer la productivité de culture. A cet effet, une expérimentation a été
Mots-Clés : Eau salée, eau menée dans une parcelle expérimentale située dans la région de Médenine,
magnétisée, piment, Tunisie. La culture du piment variété Baklouti a été transplanté sur un sol
rendement, aride. sableux et irriguée au goutte à goutte avec des eaux ayant une salinité de 7,3
dS/m. Trois traitements d’irrigation sont considérés. Deux traitements
magnétiques consistent à traiter l’eau salée par un champ magnétique en
utilisant deux magnétiseurs Delta-Water (DW) et Magiko. Dans le troisième
traitement (Témoin), l’eau n’a pas été traitée. Les mesures effectuées ont porté
sur l’humidité et la salinité du sol, l’indice foliaire (LAI), le poids frais, et la
teneur relative en eau durant le cycle de développement de la culture. A la
récolte, le rendement et ses composantes (nombre des fruits /plante, poids de
fruits/plante) ont été évalués.
Les résultats montrent que le pilotage d’irrigation adapté aux conditions réelles
maintient l’humidité du sol proche à la capacité au champ pour les trois
traitements. Par ailleurs, le pilotage adopté et les quantités des pluies reçues ont
permis de réduire la salinité du sol. Les traitements magnétiques améliorent la
croissance de la culture avec l’augmentation de l’indice foliaire. L’augmentation
de la croissance est due à une amélioration significative de la teneur relative en
eau de la culture. Ces techniques résultent, également, en une augmentation du
rendement (20 et 22.4 t/ha) et ses composants et une amélioration du calibre
des fruits qui atteint 10.3 g pour les plantes traitées par Magiko comparé à 8.8 et
8.3 g, respectivement, pour DW et témoin. Ainsi, l’utilisation du traitement
magnétique de l’eau en agriculture pourrait constituer une technique
* Auteur correspondant prometteuse dans la valorisation des eaux salées qui reste à confirmer par des
[email protected] expérimentations à long terme et dans différentes conditions.

Article info Abstract

Article history:
Received: 02 October 2023 This study examines the impact of magnetized irrigation water on pepper
Accepted: 03 November 2023 production and soil salinization in the arid zones of southern Tunisia. The aim of

DOI: https://doi.org/10.56027/JOASD312023 | December 2023 59

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Keywords: Saline water, this is to better manage and enhance the use of saline water in the irrigation of
magnetized water, pepper, pepper crop through irrigation scheduling and the use of magnetic treatment in
yield, arid, irrigation order to reduce the risks of soil degradation and improve crop productivity. To
scheduling.
this end, a field experiment was carried out in the region of Medenine. Pepper
crop (cv. Baklouti) was transplanted on a sandy soil and drip-irrigated with a
well water having an ECi of 7.3 dS.m-1. Three irrigation treatments were
considered. Two magnetic treatments consist of treating irrigation water with a
magnetic field using two magnetizers Delta-Water and Magiko. For the third
treatment (control), the water was not treated. Measurements includes soil
moisture and salinity, leaf area index (LAI), relative water content. At harvest,
the yield and its components (number of fruits/plant, weight of fruits/plant)
Copyrightⓒ2023 JOASD were evaluated.
Results show that the practice of irrigation scheduling adapted to actual
conditions keeps the soil moisture close to the field capacity for the three
*Corresponding author treatments. In addition, the irrigation management adopted and the amounts of
[email protected] rain received reduce the soil salinity. Magnetic treatments improve crop growth
through the increase of leaf index. The increased growth is due to a significant
improvement in the relative water content of the crop. These techniques result
also in an increase in yield (20 and 22.4 t/ha) and its components and an
improvement in fruit seize which reaches 10.3 g for plants treated with Magiko
compared to 8.8 and 8.3 g, respectively, for DW and control treatments. The use
Conflict of Interest: The of magnetic field to treat irrigation water could constitute a promising technique
authors declare no conflict of that allows using low quality water in agriculture while these results should be
interest. confirmed by long-term experiments and under different conditions.
1. INTRODUCTION plus efficaces pour apporter l’eau aux plantes
cultivées, améliorer le rendement, la
La Tunisie ne dispose que de faibles ressources
productivité de l’eau et contrôler la salinisation
en eau de plus en plus sollicitées. En effet, les
du sol (Batchelor et al., 1996; Ayars et al., 1999;
trois quarts de son territoire sont semi-arides ou
Karlberg et Frits, 2004). Il permet d’économiser
arides. Dans les régions arides, l’eau est le
des quantités importantes d’eau d’irrigation si
facteur limitant pour la production agricole en
une gestion appropriée de l’irrigation est
général et de la production maraîchère en
pratiquée. Toutefois, l’irrigation au goutte à
particulier. Ce déficit hydrique, posé
goutte des cultures adopté par les agriculteurs
actuellement avec acuité, impose l’utilisation des
reste empirique et ne tiennent pas compte des
eaux salées en irrigation. D’ailleurs, l’irrigation
besoins en eau réels, et l’application de l’eau
de plusieurs cultures sensibles et tolérantes aux
souvent dépasse les besoins de cultures. Ainsi, il
stress hydrique et salin notamment les cultures
est indispensable d’évaluer la réponse de la
maraîchères se développe autour des puits de
culture de piment à l’eau dans des conditions de
surface qui exploitent les nappes phréatiques
disponibilité en eau limitée et cultivée sur des
ayant une salinité supérieure à 2-3 g/l.
sols sableux irrigués au goutte à goutte.
Le piment est une culture à cycle long et de
Outre le problème chronique du manque d’eau,
haute valeur nutritive et économique. Cette
l’agriculture irriguée dans les régions arides est
culture, considérée sensible à la salinité et au
soumise au danger d’accumulation de sels dans
déficit hydrique, est pratiquée en irrigué dans les
les sols vu la qualité des eaux utilisées et la forte
exploitations privées sure des puits de surface.
demande climatique. Par conséquent, le recours
Toutefois, la pratique de cette culture dans les
à des nouvelles technologies basées sur la
régions arides nécessite une gestion appropriée
magnétisation des eaux peut constituer une
de l’eau et de la salinité.
solution permettant la valorisation de ces eaux
La réponse des cultures aux apports hydriques a
en agriculture. Cette technologie de l’eau
été étudiée pour plusieurs cultures afin de
magnétique (MW) est l’une des techniques
déterminer les stratégies d’irrigation permettant
écologiques et rentables, récemment utilisées en
d’optimiser le rendement et la productivité de
irrigation des cultures pour améliorer leur
l’eau (Ayars et al., 1991; Bustan et al., 2004;
croissance et rendement (Ali et al., 2014). Ces
Zhang et al., 2004; Ali et al., 2007; El Mokh et al.
techniques se basent sur un traitement physique
2021, 2022). Il a été démontré qu’un pilotage
de l’eau par un champ magnétique et présente
d’irrigation optimum nécessite une estimation
un effet sur les propriétés physiques, chimiques
précise de l’ETc (Doorenbos and Pruitt, 1977).
et bactériologique de l’eau (Cai et al., 2009). De
D’autre part, le système goutte à goutte est
nombreux chercheurs ont signalé les effets
considéré parmi les méthodes d’irrigation les

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bénéfiques du MW dans le secteur agricole. En cycle de croissance sont présentées dans le

effet, les travaux de recherche ont été orientés Tableau 1. Les quantités de pluies reçues
en grande partie vers l’effet du traitement pendant les mois de mai, octobre, septembre et
magnétique de l’eau sur la croissance et la novembre sont, respectivement, de 23, 17.4, 105
physiologie des plantes, ainsi que le rendement et 16 mm.
en termes de quantité et de qualité Le sol est de texture sableuse, il est constitué de
(Esmaeilnezhad et al., 2017; Fakhri et al., 2018 ; 80,6% de sables, de 12,4% d’argile et de 5,7% de
Yano et al., 2004 ; Nasher, 2008 ; Hameda, 2014 ; limon et il présente une faible teneur en matière
Elaoud et al., 2016). D’autre part, des études organique (< 8 g/kg). Il est caractérisé par une
récentes ont rapporté que l’eau magnétisée peut humidité à la capacité au champ de 12,6% et une
augmenter la productivité de l’eau et diminue le humidité au point de flétrissement permanent
risque de salinisation des sols à travers la de 4,30%. La densité apparente du sol est de 1,5
réduction de la taille des cristaux des sels de g/cm3. L’eau totale disponible pour une
façon qu’ils deviennent plus absorbés par les profondeur de 0,6 m est de 75 mm. La salinité
racines (Ajitkumar, 2014; Taimourya et al., initiale du sol se situe entre 7,6 et 9,8 dS/m.
2015). Cependant, les travaux sur l’utilisation de
2.2. Dispositif expérimental
ces techniques sont limités dans des conditions
où la salinité de l’eau et du sol est relativement Les plants du piment variété Baklouti ont été
élevée. transplantés le 10 avril 2019 en lignes distantes
Le présent travail a été réalisé pour évaluer les de 50 cm avec un espacement entre plants de 40
effets de l’irrigation avec des eaux salées traitées cm. La parcelle est subdivisée en trois blocs
par un champ magnétique sur la productivité du différents espacés de 1 m, chaque bloc comporte
piment et la salinisation du sol dans le but de 20 lignes. La méthode adoptée pour l’irrigation
réduire les risques de dégradation du sol et est la goutte à goutte. L'eau d'irrigation
d’améliorer la productivité de l’eau. provenant d'un puits de surface a une salinité de
7,3 dS/m dont les propriétés chimiques sont
2. MATERIELS ET METHODES
présentées dans le Tableau 2.
2.1. Site expérimental Le dispositif expérimental adopté est le
complètement aléatoire. Pour comparer l’effet de
Le travail expérimental a été réalisé dans une
l’application des techniques de traitement de
parcelle expérimentale avec une superficie de
l’eau par un champ magnétique, trois
704 m² située dans le sud-est de la Tunisie. Cette
traitements et trois répétitions ont été
zone se caractérise par un climat aride inférieur.
considérés (Fig. 1). Les traitements considérés
Les données climatiques collectées durant le
sont les suivants :

Tableau 1. Température et évapotranspiration de référence (ETo) mensuelles (IRA, 2019).

Table 1. Monthly temperature and reference evapotranspiration (ETo) (IRA, 2019).

Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre

T °C 18, 9 21,0 28,0 29,5 29,4 27,0 22,4 14,8

ETo (mm) 123,6 144,9 181,5 193,5 177,9 130 94,3 52,2

Tableau 2. Composition chimique de l’eau d’irrigation (méq/l).

Table 2. Chemical composition of irrigation water (meq/l).

CEi RS (g/l) pH Ca2+ Mg2+ Na+ K+ Cl- HCO3-

(dS/m)

7,3 5,37 8,36 17,5 16,0 38,0 0,56 57 3.7

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Fig. 1. Dispositif expérimental.

Fig. 1. Experimental design.

Le premier traitement (irrigation avec des eaux la zone racinaire. Ce modèle permet de calculer
traitées à travers un magnétiseur Delta-water) : l’évapotranspiration de la culture journalière
L’eau est acheminée de la station de tête vers les (ETc) en utilisant l’évapotranspiration de
parcelles par une conduite principale en référence (ETo) et le coefficient cultural (Kc). Les
polyéthylène de 75 mm de diamètre. Ensuite, valeurs journalières de l’évapotranspiration de
l’eau passe à travers un champ magnétique créé référence (ETo) sont collectées en temps réel de
à l’intérieur d’un Magnétiseur commercial «Delta la station climatique installée près de la parcelle
Water», fabriqué avec une technique japonaise expérimentale. Les données du sol et de la
ayant une force magnétique de 13500 Gauss. culture utilisées pour le calcul de
L’eau est traitée en passant une seule fois à l’évapotranspiration de la culture sont
travers le Magnétiseur. Delta Water est installé, présentées dans le Tableau 3.
en amont de la parcelle traitée. Ainsi, l’eau qui
Tableau 3 : Données du sol et de la culture
circule dans les goutteurs se trouve déjà traitée.
Le deuxième traitement (irrigation avec des eaux utilisées pour le calcul de l’ETc
non traitées) : l’eau de puits passe mais sans Table 3: Soil and crop data used for ETc
aucun traitement physique ou chimique. Celui-ci calculation
constitue le témoin.
Le troisième traitement (Irrigation avec des eaux Paramètre Valeur
traitées à travers un magnétiseur Magiko): l’eau
Kcini / Kcmid / Kcend 0, 15/1,13/0,88
de puits est traitée physiquement en l’exposant à
un champ magnétique créé à l’intérieur d’un
Magnétiseur commercial « Magiko » Y- 2M à base Période de culture 10 Avril 2019 - 11
de NdFeB, avec une force de 12800 Gauss Novembre 2019
produit par la société Dailymag.
2.3. Pilotage d’irrigation Profondeurs 0,15/0,60
d'enracinement
Un modèle de pilotage des irrigations a été initiale/ maximale (m)
développé selon l’approche de la FAO-56 pour
estimer l'ETc et prédire le pilotage d’irrigation Fraction de tarissement 40
en fonction des données climatiques, des stades P (%)
de croissance de la culture et de la disponibilité
de l'eau dans le sol. L’irrigation est pratiquée Eau totale disponible 75
lorsque le cumul de l’ETc atteint le seuil de (mm/m)
déclenchement de l’irrigation définie comme
étant une fraction de l’eau totale disponible dans

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2.4. Paramètres étudiés L’effet des traitements magnétique a été étudié

en effectuant une analyse de la variance pour les
L’humidité du sol a été mesurée par la méthode
paramètres étudiés. Le test LSD (Least
gravimétrique et par la sonde TDR tous les 20
Significant difference) à été utilisé à un seuil de
cm jusqu’à une profondeur de 60 cm et à
5% pour déterminer la différence entre les
différentes périodes de cycle.
traitements. L’analyse a été effectuée au moyen
Pour déterminer la salinité du sol, des
d’un logicil Statigraphic 18.
échantillons du sol ont été pris avant
l’installation de la culture, durant le cycle de la 3. RESULTATS ET DISCUSSION
culture et à la récolte, et analysés pour
3.1. Besoins en eau d’irrigation
déterminer la conductivité électrique de l'extrait
de la pâte saturée (CEe). Les apports d’eau d’irrigation ont été estimés en
L’indice foliaire (LAI) et la teneur relative en eau tenant compte des besoins en eau de la culture
des feuilles ont été mesurés pour évaluer l’effet (ETc) et des événements pluvieux.
de traitement magnétique sur la croissance et L’évapotranspiration de la culture de piment
l’état hydrique de la plante. En Effet, l’indice (ETc) dépend de la demande climatique (ETo) et
foliaire a été mesuré par une méthode du coefficient cultural (Kc). La Fig. 2 illustre
restrictive. Des échantillons de la partie arienne l’évolution de l’ETo et l’ETc ainsi que les
du piment ont été collectés manuellement quantités de l’irrigation et des précipitations
chaque mois durant la période de culture. Un durant le cycle de développement du piment.
appareil de surface foliaire a été utilisé (LI-COR- Les valeurs de l’ETo journalières, mesurées par
3100C) pour mesurer l’indice foliaire (LAI) des une station métrologique proche de la parcelle,
échantillons du piment collectés. La teneur sont comparables. Cependant, une légère
relative en eau est déterminée selon la méthode diminution a été enregistrée durant la phase
décrite par Barrs et Weatherley (1962) et Scippa finale de production (Octobre-Novembre). Les
et al. (2004). valeurs maximales de l’ETo mesurées durant le
La teneur relative en eau (TRE) est calculée cycle de la culture sont observées pendant le
selon Clarck et Mac-Caig (1982) comme suit : mois de juin. Le cumul de l’ETo mesurée durant
la période de culture est de 1194 mm.
TRE (%) = [(PF-PS) / (PT-PS)] * 100
La transplantation a eu lieu en avril, les valeurs
(1)
de l’ETc sont relativement faibles durant la
Où PF représente le poids frais, PT est le poids phase initiale (avril-début mai) qui est
Turgescence (la même feuille placée dans un caractérisée par une faible croissance végétative
tube à essai contenant de l’eau distillée pour la et demande évaporative. L’ETc augmente d’une
réhydratation pendant 24h à 4°C), PS est le poids manière croissante, durant la phase de
sec et déterminé après le passage de développement, et atteint une valeur moyenne
l’échantillon dans une étuve à 80°C pendant 48 de 6,8 mm/j pendant le stade mi-saison. Les
heures. valeurs élevées observées durant la période de
A récolte, les plantes de chaque répétition ont mi-saison correspondent à la période de forte
été collectées à la main pour déterminer le demande évaporative (juillet-août) et de couvert
rendement des fruits frais et le nombre de végétal maximal. Durant la phase finale, l’ETc
fruits/plante durant deux cueillettes : la diminue d’une manière décroissante suite à la
première le 12 septembre 2019 et la deuxième le réduction de l’évaporation directe du sol pour
29 octobre 2019. les mois d’octobre et novembre.
Un suivi de l'irrigation a permis, également, de Les quantités d’eau d’irrigation et de pluie sont,
déterminer les apports d'eau d’irrigation pour respectivement, de 761,5 et 163 mm. La majorité
chaque traitement. Ces données ont été utilisées des événements pluvieux ont été enregistrées
pour évaluer la productivité de l’eau (WP) pendant le mois d’octobre (105 mm) et au début
définie comme étant le rapport entre le de la saison durant le mois de Mai (23,4 mm).
rendement obtenu et la quantité d’eau, que ce Ces quantités de pluie ont contribué surtout au
soit de l’eau d’irrigation ou celle totale reçue y lessivage des sels accumulés dans le sol.
compris les précipitations :
3.2. Humidité du sol
WP (kg/m3) = Rendement (kg/ha) / Apport La Fig. 3 présente l’humidité du sol durant le
totale d’eau (m3/ha) (2) cycle de la culture mesurée par la sonde TDR
(time domaine réflectomètre) et la méthode
2.5. Analyse statistique
gravimétrique. Nous observons que les apports

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Fig. 1. Evolution de l’ETo et de l’ETc , Irrigation (I, mm) et les précipitations (P, mm) durant la période
de culture du piment.
Fig. 2. Evolution of ETo and ETc , Irrigation (I, mm) and precipitation (P, mm) during the pepper
growing period.

Fig. 3. Humidité du sol mesurée par la méthode gravimétrique et par TDR sous les différents
traitements d’irrigation.
Fig. 3. Soil moisture measured by TRD and gravimetric method for the different irrigation treatments.

hydriques semblent être efficients pour coefficient détermination r² de 0,81 (Fig. 4) et les
compenser les pertes par ETc et maintenir différences entre les deux méthodes ne semblent
l’humidité de sol proche à la capacité au champ. pas être significatives. L’humidité du sol
Le pilotage d’irrigation basé sur les besoins en observée pour la parcelle témoin qui n’a pas été
eau de la culture et les caractéristiques du sol soumise à aucune magnétisation est
permet d’adapter les apports d’eau en termes relativement plus élevée que celle pour les deux
des quantités et des intervalles d’irrigation au autres parcelles irriguées par des eaux
changement des besoins de culture pendant son magnétisées. Cette différence peut être
cycle de développement. La comparaison de expliquée par la difficulté d’absorption d’eau
l’évolution de l’humidité du sol montre un bon pour les plantes irriguées par des eaux salées
accord entre les deux méthodes avec un non traitées.
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3.3. Salinité du sol moins élevées que celles mesurées à la

transplantation. Elles sont de l'ordre de 4.8, 4.9
Les mesures de la salinité du sol ont été
et 5.1 dS/m pour les traitements DW, Témoin et
effectuées à différentes périodes de cycle de la
Magiko, respectivement. Pour le traitement
culture du piment. Les valeurs moyennes de la
irrigué à l’eau traitée par DW et Magiko, la CEe
salinité du sol irriguées à l’eau normal et à l’eau
passe, respectivement, de 9,8 et 8,5 à la
magnétisée sont présentées dans la Fig. 5.
transplantation au mois d’Avril à environ 4,8 et
Les valeurs de la salinité du sol initiale sont
5,1 dS/m à la récolte. Ces réductions
différentes pour les trois parcelles élémentaires,
importantes de la salinité du sol peuvent être
et elles sont de l’ordre de 9,8, 8,5 et 7,6 dS/m,
attribuées aux événements pluvieux enregistrés
respectivement pour les parcelles traitées par
au début de cycle et à la récolte (163 mm) qui
Delta Water (D.W), Magiko et la parcelle témoin.
semblent garantir un lessivage des sels.
Les valeurs de la salinité du sol à la récolte sont

21

20 y=0.996x+0.251
R²=0.81
19
Hv TDR (%)

18

17
Ligne 1:1
16
Hv du sol
15

14
14 15 16 17 18 19 20 21
Hv grav(%)

Figure 4 : Humidité volumétrique dans la zone racinaire mesurée par la méthode gravimétrique et la
sonde TDR sous les différents traitements d’irrigation.
Figure 4: Volumetric water content in the root zone measured by the gravimetric method versus TDR
probe under the different irrigation treatments.

Fig. 5. Evolution de la salinité du sol (CEe, dS/m) sous les différents traitements d’irrigation.
Fig. 5. Soil salinity during the growing period (ECe, dS/m) under different irrigation treatments.

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La valeur de la salinité du sol irriguée à l’eau non eaux non traitées présentent une couverture du
traitée, mesurée le 155 JAT correspondant à la sol moins importante pendant les périodes de
première récolte, est significativement élevée à mesure.
un seuil de 5% par rapport à celle des Les différences observées entre les traitements
traitements magnétisés. Ce fait est probablement sont attribuées à l’effet stimulant de l’eau
dû à l’utilisation des techniques de magnétique sur la croissance des plantes tel qu’a
magnétisation de l’eau qui semblent contrôler la été mentionné par Yano et coll (2004) qui ont
salinité du sol irrigué par des eaux salées. En montré que l’effet stimulant de l’eau magnétisée
effet, plusieurs études ont montré que l'eau joue un rôle dans l’absorption et l’assimilation
magnétique augmente le lessivage des sels accrues des nutriments, augmentant ainsi la
solubles en excès et dissout légèrement les sels croissance des plantes. Plusieurs auteurs ont
solubles (Hilal et Helal, 2000; Al-Khazan et al., signalé l’importance de l’eau magnétisée sur la
2011; Abdelnebi, 2017). croissance des cultures. Hilal et Helal (2000) et
Reina et al. (2002) ont rapporté une
3.4. Croissance et l’état hydrique de la plante
augmentation significative du taux d'absorption
3.4.1. Indice foliaire d'eau et une augmentation de la masse totale de
La Fig. 6 présente les valeurs de l’indice foliaire la laitue traitée avec de l'eau magnétisée. Hozayn
(LAI) mesurée à différentes périodes de cycle de et Qados (2010) et Abdelnebi (2017) ont indiqué
développement du piment. Au début du cycle, la une augmentation en taille des plantes de pois
croissance végétative est relativement lente chiches irriguées avec de l'eau magnétisée. Alors
pour les trois traitements due aux valeurs que pour les eaux salines non traitées, le stress
élevées de salinité initiale du sol et des salin entraîne un retard dans la croissance
températures enregistrées durant la première végétative qui se traduit par une réduction de la
semaine après la transplantation. Par la suite, hauteur de la plante et une diminution de la
elle augmente progressivement et atteint des surface foliaire. Selon Hamza (1977), l’effet des
valeurs importantes à la récolte qui se situent sels se traduit par une faible ramification et une
entre 3,3 et 4,1 m2/m2. diminution du diamètre de racines et des tiges,
L’évolution de l’indice foliaire varie selon les une diminution du nombre des nœuds et un
traitements d'irrigation. Les plantes irriguées raccourcissement des entre nœuds et une
par des eaux traitées magnétiquement réduction du nombre de feuilles et de la surface
présentent la croissance végétative la plus foliaire.
importante ; tandis que celles irriguées par des

Fig. 6. Evolution de la surface foliaire pendant le cycle de la culture du piment.

Fig. 6. Leaf area index during peper crop cycle.

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3.4.2. Teneur relative en eau (TRE) élevée (Fig. 7) peut être expliquée par la
concentration élevée des sels solubles qui
Les valeurs de TRE les plus élevées sont
empêche les racines d’absorber l’eau et les
observées pour les plantes irriguées par des
éléments nutritifs.
eaux magnétisées par le dispositif Magiko suivi
par celles traitées par Delta Water. Les plantes 3.5. Rendement et ses composantes
irriguées par les eaux non magnétisées
L’effet des traitements magnétiques sur le
présentent les valeurs de TRE les plus faibles.
rendement a été déterminé à travers des critères
Sous ces traitements, les plantes valorisent
analysés à l'échelle de la plante à savoir le
mieux les apports d’eaux salées à travers une
rendement de fruits, le nombre des fruits par
augmentation de taux d’absorption. Ce résultat
plante et le poids de fruit. Les composantes du
est confirmé par Marweni (2015) pour la culture
rendement étudiées ont été soumises à une
de tomate. La différence entre les plantes
analyse statistique en utilisant le test de la plus
traitées par l’eau magnétisée et le témoin est
petite différence significative "LSD" à un seuil de
significative à un seuil de 5%. Par contre, la
5%. Les données concernant le rendement et ses
différence entre les deux types de magnétisation
composantes sont présentées dans le Tableau 4.
est non significative. La faible valeur de la teneur
Le nombre et le poids de fruits varient avec les
relative en eau observée pour les plantes non
traitements pour les deux cueillettes, et le
traitées malgré l’humidité du sol relativement
traitement magnétique de l’eau a permis

Fig. 7. Teneur relative en eau des feuilles (TRE) des différents traitements.
Fig. 7. Relative water content of the leaves (TRE) of the different treatments.

Tableau 4. Rendements et ses composantes et la productivité de l’eau d’irrigation (IWP) pour le

rendement de piment sous les différents traitements d’irrigation.
Table 4. Yields, its components and irrigation water productivity (IWP) for pepper yield under
different irrigation treatments.

Taux
Rendement IWP
d'augmentation
(t/ha) (kg/m3)
Poids unitaire de fruit (g) Nombre de fruits/plante du WP

Cueillete1 Cueillette 2 Cueillete1 Cueillette 2

Témoin 7,603 8,334 19,33 19,67 19,46 2,5 -

Magiko 9,512 10,323 23 20,67 22,48 3 1,04
Delta water 8,301 8,84 21 20,33 20,014 2,6 1,2
LSD 5% 0,55 1,27 2,4 6,725 2,41 0,31

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d’obtenir les valeurs les plus élevées. Pour la plantation jusqu'à la récolte. Les valeurs de la
première cueillette, le poids unitaire par fruit le productivité de l’eau sous les différents
plus élevé a été enregistré avec le traitement traitements d’irrigation sont présentées dans le
Magiko qui est de l’ordre de 9,5 g suivi par le Tableau 4.
traitement Delta Water avec 8,3 g par rapport au Les résultats montrent que la productivité de
témoin (7,6 g). Ces améliorations sont l'eau la plus élevée est observée avec le
significatives particulièrement pour le traitement magnétique Magiko alors que la faible
traitement Magiko où le poids de fruits atteint productivité obtenue avec le témoin peut être
10,3 g durant la deuxième cueillette. Cette attribuée à une diminution significative du
augmentation traduit l’effet de traitement rendement. Les écarts observés dans la
magnétique sur l’amélioration de la qualité de productivité de l'eau entre les traitements sont
fruits de la culture du piment. Taimourya et al dus à des réductions du rendement. Le
(2015) ont, également, signalé l’importance de traitement magnétique augmente la productivité
l’effet magnétique sur l’amélioration de l’eau avec un taux de 1.04 et 1.2 pour le D.W
remarquable de la qualité des tubercules. et Magiko, respectivement. Nessrien (2018) a
En ce qui concerne le nombre des fruits par mentionné que le traitement magnétique de
plante, pour la première cueillette, les l’eau améliore la productivité de l’eau avec un
traitements magnétiques par l’appareil Magiko taux de 1.65, 1.88 et 1.7 pour l’aubergine, la
et Témoin sont significativement différents entre féverole et la tomate, respectivement.
eux à un seuil de 5%. Alors que pour la deuxième Maheshwari et Grewal (2009) ont montré que
cueillette, il n’y a aucune différence significative l'eau magnétisée utilisée pour l'irrigation peut
entre les trois traitements. Le rendement total améliorer la productivité de l'eau. De même,
des fruits frais du piment est de 22.4, 20 et 19.4 Kareem (2018) a montré des augmentations
t/ha pour les plantes traitées par Magiko, Delta significatives de la productivité de l'eau pour les
Water et témoin, respectivement. L’effet de cultures d'aubergine, de fève et de tomate
traitement magnétique sur l’augmentation de irriguées à l’eau magnétisée.
rendement particulièrement pour le Magiko est
4. CONCLUSIONS
attribué principalement à l’amélioration des
composantes du rendement. La culture de piment ayant une valeur
Plusieurs auteurs ont indiqué l’effet de économique élevée est parmi les cultures les
traitement physique sur l’augmentation de la plus cultivées dans la région de Médenine
production de plusieurs cultures telles que la notamment pour la production de paprika. Mais,
tomate, la pomme de terre et les céréales. Ils ont la production faible de cette culture est causée
attribué ces améliorations de production à une par l’augmentation de la salinité des sols suite à
amélioration de l’activité cellulaire et la pratique de l’irrigation associée à une
l’augmentation de synthèse des protéines surestimation des besoins des cultures et
(Maheshwari et Grewal, 2009; Shabrang et Majd, l’absence de drainage. Par ailleurs, un grand
2009; Hozayn et Abdul Qados, 2010). Le effort doit être déployé pour inciter les
rendement obtenu pour la parcelle témoin est agriculteurs à adopter des itinéraires techniques
relativement plus important que celui des mieux adaptés au contexte agro-climatique afin
agriculteurs de la zone d’étude. Une enquête de réduire les apports d'eau d'irrigation et les
réalisée sur la culture de piment irriguée avec effets néfastes de la salinisation. A cet effet, ce
des eaux ayant un résidu sec entre 2,5 et 3,5 g/l travail a été effectué pour étudier l’effet de
a montré que les rendements obtenus chez les l’irrigation avec des eaux salées traitées par un
agriculteurs varient entre 16,5 et 21 t/ha. Ce champ magnétique sur la croissance, le
rendement élevé malgré la salinité élevée de rendement de la culture du piment et la
l’eau d’irrigation (5,4 g/l) est attribué salinisation du sol.
principalement à la quantité de pluie reçu au L’expérimentation menée sur la culture de
cours de cycle (163 mm) et à la pratique piment cultivée sur un sol sableux et irriguée
culturale adoptée notamment le pilotage avec des eaux salées (RS de 5,4 g/l) a montré que
d’irrigation. les traitements magnétiques (DW et Magiko)
améliorent significativement la croissance de la
3.6. Productivité de l’eau
culture. En effet, le traitement magnétique des
La productivité de l'eau (WP) est la relation eaux a stimulé l’absorption de la plante et résulte
existante entre le rendement obtenu et la en une augmentation de la teneur relative en eau
quantité d’eau d’irrigation appliquée de la

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(TRE). L’augmentation de la TRE induise une some elements content of Jojoba (Simmondsia
augmentation du couvert végétal. chinensis L.) at different growth stages. African
Les résultats montrent, également, que le Journal of Environmental Science and
rendement le plus élevé du piment est obtenu Technology, 5, 722-731.
avec les traitements magnétiques Magiko et DW Ayars, J.E., Phene, C.J., Hutmacher, R.B., Davis,
(22.4 et 20 t/ha). L’augmentation du rendement K.R., Schoneman, R.A., Vail, S.S., Mead, R.M.
particulièrement pour le Magiko est attribuée (1999). Subsurface drip irrigation of row crops:
principalement à l’amélioration du calibre de a review of 15 years of research at the Water
fruits. Le rendement obtenu pour la parcelle non Management Research Laboratory. Agricultural
traitée est de l’ordre de 19.4 t/ha et qui est Water Management, Elsevier, 42, 1-27.
considéré relativement élevée par rapport à Ayars, G.P., Ivey, J.P., Gillett, R.W. (1991).
celui des agriculteurs de la région (16.5-21 t/ha). Coherence between seasonal cycles of
Ces rendements élevés obtenus dans des diméthylsulfide, methane-sulfonate and sulfate
conditions de salinité élevées s’expliquent par la in marine air. Nature, 349, 404-406.
quantité de pluie reçue au cours de cycle (163 Barrs, H.D., Weatherley, P.E. (1962). A re-
mm) et à la pratique culturale adoptée examination of the relative turgidity technique
notamment le pilotage d’irrigation. for estimating water deficits in leaves.
Australian Journal of Biological Sciences, 24,
Par ailleurs, les résultats montrent que ces
519-570.
techniques présentent l’avantage d’améliorer la
Batchelor, C., Lovell, C., Murata, M. (1996).
productivité de l’eau et ont permis de mettre en
Simple micro irrigation techniques for
évidence les effets significatifs des eaux
improving irrigation efficiency on vegetable
d’irrigation traitées magnétiquement, ce qui
gardens. Agricultural Water Management, 32,
implique que même une eau de mauvaise qualité
37-48.
peut être utilisée en agriculture dans des
Bustan, A., Sagi, M., De Malach, Y., Pasternak, D.
conditions de pénurie d’eau. Toutefois, ces
(2004). Effects of saline irrigation water and
résultats restent à confirmer par des travaux à
heatwaves on potato production in an arid
long terme et dans différentes conditions
environment. Field Crops Research, 90, 275-
notamment la variabilité des précipitations et
285.
des apports d’eau d’irrigation.
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