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    Flan Aux Fruits Rouges

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    flan aux fruits rouges

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    Mes desserts Mes desserts

    & entremets & entremets

    Flan aux fruits rouges


    Niveau Préparation Temps total Pour
    Facile 5 min 1h 8 portions

    • 5 g de beurre doux 1. Préchauffer le four à 150 °C (Th. 5). à 150 °C. Vérifier la cuisson
    • 4 œufs Beurrer 8 ramequins et réserver. et la prolonger de quelques
    • 150 g de lait 2. Mettre les œufs, le lait, la crème minutes si nécessaire. Laisser
    • 150 g de crème liquide liquide, le miel et le sucre vanillé dans refroidir avant de déguster froid
    • 70 g de miel liquide le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. ou à température ambiante.
    • 2 c. à café de sucre vanillé maison 3. Répartir les fruits rouges sur 
    • 450 g de fruits rouges frais variés le fond des ramequins puis verser e Pour 1 portion : 726 kJ / 174 kcal / Protéines 5 g /
    Ustensile(s) : 8 ramequins la préparation dessus. Enfourner Glucides 15 g / Lipides 11 g
    et cuire au bain-marie 45 minutes

    Recette
    express
    pour l’été

    Recette
    express

    Cake mi-figue mi-raisin pour l’été

    Niveau Préparation Temps total Pour


    Facile 10 min 55 min 8 parts

    • 100 g de pomme, coupée en morceaux 1. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). pâte puis couvrir avec le reste de pâte.
    • 80 g de sucre de canne Beurrer et fariner un moule Terminer en posant le reste de figues sur
    • 80 g de beurre demi-sel, coupé à cake, puis réserver. la pâte et en la parsemant d’amandes
    en morceaux, et un peu pour le moule 2. Mettre les morceaux de pomme dans effilées ou de flocons d’avoine.
    • 125 g de farine d’épeautre, le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler 6. Enfourner et cuire 40 minutes environ
    et un peu pour le moule les parois du bol à l’aide de la spatule. à 180 °C. Tester la cuisson du gâteau
    • 75 g de fécule de maïs 3. Ajouter le sucre de canne et le beurre, en y enfonçant une lame de couteau.
    • 50 g d’amandes en poudre cuire 3 min/100 °C/vitesse 2, Si elle ressort sèche, le gâteau est
    • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet) puis mixer 10 sec/vitesse 5. cuit. Sinon, poursuivre la cuisson
    • 3 œufs 4. Ajouter la farine d’épeautre, la fécule par paliers de 5 minutes. Déguster
    • 60 g d’huile de noix de coco ou de maïs, les amandes en poudre, tiède ou à température ambiante.
    d’huile de pépin de raisin la levure chimique, les œufs et l’huile, 
    • 80 g de raisins secs puis mélanger 20 sec/vitesse 4. e Pour 1 part : 1 692 kJ / 401 kcal /
    • 4 figues fraîches, coupées en rondelles 5. Ajouter les raisins secs et mélanger Protéines 7 g / Glucides 44 g / Lipides 22 g
    • 30 g d’amandes effilées ou 10 sec/(/vitesse 3. Remplir le moule
    de flocons ďavoine préparé à mi-hauteur, disposer la
    Ustensile(s) : moule à cake moitié des rondelles de figue sur la

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