Mémo Synthèse Globale Inventaires

Client : XXXXX Inventaire au 31/12/2017 Indexation : C60
Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 1 /16
Table des matières

I- Contexte.......................................................................................................................................2
II- Organisation générale des inventaires................................................................................2
III- Les inventaires des matières premières et emballage.................................................4
A-Programme de contrôle pour.................................................................................................5
B-Justification des écarts............................................................................................................6
C-Points d’attention......................................................................................................................7
IV- L’inventaire des pièces de rechange..............................................................................13
A-Programme de contrôle.........................................................................................................13
B-Justification des écarts..........................................................................................................13
C-Points d’attention....................................................................................................................13
V- L’inventaire des produits finis..........................................................................................14
VI- L’inventaire de la zone quarantaine................................................................................15
VII- Conclusion générale...........................................................................................................16
1

Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 2 /16
I- Contexte
Société évoluant dans l’agro-alimentaire, XXXXX est une structure qui stocke
beaucoup de matières premières, d’emballages et de produits finis. Elle
dispose également d’un magasin de pièces de rechange car la production
tourne 24h/24 ; dans ce contexte, les machines doivent être réparées en cas
de panne et la maintenance effectuée de façon régulière. Tous ces stocks
(matières premières et emballages, produits finis, pièces de rechange)
doivent être inventoriés et valorisés pour l’arrêté du 31/12/2017.
Etant commissaires aux comptes, nous avons assisté à l’inventaire physique

annuel des stocks afin de nous assurer du bon déroulement de l’inventaire
notamment du respect des procédures d’inventaire, des principes de
comptage… L’objectif final étant d’avoir une assurance raisonnable sur la
fiabilité et la réalité du stock valorisé lors de la validation des comptes.
Le cabinet HLB Sénégal et le cabinet Optimax en Co-commissariat Aux

Comptes ont assisté aux inventaires de XXXXX et sont tombés d’accord sur
un planning d’intervention.
Nous avons assisté principalement aux inventaires suivants :
- Les dépôts de matières premières et emballages

- Les dépôts de produits finis
- Les usines de Production
- Le magasin de pièces de rechange
- La zone de quarantaine
Chacun de ces inventaires pouvant se déroulait sur différents sites et sur

plusieurs jours, différents collaborateurs y ont assisté. Pour faciliter la lecture
des mémos d’inventaire, nous les avons centralisés.
II- Organisation générale des inventaires

Quelques jours avant les dates prévues pour les inventaires, nous avions reçu
du service de l’Audit Interne les procédures d’inventaire, le planning des
différents sites à inventorier et les équipes inventoristes. A la sortie de ces
différents documents, des réunions ont été organisées par l’Audit Interne
pour discuter de ces points. Nous étions également invités à deux de ces
réunions qui se sont déroulées pendant que nous étions encore en mission à
XXXXX.
Il était prévu pour chaque inventaire un double comptage des articles par
deux équipes différentes. Les équipes étaient constituées d’agents XXXXX et
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 3 /16
d’agents du cabinet ACE. En effet, le cabinet ACE est un cabinet externe qui
travaille avec XXXXX et assure un suivi des différents flux physiques.
Le jour de l’inventaire, les feuilles de comptage sont remises aux équipes par
le service de l’Audit Interne. Ces fiches ne comportent pas de quantité, elles
comportent uniquement la référence et la nature des produits. Les quantités
décomptées seront ajoutées manuellement par les agents de XXXXX et du
cabinet ACE.
Avant le début du comptage, il est prévu que les équipes fassent une visite
des aires de stockage en compagnie du Responsable des stocks.
Chaque article compté par une équipe est marqué pour s’assurer qu’il a fait
l’objet d’un double comptage.
A la fin, du comptage, les deux équipes font une confrontation et les articles
qui ont fait l’objet d’écarts seront recomptés. Une fois que les équipes
tombent d’accord sur les quantités, ces dernières sont mises au propre sur
une nouvelle feuille de comptage signée par les deux équipes et remise au
superviseur qui se charge de la saisie au niveau du système.
Des spécificités sur l’organisation sur l’organisation ont été remarquées en

fonction des sites concernant des retards de démarrage, des reports, des
étalements par rapport à la durée initialement prévue concernant
principalement…
1-Le magasin de pièces de rechange
Le premier jour de l’inventaire, (le 28.12), une petite réunion de démarrage a

été lancée entre la Direction technique, le Service de l’Audit Interne et les
équipes de comptage pour rappeler les instructions d’inventaire et s’assurer
que le comptage pourrait bien se faire.
A l’issue de cette réunion, il a été décidé que seuls les rayons A et D seront
inventoriés ce jour. En effet, l’inventaire ne pouvait pas se faire en un seul
jour et l’idéal étant de finir le comptage des articles entamés, les rayons A et
D ont donc été choisis.
2-La zone quarantaine
L’inventaire de la zone quarantaine initialement prévue le 05 janvier pour les

dépôts Colgate et Seniran a été reporté. Cette décision a été prise le jour j par
le Responsable de l’Audit Interne car les zones à inventorier étaient
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 4 /16
inaccessibles et un comptage correct n’aurait pas pu être effectué du fait du

mauvais rangement constaté sur ces sites. L’inventaire de la zone
quarantaine du dépôt quarantaine a finalement eu lieu le 09/01/2018 mais
nous sommes toujours en attente de la date retenue pour celui de Seniran.
3-Les produits finis du dépôt Bolloré
Nous avions initialement prévu d’assister à l’inventaire des produits finis du

dépôt Bolloré le 02/01/2018 pour une journée. Cependant, les confrontations
et le recomptage n’ont pas pu se faire le même jour. L’inventaire s’est donc
étalé sur deux jours.
III- Les inventaires des matières premières et emballage

Les inventaires des matières premières et emballages se sont déroulés
pendant les journées du 26 au 30 Décembre et ont concerné les articles
suivants :
 Au niveau des dépôts

- Les matières premières du dépôt Matières Margarine 1
- Les matières premières du dépôt central sous-douane
- Les matières premières, emballages et en-cours du dépôt Usine
Margarine
- Les emballages cartonnés Poudre1kg-75g-15g-12x454g
- Les bobines Poudre 1kg-75g-15g-12*454g
- Les matières premières CGMAP
- Les matières premières du dépôt SAGA
- Les matières premières et emballages du dépôt SAII-chocolat
- Les emballages bouillons liquides
- Les autres emballages souples
 Au niveau des usines de production

- Les matières premières, en-cours et recyclage de l’usine Tablettes
- Les emballages cartonnés et souples de l’usine Tablettes
- Les matières premières et prémix de l’unité prémix
- Les bobines et autres emballages de l’usine Poudre
- Les en-cours, non-conformes, matières premières et recyclage de
l’usine Poudre
- Les en-cours de l’unité de production de sel
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 5 /16
A-Programme de contrôle pour

1-Les dépôts de matières premières et emballages de façon générale,
Pour les matières premières et emballages, nous avons assisté au comptage

exhaustif des articles. En effet, compte tenu de la multitude des articles à
inventorier, nous avions décidé de faire une sélection des produits à
compter ; cependant nous avons obtenu tardivement une petite partie de
l’état théorique valorisé du stock. Nous ne pouvions pas nous baser sur cet
état pour faire notre sélection.
Lors de l’assistance à l’inventaire, nous avons demandé à voir les articles non
conformes ou défectueux, et les articles mis en quarantaine. Nous avons
également vérifié les dates de péremption des matières premières et produits
finis vérifié s’il n’y avait pas de sacs ouverts ou entamés.
Pour les matières premières conditionnées dans des sacs, nous avons vérifié
si la disposition des articles en sacs permettait d’effectuer un comptage
fiable.
Sur les articles déjà comptés, nous avons vérifié le marquage des deux
équipes.
Nous avons assisté aux confrontations entre les deux équipes et au

recomptage des articles ayant fait l’objet d’écarts.
2-le dépôt de Matières Margarine N°1 (matières premières) et dépôt Usine

Margarine (matières premières, emballages et en-cours)
Concernant, le dépôt de Matières Margarine N°1 (matières premières) et le

dépôt Usine Margarine (matières premières, emballages et en-cours), nous
n’avons pas assisté au début de l’inventaire, nous avons tout de même
assisté au comptage de quelques articles. Ne disposant pas à temps des
éléments nécessaires à la sélection (stock théorique valorisé), nous avons
demandé un recomptage de quelques éléments, notamment ceux qui
suivent :
- Les bobines beurre village 200g

- Les couvercles barquette margarine 1kg
- Les cartons margarine Vital 6x1kg
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 6 /16
B-Justification des écarts
1-De façon générale (après l’inventaire)
A la fin de l’inventaire, les quantités physiques décomptées sont saisies au

niveau du système par les superviseurs sur la base du PV. Ce PV est ensuite
transmis sous version électronique et papier au service de l’Audit Interne.
L’alignement entre le stock réel et le stock théorique se fera au niveau de la

Direction Informatique et du Contrôle de Gestion qui se chargera également
de tirer la liste des écarts.
Les écarts relevés seront transmis par le service de l’Audit Interne aux
responsables des dépôts et d’usines pour justification.
Nous sommes en attente de la liste des écarts et des justifications.
2-Le dépôt Margarine (au cours de l’inventaire)
Au dépôt Margarine, sur les articles, le responsable des stocks avait collé une
fiche avec ses quantités. Si après les comptages, les équipes ne trouvaient
pas les mêmes quantités que celles mentionnées sur les fiches, elles
interpellaient le responsable des stocks pour en discuter avec lui ou pour
revoir la méthode de calcul.
Sur certains articles tels que les cartons Margarine 4x4.5kg, l’écart relevé
concernait un carton par exemple que le chef de dépôt a ramené après qu’on
lui ait signalé l’écart.
Un autre exemple concernait les couvercles où les équipes avaient compté un

couvercle de plus que ce qui a été marqué par le chef de dépôt ; ce dernier a
tout de suite renvoyé le couvercle de plus à la production.
En effet, avant l’inventaire, certains articles qui ne seront pas utilisés sur la
période de l’inventaire ont été retournés au dépôt par la production. Ces
articles ont été tracés sur le système avec les quantités mais le chef de dépôt
ne les a pas systématiquement recomptés. Concernant notre exemple sur le
couvercle (couvercle seau margarine 2,5kg), il y avait un lot de couvercles sur
lequel il était marqué 29, alors qu’en réalité, il contenait 30 couvercles ; 29
étant le chiffre communiqué par la production et conservé par le chef de
dépôt. Le couvercle de plus a donc été retourné à la production.
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Date : 26.12.2017 Folio : 7 /16
Notons que ceci ne concerne pas la justification d’écarts entre le stock réel et
le stock théorique, mais plutôt le stock décompté et le stock réel selon le chef
de dépôt. Notons également qu’il s’agissait généralement d’un article.
3-Les emballages cartonnés Poudre
A ce niveau, nous avons fait un tableau de synthèse faisant ressortir les

écarts entre le stock théorique et le stock réel que nous avons compté
(C60.1). Les quantités théoriques nous ont été transmises par le Contrôle de
gestion. Nous sommes en attente de la justification des écarts.
C-Points d’attention
Lors de notre intervention sur les inventaires des matières premières et
emballages de XXXXX, nous avons répertorié des anomalies lors de
l’inventaire des articles suivants en fonction des dépôts et des usines.
1-Emballages cartonnés Poudre 1kg-75g-15g-12x454G.
 Retour de production
Nous avons noté la prise en compte dans le stock, d’emballages ayant fait
l’objet d’un retour de production. Ces articles proviennent des usines.
Ces derniers ne sont pas emballés et se détériorent facilement.
2-Matières premières du dépôt de Margarine

 Difficulté à compter certains articles
Les seaux 675g margarine n’ont pas fait l’objet de comptage. Les équipes ont
directement reporté les quantités qu’elles ont trouvées sur les fiches collées
par le chef de dépôt sur l’article.
En effet, la façon dont ces articles sont stockés ne permettait pas de faire un
comptage correct. Ces seaux sont stockés depuis longtemps au niveau du
dépôt et sont restés sans mouvements.
 Difficulté à identifier les palettes
Au cours de l’inventaire, il a été demandé le comptage des palettes en

identifiant les palettes en plastiques noires, les palettes en plastiques marron
et les palettes en bois ; ce qui nécessitait une logistique en amont.
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 8 /16
En effet, avec la façon dont les articles étaient stockés, il n’était pas possible
de faire un comptage correct des palettes encore moins de les distinguer.
3-Emballages CGMAP (Dépôt)

 Retard de démarrage
Le superviseur de l’inventaire a été remplacé car étant en congés, cela a

causé un retard dans le démarrage de l’inventaire.
 Non-respect des principes d’indépendance
Un membre de la première équipe qui est de XXXXX est le responsable des

emballages au sein du dépôt et il disposait des quantités théoriques des
emballages.
 Report de certaines quantités sans comptage physique
Des emballages entreposés, selon le responsable des emballages depuis près

de cinq années et qui sont peu accessibles n’ont pas été comptés
physiquement par l’équipe 1 mais les quantités ont été dictées à partir de la
feuille de quantités théorique comme à chaque inventaire.
 Absence de certains articles sur la liste des feuilles de comptage
La liste qui a été transmise aux équipes de comptage ne faisait pas figurer
tous les emballages existants dans le dépôt. Il a donc été nécessaire
d’inscrire quatre (4) emballages sur la liste sur la liste.
 Absence de poids sur certains articles
Nous avons constaté l‘absence de l’inscription du poids sur certains

emballages non conformes qui ont dû être pesés pour obtenir la quantité.
 La réticence de certains membres de l’équipe
Certains membres de l’équipe ont été réticents par rapport aux recensements
des emballages non conformes estimant que cela pourrait leur porter
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 9 /16
préjudice au risque que l’on ne fasse pas appel à eux lors des prochains
inventaires. Ils ne souhaitaient prendre sue les quantités conformes.
 L’emplacement en hauteur de certains articles
L’emplacement en hauteur des matières premières à rendu difficile le

comptage, ce qui a généré des écarts entre les quantités obtenues par les
deux équipes.
 Non utilisation des livrables d’inventaire
L’équipe deux (2) n’a pas utilisé la feuille de comptage qui a été mise à leur
disposition au début de l’inventaire. Cela les a amenés à confondre des
produits et à en oublier certains.
4-Emballages CGMAP (Dépôt)

 Confusion lors du comptage
Un bidon d’huile de 1L litre était vide et rangé dans un carton ouvert. Cela a
prêté les équipes à confusion.
 Le cacao non conforme
Des sacs de cacao non conformes ont été regroupés en un seul tas dont le
poids ne pouvait être connu en comptant, nous avons donc procédé à la
pesée de ce tas afin d’en connaitre la quantité exacte.
 Le marquage des articles comptés
Une des équipes ne marquait pas systématiquement les matières premières

inventoriées, ce qui aurait pu entrainer un risque de double comptage.
5-Bobines Tablettes 12g-10g et 5g.

 Absence du superviseur lors du 3ème comptage
La règle d’un troisième comptage voudrait la présence effective du

superviseur. Malheureusement l’absence de ce dernier a été notoire, ce qui
pouvait entraîner une incertitude sur les quantités relevées.
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 10 /16
 Palettes mal rangées
Nous avons remarqué la présence de palettes de cartons d’emballages

gênant les voies de passage et nous empêchant de nous rendre dans certains
endroits pour vérifier éventuellement la nature et les quantités du stock à
inventorier.
Nous avons également constaté que certaines palettes étaient mal rangées
dans leur cave pouvant entrainer un risque de chute de ces dernières.
 Difficulté de recensement du poids de certains produits
Nous avons eu des difficultés à déterminer le poids de certains articles tels,

car le poids n’étant pas marqué sur l’emballage du carton des bobines
tablettes. Il a fallu aller peser ces cartons dans l’entrepôt de pesage, ce qui
nous a fait perdre un peu de temps.
6-Emballages cartonnés Bouillons Tablettes 12g-10g et 5g.

 Présence de produits de natures différentes sur la même palette
Les palettes doivent en principe contenir des emballages identiques et de

même poids. Cependant lors de notre intervention, nous avons noté une
palette où des emballages étaient rangés en même temps que les
emballages. Ce rangement peut porter à confusion sur les quantités
comptées.
7-Emballages Usine Margarine

 Difficulté à compter certains articles
Les seaux 675g margarine n’ont pas fait l’objet de comptage. Les équipes ont
directement reporté les quantités qu’elles ont trouvées sur les fiches collées
par le chef de dépôt sur l’article.
En effet, la façon dont ces articles sont stockés ne permettait pas de faire un
comptage correct. Ces seaux sont stockés depuis longtemps au niveau du
dépôt et sont restés sans mouvements.
8-Matières premières dépôt Saga

 Stockage des matières premières dédouanées
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 11 /16
Au niveau du dépôt sous douane, sont stockés des produits déjà dédouanés.
Ce fait peut porter à confusion et des articles sous douane peuvent être sortis
du dépôt et être consommés par erreur ; ce qui pourrait être source de
problèmes avec la douane.
 L’empilage des sacs
Les sacs sont empilés de façon à ce qu’on ne puisse pas voir tout voir. Les
sacs formaient un cube en forme de dé et il n’était possible de voir qu’une ou
deux faces du dé. Il n’était pas possible de voir la disposition des sacs en
profondeur c’est-à-dire à l’intérieur du dé.
Ces sacs concernaient des matières premières telles que le glutamate. Nous
estimons qu’il y a un risque de non fiabilité des quantités inventoriées à ce
niveau car le calcul s’est fait en fonction d’une base déterminée à partir de la
surface du dé multiplié par la hauteur. Nous ne sommes pas certains que la
surface calculée est la même sur toutes les rangées.
 Les produits périmés
Sur certains articles tels que les arômes, nous avons trouvé que la date de
péremption était dépassée pourtant les personnes trouvées sur les lieux nous
ont confirmé que ces produits s’utilisent toujours.
 Le cacao calciné
Du cacao : une partie du cacao qui se trouve au niveau du site est calciné et
l’autre partie est mise en quarantaine ; cependant, le cacao apparait toujours
en statut « conforme » au niveau du système
 Les cartons de bobines
Les bobines sont dans des cartons sur lesquels est indiqué le poids total des
bobines contenus. Lors du comptage, pour un type de bobine donné, il ne
nous a pas été possible de voir la quantité notée sur tous cartons concernés
et de les additionner pour avoir la quantité totale ; ceci était dû à la
disposition des cartons. Parfois, les équipes ont directement reporté la
quantité totale mentionnée sur la feuille collée sur l’article par le chef dépôt.
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 12 /16
9-Matières premières Usine Sel

 Le sel en poudre
Nous avons inventorié du sel en poudre d’une quantité de 125 000 kg. Ce sel
n’est pas utilisable par la production du fait de sa texture trop fine. Ce sel non
conforme n’est pas tracé dans le système.
 Les bâches non conformes
Nous avons également trouvé sur les lieux des bâches non conformes qui
sont dans le site depuis des années. En effet, les bâches servent à couvrir les
« big bag » lors de leur acheminement vers d’autres sites.
10-Matières premières Usine Tablette

 Le conditionnement du prémix
Le prémix est conditionné dans divers emballages d’autres matières

premières telles que le glutamate.
Les ingrédients qui constituent un prémix sont parfois mis dans deux sacs
différents qui sont envoyés à l’usine ; le mélange se fera à leur niveau pour
obtenir un prémix. Nous estimons que ceci peut être source d’erreur dans
l’utilisation du prémix et les ingrédients peuvent être utilisés en partie.
IV- L’inventaire des pièces de rechange

Les pièces de rechange sont stockées dans un magasin géré par la direction
technique. Ce magasin se trouve au niveau du siège de XXXXX. L’opération
s’est déroulée sur trois journées : le 28, le 29 et le 30 décembre 2017.
A-Programme de contrôle
Nous avons demandé à obtenir l’état théorique valorisé des pièces des
différents rayons. Nous avons ensuite procédé à une sélection de quelques
articles à valorisations significatives.
Nous avons également récupéré certaines justifications des derniers
mouvements.
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 13 /16

Nous avons obtenu l’explication de certains écarts obtenus après
rapprochements des quantités obtenues lors du comptage des articles que
nous avions sélectionnés et les quantités théoriques (C60.2)
 Les articles hors stock
Nous avons pris connaissance de l’existence d’articles « hors stocks »

n’apparaissant pas dans le système : lors de du comptage, nous avons
constaté qu’il existait des pièces récupérées au niveau des différents dépôts,
qui se retrouvaient au niveau du dépôt central plus précisément dans le
bureau de certains techniciens. Ces pièces ne sont pas suivies par le chef de
dépôts. Elles ne sont ni quantifiées, ni valorisées dans le système.
 Les mouvements de stock
Le stock continuait à être mouvementé au moment du comptage : lors du

comptage, certaines sorties ont été constatées. Cette situation risque de
créer des écarts entre le stock physique et le stock théorique. Nous avons
récupéré les bons de sorties de la journée.
 Les feuilles de comptage
Lors du comptage, nous avons trouvé dans les rayons des articles qui
n’étaient pas listés sur les feuilles de comptage.
V- L’inventaire des produits finis
Lors de notre assistance aux inventaires des produits finis de XXXXX, nous
n’avons pas pu obtenir l’état du stock valorisé. Nous avons donc assisté aux
comptages exhaustifs des produits finis du dépôt de Bolloré, de l’Usine
Poudre…
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 14 /16

Nous sommes en attente de la justification des écarts obtenus à l’issue de
l’inventaire entre le stock réel et le stock théorique.
 L’emplacement des produits
Les articles de même nature ne sont pas tous disposés au même

emplacement. Nous avons donc eu des difficultés pour recenser l’ensemble
des articles de même nature. Ceci a également été source d’écart lors des
confrontations des résultats entre les deux équipes.
 Les produits non conformes
Lors de notre intervention au niveau du dépôt Bolloré, nous avons constaté la

présence de beaucoup de produits non conformes. Certains d’entre eux ont
été stockés dans le dépôt depuis longtemps et non fait systématiquement
l’objet de recomptage. Les quantités marquées dessus ont directement été
reportées.
VI- L’inventaire de la zone quarantaine

XXXXX dispose de deux zones de quarantaine . Ce sont des zones où ne sont
stockés que des produits non conformes. Nous avons assisté à l’inventaire de
la zone de quarantaine.
Les articles à inventorier au niveau de la zone de quarantaine n’étaient pas
nombreux ; il s’agissait de matières premières et de produits finis. Nous
avons donc assisté à tout l’inventaire qui s’est déroulé sur une journée.
Nous avons demandé les causes de non-conformité de ces articles, qui pour
la plupart était dû à des péremptions et concernait les arômes. Nous avons
tout de même vérifié les dates de péremption inscrit sur ces articles.

Nous n’avons pas encore obtenu la liste des écarts issus du rapprochement
entre le stock réel et le stock théorique.
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Mémo de Synthèse
Date : 26.12.2017 Folio : 15 /16
 La date d’inventaire
L’inventaire de la zone de quarantaine initialement prévu pour le 05/01/2018

a été reporté jusqu’au 09/01. Le report a été décidé le jour même alors que
les équipes étaient déjà sur place ; ce qui les a fait perdre du temps.
 Les feuilles de comptage
Des articles ne figurant pas sur les feuilles de comptage ont été retrouvés au
niveau du dépôt.
 Les produits stockés à Keur
Des produits non conformes appartenant au dépôt sont stockés au niveau de

Keur (site de XXXXX qui se trouve en face du siège). Les produits de sont
dans une salle où sont stockés des matériels et mobiliers, des machines, des
composants… non conformes. Les clefs de cette salle ne sont pas détenues
par le chef de dépôt de.
VII- Conclusion générale

Les instructions d’inventaires de XXXXX ont globalement été respectées par
les équipes de comptage, les superviseurs, les chefs de dépôt et d’usine…
Cependant, des anomalies non négligeables ont été constatées telles que les
mouvements de stock lors de l’inventaire des pièces de rechange, le stockage
des articles dédouanés dans le dépôt sous-douane, l’empilage des sacs de
matières premières…
15

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Client : XXXXX Inventaire au 31/12/2017 Indexation : C60

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

Table des matières

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

Etant commissaires aux comptes, nous avons assisté à l’inventaire physique

Le cabinet HLB Sénégal et le cabinet Optimax en Co-commissariat Aux

Nous avons assisté principalement aux inventaires suivants :

- Les dépôts de matières premières et emballages

Chacun de ces inventaires pouvant se déroulait sur différents sites et sur

II- Organisation générale des inventaires

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

Des spécificités sur l’organisation sur l’organisation ont été remarquées en

1-Le magasin de pièces de rechange

Le premier jour de l’inventaire, (le 28.12), une petite réunion de démarrage a

2-La zone quarantaine

L’inventaire de la zone quarantaine initialement prévue le 05 janvier pour les

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

inaccessibles et un comptage correct n’aurait pas pu être effectué du fait du

Nous avions initialement prévu d’assister à l’inventaire des produits finis du

III- Les inventaires des matières premières et emballage

 Au niveau des dépôts

 Au niveau des usines de production

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

A-Programme de contrôle pour

Pour les matières premières et emballages, nous avons assisté au comptage

Nous avons assisté aux confrontations entre les deux équipes et au

2-le dépôt de Matières Margarine N°1 (matières premières) et dépôt Usine

Concernant, le dépôt de Matières Margarine N°1 (matières premières) et le

- Les bobines beurre village 200g

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

B-Justification des écarts

1-De façon générale (après l’inventaire)

A la fin de l’inventaire, les quantités physiques décomptées sont saisies au

L’alignement entre le stock réel et le stock théorique se fera au niveau de la

Nous sommes en attente de la liste des écarts et des justifications.

2-Le dépôt Margarine (au cours de l’inventaire)

Un autre exemple concernait les couvercles où les équipes avaient compté un

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

3-Les emballages cartonnés Poudre

A ce niveau, nous avons fait un tableau de synthèse faisant ressortir les

Ces derniers ne sont pas emballés et se détériorent facilement.

2-Matières premières du dépôt de Margarine

 Difficulté à identifier les palettes

Au cours de l’inventaire, il a été demandé le comptage des palettes en

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

3-Emballages CGMAP (Dépôt)

Le superviseur de l’inventaire a été remplacé car étant en congés, cela a

 Non-respect des principes d’indépendance

Un membre de la première équipe qui est de XXXXX est le responsable des

 Report de certaines quantités sans comptage physique

Des emballages entreposés, selon le responsable des emballages depuis près

 Absence de certains articles sur la liste des feuilles de comptage

 Absence de poids sur certains articles

Nous avons constaté l‘absence de l’inscription du poids sur certains

 La réticence de certains membres de l’équipe

Exercice : 31.12.2017 Intervenants :

 L’emplacement en hauteur de certains articles

L’emplacement en hauteur des matières premières à rendu difficile le

 Non utilisation des livrables d’inventaire