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Essai de traitement contre des

parasitoses gastro-intestinales du
poulet avec des décoctions aqueuses
de graines de papaye (Carica papaya)

■ PATHOLOGIE PARASITAIRE communication

M. Mpoame 1 L.I. Essomba 2

Mots-clés Résumé
Poulet - Carica papaya - Médicament Entre avril et septembre 1998, un essai de traitement utilisant les graines de
gastro-intestinal - Cameroun. papaye (Carica papaya) a été conduit sur 60 poulets de race locale dans six
exploitations infestées par Heterakis sp., Capillaria sp., Eimeria sp. Dans
chaque exploitation, les poulets ont été répartis dans trois lots comportant des
infestations équivalentes : un lot témoin (non traité), un lot traité à la décoc-
tion aqueuse de graines de papaye au taux de 5 g de poudre de graines de
papaye par litre d’eau et un lot traité à 10 g/l. Alors qu’en général le nombre
d’œufs et d’oocystes par gramme de fèces (opg) posttraitement a toujours aug-
menté dans le lot témoin, il a baissé dans les lots traités infestés par Heterakis
sp. et Eimeria sp. (40-65 p. 100 de taux de réduction) et s’est maintenu pour
Capillaria sp. Ces résultats attestent des effets thérapeutiques des graines de
C. papaya contre certains parasites gastro-intestinaux du poulet. Ces effets
sont attribuables soit à une activité parasiticide directe soit à une inhibition de
la production d’œufs et d’oocystes des parasites.

■ INTRODUCTION ■ MATERIEL ET METHODES

Dans les pays en développement en général et au Cameroun en

particulier, la majorité des produits vétérinaires préventifs et cura- Zone d’étude
tifs sont importés. Ils sont de moins en moins accessibles à cause Les travaux ont été réalisés à Dschang, chef-lieu du département
Revue Élev. Méd. vét. Pays trop., 2000, 53 (1) : 23-25

de leur coût de plus en plus élevé et du faible pouvoir d’achat des de la Menoua, dans la zone des hauts plateaux de l’Ouest Came-
populations. Face à cette situation, le recours à la pharmacopée tra- roun. Il y règne un climat à deux saisons de type soudano-guinéen
ditionnelle africaine serait justifié, mais, malheureusement, l’effi- d’altitude. La pluviométrie moyenne annuelle est de 1 872 mm,
cacité de plusieurs plantes médicinales locales a rarement été l’humidité relative de 76,8 p. 100 et la température moyenne jour-
quantifiée (1, 12).
nalière de 20 °C (Centre météorologique de Dschang, 1998).
Le papayer, Carica papaya, est une plante médicinale. Son latex
est réputé pour ses vertus anthelminthiques (7, 8) et cicatrisantes Matériel végétal et administration du traitement
(4). Les graines de ses fruits ont été utilisées pour traiter l’ami-
biase, les verminoses humaines (3) et l’ascaridiose aviaire (9). Les graines de papayes mûres ont été séchées au soleil pendant
deux semaines, puis finement broyées et enfin tamisées (maille :
La présente étude tente de déterminer l’efficacité des extraits 0,5 mm). La poudre ainsi obtenue a été conservée dans de l’eau à
aqueux de graines de papaye domestique dans le traitement deux concentrations : 5 et 10 g par litre d’eau. Cette préparation se
d’autres parasitoses gastro-intestinales du poulet. faisait le jour précédant l’utilisation afin de permettre une bonne
diffusion du produit dans l’eau. Une quantité de 0,2 ml de décoc-
tion (phase liquide de la préparation) était introduite dans la gorge
1. Université de Dschang, Faculté des Sciences, BP 67, Dschang, Cameroun de chaque poulet à l’aide d’une pipette, puis le bec de l’oiseau était
2. Université de Dschang, Faculté d’Agronomie et des sciences agricoles, BP 222, maintenu fermé pendant quelques secondes pour permettre l’inges-
Dschang, Cameroun tion complète du produit.
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Efficacy of Carica papaya against parasites of chickens

Matériel animal Analyse des taux de réduction et des taux d’efficacité

Les poulets utilisés étaient de race locale et provenaient de six L’efficacité du traitement a été évaluée en termes de taux de réduc-
exploitations pratiquant l’élevage extensif de type divagation, avec tion moyens des opg calculés pour chaque lot (T0, T1 et T2) et en
claustration en période de culture (semis), comme celui décrit par termes de taux d’efficacité de T2 par rapport à T0 selon Presidente
Molelo et coll. (6). Le choix des exploitations a été fonction du (1985).
■ PATHOLOGIE PARASITAIRE communication

nombre de poulets infestés (au moins cinq) et de la disponibilité opg prétraitement – opg posttraitement
des éleveurs. Dans chaque exploitation, il a été donné aux poulets Taux de réduction = x 100
opg prétraitement
sélectionnés un numéro d’identification fixé à l’une des pattes à
l’aide de plastique adhésif. Taux T posttraitement x T0 prétraitement
= (1– 2 ) x 100
d’efficacité T2 prétraitement x T0 posttraitement
Dispositif expérimental Ti = opg moyens de lots Ti
Dans chaque exploitation sélectionnée, les poulets ont été répartis Les taux de réduction moyens des opg des différents lots ont été
en deux lots (T0 et T2) suffisamment homogènes au regard des comparés au moyen du test de Student au seuil de signification de
espèces de parasites et des niveaux d’infestation en termes d’œufs 0,05 après transformation « Arc sinus » des taux de réduction indi-
par gramme de fèces (opg) : viduels (10).
- T0 n’a reçu que de l’eau distillée (0,2 ml) au départ et a servi de
témoin ;
■ RESULTATS ET DISCUSSION
- T2 a été traité à la concentration de 10 g de poudre de graines de
papaye par litre d’eau ; Situation des infestations
- compte tenu des faibles effectifs de poulets infestés, T0 a été uti- dans les exploitations étudiées
lisé à nouveau en le traitant avec 5 g/l de produit. Il a constitué Cinq genres de parasites ont été observés : Eimeria sp., Heterakis
ainsi un troisième lot (T1). sp. et Capillaria sp. dans toutes les six exploitations, Syngamus sp.
dans trois d’entre elles et Ascaridia sp. dans deux.
Coproscopie
Les infestations à Heterakis sp. étaient les plus prévalentes
La veille de chaque prélèvement, les poulets étaient mis dans des (71,6 p. 100) suivies de celles à Eimeria sp. (51,6 p. 100) et à
corbeilles en bambou sous lesquelles étaient disposées des feuilles Capillaria sp. (50,0 p. 100). Syngamus sp. et Ascaridia sp. étaient
de bananiers afin d’éviter de souiller les fèces. Celles-ci étaient moins prévalents (respectivement 13,3 et 11,6 p. 100). Ces résul-
récoltées individuellement 1 à 7 jours avant le traitement (prélève- tats se rapprochent de ceux d’Akamba (2) et de Molelo et coll. (6).
ment prétraitement) et 3 jours après (prélèvement posttraitement). Les infestations mixtes étaient très fréquentes (73,3 p. 100) et
Elles étaient placées dans des sachets en plastique où était indiqué dominées par diverses combinaisons doubles et triples des genres
sur chacun d’eux le numéro d’identification du poulet correspon- les plus prévalents, c’est-à-dire Heterakis sp., Eimeria sp. et Capil-
dant. Les échantillons ainsi recueillis étaient ramenés au labora- laria sp.
toire le plus tôt possible pour une analyse coproscopique immé-
diate, ou bien ils étaient conservés au réfrigérateur à la température Efficacité du traitement
de +4 °C et étaient examinés dans un délai maximum de sept jours.
Les taux de réduction moyens des opg obtenus à la suite des diffé-
Le nombre d’opg a été déterminé dans une cellule McMaster selon rents traitements sont indiqués dans le tableau I. Les résultats
Thienpont et coll. (13) (seuil de lecture : 50 opg). L’identification concernant Ascaridia sp. et Syngamus sp. n’ont pas été pris en
des œufs de parasites s’est faite en suivant les démarches propo- compte, la taille de l’échantillon utilisé (le nombre de poulets)
sées par Thienpont et coll. (13) et Soulsby (11). ayant été très faible (n < 2).
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Tableau I
Taux de réduction (%) des concentrations fécales d’œufs et d’oocystes de parasites en fonction des doses de décoction
des graines de Carica papaya et taux d’efficacité du traitement (%)

Traitements Taux d’efficacité

Parasites T0 T1 (5 g/l) T2 (10 g/l) (T2/T0)

Heterakis sp. -4,17 44,89 30,96 85,0

(n = 26) (n = 26) (n = 23)
Eimeria sp. -160,53 64,74 53,73 85,9
(n = 15) (n = 18) (n = 18)
Capillaria sp. -61,31 -36,98 1,34 42,3
(n = 21) (n = 22) (n = 21)

n = taille de l’échantillon

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Efficacité de Carica papaya contre des parasites du poulet

Le lot témoin a montré une augmentation significative des opg, 2. AKAMBA A., 1994. Etude de quelques parasites gastro-intestinaux du
alors que dans les deux lots expérimentaux il y a bien eu une poulet de race locale dans les hauts plateaux de l’Ouest du Cameroun :
inventaire et essai de traitement à l’écorce de Combretum sp.
réduction suite au traitement (P < 0,05). Les concentrations de pro- (Combretacée). Mémoire de fin d’études d’Ingénieur Agronome, Centre
duits utilisées n’ont pas donné d’effets significativement différents universitaire de Dschang, Cameroun, 49 p.
(P < 0,05), même si, au niveau des chiffres, la concentration la 3. BETTI J.L., 1994. Contribution à la connaissance des plantes
plus faible (5 g/l) a semblé produire un meilleur taux de réduction. médicinales des populations riveraines de la réserve de faune du Dja.
L’évaluation des effets du produit par le taux d’efficacité ont Mémoire de fin d’études d’Ingénieur des Eaux, forêts et chasse, Centre
confirmé une activité forte contre Heterakis sp. (85,0 p. 100) universitaire de Dschang, Cameroun, 82 p.
et Eimeria sp. (85,9 p. 100) et faible contre Capillaria sp. 4. BEZANGER-BEAUQUESNE L., PINKAS M., TORCK M., 1975. Les
(42,3 p. 100). plantes dans la thérapeutique moderne. Paris, France, Maloine, 529 p.
5. Comment se soigner avec le papayer, 1996. La Voix du Paysan, 57 :
24.
6. MOLELO N., SANGALA K., WROBLEVSKI A., BALANDI M.,
■ CONCLUSION MONZAMBA K.M., 1988. Influence de la saison sur les parasites gastro-
intestinaux chez les gallinacés élevés à Kisangani (Zaïre). Arch roum.
Ces résultats attestent des effets thérapeutiques des graines de Path exp. Microbiol., 47 : 65-71.
C. papaya. De tels effets pourraient être attribués soit à une acti- 7. SATRIJA F., NANSEN P., BJORN H., MURTINI S., HE S., 1994. Effect
vité parasiticide directe soit à une inhibition de la production des of papaya latex against Ascaris suum in naturally infected pigs.
J. Helminthol., 68: 343-346.
œufs et des oocytes. Les conditions de cet essai ne permettaient
malheureusement pas de préciser le mode d’action du produit. Des 8. SATRIJA F., NANSEN P., MURTINI S., HE S., 1995. Anthelmintic
activity of papaya latex againt patent Heligmosomoides polygyrus
études mieux contrôlées portant sur les effets de divers types infections in mice. J. Ethnopharmacol., 48: 161-164.
d’extraits de graines de papaye sur des infestations artificielles
9. SATYANARAYANANA RAO V., KRISHNAIAH K.S., 1982. Note on the
sont envisagées. comparative efficacy of some indigenous anthelmintics against Ascaridia
galli infection in chicks. Indian J. Anim. Sci., 52: 485-486.
Remerciements 10. SCHEFLER W.C., 1969. Statistics for the biological sciences.
Reading, Massachusetts, USA, Addison Wesley, 231 p.
Les auteurs expriment leur reconnaissance aux Professeurs 11. SOULSBY E.J.L., 1986. Helminths, arthropods and protozoa of
J. Tchoumboue et Y. Manjeli du département de Productions ani- domesticated animals, 7th Ed. London, UK, Baillière Tindall, 809 p.
males de la Faculté d’Agronomie et des sciences agricoles de 12. TCHOUMBOUE J., MPOAME M., AKAMBA M., 1996. Essai
l’Université de Dschang pour leurs critiques constructives. comparé de traitement de nématodes gastro-intestinaux de poulet au
Sodivermyl-Baird et à l’écorce de Combretum sp. (Combretacée).
Tropicultura, 14 : 4-5.
REFERENCES 13.THIENPONT D., ROCHETTE G., VANPARJIS O., 1979. Diagnostic de
la verminose par examen coprologique. Beerse, Belgique, Jansen
1. AGBEDE G., NKENFOU J., MPOAME M., 1993. Essais préliminaires Research Foundation, 187 p.
d’utilisation de Kalanchoe crenata (Crassulacée) dans la prophylaxie et le
traitement. Tropicultura, 11 : 107-109. Reçu le 29.09.99, accepté le 29.09.00

Summary Resumen
Mpoame M., Essomba L.I. Trial treatment of gastrointestinal Mpoame M., Essomba L.I. Ensayo de tratamiento contra las
parasitoses of chickens with aqueous decoctions of papaya parasitosis gastrointestinales del pollo con decocciones acuo-
(Carica papaya) seeds sas de granos de papaya (Carica papaya)

Between April and September 1998, a treatment trial using Entre abril y septiembre 1998, se llevó a cabo un ensayo de
papaya (Carica papaya) seeds was performed on 60 chickens tratamiento utilizando granos de papaya (Carica papaya),
Revue Élev. Méd. vét. Pays trop., 2000, 53 (1) : 23-25
of a local breed in six poultry yards infested by Heterakis sp., sobre 60 pollos de raza local en seis explotaciones infestadas
Capillaria sp., and Eimeria sp. In each yard, the chickens were por Heterakis sp., Capillaria sp., Eimeria sp. En cada explota-
divided into three groups of similar infestation rates: a control ción, los pollos fueron repartidos en tres lotes, comportando
group (non treated), a group treated with an aqueous decoc- infestaciones equivalentes: un lote testigo (no tratado), un lote
tion of papaya seeds at the rate of 5 g of powdered papaya tratado con la decocción acuosa de granos de papaya a una
seeds per liter of water and a group treated at 10 g/l. The post- tasa de 5 g de polvo de granos de papaya por litro de agua y
treatment number of eggs/oocysts per gram of feces always un lote tratado a 10 g/l. Mientras que en general el numero de
increased in the control group, whereas it decreased in the huevos y oocistos por gramo de heces (OPG) post tratamiento
treated groups infested with Heterakis sp. and Eimeria sp. (40- aumentó siempre en el lote testigo, éste bajó en los lotes trata-
65% reduction rates). It remained unchanged for Capillaria. dos infestados por Heterakis sp. y Eimeria sp. (40-65% de tasa
These results testify to the therapeutic effects of C. papaya de reducción) manteniéndose para Capillaria sp. Estos resulta-
seeds against some gastrointestinal parasites in chickens. dos atestan de los efectos terapéuticos de los granos de
These effects can be attributed either to direct parasiticidal C. papaya contra ciertos parásitos gastrointestinales del pollo.
action or to the inhibition of egg/oocyst production by para- Estos efectos son atribuidos ya sea a la actividad parasiticida
sites. directa o a una inhibición de la producción de huevos y de
oocistos de los parásitos.
Keys words: Chicken - Carica papaya - Gastrointestinal
agent - Cameroon. Palabras clave: Pollo - Carica papaya - Medicamento
gastrointestinal - Camerún.
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