Culture Générale Et Actua+

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IFSI-AS-AP

2017

Culture générale
et actualités
sanitaires et sociales
Concours IFSI, AS, AP,
Orthophonie, Concours sociaux

Marie Billet
6 édition
e
Christine Gendre
Composition : Soft Office

© Dunod, 2016

11 rue Paul Bert, 92240 Malakoff


www.dunod.com

ISBN 978-2-10-075364-2
Table des matières
Introduction 1
1 L’organisation de l’ouvrage______________________________________________ 1
2 Les épreuves des concours______________________________________________ 2

PARTIE 1 Culture générale sanitaire et sociale 5


Chapitre 1 Accidents 7
1 Accident du travail_______________________________________________________  7
2 Accident de la route______________________________________________________  7
3 Accident de la vie courante ou accident domestique (ADVC)_________  9
QCM________________________________________________________________________  10
Corrigés____________________________________________________________________  12
Chapitre 2 Adolescence 13
1 Évolution et recherche de définition____________________________________  13
2 Explication du processus et état des lieux______________________________  13
3 La crise d’adolescence, quand faut-il s’inquiéter ?_____________________  14
QCM__________________________________________________________________________  15
Corrigés______________________________________________________________________  18
Chapitre 3 Alcool 20
1 L’alcool et les jeunes ____________________________________________________  20
2 L’alcool et les femmes___________________________________________________  20
3 L’alcoolisme_______________________________________________________________  21
QCM__________________________________________________________________________  24
Corrigés______________________________________________________________________  26
Chapitre 4 Alimentation 28
1 Les troubles du comportement alimentaire____________________________  28
2 L’obésité_ _________________________________________________________________  29
3 Les nouvelles alimentations_____________________________________________  29
QCM__________________________________________________________________________  32
Corrigés______________________________________________________________________  34
Chapitre 5 Bioéthique 36
1 Introduction_______________________________________________________________  36
2 Les greffes________________________________________________________________  36
3 Don d’organes____________________________________________________________  37

III
Table des matières

4 L’AMP (Assistance médicale à la procréation)_________________________  38


QCM__________________________________________________________________________  40
Corrigés______________________________________________________________________  42
Chapitre 6 Chômage 44
1 Introduction : Le travail__________________________________________________  44
2 État des lieux_____________________________________________________________  44
3 Conséquences et mesures sociales_ ____________________________________  46
4 Conclusion________________________________________________________________  47
QCM__________________________________________________________________________  48
Corrigés______________________________________________________________________  50
Chapitre 7 Délinquance et violence juvéniles 52
1 Violences scolaires et délinquance juvénile____________________________  52
2 Les facteurs favorisants__________________________________________________  53
3 La lutte contre la délinquance juvénile_________________________________  53
4 Conclusion________________________________________________________________  54
QCM__________________________________________________________________________  55
Corrigés______________________________________________________________________  57
Chapitre 8 Stress. Dépression. Suicide. 59
1 Stress______________________________________________________________________  59
2 Dépression________________________________________________________________  60
3 Suicide____________________________________________________________________  61
QCM__________________________________________________________________________  62
Corrigés______________________________________________________________________  64
Chapitre 9 Drogues 65
1 Définitions________________________________________________________________  65
2 Les substances____________________________________________________________  66
3 Drogues et société_______________________________________________________  67
4 La législation_ ____________________________________________________________  67
5 Les traitements___________________________________________________________  68
QCM__________________________________________________________________________  69
Corrigés______________________________________________________________________  71
Chapitre 10 Enfance 73
1 Introduction : les droits de l’enfant_ ____________________________________  73
2 Maltraitance______________________________________________________________  73
3 Violence et pornographie : l’impact visuel chez les mineurs_ ________  75
4 Le problème de la garde et les différents modes_ ____________________  75

IV
Table des matières

QCM__________________________________________________________________________  77
Corrigés______________________________________________________________________  79
Chapitre 11 Environnement 80
1 Introduction : définitions_ _______________________________________________  80
2 Environnement et santé_________________________________________________  80
3 Les protections ___________________________________________________________  82
4 Conclusion________________________________________________________________  83
QCM__________________________________________________________________________  84
Corrigés______________________________________________________________________  86
Chapitre 12 Exclusion sociale 88
1 Introduction_______________________________________________________________  88
2 Formes et causes d’exclusion____________________________________________  88
3 Les sources de l’exclusion dans la société______________________________  89
4 Conséquences et lutte contre l’exclusion_______________________________  90
QCM__________________________________________________________________________  92
Corrigés______________________________________________________________________  94
Chapitre 13 Famille. Éducation 96
1 Les différentes unions_ __________________________________________________  96
2 Les annulations d’unions________________________________________________  97
3 Les nouvelles familles_ __________________________________________________  97
4 Pour une éducation structurante________________________________________  98
QCM__________________________________________________________________________ 100
Corrigés______________________________________________________________________ 102
Chapitre 14 Femme 103
1 Avant la Seconde Guerre mondiale_____________________________________ 103
2 L’évolution depuis la Seconde Guerre mondiale_______________________ 103
3 Aujourd’hui_______________________________________________________________ 104
QCM__________________________________________________________________________ 106
Corrigés______________________________________________________________________ 108
Chapitre 15 Handicap en France 110
1 Introduction_______________________________________________________________ 110
2 Formes et prévention du handicap_ ____________________________________ 110
3 Intégration des handicapés dans la société____________________________ 111
QCM__________________________________________________________________________ 113
Corrigés______________________________________________________________________ 115

V
Table des matières

Chapitre 16 Pathologies dominantes 117


1 Le SIDA (syndrome d’immunodéficience acquise)_____________________ 117
2 Le cancer__________________________________________________________________ 119
3 Les maladies cardio-vasculaires_________________________________________ 120
QCM__________________________________________________________________________ 121
Corrigés______________________________________________________________________ 123
Chapitre 17 Personne âgée 125
1 La maladie d’Alzheimer_ ________________________________________________ 125
2 Les soins palliatifs (SP)_ _________________________________________________ 126
3 L’euthanasie______________________________________________________________ 126
QCM__________________________________________________________________________ 128
Corrigés______________________________________________________________________ 130
Chapitre 18 Santé. Santé publique 131
1 Le droit à la santé________________________________________________________ 131
2 Le concept de santé______________________________________________________ 131
3 Les limites de cette nouvelle conception de la santé _________________ 132
4 La protection de la santé, un devoir d’État_____________________________ 133
5 La mise en application de la santé publique___________________________ 133
6 Conclusion________________________________________________________________ 135
QCM__________________________________________________________________________ 136
Corrigés______________________________________________________________________ 138
Chapitre 19 Sécurité sociale 139
1 Introduction_______________________________________________________________ 139
2 Les risques couverts par la Sécurité sociale____________________________ 139
3 Le déficit de la Sécurité sociale _________________________________________ 140
4 Les plans de maîtrise ____________________________________________________ 140
5 Le dossier des retraites__________________________________________________ 140
QCM__________________________________________________________________________ 141
Corrigés______________________________________________________________________ 143
Chapitre 20 Tabagisme en France 144
1 Introduction_______________________________________________________________ 144
2 La toxicité du tabac______________________________________________________ 144
3 Le tabac et les jeunes____________________________________________________ 144
4 Le tabagisme passif______________________________________________________ 145
5 La législation en France__________________________________________________ 145
6 Les actions de l’UE_ ______________________________________________________ 145

VI
Table des matières

7 Conclusion________________________________________________________________ 146
QCM__________________________________________________________________________ 147
Corrigés______________________________________________________________________ 149

PARTIE 2 QCM d’actualité 151


QCM 1 153
Corrigés______________________________________________________________________ 155
QCM 2 156
Corrigés______________________________________________________________________ 158
QCM 3 159
Corrigés______________________________________________________________________ 161
QCM 4 162
Corrigés______________________________________________________________________ 164
QCM 5 165
Corrigés______________________________________________________________________ 167
QCM 6 168
Corrigés______________________________________________________________________ 170
QCM 7 171
Corrigés______________________________________________________________________ 173
QCM 8 174
Corrigés______________________________________________________________________ 176
QCM 9 177
Corrigés______________________________________________________________________ 179
QCM 10 180
Corrigés______________________________________________________________________ 182
QCM 11 183
Corrigés______________________________________________________________________ 185
QCM 12 186
Corrigés______________________________________________________________________ 188
QCM 13 189
Corrigés______________________________________________________________________ 191

VII
Table des matières

QCM 14 192
Corrigés______________________________________________________________________ 194
QCM 15 196
Corrigés______________________________________________________________________ 198
QCM 16 199
Corrigés______________________________________________________________________ 201
QCM 17 202
Corrigés______________________________________________________________________ 204
QCM 18 205
Corrigés______________________________________________________________________ 207
QCM 19 208
Corrigés______________________________________________________________________ 210
QCM 20 211
Corrigés______________________________________________________________________ 213

VIII
Introduction

Cet ouvrage a été conçu, organisé et rédigé dans un unique objectif : votre réussite
aux concours des carrières sanitaires et sociales.
IFSI (infirmier), AS (assistante sociale), EJE (éducateur de jeunes enfants), ES (édu-
cateur spécialisé), ME (moniteur éducateur) : ce livre est indispensable à votre pré-
paration.
Au-delà de cette thématique sanitaire et sociale, il sera d’une grande utilité à toutes
celles et ceux qui désirent densifier leur culture générale à l’approche d’une épreuve,
examen ou concours.

1 L’organisation de l’ouvrage
Pour aborder sereinement les épreuves écrites et orales et mettre toutes les chances
de votre côté, nous vous proposons :
yy 20 fiches synthèses qui regroupent l’essentiel des sujets sanitaires et sociaux
yy 20 séries de QCM, soit 400 questions de cours
yy 20 séries de QCM d’actualité, soit 400 questions sur l’actualité

[[ L’essentiel du programme en fiches


L’essentiel du programme est intégré à cet ouvrage sous forme de fiches. Vous avez
ainsi à votre disposition les informations incontournables et les données clés indis-
pensables à votre succès.
Ces fiches ont un double intérêt. Leur format synthétique vous permettra une visua-
lisation facile et vous aurez les informations clairement regroupées. La lecture sera
facilitée et la mémorisation assurée.

[[ Des QCM de cours pour vous tester sur les thèmes sanitaires
et sociaux
Pour tester et évaluer vos connaissances, un ensemble très complet de QCM accom-
pagne chaque fiche thématique. Ces QCM ont une double utilité. Ces questionnaires
contribueront à vous tester, sujet par sujet. Ils sont également autant de données
complémentaires concernant les thèmes des fiches et vous permettront d’enrichir
considérablement vos connaissances.

[[ Plus de 400 QCM sur des faits d’actualité et de culture générale


Outre les thèmes sanitaires et sociaux, ce sont des problématiques que vous retrou-
verez lors des épreuves de concours.

1
Culture générale et actualités sanitaires et sociales

En effet, lors des épreuves, vous serez aussi évalué sur votre familiarité avec les
grands faits contemporains, les événements nationaux ou mondiaux marquants, les
avancées médicales, les situations politiques…

Dans un objectif de préparation réussie, vous devez aiguiser votre regard et


votre curiosité sur la société et ses acteurs !
Nous vous conseillons, dans ce cadre, de :
yy consacrer une partie de votre préparation à la constitution de vos propres fiches
d’actualité ;
yy vous informer de manière la plus régulière possible (presse écrite, radio ou
télévisée, Internet…) ;
yy prendre 15 minutes chaque jour pour consigner (par exemple sous forme de
fiche hebdomadaire, datée) les informations ou événements essentiels du mo-
ment.

2 Les épreuves des concours


Pour vous orienter nous vous proposons une approche synthétique des éléments de
concours.

[[ Les épreuves écrites


yy Pour les IFSI, l’épreuve écrite de culture générale (selon l’arrêté officiel du
31 juillet 2009) se déroule en 2 heures. Le support est un texte récent traitant d’un
thème sanitaire ou social.
3 questions sont posées :
–– la première pour vérifier la capacité de synthèse du candidat ;
–– la deuxième question porte sur la capacité de compréhension par le candidat de
tout ou partie du texte ;
–– la troisième question porte sur les connaissances du candidat sur un thème en lien
avec le texte.
Il convient donc de travailler la rigueur et la capacité de synthèse. Il vous sera de-
mandé de savoir structurer les questions 2 et 3 via une introduction courte, un déve-
loppement en 2 ou 3 parties (suivant les consignes demandées dans l’intitulé) et une
conclusion brève.
yy Pour les carrières sociales, les épreuves écrites sont diverses (différentes dans
chaque institut) mais se regroupent en 3 exercices fondamentaux :
–– synthétiser la pensée d’un ou de plusieurs auteurs et formuler sa propre vision sur
le thème abordé.
–– commenter la pensée d’un auteur en y incluant ses connaissances, soit pour la
compléter, soit pour l’amender ou y amener des arguments contradictoires.
–– exposer dans un travail d’écriture ses connaissances sur un sujet donné, lié à l’ac-
tualité sanitaire et sociale.

2
Introduction

[[ Les épreuves orales


yy Pour les IFSI, l’épreuve orale s’appuie sur un sujet ayant trait au domaine sanitaire
et social, souvent en lien avec l’actualité récente. Le sujet à traiter sera formulé par
une question ou une réflexion (parfois précédée d’un court texte).
Après 10 minutes de préparation, le candidat doit exposer devant le jury durant
10 minutes ses connaissances sur le sujet. 10 minutes complémentaires seront
consacrées à un échange avec les membres du jury. Cet échange portera sur le trai-
tement du sujet et intégrera les éléments de présentation personnelle du candidat
(son parcours, ses motivations…).
yy Pour les carrières sociales, les épreuves orales couvrent une large thématique. Il
sera toujours demandé au candidat une bonne connaissance du monde qui l’en-
toure. Les faits d’actualité peuvent être exposés individuellement devant le jury
ou faire l’objet d’un débat collectif. Le jury est toujours très attentif aux connais-
sances assimilées, à la réflexion personnelle du candidat, à la construction de son
argumentation et à son attitude dans les échanges de groupe.
Pour chacune de ces épreuves, il est donc impératif de maîtriser les notions abordées
dans les fiches de cet ouvrage et de vous évaluer via les QCM de cours et d’actualité
afin de mesurer l’évolution de vos connaissances… et de réunir ainsi tous les atouts
pour réussir vos concours.
© Dunod – Toute reproduction non autorisée est un délit.

3
Culture générale
sanitaire et sociale
1
2
3
Accidents
Adolescence
Alcool
7
13
20
1
Partie

4 Alimentation 28
5 Bioéthique 36
6 Chômage 44
7 Délinquance et violence juvéniles 52
8 Stress. Dépression. Suicide. 59
9 Drogues 65
10 Enfance 73
11 Environnement 80
12 Exclusion sociale 88
13 Famille. Éducation 96
14 Femme 103
15 Handicap en France 110
16 Pathologies dominantes 117
17 Personne âgée 125
18 Santé. Santé publique 131
19 Sécurité sociale 139
20 Tabagisme en France 144
1

générale
Culture
Accidents

PLAN

Cours 3. Accident de la vie courante ou accident


1. Accident du travail domestique (ADVC)
2. Accident de la route QCM
Corrigés

D’après l’OMS, un accident est un événement soudain, malheureux pouvant entraî-


ner un traumatisme parfois mortel. Les accidents (toutes causes confondues) repré-
sentent la troisième cause de décès en France après les cancers et les maladies car-
dio-vasculaires.

1 Accident du travail

DÉFINITION
C’est un accident qui (quelle qu’en soit la cause) est produit par le fait ou à
l’occasion du travail, provoquant soit une lésion corporelle ou psychique soit
un trouble fonctionnel. Il peut survenir sur le lieu même du travail ou sur le
trajet résidence/lieu de travail.

Les principales causes d’accidents du travail sont les chutes (de plain-pied et de
hauteur), la manutention (manuelle et mécanique), les véhicules et engins de travaux
publics, les machines et outils.
La reconnaissance du caractère professionnel de l’accident engendre le versement
d’indemnités journalières et la prise en charge à 100 % des dépenses médicales (et
si hospitalisation, il y a exonération du forfait hospitalier). Si le salarié reste atteint
d’une incapacité permanente partielle (IPP), il peut percevoir une rente.
Si le nombre d’accidents du travail a diminué depuis 1956, le nombre des maladies
professionnelles et le nombre d’accidents de trajet augmentent d’où le plan de pré-
vention 2009-2012 de l’Assurance maladie. Ce plan a eu pour but de réduire les 4
risques prioritaires dans toutes les entreprises : les troubles musculo-squelettiques
(TMS), les risques routiers, les cancers professionnels et les risques psychosociaux
(RPS) liés au stress, au harcèlement…

2 Accident de la route
Le nombre de tués sur les routes était de 3 464 en France en 2015. Les accidents de
la route sont la première cause de mortalité chez les jeunes de 15 à 24 ans, car ils
représentent 24,8 % des tués et près de la moitié des blessés graves.

7
Partie 1/Culture générale sanitaire et sociale

[[ Les causes
Elles peuvent être matérielles (intempéries, la route, mauvais état du véhicule…),
mais aussi le fait de l’usager : celui-ci peut être susceptible d’erreur de jugement,
de distraction, de fatigue. Il peut avoir une mauvaise vision, ou avoir bu (une al-
coolémie supérieure au seuil légal de 0,5 g/l multiplie par 5 le risque d’accident).
L’alcool concerne 1 accident mortel sur 3. Le téléphone portable multiplie par 4 le
risque d’accident. L’excès de vitesse, responsable de la moitié des accidents mortels,
demeure aussi très fréquent.

[[ Les mesures
yy Information sur les causes, sur les conséquences des accidents et sur l’état des
routes (météo, circulation).
yy Prévention
1979 Obligation de la ceinture de sécurité à l’avant et, depuis 1990, à
l’arrière.
1988 Les jeunes de 16 ans peuvent bénéficier de la conduite accompa-
gnée. (En 2015, elle est possible dès 15 ans).
1995 Baisse de l’alcoolémie autorisée au volant à 0,50 g/l dans le
sang.
2004 L’ASSR (Attestation scolaire de sécurité routière) de 2nd niveau
constitue l’étape obligée du passage du permis de conduire pour
tous les jeunes de 16 ans.
2004 Les jeunes deviennent titulaires d’un permis de conduire pro-
batoire (permis dont le nombre de points est bridé à 6 points au
lieu de 12, pendant 3 ans, ou 2 ans si le jeune a bénéficié de la
conduite anticipée).
2008 Les automobilistes doivent avoir un gilet de sécurité dans l’habi-
tacle et un triangle de présignalisation sous peine d’une amende
d’au moins 90 €.
yy Répression
2001 Les conducteurs surpris à plus de 40 km/h au-dessus de la vi-
tesse autorisée font l’objet d’une mesure de suspension immé-
diate du permis.
2001 Généralisation du dépistage des drogues en cas d’accident.
2003-2005 Installation de radars automatisés.
2011 Instauration de radars pédagogiques.
2015 Les conducteurs novices ne peuvent plus boire d’alcool avant
de conduire, expérimentation de la circulation à 80 km sur cer-
taines nationales et également interdiction du port d’écouteurs,
oreillettes ou casque audio en conduisant.

8
Accidents/Chapitre 1

générale
Culture
3A
 ccident de la vie courante
ou accident domestique (ADVC)

DÉFINITION
Il concerne le domicile et les abords immédiats ainsi que le sport, la vie sco-
laire et tout ce qui concerne la vie privée à l’exception des accidents de la
circulation, du travail, des suicides et des agressions.

Les accidents domestiques sont trois fois plus nombreux que les accidents de la
route. Les personnes les plus à risques sont les enfants et les personnes âgées.

[[ Les différents types d’accidents


yy Les chutes : représentent la première cause de décès. Elles correspondent à deux
tiers des décès chez les plus de 75 ans et sont responsables de fractures et trauma-
tismes divers.
yy Les intoxications : représentent la 2e cause d’accidents chez l’enfant de moins de
14 ans. L’âge de tous les dangers se situe entre 1 et 4 ans.
yy Les brûlures : les plus fréquentes sont provoquées par des liquides chauds.
yy Les noyades : 1re cause de mortalité chez les 1- 4 ans.
yy Les corps étrangers, strangulations, étouffements : l’enfant peut introduire un
corps étranger dans ses voies respiratoires. Les lits pliants ont été à l’origine d’ac-
cidents graves : étouffement de nourrissons par le repli du lit…
yy Les coupures, électrocutions : ces dernières sont dues aux prises de courant mais
aussi aux installations défectueuses. Elles peuvent provoquer des brûlures des
doigts, de la bouche et, à l’extrême, un arrêt cardiaque.
yy Les blessures : souvent dues aux objets ménagers tranchants ou aux objets de
jardinage non rangés. Les morsures sont souvent le fait d’un animal familier que
l’enfant dérange au cours de son repas.

[[ La prévention
yy L’information auprès des parents : L’Institut national de prévention et d’éduca-
tion pour la santé (Inpes) édite des brochures destinées aux parents.
yy La réglementation : les pouvoirs publics se sont mobilisés pour imposer des
normes bien précises ; les fabricants jouent la carte de la sécurité.

Exemples
yy Depuis 2005, toute piscine doit avoir une barrière de protection.
yy En cas de brûlure grave, appeler le SAMU (15).

9
Partie 1/Culture générale sanitaire et sociale

QCM 10mn
1. Quel est le nombre de tués par accident de la route, en 2015, en France ?
 a. 3 384  b. 3 464  c. 3 963
2. Les accidents de la vie courante ne concernent pas :
 a. les suicides  b. les brûlures  c. les noyades
3. Combien de personnes sont hospitalisées, chaque année en France, pour brûlure ?
 a. près de 3 000 personnes
 b. près de 6 000 personnes
 c. près de 9 000 personnes
4. Quel moyen de transport est le plus sûr ?
 a. le train  b. la moto  c. la marche
5. Depuis 2004, le nouveau permis à points pour jeune conducteur comporte :
 a. 12 points  b. 8 points  c. 6 points
6. En cas d’accident du travail, la victime bénéficie :
 a. de la gratuité des soins et du versement d’indemnités journalières
 b. d’une visite médicale gratuite
 c. d’un arrêt de travail de 8 jours systématique
7. Les maladies professionnelles sont en forte croissance comme :
 a. la mononucléose
 b. la maladie de Creutzfeldt-Jakob
 c. les troubles musculo-squelettiques
8. La médecine du travail (dont le but est essentiellement préventif) a été créée en :
 a. 1945  b. 1954  c. 1965
9. Quel moyen de transport est le plus dangereux ?
 a. le train  b. la voiture  c. la moto
10. Pour les jeunes de 15-24 ans, les accidents de la circulation sont :
 a. la 1re cause de mortalité
 b. la 2e cause de mortalité
 c. la 3e cause de mortalité
11. Les causes principales des accidents de la circulation sont dans l’ordre :
 a. vitesse, fatigue, alcool
 b. alcool, vitesse, fatigue
QCM

 c. fatigue, alcool, vitesse

10

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