repertoirecroisementsLR

Répertoire des croisements utilisables
pour la production de volailles Label Rouge
NB : Les croisements indiqués entre parenthèses correspondent à des références erronées ou qui ne sont
plus produites mais qui peuvent encore apparaitre comme telles dans les cahiers des charges en vigueur.
1
Validé par le Comité national IGP-LR-STG du 1er février 2017
Poulets à pattes blanches
Pattes blanches Pattes blanches Pattes blanches

CATEGORIES
non cou nu cou nu hétéro
T55(2) I66(1) T55N(2) (S99)(1) G66N(1) T55H(2)
JA57(1) T557 I657 T557N (S957) G657 T557H
SA51(2) T551 I651 T551N (S951) G651 T551H
(S96)
P6N(1) I666 T56N G66
(SP66B)
GF10(1) G610N
SA 51 Noire(2) SA 551 T55N Noir
Sélectionneurs : (1) HUBBARD
(2) SASSO
-----------------------------------------------------------------
Poulets à pattes blanches non cou nu
Caractéristiques de croissance
Poids vif moyen avec alimentation label rouge :
- 2,2 kg à 84 jours
Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.
Caractéristiques phénotypiques
- plumage roux clair

- sous-plumage blanc
- pattes, bec et peau blancs
Autres caractéristiques / aptitudes particulières
- Croisements adaptés par sélection aux conditions d’élevage plein air / liberté.
2
Poulets à pattes blanches cou nu
- cou nu
- Croisements adaptés par sélection aux conditions d’élevage plein air / liberté
-----------------------------------------------------------------
Poulets à pattes blanches hétéro
- 50 % cou nu et 50 % non cou nu

- Croisements adaptés par sélection aux conditions d’élevage plein air / liberté
3
Poulets à pattes jaunes
Pattes jaunes Pattes jaunes Pattes jaunes

CATEGORIES
T44(2) S77(1) T44N(2) S77N(1) T44H(2)
JA57(1) T457 S757 T457N S757N T457H
SA51(2) T451 S751 T451N S751N T451H
Barred Rock S566(3) T44xS566 S77xS566
(2) SASSO
(3) ISA
-----------------------------------------------------------------
Poulets à pattes jaunes non cou nu
- plumage roux
- pattes, bec et peau jaunes
4
Poulets à pattes jaunes cou nu
- cou nu
- plumage roux
-----------------------------------------------------------------
Poulets à pattes jaunes hétéro

- plumage roux
5
Poulets à pattes noires
Pattes noires Pattes noires Pattes noires

CATEGORIES
S66(1) T77(2) G22(1) G88(1) S88(1) T77N(2) G22N(1) G88N(1) T77H(2)
JA57(1) T757N
SA51(2) T751 S851 T751N T751H
P6N(1) S666 S86 G46
GF10(1) G210 G810 G210N G810N

T751 Noir T751N Noir
SA 51 Noire(2)
(SA 751 Noir) (SA 751N Noir)
(2) SASSO
-----------------------------------------------------------------
Poulets à pattes noires non cou nu
- plumage noir
- peau blanche
- pattes noires
6
Poulets à pattes noires cou nu
- cou nu
- plumage noir
- peau blanche
- pattes noires
-----------------------------------------------------------------
Poulets à pattes noires hétéro

- plumage noir
- peau blanche
- pattes noires
7
Poulets à pattes bleues cou nu
(S99PB)(1) T55NPB(2)
P6N(1) (S96PB) T556NPB
SA51(2) T551NPB
GF10(1) T510NPB
SA 51 Noire(2) T551NNPB
(2) SASSO
-----------------------------------------------------------------
- cou nu
- peau blanche
- pattes bleues
- plumage blanc
8
Poulets Malvoisine
Coq Malvoisine (2)
SA51 (2) Malvoisine 51
JA57(1) Malvoisine 57
(2) SASSO
-----------------------------------------------------------------
- plumage blanc à blanc saumoné

- peau blanche
- pattes blanches à 5 doigts
9
Pintades
Répertoire des croisements de pintades et chapons de pintades Label Rouge
GI 55 (2) GL 22 (2) GA 66 (2) GD 44 (2) G 88(2) G 75(2) Essor MI (1) Essor ML (1) GF 36 (3)
GI 43 (2) GI 543 GA 643
GL 13 (2) GL 213
GD 13(2) GD 413
Patte
G 11(2)
Noire
G 47(2) Perle Noire
Essor LF (1) Essor MI.LF Essor ML.LF
Caringa
GF 48 (3)
Nimba
Sélectionneurs : (1) ESSOR

(2) GALOR
(3) CARINGA
-----------------------------------------------------------------
- de 1,7 à 2 kg à 94 jours
Plumage gris barré à noir selon les croisements :
- GI 543, mâles GA 643, GL 213, GD 413, Patte noire, Caringa Nimba : plumage gris avec taches en forme de perle de
couleur blanc argenté,
- Femelles GA 643 : plumage isabelle (brun clair) avec taches de la forme de perles blanc argenté,
- Perle noire : plumage noir.
Tarses de couleur plus ou moins foncée :
- GL 213 : tarses marrons à noires ;

- GD 413 et Patte noire : tarses brunes à noires ;
- Caringa Nimba : tarses bruns plus ou moins sombres pouvant tendre vers le jaune ou vers le noir.
- sur parcours, cherchent à occuper tout l’espace qui leur est alloué,
- capables de consommer les ressources alimentaires naturelles (végétaux telles que graminées ou légumineuses et
animaux comme les insectes ou les vers,…),
- présentent une fière allure, manifestent un comportement grégaire et craintif,
- croisements adaptés par sélection aux conditions d’élevage plein air / liberté.
10
Dindes de Noël
B 11 (1) (1) B 33 (1) B 44 (1) Créole (1)

B 22
Plumes Plumes Plumes Plumes
Plumes Rouge des Noire des
noires – bronze – bronze – bronze –
noires – Ardennes (1) Landes (1)
peau peau peau peau
peau jaune
blanche blanche blanche blanche
G 91 (1) GB191 GB291 GB391 GB491 JX
Médium
M x GB108 M x GB208 M x GB308 M x GB408 M x Créole
blanche (2)(3)
Rouge des Rouge des

Ardennes (1) Ardennes
Jaune des Jaune des

Landes(1) Landes
Sélectionneurs : (1) CARINGA
(2) AVIAGEN HOCKENHULL

(3) HYBRID
-----------------------------------------------------------------
- de 4,0 à 7,5 kg à 140 jours selon les croisements.
Selon les croisements :
- plumage noir et peau blanche

- plumage noir et peau jaune
- plumes bronze et peau blanche
- Croisements adaptés par sélection aux conditions d’élevage plein air.
11
Dindes de découpe
B 44 (1) BUT B 66 (2) Nicholas (2) Créole (1)

Plumes bronze – peau Plumes bronze – peau Plumes bronze – peau Plumes bronze – peau
blanche blanche blanche blanche
B x BUT B 66 B x Nicholas
Big blanche (2) (3)
B x B44 bronzé bronzé B x Créole
(B x Aviagen) (B x Hybrid)
M x BUT B 66 M x Nicholas
Medium blanche
(2) (3)
M x B44 bronzé bronzé M x Créole
(M x Aviagen) (M x Hybrid)
Sélectionneurs : (1) CARINGA
(2) AVIAGEN HOCKENHULL
(3) HYBRID
-----------------------------------------------------------------

- 6 kg à 98 jours (femelles)
- 10 - 11 kg à 126 jours (mâles)
Caractéristiques phénotypiques :
Plumage de couleur bronze ou blanc selon le croisement.

- Fort gabarit à masse pectorale développée,
- Bonne tenue des aplombs.
12
Mini-Chapons
Pattes jaunes Pattes noires

CATEGORIES
non cou nu non cou nu
S55 (2) GF10 (1) GF11 (1) G22 dw (1)
A11 (2) SA 51(2)
GF10 (1) GF1010 (1) GF1110 (1) G21 (1)
(2) SASSO
-----------------------------------------------------------------
- 3,4 à 3,6 kg à 150 jours.
Mini-chapons à pattes jaunes non cou nu :
- plumage roux et sous-plumage blanc ou plumage roux et sous-plumage noir ou plumage blanc et sous-plumage noir
- peau blanc crème à jaune
- pattes jaunes
Mini-chapons à pattes noires non cou nu :
- plumage noir
- peau blanche
- pattes noires
- bec blanc
- Croisements adaptés aux conditions d’élevage plein air / liberté.

13
Oies à rôtir
JB L (1) JB M (1) MG 70 (2)
OB (1) (SI4 SI4 MEDIUM

LOURD)
FG 70 (2) G 35
Sélectionneurs : (1) GOURMAUD SELECTION
(2) GRIMAUD FRERES SELECTION
-----------------------------------------------------------------
- de 4,2 à 5,0 kg à 140 jours
Plumage blanc
- Croisements adaptés par sélection aux conditions d’élevage plein air, animaux rustiques
- Bonne vivacité
- Bonne utilisation des parcours herbeux
- Bonne conformation carcasse
- Bonne aptitude à la plumaison
14
Canards de Barbarie
MM6 LC MM6 C
MG (1) DT (2) SR (2) CF (2) CS (2) CZ (2)
(1) (1)
ST6 LC
FF * (1)
(ST4 LC)
ST6 C
FF (1)
(ST4 C)
ST14
FG (1)
(ST14C)
CK (2) R31 R61 R71
CK (2) R71M
CC (2) R71M
Sélectionneurs : (1) GOURMAUD SELECTION
(2) GRIMAUD FRERES SELECTION
-----------------------------------------------------------------
- Femelles : de 2,4 à 2,7 kg à 70 jours

- Mâles : de 4,5 à 5,0 kg à 84 jours
Indice de consommation : de 2,61 à 2,9 selon les croisements.
Caractéristiques phénotypiques :
Plumage gris barré ou blanc selon le croisement.

- Bonne conformation,
- Bonne tenue des aplombs,
- Facilité de plumaison.
15
Canards Pékin
MPM (1) MPL (1) GL50 (2) GL70 (2)
CKM (1) ST5 HEAVY
ST5 SUPER
CKL (1)
HEAVY
GL20 (1) STAR 52
GL30 (2) STAR 53(HY)
GL60 (2) STAR 76
Sélectionneurs : (1) GOURMAUD SELECTION (2) GRIMAUD FRERES SELECTION
Poids vif moyen avec alimentation label :
- Femelles : de 3,3 à 3,7 kg à 50 jours

- Mâles : de 3,6 à 4,0 kg à 55 jours
Caractéristiques phénotypiques : Plumage blanc.
- Croisements adaptés par sélection aux conditions d’élevage plein air, animaux rustiques
- Bonne vivacité
- Facilité de plumaison
16
Cailles
RP2 (1) RP6 (1) C11 (2) C55 (2)
RP5 (1) RP25 RP65
RP2 (1) RP62
C11 (2) CDL13 (CDL12)
C55 (2) (CDL12) CDL11
C91R(2) (CDL14) CDL15
Sélectionneurs : (1) CAILLES ROBIN
(2) CAILLOR
-----------------------------------------------------------------
- 320 g à 42 jours
Colorée gris type « sauvage »
- Croisements adaptés aux conditions d’élevage plein air sous volière
17

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pour la production de volailles Label Rouge

Pattes blanches Pattes blanches Pattes blanches

T55(2) I66(1) T55N(2) (S99)(1) G66N(1) T55H(2)

JA57(1) T557 I657 T557N (S957) G657 T557H

SA51(2) T551 I651 T551N (S951) G651 T551H

SA 51 Noire(2) SA 551 T55N Noir

Sélectionneurs : (1) HUBBARD

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

- plumage roux clair

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

Poulets à pattes blanches hétéro

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

- 50 % cou nu et 50 % non cou nu

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

Pattes jaunes Pattes jaunes Pattes jaunes

T44(2) S77(1) T44N(2) S77N(1) T44H(2)

JA57(1) T457 S757 T457N S757N T457H

SA51(2) T451 S751 T451N S751N T451H

Barred Rock S566(3) T44xS566 S77xS566

Sélectionneurs : (1) HUBBARD

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

Poulets à pattes jaunes hétéro

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

- 50 % cou nu et 50 % non cou nu

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

Pattes noires Pattes noires Pattes noires

S66(1) T77(2) G22(1) G88(1) S88(1) T77N(2) G22N(1) G88N(1) T77H(2)

SA51(2) T751 S851 T751N T751H

P6N(1) S666 S86 G46

GF10(1) G210 G810 G210N G810N

Sélectionneurs : (1) HUBBARD

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

Poulets à pattes noires hétéro

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

- 50 % cou nu et 50 % non cou nu

Autres caractéristiques / aptitudes particulières

P6N(1) (S96PB) T556NPB

Sélectionneurs : (1) HUBBARD

Poids vif moyen avec alimentation label rouge :

Croisements spécialement adaptés par sélection à une croissance lente.

Autres caractéristiques / aptitudes particulières