MA DE: Bible
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CORRECH FERRON
DIPLÔMÉ EN ÉTUDES VÉDIQUES
MA BIBLE DE
L’AYURVEDA
Lesbienfaitsdelamédecinemillénaireindienne:
hygiènedevie,détox,harmonieducorpsetdel’esprit.
INCLUS Desconseilspratiques:plantesthérapeutiques,
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VOS RECETTES
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MA bible de l’AyurvedA
Depuis plus de trois millénaires, la méde-
cine ayurvédique est reconnue à travers Dans cette bible découvrez :
le monde pour les bienfaits qu’elle pro- Les origines et principes de l’Ayurveda :
cure au corps et à l’esprit. Toujours très les 5 Éléments, les qualités fondamentales,
populaire en Inde, l’Ayurveda repose sur les règles d’harmonisation du corps et de
des principes simples et peu onéreux, l’esprit...
comme une alimentation saine, des Les clés d’une alimentation saine : les règles
règles d’hygiène de vie adaptées et une diététiques à respecter en fonction de votre
routine rigoureuse. constitution, les aliments stars et 20 recettes
ayurvédiques à cuisiner.
ISBN 979-10-285-1225-5
23 euros
Prix TTC France
Photos : © Shutterstock
RAYON : SANTÉ
9 791028 512255
MA BIBLE DE
L’AYURVEDA
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MA BIBLE DE
L’AYURVEDA
SOMMAIRE
Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Quatrième partie. Une bonne hygiène de vie, une des clés de la santé. . . . . . . . 193
Huitième partie. Soins et remèdes ayurvédiques pour les maux courants. . . . . . 355
Glossaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 394
Index. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 402
Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 406
Remerciements. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 417
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INTRODUCTION
Médecine védique considérée comme l’une des plus anciennes dans le monde, l’Ayur-
veda a pris naissance en Inde au cours de la période 2000-1000 av. J.-C. À partir de
leurs observations, de leurs expériences et en s’appuyant sur les ressources natu-
relles, les sages indiens (Rishis) ont développé un système unique appelé Ayurveda,
ou « science de la vie ».
Le terme « Ayurveda » contient deux termes sanskrits : Ayur (ou Ayus) et Veda*1 (ou Ved).
Ayur signifie la vie, la biologie et la longévité. Veda peut être traduit par la connaissance,
la science ou la sagesse. L’Ayurveda contient l’essence du principe de chaque médecine,
à savoir la bienveillance envers son prochain afin qu’il porte bien en lui la vie.
Selon l’Ayurveda, la santé devrait être envisagée comme étant le fonctionnement équi-
libré des humeurs biologiques (Doshas*)2, des tissus, du métabolisme, des enzymes,
des déchets et l’état de satisfaction des sens, du mental et de l’âme. (Sushruta Samhita,
15-48).
1. Tous les mots suivis d’un astérisque (*) font l’objet d’une définition dans le glossaire en fin d’ouvrage,
p.394.
2. Le terme «Dosha » revêt une grande importance en Ayurveda. Il sera expliqué plus loin (voir p.20).
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Dans les premiers temps de l’histoire de l’Ayurveda, et avant la création de collèges
universitaires, les connaissances étaient transmises oralement. Les histoires réperto-
riées dans les textes anciens indiquent que l’Ayurveda est inhérente à l’être humain
depuis que celui-ci a été engendré sur cette Terre.
Les Vedas sont les grands textes fondamentaux religieux et non religieux portant
sur la connaissance de l’univers. Transmis de maître à disciple et de bouche à
oreille, ils remontent à 5000 ans environ. Les formes écrites concernant l’Ayur-
veda ne remontent qu’à environ 1500 ans av. J.-C. pour la Charaka Samhita et
entre 300 à 500 ans de notre ère pour la Sushruta Samhita et l’Ashtanga Hridayam,
deux des Vedas les plus importants.
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LES HUIT CHAMPS D’APPLICATION DE L’AYURVEDA
• Shalya : chirurgie.
• Bhutavidya : psychologie.
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UNE MÉDECINE EN PERMANENTE ÉVOLUTION
La connaissance des plantes, y compris de celles présentes sous nos contrées, décrites
dans les textes, montre une attention permanente à l’élargissement des possibilités
d’actions thérapeutiques. De nos jours, des chercheurs en Ayurveda se réunissent et
participent à des colloques afin de partager leurs connaissances et leurs découvertes
avec le plus grand nombre. En Inde, dans plusieurs hôpitaux, les deux médecines
allopathique et ayurvédique travaillent en collaboration et de manière complémentaire.
Et les animaux ?
Nos amis quadrupèdes peuvent également être soignés par l’Ayurveda. S’il est
difficile de trouver dans les pays occidentaux un vétérinaire ayurvédique, ce
n’est pas le cas en Inde, où la médecine vétérinaire ayurvédique est enseignée
et pratiquée. Les éléphants par exemple, animaux longtemps domestiqués pour
aider l’homme dans son travail, disposent de nurseries et de centres vétérinaires
au sein desquels les cornacs (les éleveurs) appliquent toujours leurs savoir-faire
ancestraux.
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Première partie
C’est dans les textes de la philosophie indienne du Samkhya (datant du ve siècle) qu’on
retrouve ces notions liées à la naissance de la vie. La Charaka Samhita (viiie siècle
av. J.-C.) représente le plus grand traité médical indien. Il est attribué à Charaka,
considéré comme l’un des pères fondateurs de l’Ayurveda. Ce texte est le fruit d’un
travail élaboré par un groupe de sages qui ont aussi participé à la rédaction du traité.
Selon certains historiens, sont attribués au sage Pantanjali le manuel de la philosophie
du yoga, le Raja Yoga, mais aussi des essais de médecine qui sont entrés dans les textes
classiques de l’Ayurveda. La Charaka Samhita comprend 8 sections et 120 chapitres.
Le traité commence par la Dravya Samayana qui correspond aux explications de la
métaphysique et de la création du monde.
Avant la Création, l’univers est inerte. Tous les éléments du monde matériel sont
sous-jacents. Mulaprakriti, la Nature primordiale, est la cause originelle des phéno-
mènes du monde matériel. Il s’agit du Principe femelle dynamique. Par un principe de
réaction, des éléments sous-jacents, encore immobiles, s’assemblent au Purusha, qui
correspond à l’âme de l’univers, au Principe vital masculin statique. On peut aussi le
définir comme la pure conscience. Il existe donc deux potentiels composés de matière
et d’énergie antagonistes (une matière dynamique et un principe vital statique) qui,
sans leur rencontre, demeureraient inanimés.
Au moment où ils entrent en contact (cela pourrait rejoindre alors la théorie du Big
Bang), Purusha, le Principe mâle statique, active Mulaprakriti, le Principe femelle
dynamique, engendrant, alors, le monde tel que nous l’appréhendons, dénommé
Prakriti* en Ayurveda. L’union de Purusha et de Prakriti donne naissance à l’in-
telligence (Buddhi Tattva) et à l’Ego (Thamkara). Dans cette nature primordiale, les
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MA BIBLE DE L’AYURVEDA
trois Gunas (c’est-à-dire Tamas (inertie), Rajas (action) et Sattva (élévation)) sont déjà
présentes (voir p.17).
Pour les religions monothéistes, c’est à partir de ce point de contact que la vibration
créatrice se produit. Dans la chrétienté, ce passage est décrit par la célèbre parabole
« le Verbe s’est fait chair » que l’on retrouve dans la Bible. Dans d’autres traditions,
comme l’hindouisme, c’est le moment où le fameux « Aum », le son primordial ou
originel, résonne.
L’élément ÉTHER (Akasha) apparaît et, en mouvement, crée l’élément AIR (Vayu).
L’Air en mouvement par la friction crée la chaleur, la lumière et se manifeste en élément
FEU (Agni*). Du Feu, la condensation crée l’élément EAU (Jala) qui, par ses qualités
plus denses encore que les autres, se stabilise et crée l’élément TERRE (Prithivi).
Puis par effet de densification, les cinq Grands Éléments deviennent les éléments que
nous connaissons :
Toute chose créée contient ces cinq Éléments. Bien entendu, quand une chose est
classifiée comme ayant des attributs de Feu, il ne s’agit pas du feu lui-même, ni des
flammes, mais de ses caractéristiques comme la chaleur et/ou la lumière qu’elle dégage.
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Les principes généraux de l’Ayurveda
PRANA SE MANIFESTE
AVEC PURUSHA
MAHAT
INTELLIGENCE
PRIMORDIALE
OU DIVINE
ÉVOLUTION
CRÉATION
BUDDHI AHANKARA
DISCRIMINATION EGO
MAMAS
MENTAL
CONDITIONNÉ
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MA BIBLE DE L’AYURVEDA
Il s’agit du cycle universel immuable qui s’inscrit dans trois étapes : création, maintien,
destruction, avant qu’un nouveau cycle de création redémarre.
Ce principe universel est symbolisé dans l’hindouisme par les divinités. Brahma
représente le dieu de la création, Vishnu symbolise le maintien ou la conservation,
tandis que Shiva est associé à la destruction.
Ce principe est également à l’œuvre dans le son primordial « Aum ». Le son « A » fait
référence à la création avec Brahma, le « U » correspond au maintien de la vie et est
relié à Vishnu, le « M » représente la destruction et est associé à Shiva.
Ainsi, tout organisme change en permanence tout au long de son existence. Si la santé
peut être définie comme un état d’équilibre, la maladie représente un processus en
évolution.
Tanmatras vient du sanskrit (tan, subtil, matras, élément). Les Tanmatras sont en cor-
respondance avec un élément, un sens, un ou des organes moteurs et une fonction :
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2. LES GUNAS
Les Gunas* représentent des qualités fondamentales. Elles correspondent à des effets
sensitifs communiqués par l’intermédiaire de nos cinq sens. On peut dire que les
Gunas sont des caractéristiques qui émanent du sujet observé.
Il en va ainsi du climat, d’une couleur, d’une odeur, d’un type de végétation, d’une
sensation corporelle ressentie, qui peuvent tous être définis par les Gunas.
LES TRIGUNAS
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MA BIBLE DE L’AYURVEDA
Chaque individu possède en soi les trois Gunas, l’une pouvant être plus importante
que les deux autres. Cette tendance détermine les penchants du caractère de l’individu.
L’introspection et les prises de conscience permettent d’équilibrer complètement ces
trois Gunas. Ainsi le corps et l’esprit de l’individu restent en bonne santé.
Ainsi, nous observons trois types d’ego différents selon les caractéristiques rajasique,
sattvique ou tamasique. Nous contenons chacun les trois caractéristiques mais notre
constitution montre une prédominance sur un type plutôt qu’un autre.
• Une nourriture tamasique : ce sera par exemple la pizza qui a déjà été consom-
mée et réchauffée le lendemain au four à micro-ondes. Ce qui va être ingéré est
une nourriture sans apports nutritionnels, un aliment mort. Lourde, sombre,
cette nourriture peut favoriser la dépression. D’autres exemples de substances
tamasiques : le cannabis, les produits toxiques ou fermentés, certains champi-
gnons…
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Les principes généraux de l’Ayurveda
• Une nourriture sattvique : c’est la cuisine idéale. C’est donner au bon moment
ce dont le corps a juste besoin. Choisir les bons fruits et légumes. Une utilisa-
tion parcimonieuse des graines, des oléagineux correspond également au côté
sattvique. C’est une alimentation qui permet une élévation, une humeur plus
calme et moins de pics émotionnels. La personne est plus calme, plus médita-
tive, plus patiente.
Les saveurs piquantes : poivre, oignon, piment, ail… sont rajasiques. Les plantes
médicinales quant à elles sont sattviques. Les aromates comme le basilic et
l'estragon peuvent être considérés comme sattviques.
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3. LES DOSHAS,
HUMEURS OU TEMPÉRAMENTS
Trouver l’équilibre
L’un des fondements de l’Ayurveda s’appuie sur la théorie des Doshas (humeurs),
des Dhatus* (tissus) et des Malas* (déchets). L’équilibre de ces trois éléments
dans le corps apporte la santé.
Les humeurs, c’est-à-dire les Doshas (Vata*, Pitta*, Kapha*), sont les éléments qui, selon
leurs proportions et leur localisation dans le corps, inscrivent nos tendances sur nos
potentiels de vie individuels et dévoilent nos faiblesses. En matière de connaissance
de soi, nous comprenons mieux de quoi nous sommes faits, en quoi nous avons une
nature innée et acquise et des dons qui nous permettent d’apporter à nos semblables
ce qu’ils n’ont pas si facilement et inversement. Tout cela doit être intégré dans un
objectif commun de vie harmonieuse individuelle et collective en honorant la Vie.
Souvent traduits par « humeurs » (tout comme en médecine grecque), ils repré-
sentent la matérialisation biologique des cinq Éléments (Air, Feu, Eau, Terre,
Éther) qui animent toute forme de vie.
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Les principes généraux de l’Ayurveda
Les Gunas nous servent à apprécier les qualités de Vata, Pitta et Kapha.
Un être unique
Si nous sommes tous constitués des trois Doshas, nous avons un, voire deux
Doshas prédominants dans l’organisme. La variation subtile des proportions
de chaque Dosha fait de chacun d’entre nous un être unique. Il existe des per-
sonnes présentant une constitution avec les trois Doshas en proportions égales ;
on parle alors d’une constitution Tridoshas.
DANS LE MONDE
Si une plante, un objet, une saison ont des caractéristiques Vata, Pitta ou Kapha, ils
ont de ce fait des influences correspondantes. Nous retrouvons bien sûr ces différences
biologiques dans le corps humain.
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MA BIBLE DE L’AYURVEDA
Ainsi, les différents Doshas vont être présents en proportion différente, créant une
combinaison originale ayant ses atouts et ses limites spécifiques.
La végétation
Une fleur bleue telle que le myosotis sera Vata. Un coquelicot présentera des caracté-
ristiques Pitta, tandis qu’un nénuphar sera considéré comme une plante Kapha.
Un peuplier est un exemple d’arbre Vata, un cerisier contient les caractéristiques d’un
arbre Pitta tandis qu’un saule pleureur représente un exemple d’arbre Kapha.
Du côté de la météo, un temps venteux, froid et sec présente des caractéristiques Vata.
Un temps chaud empreint d’un peu d’humidité sera Pitta, tandis que des conditions
météorologiques pluvieuses seront Kapha.
La période de la naissance jusqu’à l’âge adulte est considérée comme une période
Kapha. La période qui va de l’âge adulte à la vieillesse a des caractéristiques Pitta car
elle est principalement orientée par l’activité sous toutes ses formes. En revanche,
le vieillissement s’inscrit dans une période Vata marquée par la transmission et la
spiritualité.
Les paysages
Un paysage de bord de mer sera Vata si le vent est présent. Un paysage de montagne
et un désert seront Vata, compte tenu de la sécheresse et de l’altitude, tandis qu’une
rizière sera davantage considérée comme un paysage Kapha.
Toute chose dans la nature peut être appréhendée comme étant comparable au corps
humain. Il existe donc une interaction entre le corps et les différents constituants de
la nature puisque les cinq Éléments sont présents dans toute chose.
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Les principes généraux de l’Ayurveda
Ainsi, tout ce qui est distordu peut être redressé. Selon l’Ayurveda, le monde n’a pas
été créé pour que les gens soient malheureux, en guerre ou vivent dans la violence.
L’état de paix, de joie et d’harmonie correspond à notre état naturel de bonne santé.
Notre constitution influe sur notre physique, nos comportements et nos réactions mais
marque également des tendances quant aux choix professionnels que nous faisons.
Ainsi, une personne Vata, souvent très cérébrale, pourra être motivée par l’exercice
d’une profession intellectuelle comme avocat, enseignant ou chercheur… Son goût pour
le mouvement pourra aussi l’amener à exercer une carrière de danseur, par exemple.
Elle pourra aussi être tentée par les métiers de l’aviation et ceux qui occasionnent des
voyages fréquents.
Une personne Pitta s’épanouira dans les professions de coach, de manager, de commer-
cial… Elle sera aussi à l’aise dans un métier artisanal qui requiert de la force physique
et de la précision. Elle pourra également s’accomplir dans une carrière sportive.
Une personne Kapha, pour laquelle la relation avec les autres tient une grande impor-
tance, pourra être intéressée par la profession de sage-femme, de puéricultrice ou de
médiateur. De nature gourmande, elle pourra également être attirée vers les métiers
de bouche (boulanger, pâtissier…).
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MA BIBLE DE L’AYURVEDA
Vata signifie « vent » ou « ce qui fait bouger les choses ». C’est tout ce qui donne
du mouvement. Les deux autres humeurs (Pitta et Kapha) sont inertes sans Vata.
Vata est présent dans les mouvements spontanés vitaux de l’organisme, c’est-à-
dire ceux qui se produisent sans une intervention volontaire. Vata correspond
ainsi aux mouvements cardiaques, respiratoires et digestifs. Les mouvements
d’informations dans le système nerveux sont aussi du ressort de Vata.
Vata est en lien avec l’équilibre du corps dans l’espace et le rythme mental.
Au niveau cérébral, il facilite les capacités de compréhension et d’interaction.
Dans l’organisme, Vata correspond aux espaces creux : pores des os, côlon,
oreilles mais aussi les cuisses et les hanches.
Son siège est le côlon. Dans le domaine des sens, il est relié à la peau, donc au
sens du toucher.
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Les principes généraux de l’Ayurveda
En cas de temps sec et froid, Vata augmente. Cela pourra se traduire par un
dessèchement de la peau, une augmentation des raideurs dans certaines parties
du corps, des douleurs articulaires…
✘✘ un excès de stress ;
✘✘ l’effort physique endurant ;
✘✘ les excitants : café, thé… ;
✘✘ les déplacements rapides (train, avion) ;
✘✘ la nourriture et les boissons froides ;
✘✘ l’irrégularité des heures de repas et de sommeil ;
✘✘ le climat froid et sec, le vent.
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