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CONTEXTE ET PROBLEMATIQUE
La viande porcine est l’une des plus consommée dans la société camerounaise. En effet, cette
viande présente de nombreux atouts : elle est conseillée pour les personnes souffrant des maux
cardiaques, elle est aussi moins agressive que d’autres viandes à l’instar des viandes bovines et
autres. Le constat montre également une surcroissance sans précédent des maladies dues aux
troubles du métabolisme. Un accent doit donc être mis sur la consommation de cette chair
blanche. Cependant, les marchés locaux restent faiblement approvisionnés en cette chair, La plus
courante restant la chair bovine.
Ainsi un prometteur fasciné par l’engraissement des porcs de races améliorées à but commercial
décide d’entreprendre cette activité en périphérie de Buéa dans la localité de Bokwai. Il dispose
d’un espace de plus de 4000 m2 comme le montre le fond topo joint. La localité n’est pas
desservie par le réseau de CAMWATER, l’eau étant un facteur de production important dans
l’engraissement des porcs. Par ailleurs, la ligne basse tension de la localité n’est pas à même de
satisfaire la demande en énergie électrique. Une moyenne tension alliée à un transformateur
abaisseur sera la bienvenue compte tenu du fait qu’après l’abattage des bêtes, elles seront mises à
froid pour une optimisation de la commercialisation. Les déchets aussi bien de l’élevage que des
humains vivants dans la ferme seront produits en grandes quantités.