TP 01 MDF

République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche

Scientifique UNIVERSITE KASDI MERBAHOUARGLA
FACULTÉ DES HYDROCARBURES, DES ENERGIES RENOUVELABLES,
DES SCIENCES DE LA TERRE ET DE L’UNIVERS
TP: MDF
Mesure de la viscosité des liquides
Présenté par :
BENZERGUINE MOHAMED HEYTHEM

KACHBOUT MILOUD
Année Universitaire:
2023/2024Type equation here.
TP N⁰1: Viscosimètre à chute de bille
INTRODUCTION
la vicosité:
la viscosité est une propriété importante des fluides qui décrit une résistance des liquides à
l'écoulement et qui est liée à la friction interne qui a lieu dans le fluide. Le type de comportement
d'écoulement le plus courant est l'écoulement en cisaillement où les couches de fluide se
déplacent les unes par rapport aux autres en réponse à une force de cisaillement. Cette force
externe prend la forme d'une contrainte de cisaillement définie comme étant la force agissant
sur une unité de surface de fluide. Ce phénomène donne lieu à ce qu'on appelle un gradient de
vitesse sur l'épaisseur de l'échantillon. La viscosité de cisaillement ou la viscosité dynamique
relative à ce processus correspond au rapport entre la contrainte de cisaillement et le gradient
de vitesse, comme illustré ci-dessous.
COMMENT MESURER LA VISCOSITÉ:

Une méthode consiste à calculer le temps découlement dun liquide à une certaine température
dans un petit récipient. Linstrument qui sert à mesurer la viscosité des fluides est un viscosimètre.
Viscosimètre DV2T Viscosimètre DVE

2
La viscosité d'un liquide peut être mesurée de plusieurs façons par des dispositifs appelés
viscosimètres. Ceux-ci peuvent soit mesurer le temps qu'il faut pour un fluide à déplacer sur une
distance particulière à travers un tube ou le temps pris pour un objet avec une taille et une
densité donnée de tomber à travers le liquide d'intérêt.
En générale, que ce soit le fluide reste immobile et un objet se déplace à travers elle,ou que le
fluid déplace d'un récipient à l'autre par l'écoulement. Cette résistance est donc mesurée en
termes de temps, de sorte qu'un liquide visqueux va prendre plus de temps à se déplacer sur une
distance donnée qu'une fluide moins visqueux.
LE MODE OPERATOIRE:
L’objectif de TP :
Ce TP vise à mesurer la valeur de viscosité de trois fluides (eau, huile et gasoline) par la
méthode de la chute d'une bille dans un fluide.
Liste des matériaux:
les billes Éprouvette L’eau huile
gasoline Pied a coulisse Règle Appareil video
3
Document : pied a coulisse et ca utilisation

Un pied à coulisse est un appareil permettant de mesurer une longueur (
épaisseur , diamètre ou profondeur ) avec une précision de 0,1 mm . Une
telle précision est atteinte grâce à un vernier , dispositif inventé par le
mathématicien Pierre Vernier au XVIe siècle .
L’échelle principale sur le pied à coulisse est graduée en millimètres

tandis qu’un centimètre sur le vernier est
divisé en dix intervalles de 0,9 mm . Pour lire l’ouverture des mâchoires du

pied à coulisse , on lit la position indiquée sur la graduation par la
première ligne du vernier . La décimale suivante est donnée par la division
du vernier qui coincide avec une des graduations du pied à coulisse .
Sur l’exemple ci – contre , le zéro du vernier ( premier trait vertical )
correspond à la graduation 2,9 de l’échelle princi pale . La décimale
suivante est la ligne du vernier qui coin cide avec une ligne de la
graduation ici c’est la huitième . La longueur mesurée est alors de 2.98 cm
le shema d’experienece:
Pour déterminer la viscosité dynamique de le fluide à une température donnée, on suit les étapes suivantes :
On lâche la bille, sans vitesse initiale dans le fluide contenue dans léprouvette cylindrique.
A laide d’un chronomètre, on mesure le temps de chute de la bille Δt entre les deux repères A et B distants de
(h =27.3cm ), ce qui nous permet de calculer la vitesse de la bille et de déterminer la viscosité dynamique
REMARQUE:
 Le repère A est placé de façon telle que la bille lorsquelle passe à son niveau a atteint sa vitesse de
chute limite (vitesse limite) : son mouvement est alors rectiligne uniforme: ∑F=0
 Nous retirons la bille et répétons l'expérience à nouveau.
4
Partie calcule :
Vb ρb µ
4 3 𝑚 ρb− ρf
3
×π×𝑟 ×Vb×g
𝑉 6πrbvλ
Bille r (cm) m (g) Vb (𝑐𝑚3 ) ρ ( 𝑐𝑚𝑔 3)

1 0.809 5.622 2.22 2.532
2 0.3135 1.053 0.129 8.162
3 0.225 0.402 0.0503 7.992
4 0.1555 0.134 0.0157 8.535
Bille Fluide t (s) v (m/s) µ (𝑚 2 ̸𝑠) ɳ(Pa.s)

Eau 0.74 0.369 5.92×104 0.592
1 Huile 0.49 0.22 8.44×104 0.675
gasoline 2.96 0.765 7.93×104 0.658
Eau 0.21 0.518 1.18×104 0.118
2 Huile 0.35 0.118 1.52×104 0.121
gasoline 2.64 0.665 1.46×104 0.121
Eau 0.17 0.927 5.1×105 0.051
3 Huile 0.54 0.124 6.65×105 0.0532
gasoline 5.27 0.987 6.23×105 0.0517
Eau 0.15 0.785 2.92×105 0.0292
4 Huile 1.53 0.072 2.79× 105 0.0223
gasoline 10.77 0.805 2.67×105 0.0222

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gasoline Pied a coulisse Règle Appareil video

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L’échelle principale sur le pied à coulisse est graduée en millimètres

divisé en dix intervalles de 0,9 mm . Pour lire l’ouverture des mâchoires du

Bille r (cm) m (g) Vb (𝑐𝑚3 ) ρ ( 𝑐𝑚𝑔 3)

Bille Fluide t (s) v (m/s) µ (𝑚 2 ̸𝑠) ɳ(Pa.s)

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