Aicha Jlili

Ministère de l’Enseignement Direction Générale
Supérieur de la Recherche Des Etudes Technologiques

Scientifique I.S.E.T. Ksar Hellal
Rapport de stage d’initiation
Département : Génie Textile
STE INDUSTRIELLE DES TEXTILES (S.I.T.E.X)
Durée de stage: 09/01/2023 jusqu’à 04/02/2023
Durée de stage: 09/01/2023 jusqu’à 04/02/2023

Elaboré par : Jlili Aicha Encadré par : Mr. Borgi Abdeslam
Année universitaire : 2022/2023
Remerciement
Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont contribué au succès et qui m’ont aidé lors de
la rédaction de ce rapport.
Tout d’abord, j’adresse mes remerciements à Mr. Kamel Zarred le président directeur de
l’entreprise car elle m’a donné l’occasion d’effectuer ce stage.
De même, je n'oublierai pas de remercier Monsieur Borgi Abdeslam, mon formateur, et

Madame Afef, qui m'ont fourni des conseils et une documentation utile pour la rédaction de
ce rapport.
Je ne manquerais pas d’exprimer mes sentiments de gratitudes envers tous mes enseignants et
surtout Mme Saloua Limayem qui a contribué à ma formation et qui m’a aidé à dépasser
toutes les difficultés.
Je remercie tout l’équipe de Denim House qui a été toujours disponible pour assurer la bonne
formation.
J’adresse mes profonds remerciements à L’ISET de Ksar Hellal qui m’a offert l’opportunité
d’affronter les connaissances théoriques et la vie professionnelle.
Q<
Table des matières
Remerciement......................................................................................................................2
Introduction générale..................................................................................................................1
Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise.....................................................................................2
I. Présentation générale.......................................................................................................2
1. Profil de l’entreprise.....................................................................................................2
2. La fiche signalétique de la société SARTEX...............................................................4
3. Les différents services de l’entreprise..............................................................................5
4. Présentation de personnel................................................................................................5
5. Les différents ateliers.......................................................................................................6
6. Organigramme de l’entreprise.........................................................................................7
7. Processus de travail..........................................................................................................8
8. Les éléments d’entrée de « Denim House ».....................................................................8
Chapitre 2 : Département de piquage..........................................................................................9
I. Introduction......................................................................................................................9
II. Étapes et matériels de fabrication d’un pantalon.........................................................9
1. Rôle de la gamme de montage :...................................................................................9
2. Utilité de fiche gamme de montage :...........................................................................9
3. Chaîne de préparation :................................................................................................9
4. Chaîne de production :...............................................................................................10
5. Point de contrôle qualité :...........................................................................................10
III. Les opérations et machines pour fabriquer un pantalon.............................................10
IV. Les différentes machines à utiliser.............................................................................12
V. Etage de piquage........................................................................................................15
Conclusion................................................................................................................................16
Liste des figure
Figure 1: localisation de denim house........................................................................................3

Figure 2: Clien denim house.......................................................................................................4
Figure 3:Présentation de personnel.............................................................................................6
Figure 4:Chaîne de production..................................................................................................10
Figure 5BD2AIG.C...................................................................................................................12
Figure 6:SUR2F........................................................................................................................12
Figure 7:PPL1AIG....................................................................................................................12
Figure 8:PPL2AIG....................................................................................................................13
Figure 9SUR3F.........................................................................................................................13
Figure 10:Gabarit......................................................................................................................13
Figure 11:FER...........................................................................................................................13
Figure 12: CEINTUREUSE......................................................................................................14
Figure 13:ARRET_CY.............................................................................................................14
Figure 14: BTNS_CY-C4 TRS.................................................................................................14
Figure 15:CISEAU....................................................................................................................15
Jlili Aicha DENIM HOUSE
Introduction générale
Dans l’environnement industriel est obligé aujourd’hui d’organiser le travail, d’améliorer la

qualité du produit pour obtenir le meilleur rondement. Dans ce cadre, les sociétés tunisiennes
n’ont pas cessé de développer leurs organisations pour mieux dominer les marchés
internationaux.
Dans ce contexte, la société Denim House, qui est bien organisée dans laquelle j’ai été ravi de
passer mon stage d’initiation afin d’apprendre à s’intégrer dans la vie professionnelle,
d’appliquer les connaissances théoriques acquises et d’enrichir ma culture technique et
technologiques. Ainsi, dans ce mois, j’ai pu bien découvrir le secteur textile. J’ai pu même
maitriser les étapes pour fabriquer un article.
Alors, quelles sont les différents services dans cette entreprise ? Quelle sont les stratégies
utilisées ?
Notre rapport est divisé en 5 chapitres : Chapitre 1 présentation de l’entreprise, chapitre 2

présentation du service méthode, chapitre 3 département de coupe, chapitre 4 département de
broderie et sérigraphie, chapitre 5 département de piquage et le dernier chapitre département
lavage et teinture
1
Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise
I. Présentation générale
1. Profil de l’entreprise
 Présentation juridique
L’entreprise DENIM HOUSE est une société des ART textiles qui appartient au secteur
privé,elle est typiquement tunisienne à responsabilité limitée (SARL).
DENIM HOUSE est une société industrielle dans le secteur du textile créée en 2011.
Grace à son savoir-faire reconnu, SARTEX reste très compétitive en termes de qualité, de
prix et de délais par rapport à ses concurrents directs en Turquie, Egypte et Maroc. La
signature d’accords de libre-échange avec deux marchés réduira les risques commerciaux et
permettra à SARTEX de doubler sa capacité de production.
Le déploiement sur le marché américain, connu par ses grands volumes, pourra stimuler la
création de nouvelles unités à SARTEX assurant de grande capacité de production. La
destination des exportations de l’entreprise est répartie comme suit :
• 80% vers l’Europe.
• 10% vers les Etats-Unis et le Canada.
• 10% vers les diverses destinations (Hong Kong, Japon, Chine, l’Australie. . )
SARTEX est le siège administratif de trois autres sociétés dans le même secteur d’activité qui
sont :
ELNOUR : magasin de réception et de stockage de la matière première. Elle comprend une

unité de coupe ;
SOPAH : société spécialisée dans la confection textile ;
TEXPRO : société spécialisée dans la confection textile ;
SARTEX : se trouve à Ksar Hellal, route de Sousse KM1-5016- et plus précisément à Ksar
Hellal Riadh.
2
 Présentation géographique
DENIM HOUSE se trouve dans la zone industrielle de Bouhjar 5015.
L’entreprise a démarré son activité de sous-traitance pour offrir à ses clients un produit fini à
haute valeur ajoutée et à des prix concurrentiels.
Figure 1: localisation de denim house
 Présentation économique
DENIM HOUSE assure l’emploi de 1350 personnes de toutes régions de la Tunisie.
Elle a pu atteindre la réputation d’une entreprise innovante et capable d’attirer les grandes
marques internationales en Tunisie : Hugo Boss, Guess, Brax, Fat Face, Lacoste, PRL...
Elle est aussi reconnue parsa fidèle clientèle,sa capacité de production mensuelle est de
320000
unités.
En ce qui concerne la concurrence, cette société occupe la place de leader sur le marché. Ses
orientations stratégiques sont :
 Le recrutement des personnels qualifiés ;

 Faire une étude approfondie et avancée sur le marché pour objectif d’occuper la
placedu leader ;
 La recherche de la qualité ;
3
 Faire recours à des investissements énormes pour augmenter la production, par
conséquence, augmenter son chiffre d’affaire ;
 La recherche de l’innovation technologique.
2. La fiche signalétique de la société SARTEX

Le tableau suivant représente les principales caractéristiques permettant de présenter
l’entreprise :
Tableau 1:1.La fiche signalétique de la société SARTEX
Figure 2: Clien denim house
4
3. Les différents services de l’entreprise

SARTEX est une entreprise bien hiérarchisée. Son organisation est constituée d’une direction
générale, des cadres, des agents de maitrise et des agents d’exécution. Elle dispache ses
activités entre les services suivants :
 Service administrative : le suivi du personnel afin d’assurer les salaires, la discipline, les
primes….
 Service commercial : maintient la négociation avec les clients et les fournisseurs.
 Service financier : veille sur l’état financier de l’entreprise.
 Service production : suivant les plannings hebdomadaires assure la préparation des modèles
étapes par étapes.
 Service informatique : ce service est à la disposition de l’entreprise pour tout projet de

développement en assurant la création des bases de données et l’installation des matériels
informatiques.
 Service qualité : permet de contrôler et améliorer la qualité des articles pour éviter tout
risque de défaut tel que la non-conformité, les nuances, les mesures…
 Service maintenance : il organise le travail des mécaniciens et des électriciens dans les
différents ateliers et chaines dans le but d’assurer le bon fonctionnement du travail.
 Service étude et développement : ce service permet de traduire les demandes des clients et
établir les spécifications prescrivant les exigences auxquelles le produit doit répondre.
4. Présentation de personnel
Le personnel au sein de « SARTEX » se devise comme suit :
- Cadres supérieurs : 416
- Agents de maitrise : 615
- Agents d’exécution : 1844
- Agents encours de formation : 520
5
Figure 3:Présentation de personnel
5. Les différents ateliers

SARTEX dispose de nombreux ateliers :
2 salles de coupe (coupe manuelle et automatique),
4 chaines de préparation,
30 chaines de production,
2 ateliers de délavage,
Chaine de collection,
2 ateliers de développement piquage,
Atelier de développement délavage,
Atelier de teinture,
Magasins fournitures
6
6. Organigramme de l’entreprise
La figure si dessou présente l’organigramme de la société SARTEX qui se divise en 5
directions différentes pour gérer le travail d’assurer une bonne relation avec la clientèle.
7
7. Processus de travail
8. Les éléments d’entrée de « Denim House »

La société « Denim House » prend toujours des précautions avant de s’engager dans la
production. Elle travaille alors selon un processus bien étudié pour éviter les problèmes de
qualité.
8
Chapitre 2 : Département de confection

I. Introduction
Dans ce chapitre nous avons présenté étapes et matériels de fabrication d’un pantalon
II. Étapes et matériels de fabrication d’un pantalon

Chaque article à fabriquer a besoin d’une gamme de montage pour énoncer les opérations, les
machines, le temps. Dans cette partie on va définir la gamme de montage et les opérations de
fabrication d’un pantalon.
1. Rôle de la gamme de montage :

Le fiche de gamme de montage permet de donner une idée comme l’indique :
 Le processus de montage du produit.
 L’ordre des opérations.
 Le temps nécessaire pour chaque étape de montage.
2. Utilité de fiche gamme de montage :

La gamme de montage est utile pour les services (voire annexe 2)
 Logistique => Temps prévue cout de revient.
 Production => L’implantation ; l’équilibrage ; production.
 Planning => Planification de la commande.
 Industrialisation => L’équipement ; type de montage.
 Patronage => L’emploi des aiguilles.
Le temps calculé au niveau de la gamme de montage va être négocié avec le client à la base
de l’accord accompli.
Remarque : Le temps est un facteur clé qu’il faut bien gérer pour assurer un avantage
compétitif par rapport à la concurrence.
3. Chaîne de préparation :
Elle permet de préparer les poches dos et les pinces pour alimenter la chaîne de piquage.
9
4. Chaîne de production :
Elle fait l’assemblage des pièces coupées en suivant une gamme de montage. La chaîne est
implantée en forme de U de façon que les ouvriers puissent circuler entre elles
Figure 4:Chaîne de production
5. Point de contrôle qualité :

 Contrôle en cours Avant le montage de ceinture on fait un contrôle qui s’appelle « le
contrôle en cours » pour bien s’assurer de quelques mesures comme la mesure entre jambe
avant fermeture d’ourlet bas, mesure tour de taille…
 Contrôle fini Contrôler les défauts de l’article et éliminer les fils indésirables.
III. Les opérations et machines pour fabriquer un pantalon

Les opérations nécessaires pour piquer toutes les pièces d’un pantalon, aussi le matériel à
utiliser. Les opérations sont en ordre de 1 jusqu’à 25 :
1. Assemblage rehausse avec assemblage fond dos par « BD2AIG.C »
2. Assemblage empiècements sur devant par « SUR5F »
3. Surpiqure ouverture « PPL1AIG »
10
4. Glaçages sac de poche avec glaçages vignette « PPL1AIG »
5. Assemblage milieu devant avec surpiquer milieu devant « PPL1AIG »
6. Surpiquer dessin braguette « PPL2AIG »
7. Assemblage sous pont « SUR3F »
8. Marquage position poche dos « MAGIQUE+GABARIT »
9. Plaquage poche dos « PPL1AIG »
10. Surfilage cote « SUR3F »
11. Assemblage entre gambe « SUR5F »
12. Surpiquer entre jambes « PPL1AIG »
13. Assemblage coté « PPL1AIG »
14. Surpiquer renfort coté « PPL1AIG »
15. Repassage + marquage tour de taille « FERVAP+ MAGIQUE+GABARIT »
16. Montage ceinture « CIENTUREUSE »
17. Mesure de taille « MAIN »
18. Piquage bout de ceinture « PPL1AIG »
19. Ourlet bas pantalon « PPL1AIG »
20. Bridage braguette « ARRET_CY »
21. Poser bouton 4 trous « BTNS_CY-C4 TRS »
22. Plier et glacer haut et bas des passants « PPL1AIG »
23. Bridage passantes « ARRET_CY »
24. Finition « CISEAU »
25. Contrôle « MAIN »
11
IV. Les différentes machines à utiliser

 BD2AIG.C : Bras déporté 2 aiguilles point chainette
Figure 5BD2AIG.C
 SUR2F : Machine surjet 5 fils
Figure 6:SUR2F
PPL1AIG : Machine à coudre simple 1 aiguille
Figure 7:PPL1AIG
12
 PPL2AIG : Machine à coudre simple 2 aiguilles
Figure 8:PPL2AIG
 SUR3F : Machine surjet 3 fils
Figure 9SUR3F
 Gabarit
Figure 10:Gabarit
 FER : Chaudière à vapeur utilisé pour le repassage du tissu
Figure 11:FER
13
 CEINTUREUSE : C’est une machine composée de 4 aiguilles
Figure 12: CEINTUREUSE
 ARRET_CY : Brideuse
Figure 13:ARRET_CY
BTNS_CY-C4 TRS : Boutonnière pose bouton
Figure 14: BTNS_CY-C4 TRS
14
CISEAU : Coupe fils
Figure 15:CISEAU
V. Etage de confection
Cette étage comporte « 6 chaîne » et chaque chaîne contienne :
 Ingénier
 Responsable étage
 Manutentionnaire : prépare les pièces sur les chariots
 Mécanicien  Monitrice : organisation par poste
 Technicien de production : équilibrage de chaque chaîne
 Contrôle qualité : qualité en cours
Agent code à barre : calculer le rondement avec « Divatex » A l’aide du PDA
Chaque ouvrière possède un cahier qui la présente : ce cahier comporte un code à bar qui
donne le rendement
15
Conclusion
Le stage m’a été très bénéfique par ce qu’il m’a permis de tester mes naissances acquises
pendant ma formation et d’enrichir mes notions théoriques. Il m’a permis de constater que la
coordination entre théorique et pratique est très nécessaire dans la vie professionnelle. Comme
stagiaire, j'ai réussi à prendre plusieurs constatations durant ce stage qui a été très bénéfique
pour ma formation et il m'a permis de mieux assimiler la relation entre ce que nous étudions
et la vie active dans cette société. Je termine par un grand remerciement à tous les cadres et
ouvriers de SARTEX qui m’ont permis de connaitre ce que je veux et qui m’a donné toutes
les aides dans le stage. Pendant cette durée de stage j’ai découvert le processus de lancement
d’une commande et ses principales phases (Proto, Collection, Size Set) Ainsi, les différentes
étapes avant le piquage. Alors, que se passe dans le magasin de la fourniture ? quelles sont les
stratégies de travail dans ce magasin ?
16
Annexe1
17
Annexe 2
18
19
20

Aicha Jlili

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Rapport de stage d’initiation

Département : Génie Textile

STE INDUSTRIELLE DES TEXTILES (S.I.T.E.X)

Durée de stage: 09/01/2023 jusqu’à 04/02/2023

Durée de stage: 09/01/2023 jusqu’à 04/02/2023

De même, je n'oublierai pas de remercier Monsieur Borgi Abdeslam, mon formateur, et

Figure 1: localisation de denim house........................................................................................3

Dans l’environnement industriel est obligé aujourd’hui d’organiser le travail, d’améliorer la

Notre rapport est divisé en 5 chapitres : Chapitre 1 présentation de l’entreprise, chapitre 2

Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise

privé,elle est typiquement tunisienne à responsabilité limitée (SARL).

• 80% vers l’Europe.

• 10% vers les Etats-Unis et le Canada.

ELNOUR : magasin de réception et de stockage de la matière première. Elle comprend une

SOPAH : société spécialisée dans la confection textile ;

TEXPRO : société spécialisée dans la confection textile ;

haute valeur ajoutée et à des prix concurrentiels.

Figure 1: localisation de denim house

orientations stratégiques sont :

 Le recrutement des personnels qualifiés ;

 Faire recours à des investissements énormes pour augmenter la production, par

conséquence, augmenter son chiffre d’affaire ;

 La recherche de l’innovation technologique.

2. La fiche signalétique de la société SARTEX

Tableau 1:1.La fiche signalétique de la société SARTEX

Figure 2: Clien denim house

3. Les différents services de l’entreprise

 Service commercial : maintient la négociation avec les clients et les fournisseurs.

 Service financier : veille sur l’état financier de l’entreprise.

 Service informatique : ce service est à la disposition de l’entreprise pour tout projet de

- Cadres supérieurs : 416

- Agents de maitrise : 615

- Agents d’exécution : 1844

- Agents encours de formation : 520

Figure 3:Présentation de personnel

5. Les différents ateliers

2 salles de coupe (coupe manuelle et automatique),

2 ateliers de développement piquage,

Atelier de développement délavage,

8. Les éléments d’entrée de « Denim House »

Chapitre 2 : Département de confection

II. Étapes et matériels de fabrication d’un pantalon

1. Rôle de la gamme de montage :

 Le processus de montage du produit.

 L’ordre des opérations.

 Le temps nécessaire pour chaque étape de montage.

2. Utilité de fiche gamme de montage :

 Logistique => Temps prévue cout de revient.

 Production => L’implantation ; l’équilibrage ; production.

 Planning => Planification de la commande.

 Industrialisation => L’équipement ; type de montage.

 Patronage => L’emploi des aiguilles.

Figure 4:Chaîne de production

5. Point de contrôle qualité :

III. Les opérations et machines pour fabriquer un pantalon

1. Assemblage rehausse avec assemblage fond dos par « BD2AIG.C »

2. Assemblage empiècements sur devant par « SUR5F »

3. Surpiqure ouverture « PPL1AIG »