BIENVENUE À BRIQUELAND, VOUS ÊTES ICI DANS UNE TAPROOM, UN LIEU HYBRIDE ENTRE BRASSERIE CRAFT

ET RESTAURANT CRÉÉ PAR BRIQUE HOUSE.

DÉCOUVREZ LA BRASSERIE, LÀ OÙ TOUT A COMMENCÉ, DERRIÈRE NOTRE BIG BEER WALL

STARTERS
FUET CATALAN. 6€

Z A S T O R IE S
Saucisson sec catalan.

GARLIC BREAD. 5€
Petite pizza à partager, scarmoza, huile à l’ail, vert de
cébette. VG P I Z
CH’TITE FOCACCIA. 6,5€ New York City, XXe siècle. améliorant la qualité des
Petite pizza à partager, maroilles, roquette. VG Les Napolitains arrivent en ingrédients. Ramener les
masse aux US. Avec eux, ils ingrédients d’Italie coute
BURRATA ET BASTA. 8€ apportent leur savoir-faire trop cher, ils iront se fournir
et les pizzas Napolitaines. chez les fermiers du coin.
Burrata, bonne huile d’olive, sel, poivre du moulin,
Ils décident de l’agrandir et La pizza néo-Napolitaine
basilic, servie avec une focaccia nature. VG de la «slicer» pour nourrir est née.
les ouvriers Italiens affamés.
BURRATA TRUFFE. 12€ Brique House a voulu reprendre
Burrata, ricotta truffe, tartuffata, huile de truffe, sel Certains Américains (pas tous) cette idée, en utilisant des
& poivre du moulin, ciboulette, avec foccacia nature. VG découvrent la vraie pizza ingrédients Italiens mais aussi
Napolitaine. Ils décident de la brasserie dans la pâte.
TARTINABLE TRUFFE MIEL. 9€ d’adapter leur recette en We don’t mess with pizza !
Ricotta truffe, miel, ciboulette, servie avec une
focaccia nature. VG

CRÈME DE BETTERAVE. 6€
Four hybrid bois/gaz Napolitain.
Crème de betterave maison, servie avec du pain. VG

WINGARDIUM MIMOSA. 5€
Oeuf mimosa, mayonnaise betterave-citron vert. VG
MARGHERITA. 9,5€
Sauce tomate San Marzano, parmesan, basilic,
mozzarella fior di latte, huile d'olive. VG

SALADES SPICE GIRL. 15€

Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte,
CAESAR SALADE. 16€ salami piquant italien, ricotta, basilic frais.
Tenders de poulet crispy, salade cœur de romaine,
croûtons, parmesan, œuf dur rose, sauce caesar. LA QUEEN. 14,5€
Sauce tomate San Marzano, olive taggiasche noir,
champignons, mozzarella fior di latte, jambon blanc

GNOCCHIS aux herbes, basilic frais.

NORD. 16€
GNOCCHIS GORGONZOLA. 12,5€ Base blanche moutarde, pain mariné dans la bière,
Gnocchis, crème de gorgonzola, éclats de noix, cheddar, jambon cuit aux herbes, oeufs de plein
ciboulette. VG air, sauce Worcestershire.
GNOCCHIS BUTTERNUT. 11,5€
Gnocchis, crème de butternut, chair à saucisse, copeaux TARTUFO. 17€
de parmesan, feuille de basilic. VG Crème de truffe, mozzarella fior di latte,
+2€ supplément chair à saucisse roquette, ricotta truffée, parmesan, huile à la
truffe. VG

VEGETA. 13,5€
SWEETS Crème de de betteraves, mozzarella fior di latte,
roquette, graines, pickles d’oignons rouge. VG

NOCCIOLINO. 6,5€ SWEET CHEESE. 14€

Bâtonnets de pâtes à pizza, nocciolata, chantilly,
Crème de gorgonzola, maroilles, mozzarella fior di
amandes hachées caramélisées.
latte, pousses de moutarde, amandes grillées,
TIRAMISU CAFÉ. 7€ confiture de figue. VG
Mascarpone, crème pâtissière, biscuits speculoos, café,
cacao. REINE DES CHAMPS. 14,5€
Crème fraiche, maroilles, jambon, mozzarella fior
DAVID BROWNIE. 6€ di latte, pousses de moutarde, graines.
Brownie chocolat noir, pépites choco-caramel, noix et
mélange de graines, caramel au beurre salé, chantilly.
BUTTER FEVER. 14€
PANNA COTTA PISTACHE. 5,5€ Crème de butternut, mozzarella fior di latte, chair
Panna cotta à la crème de pistache, amandes hachées à saucisse, cébette.
caramélisées, chantilly.

SUNDAY. 4,5€
Glace vanille, topping aux choix (nocciolata, coulis de
fraise, caramel au beurre salé +2€) cacahuètes.

CAFÉ TRÈS GOURMAND. 8€

Café ou thé, mignons petits desserts. Irish +6€

SI T'AS KIFFÉ, HÉSITE PAS À PASSER LE MOT ! SI ON PEUT FAIRE QUELQUE CHOSE POUR S'AMÉLIORER,
facebook / instagram / www.briquehouse.fr N'HÉSITE PAS À NOUS ÉCRIRE : [email protected]
BEERS
Brique house est une brasserie fière de son fief, qui
fait des bières électriques, sauvages et qui défient
les lois de la tradition. Embrace the brique, join the house.

TASTERS DE BIÈRES X4 4 X 12,5cl - make your choice (forevers) 11€ / + 4 : 21€

TASTERS DE BIÈRES X4 4 X 12,5cl - make your choice (expérimentales) 13€ / + 4 : 25€

HAPPY HOUR
BEERS ON TAP Toutes les 40cl à 5€
du lundi au vendredi De 17h à 19h
25CL 40CL

1. TRIPLE CHUC - TRIPLE - 8° 4€ 6€

Bienvenue chez les ch’tis. Une triple brassée à la vergeoise de ch’nord.
Les bouches à chuques n’ont qu’à bien se tenir.

2. SUPER CORON - BELGIAN PALE ALE - 6° 4€ 6€

Au nord, c'étaient les corons. La terre, c'était le charbon.
Le ciel, c'était le houblon. Les hommes des brasseurs de blonde.

3. SHINY HOPPY - IPA - 6° 4€ 6€

Brillante comme un diamant. Taillée dans le houblon.
Direction le coucher de soleil à Dunkerque avec cette blonde.
Show must go on !

4. YANKEE TROUBLE - NEW ENGLAND IPA - 6,5° 4.5€ 6.5€

Une magnifique NEIPA, pur jus de houblons pour
les fans d'arômes & saveurs fruitées.

5. LA BAGARRE - DOUBLE IPA - 7,7° 4.5€ 6.5€

Ça tape et ça envoie du houblon.
Pour ceux qui les aiment fortes et amères.

6. NEW QUEEN IN TOWN - AMERICAN PALE ALE - 4,8° 4€ 6€

Cette Pale Ale version US est notre reine à nous.
La bière de tous les jours, arômes & saveurs
houblonnées avec finish légèrement amer.

7. NINETIES / 90’S - OLD SCHOOL IPA - 6° 4.5€ 6.5€

Retour vers le futur avec cette true Old-School IPA des années 90.

8. UNDER ACID - AMERICAN PALE ALE - 4,5° 4.5€ 6.5€

Les allemands les aiment fraîches, les houblons néo zélandais apportent
une originalité et des saveurs différentes.

9. MICK LAGER - LAGER GERMAN PILS - 5,2° 3€ 4.5€

Électrisante et impertinente, le blues de la lager à
l’état pur ! You can’t always get what you want. Par contre celle-ci,
pour une fois, est vraiment méritée !

ET 2 NOUVELLES BIÈRES EXPERIMENTALES À DÉCOUVRIR TOUS LES MOIS !

COMMANDE EN LIGNE, SERVICE A TABLE

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé guys.

facebook / instagram / www.briquehouse.fr Drink safe drive safe, c’est bien mieux pour tous.
Ethylotests dispo au bar.
DRINKS
BRIQUE HOUSE EST UNE BRASSERIE FIÈRE DE SON FIEF, QUI
FAIT DES BIÈRES ÉLECTRIQUES, SAUVAGES ET QUI DÉFIENT
LES LOIS DE LA TRADITION. EMBRACE THE BRIQUE, JOIN THE HOUSE.

STRONG BUT VINS ROUGES 12,5cl / 75cl

NOT BEER
PETITE GRAPPE - GRENACHE CARIGNAN 6€ / 29€

GIN TONIC DES VOISINS 10€ MIAMI BEACH 10€ PINOT NOIR - EN COTEAUX 6€ / 29€
From Saint André, Gin, jus d’ananas, sirop de sucre
maison Birdie with schweppes

BRIQUE SPRITZ 7€ BRIQUE SPRITZ LEMONCELLO 8€

Aperol, prosecco, slash d’eau pet’ Limoncello, prosecco, slash d’eau pet’
vins blancs 12,5cl / 75cl

MOJITO 8€ MOSCOW MULE 8€

Feuille menthe fraiche, quartiers Vodka Eristoff, citron vert, BISTROLOGIE - BLANC SEC 5€ / 23€
de citrons verts, sirop de sucre, Ginger beer
rhum Havana 3 ans, eau pétillante
DANS L’AIR DU TEMPS - CHARDONNAY 6€ / 27€
JOGA 8€
MOJITO FRAISE 8,50€ Vodka, jus d’ananas, purée de fraise.
Feuille menthe fraiche, quartiers
de citrons verts et purée de fraise,
rhum Havana 3 ans, eau pétillante
VIN ROSÉ 12,5cl / 75cl

GAZOUILLIS - MALBEC ROSÉ 5€ / 25€

SOFTS
EAU MICROFILTRÉE 1,5€ VIRGIN MOJITO 5,5€
DIGESTIFS
1L 25CL
Plate / Gazeuse 2cl / 4cl
FRITZ COLA 33CL 4€ VIRGIN MOJITO FRAISE 25CL 6€
ou Zero BAILEYS 3€ / 5,5€
25CL 40CL
JUS GRANINI 25CL 4€ GET 27 3€ / 5,5€
Pomme / Orange / Tomate KOMBUCHA JASPBERRY 4€ / 6€
SCHWEPPES 20CL 3,5€ VODKA 2€
Tonic / Ginger beer CITRONADE MAISON 2,5€ / 3,5€
VODKA GET 3€

GET BAILEY 3,5€

CAFÉ / THÉ LIMONCELLO 3€ / 5,5€

GIN 3,5€
CAFÉ ALLONGÉ 2€ DECA 2€
4€ BIRDIE DEGUSTATION 10€
CAFÉ NOISETTE 2€ GRAND CREME
EXPRESSO 2€ THÉ 3€ MONKEY SHOULDER 9€
DOUBLE EXPRESSO 3.50€ INFUSION 3€
FLEUR DE BIÈRE 6,5€

COMMANDE EN LIGNE, SERVICE A TABLE

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé guys.

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Ethylotests dispo au bar.