Devoir de Synthese N°2: Epreuve: Sciences Physiques
Devoir de Synthese N°2: Epreuve: Sciences Physiques
Devoir de Synthese N°2: Epreuve: Sciences Physiques
CHIMIE (9 pts)
Toutes les solutions sont prises à 25°C, température pour la quelle le produit ionique de l’eau est Ke = 10-14
On suppose que l'on pourra négliger les ions provenant de l'ionisation propre de l'eau.
Exercice n°1 : (4 points)
On dissout une masse m d’éthanoate de sodium CH3COONa dans l’eau distillé, pour obtenir une
solution S1 de concentration molaire C1 et de volume V = 1L.
1°) Ecrire l’équation de la réaction de la dissolution de l‘éthanoate de sodium (électrolyte fort) dans l’eau.
2°) a-Dresser le tableau d’avancement en y, relatif à la réaction de CH3COO- avec l’eau.
b-Soit 𝝉𝒇 , le taux d’avancement de cette réaction .Montrer qu’a l’équilibre :[𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶 ] = C1(1 - 𝝉𝒇 ).
c- Etablir l’expression de la constante de basicité Kb du couple CH3COOH / CH3COO-, en fonction
de C1, pH1 et pKe, en précisant l’approximation nécessaire.
𝟏
d- Montrer que : pH1 = 𝟐 ( - pKb + 2pKe + ℓog C1)
3°) On procède à la dilution d’un volume V1 de la solution S1, en ajoutant un volume Veau d’eau distillée.
On obtient une solution S2, le pH de la solution est noté pH2. La base CH3COO- reste faiblement
ionisée suite à cette dilution.
𝟏 𝑽
a-Montrer que pH2 = pH1 - ℓog ( 𝒆𝒂𝒖 + 1 ) pH2
𝟐 𝑽𝟏
b- On obtient le graphe, de la figure -1 ci contre, 8,87
traduisant la variation de pH2 en fonction de
𝑽𝒆𝒂𝒖
ℓog ( + 1 ).
𝑽𝟏 Fig-1
b1- Déduire en le justifiant la valeur de pH1.
b2- Sachant que 𝝉𝒇 = 7,41.10-5, calculer la valeur 8,37
de C1 et Kb .
b3- Pour un volume d’eau Ve = 9V1, calculer la 1
0 ℓog (
𝑽𝒆𝒂𝒖
+1)
nouvelle valeur de taux d’avancement final 𝝉𝒇𝟏 de la réaction. 𝑽𝟏
4°) Déterminer la masse m d’éthanoate de sodium dissoute.
On donne M(CH3COONa) = 82g.mol-1
Exercice n°2 : ( 5 points)
Sous l’action des ferments lactiques, le lactose contenu dans le lait se transforme en acide lactique.
L’acide lactique noté AH et de masse molaire M = 90 g.mol-1.
A 20°C, si la teneur en acide lactique dépasse 5 g.L-1, le lait caille (La caséine coagule, le lait se sépare en
caillé et sérum) et l’acide lactique se trouve dans le sérum. La détermination de l’acidité du lait permet
d’apprécier son état de conservation.
On dose l’acide lactique AH présent dans un volume VA = 30mL de lait naturel à l’aide d’une solution
d’hydroxyde de sodium NaOH base forte de concentration CB = 0,04mol.L-1. La courbe de dosage est
représentée sur la figure-2- de la feuille annexe à rendre avec la copie.
Figure – 4-
2 y(mm)
A
•
yA(mm) x(cm) Figure – 5-
Milieu de propagation
air eau acier
Température (°C) 10 20 30 20 20
v (m.s-1) 337 343 349 1480 5600
Chimie
Exercice n°2 :
• •E Figure – 2-
7,95
3,9
2 12
Physique
Exercice n°2 :
Figure-6-
y(mm)
•
yA(mm) t(s)