IL ADORE FOUILLER LE SOL

POUR SE NOURRIR

Est-ce important s’il ne peut

pas le faire ?
Il est dans la nature du cochon de fouiller le sol pour se nourrir. Comme son ancêtre, le sanglier
sauvage européen, le cochon est intelligent, curieux et sociable. Il adore fouir, explorer et fouiller
le sol. Il aime aussi se rouler dans la boue et vivre en famille, en petits groupes. Pourtant, dans
la plupart des systèmes d’élevages, il est privé de tout ça. Une fois adulte, on emprisonnera la
femelle une grande partie de sa vie dans une cage où elle ne pourra que difficilement se lever
et se coucher, sans pouvoir se retourner.

Bienvenue dans la vie d’un cochon. La façon dont vous

réagirez aux informations de cette brochure peut les
aider à mener une vie plus heureuse et plus saine.
 ÉLEVAGE INTENSIF EN BÂTIMENTS
Sol nu Ni fouille ni nidification
Cages Symptômes de stress

TRUIES GESTANTES : UN CYCLE CONTINU DE SOUFFRANCES

Jeune âge : la jeune femelle est placée dans un enclos nu avec d’autres
femelles. Dès qu’elle atteint la maturité sexuelle, elle est inséminée.
Case de gestation : dans la plupart des pays1, elle est ensuite placée
dans une case de gestation, une cage en acier à peine plus grande
qu’elle. Elle y vit debout, séparée des autres, sur un sol nu en callebotis
et peut à peine bouger et encore moins fouiller le sol ou l’explorer.
Guidée par son instinct de fouiller le sol, elle ne peut que mâcher les
barreaux de sa cage.
1
L’usage des cages de gestation est interdit en Angleterre et dans plusieurs pays. Leur utilisation
est limitée dans l’Union européenne et dans quelques pays non-européens.

Cages de mise-bas : en fin de gestation, la truie est déplacée dans une

cage de mise-bas, similaire à une case de gestation avec un tout petit
peu plus d’espace pour ses porcelets. Guidée par un instinct puissant de
construire un nid, elle gratte le sol nu sans pouvoir satisfaire ce besoin.
Mise-bas : la truie n’est pas en mesure de se mouvoir pendant le travail
et la mise-bas. Nés sur un sol nu, ses porcelets rampent jusqu’à ses
mamelles mais elle ne peut ni les renifler ni les lécher. Elle allaite ses
petits durant environ 3 semaines. Ils lui sont ensuite retirés.
La truie retourne alors dans une case de gestation et recommence ce
cycle deux ou trois fois avant d’être envoyée à l’abattoir.

LES PORCELETS : UNE VIE COURTE ET DOULOUREUSE

Alors qu’ils ne sont âgés que de quelques jours, on leur meule les dents
et on leur coupe la queue. Dans de nombreux pays, les mâles subissent la
douleur et le traumatisme de la castration. Ces mutilations sont souvent
pratiquées sans prise en charge de la douleur.
A quelques semaines, les porcelets sont séparés de leur mère et placés
dans des enclos nus et vite surpeuplés. Le manque de place et l’absence
totale de litière créent un environnement hostile, dans lequel les plus
faibles sont victimes d’agressions. Ils sont envoyés à l’abattoir entre 5 et
9 mois.

CINQ LIBERTÉS

1 2
Le bien-être animal NE PAS NE PAS
du cochon s’articule SOUFFRIR DE SOUFFRIR
FAIM OU DE D’INCONFORT
autour de 5 Libertés : SOIF
 ÉLEVAGE EN BÂTIMENTS SUR LITIÈRE
Paille pour fouille et nidification Espace pour la mise-bas
Pas de case de gestation

De nombreux élevages en bâtiment sur paille n’utilisent pas de cases de gestation.

L’environnement de la truie y est enrichi avec des matériaux dans lesquels elle peut
fouiller tels que de la paille ou d’autres éléments de litière. Les cages de mise-bas
sont toujours fréquemment utilisées dans ces élevages, alors que des méthodes
alternatives permettant de s’en passer ont été mises au point et que leur utilisation
prend de l’ampleur.

PLUS DE CONFORT POUR LES TRUIES

Les élevages en bâtiments sur litière plus respectueux
du bien-être animal offrent à la truie des espaces
pour fouiller le sol et un endroit confortable garni
de paille sur sol plein pour se coucher. Pendant la
gestation, elle reçoit une nourriture riche en fibres et
vit en groupe, pour un comportement social normal.

Dans les meilleurs élevages de ce type, la truie n’est

pas confinée dans des cages de mise-bas lors de la
naissance de ses porcelets. À la place, elle est dans un
enclos confortable pourvu de paille et sans barreaux.
Elle peut y faire son nid et allaiter naturellement.

PLUS DE LIBERTÉ POUR LES PORCELETS

Au sevrage, les porcelets sont transférés dans un
bâtiment dédié. On leur fourni de la paille pour
fouiller et explorer. Dans ces élevages leur offrant
davantage de bien-être, ils disposent de plus d’espace
et gardent leur queue, dents et testicules intacts.

3 4 5
NE PAS SOUFFRIR POUVOIR NE PAS
DE DOULEUR, DE EXPRIMER SES ÉPROUVER DE
BLESSURES OU DE COMPORTEMENTS PEUR ET DE
MALADIE NATURELS DÉTRESSE
 ÉLEVAGE EN PLEIN AIR
Liberté de fouiller dans les prés Pas de cage
Comportements naturels

Le modèle d’élevage en plein air offre à la truie et à ses petits la possibilité de vivre
en plein air dans un pré ou un enclos. Il existe également des élevages mixtes qui
combinent bâtiments et plein air : les truies vivent dehors, tandis que les porcelets
sont transférés à l’intérieur pour l’engraissement.

LES TRUIES, UNE VIE PLUS HEUREUSE

La truie vit dans un pré pourvu d’un abri dans lequel
elle va et vient en toute liberté. Elle est libre de fouiller
le sol, jouer, courir, explorer et interagir avec les autres
truies. Elle peut créer une mare de boue et un nid de
paille pour ses petits. En bonne santé et active, elle
développe un fort instinct maternel.

Elle s’occupe de ses petits naturellement et peut

satisfaire son besoin maternel de les élever et de les
nourrir – elle peut le faire durant 5 semaines dans
certains élevages biologiques. Une fois que les porcelets
lui sont retirés, elle est accouplée et retourne au pré
dans un groupe familier de truies.

LES PORCELETS EN LIBERTÉ

Une fois sevrés, entre 4 et 8 semaines, les porcelets sont
transférés dans un enclos en plein air où ils peuvent
fouiller le sol, courir, jouer et interagir avec d’autres
porcelets dans des conditions plus naturelles. Ils peuvent
donner libre cours à tous leurs instincts naturels et
satisfaire leur curiosité. Ils peuvent se rouler dans la
boue pour se rafraîchir et garder une peau saine.
Dans les meilleurs élevages en plein air et biologiques,
les porcelets n’endurent aucune mutilation (coupe
des queues, meulage des dents, castration) et vivent
jusqu’à l’âge de 9 mois.
 LES PRINCIPAUX PROBLÈMES
DE BIEN-ÊTRE DES COCHONS

En tant qu’ONG de référence dédiée au bien-être des animaux d’élevage, CIWF estime
que tous les systèmes d’élevage devraient être adaptés aux animaux. Nous devrions
faire en sorte que les animaux n’aient pas à s’ajuster à des systèmes qui engendrent
douleur et souffrance, et qui ne permettent pas à ces êtres sensibles d’exprimer
leurs besoins les plus élémentaires. Les atteintes au bien-être animal doivent être
éliminées grâce à de bonnes conditions d’élevage.

MUTILATIONS
A peine âgés de quelques jours, la plupart des porcelets
ont les dents meulées, la queue coupée et les mâles sont
castrés. Dans 99% des cas ces mutilations sont opérées sans
anesthésie, provoquant des douleurs chez les porcelets.
Des anti-douleurs doivent être utilisés en cas d’opérations
légères ou d’amputations pour raisons médicales.

CONFINEMENT EXTRÊME
Les cases de gestation provoquent des blessures physiques,
un stress psychologique et empêchent la socialisation. La
truie ne peut pas retourner, se dépenser, socialiser, faire ses
besoins dans un endroit séparé ou fouiller le sol. Elle peut
présenter des troubles reproductifs et urinaires, souffrir de
la faim, présenter des symptômes de stress et manifester
des réactions anormales et apathiques.
Les cages de mise-bas posent également de graves questions
de bien-être à un moment vital : la fin de la gestation,
la mise bas, l’allaitement et le sevrage. Elle souffre de
l’impossibilité de construire un nid, de bouger ou se coucher
confortablement, d’allaiter ses petits ou de s’en éloigner
par moments.

ENVIRONNEMENTS APPAUVRIS
Dans un modèle d’élevage intensif, les porcelets sont
entassés dans des environnements appauvris, sur des sols
inconfortables, partiellement ou totalement constitués de
caillebotis, et sans aucun matériau d’enrichissement. Ces
conditions provoquent l’ennui, les morsures de queues, la
frustration et des comportements agressifs.
 LA VIE D’UN COCHON A-T-ELLE
DE L’IMPORTANCE ?

Nous avons vu combien certaines conditions de

vie sont importantes pour la truie. Combien la
possibilité de fouiller le sol, de construire un nid,
de ne pas avoir faim, ni souffrir de douleurs et
de peur, dépend totalement du type d’élevage
et de la bonne conduite de cet élevage. Est-ce
important pour vous ?

POUR FAIRE LA DIFFÉRENCE

Cinq Libertés
Tous les élevages doivent assurer à la
truie et ses petits le respect de leurs
cinq libertés
Cases de gestation
Les truies ne doivent pas être
enfermées dans des cases de
gestation
Cages de mise-bas
Les truies ne doivent pas être Les systèmes d’élevage et les
maintenues dans des cages de mise- pratiques diffèrent beaucoup à
bas travers le monde. Cette brochure
Mutilations fournit une vue d’ensemble
Les porcelets doivent garder leurs
des modèles d’élevage les plus
courants et de la vie que les
queues, dents et testicules
truies et leurs petits y mènent.
Possibilité de fouiller le sol Votre réaction à ces informations
Les porcs doivent disposer de paille peut faire la différence pour les
ou de matériaux équivalents porcs.
Abattage
Retrouvez de nombreuses informations sur le bien-être des
Les porcs doivent être transportés et animaux de ferme sur le site www.ciwf.fr
abattus humainement.
CIWF France 50, rue de Paradis 75010 PARIS
Tél. : 01 79 97 70 50 Fax. : 01 45 23 11 38
[email protected]
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Leclerc 63190 Lezoux)
Photos © Martin Usborne/Compassion in World Farming, iStock-
photo, Shutterstock et Eureka / Alamy

Texte : Victoria Sacks et Emily Lewis-Brown, 2013.