CANEVAS Société choco-chek

TYPE Entreprise spécialisée dans la fabrication du chocolat

BUSINESS
PLAN

Ce document est élaboré par M/Mlle

GSM: 0689370475
Ait Ali Chaimae / Azzi Tarik
…………………………………. Email: [email protected]
 A. EXECUTIVE SUMMARY

Société (ou projet) :

Description de l’activité : (domaine d'activité, tâches à réaliser en général et spécialité en particulier,

localité…)

Opportunités : (situation du secteur d’acteur, contrats possibles à partir de contacts ou études

réalisées, opportunités de vente de services, tendances prometteuses d’achat…)

Marché :
 Principaux Clients : (marché traditionnel avec qui on vise réaliser l'essentiel du chiffre
d'affaires - en portefeuille)
 Principaux fournisseurs: (chez qui on s'approvisionnera le plus, liste par produit)
 Principaux concurrents : (par nature –produit / service dans la localité du champ d'action)

Stratégie commerciale
 Segments ciblés : (Quel catégorie de clientèle on vise toucher par nature produit / service)
 Positionnement : Eléments de différentiation par rapport aux concurrents
Plan d’actions commerciales

 Politique de produit : (quelle marque de produit on utilise, ses caractéristiques

différentielles et quel service attaché)
 Politique de prix : (à quelle marge on vendra le produit ou service à la clientèle, remise,
..)
 Politique de distribution : (quels sont les canaux de distribution qu'on utilisera: vente
directe ou indirecte)
 Politique de communication : (Quel type de publicité on compte utiliser pour se faire
connaître sur le marché)

Plan financier :
 Programme d’investissement : (montant global de l'investissement)
 Plan de financement : (la répartition des sources de financement du programme)

Apport personnel y Crédit Autres (subventions,

compris C/C associés Bancaire prêts d’honneur…)
Montant
(DH)
% PI
Indicateurs financiers
Erreur ! Liaison incorrecte.

Financement demandé : (montant des crédits sollicités

Indicateurs financie

Financement demandé :

B. PRÉSENTATION PORTEUR DE PROJET & ENTREPRISE

 1. Porteur du projet

Nom et prénom : AZZI Tarik – AITALI Chaimae

Date et lieu de 7/5/2000

naissance : 2 /2/2002

G556697
CIN:

Adresse: KENITRA OULED OUJIH BLOCK M

N° de telephone: 0645701069/0689-370475

E Mail: [email protected] /[email protected]

Niveau d’étude:
1ère année en cycle d’ingénieur génie industriel

Trois mois de stage dans des différentes entreprises

Expérience
professionnelle:

2. Société

Domaine d’activité La fabrication de chocolat de haute qualité

Dénomination
Structure juridique SNC
Lieu d’implantation Casablanca
 1. Structure du capital

Capital Compte Total fonds % fonds propres

courant
propres

Porteur 1 30 000 100 000 130000DH 23%

DH DH
Porteur 2 30 000 150 000 180000DH 16%
DH DH

C. PRODUIT & ACTIVITE

1. APERÇU SUR L'ACTIVITÉ DE L’ENTREPRISE

Définition de l’activité de l’entreprise

Nous créons des chocolats exquis en utilisant des ingrédients sélectionnés avec
soin et en mettant en œuvre des techniques traditionnelles. Notre objectif est de
fournir une expérience gustative exceptionnelle à nos clients et de leur offrir un
large éventail de saveurs, de textures et de créations uniques.

Nos chocolats sont fabriqués à partir de cacao de première qualité provenant de

sources durables et éthiques. Nous accordons une attention particulière à la
sélection des ingrédients pour garantir une qualité supérieure et un goût raffiné.
Nous utilisons également des fruits secs, des épices et des arômes naturels pour
créer des combinaisons de saveurs délicieuses et surprenantes.

Notre équipe de chocolatiers passionnés possède une expertise approfondie

dans l'art de travailler le chocolat. Ils utilisent des techniques traditionnelles telles
que le tempérage, le moulage, l'enrobage et la décoration pour créer des
chocolats délicats.

Secteur d’activité : fabrication de chocolat

 2. LES PRODUITS ET SERVICES DE L’ENTREPRISE

Les produits :

Choco-chek proposera une gamme variée de chocolats, y compris des tablettes

de chocolat aux saveurs uniques, des truffes fondantes, des assortiments de
chocolats, des barres gourmandes et des créations spéciales pour des occasions
spécifiques (Noël, Pâques, etc…)

Les services :

Service qualité, production, logistique, commercial, financier, ressources

humaines, achat, méthode et maintenance.

C.PRODUIT & ACTIVITE

3. Processus de fabrication du produit ou d’élaboration du service

 D. MARCHE

1. MARCHE INTERNATIONAL ET NATIONAL

Marché national :

Détaillants et supermarchés : Les grandes chaînes de supermarchés et les

détaillants alimentaires peuvent constituer un canal de vente important pour les
chocolats de consommation courante.

Boutiques spécialisées : Les boutiques spécialisées dans le chocolat de qualité

peuvent attirer une clientèle à la recherche d'options haut de gamme et
personnalisées.

Événements et salons locaux : Participer à des événements locaux, tels que des
salons gastronomiques ou des festivals, peut permettre de promouvoir les
produits auprès d'un large public.

Hôtels, restaurants et cafés : Les établissements de restauration peuvent

proposer des chocolats comme dessert, cadeaux ou accompagnement de café.

Marché international :

Exportation vers d'autres pays : En fonction de la capacité de production et de la

logistique, une entreprise de chocolat peut explorer des opportunités
d'exportation vers d'autres pays, en ciblant des marchés spécifiques.

Distribution internationale : Établir des partenariats avec des distributeurs ou des

importateurs locaux dans différents pays peut faciliter l'expansion internationale
et la distribution des produits de chocolat.

Vente en ligne internationale : La création d'une boutique en ligne avec une

option de livraison internationale peut permettre d'atteindre des consommateurs
de différents pays sans nécessiter une présence physique dans chaque marché.
 D. MARCHE

2. NATURE DE CLIENTELE

Notre marché cible comprend les amateurs de chocolat qui apprécient les produits
de qualité supérieure, les cadeaux gourmands et les expériences gustatives
uniques. Nous nous positionnons également comme une option attrayante pour
les entreprises à la recherche de cadeaux d'entreprise personnalisé et de produits
de luxe pour leurs clients.

Marché %

particuliers, 80%

Entreprises, 10%

administrations… 10%

3. LES CLIENTS DE DEPART

Boutiques de spécialités alimentaires : Les magasins spécialisés dans les produits fins,
les aliments artisanaux ou les produits gourmets pourraient être intéressés par
l'inclusion de chocolats de haute qualité dans leur assortiment.

Cafés et restaurants : Les établissements de restauration peuvent proposer des

chocolats de qualité en tant que dessert, accompagnement de café ou produit à vendre
à leurs clients.

Épiceries fines : Les épiceries fines ou les épiceries haut de gamme peuvent être des
partenaires intéressants pour proposer des chocolats de qualité à leur clientèle
exigeante.
Cadeaux d'entreprise : Les entreprises cherchent souvent des cadeaux d'entreprise
uniques et de qualité pour leurs clients, employés ou partenaires. Les chocolats
personnalisés peuvent être une option attrayante.

Événements spéciaux : Les organisateurs d'événements, tels que les mariages, les
anniversaires ou les salons professionnels, peuvent être intéressés par des chocolats
personnalisés pour ajouter une touche de douceur à leurs événements.

Vente en ligne : La création d'une boutique en ligne peut vous permettre d'atteindre un
large public de consommateurs à la recherche de chocolats de qualité, quelle que soit
leur localisation géographique.

D. MARCHE

4. FOURNISSEURS

Nous nous approvisionnons en ingrédients de première qualité, tels que du

cacao de haute qualité, des fruits secs, des épices et des arômes naturels. Nous
établirons des partenariats avec des fournisseurs locaux et internationaux
réputés pour garantir un approvisionnement constant et fiable.

5. LA CONCURRENCE

Les Entreprises chocolatières : Des marques bien établies et renommées dans

l'industrie du chocolat, telles que Lindt, Godiva, Valrhona, Ferrero Rocher,
Aiguebelle sont des concurrents directs.

Chocolatiers artisanaux locaux : Il peut y avoir des chocolatiers artisanaux locaux

dans la région qui offrent des produits de haute qualité.

Chocolatiers spécialisés : Certains concurrents se spécialisent dans des créations

spécifiques, comme les chocolats biologiques, les chocolats sans sucre, les
chocolats végétaliens ou les chocolats à base d'ingrédients régionaux.

Boutiques de chocolat haut de gamme : Les boutiques de chocolat haut de gamme

qui proposent une sélection exclusive de chocolats artisanaux et de créations
uniques peuvent être des concurrents directs.
 Chocolatiers en ligne : Les entreprises de chocolat en ligne sont de plus en plus
populaires, offrant la commodité de commander des chocolats de qualité
supérieure depuis chez soi. Ces concurrents se démarquent souvent par une
présence en ligne solide, une variété de produits, une livraison rapide et des offres
spéciales pour attirer et fidéliser les clients en ligne

Points
Concurrent Points forts
faibles

Entreprises chocolatières :
Haute qualité Prix élevé
Godiva, Valrhona, Ferrero
Rocher, Aiguebelle

Chocolatiers artisanaux Haute qualité Prix élevé

Chocolatiers spécialisés Prix élevé

Produits spécifiques +
diversité des produits

Boutiques de chocolat haut

de gamme Chocolat haut de gamme Prix élevé

Ils sont populaires

Chocolatiers en ligne Livraison à domicile Prix élevé + prix de

livraison
Variété des gammes de
produits
 E. STRATEGIE MARKETING

1. LES PRINCIPAUX SEGMENTS CIBLES

Notre marché cible comprend les amateurs de chocolat qui apprécient les produits
de qualité supérieure, les cadeaux gourmands et les expériences gustatives
uniques. Nous nous positionnons également comme une option attrayante pour
les entreprises à la recherche de cadeaux d'entreprise personnalisés et de
produits de luxe pour leurs clients.

2. LE POSITIONNEMENT

Nous choisissons un positionnement qui correspond à notre identité et à notre offre

unique.

Nous offrons une qualité supérieure, goût de l'exception créé avec passion.

Nous sommes créatifs et innovants, notre entreprise se distingue par des créations
de chocolat uniques et innovantes. Nous proposons à nos clients des chocolats
personnalisés.

Nous sommes intéressés par un chocolat éthique et durable : notre entreprise se

concentre sur des pratiques éthiques et durables, notre utilisation de cacao
provenant de sources durables, nous offrons un soutien aux producteurs locaux
et nous créons un impact positif sur les communautés.

Service à la clientèle : Nous accorderons une grande importance à la satisfaction

de nos clients en offrant un excellent service à la clientèle. Nous répondrons
rapidement aux demandes, fournirons des conseils personnalisés et offrirons des
options de personnalisation pour les cadeaux d'entreprise

3. PRÉVISIONS ET PERSPECTIVES DE DÉVELOPPEMENT DE L’ENTREPRISE A 5 ANS

Croissance des ventes : Établit des objectifs de croissance des ventes en

pourcentage pour les cinq prochaines années. Cela peut être basé sur des
projections de demande du marché, des estimations de la part de marché que
vous pouvez atteindre et des stratégies de marketing et de distribution que nous
avons en place.
Expansion de la gamme de produits : Élargir notre gamme de chocolats en
introduisant de nouveaux produits, des saveurs innovantes ou des options
personnalisées pour attirer de nouveaux clients et fidéliser ceux existants.

Expansion géographique : Étendre notre présence à de nouveaux marchés, que

ce soit à l'échelle régionale, nationale ou internationale. Cela nécessitera une
analyse approfondie des opportunités de marché et une planification logistique
adéquate.

Investissements dans la production : Investir dans l'expansion de vos installations

de production, l'acquisition de nouveaux équipements et l'optimisation des
processus de fabrication.

Développement de canaux de distribution : Explorer de nouvelles opportunités de

distribution pour élargir notre présence sur le marché. Cela peut inclure la vente
en ligne, les partenariats avec des détaillants, la présence dans des salons
spécialisés ou même l'ouverture de boutiques de chocolat physiques.

Renforcement de la marque et marketing : Allouer des ressources pour le

renforcement de notre marque à travers des campagnes de marketing ciblées, la
participation à des événements et la création d'une présence en ligne solide.
Investir dans des stratégies de communication efficaces pour atteindre notre public
cible et renforcer la notoriété de notre entreprise.

F. PLAN D’ACTIONS COMMERCIALES

1. POLITIQUE DE PRODUIT

Les caractéristiques techniques de notre produit :

o Utilité : Les produits de notre entreprise (Choco-chek) sont des chocolats de haute
qualité conçus pour être dégustés et appréciés par les consommateurs. Leur utilité
principale est de fournir une expérience gustative agréable en offrant des saveurs
délicieuses et uniques. Les chocolats de Choco-chek peuvent également être
utilisés comme cadeaux pour des occasions spéciales ou pour créer des moments
de plaisir et de partage.
o Performance: La performance des chocolats de notre entreprise peut être mesurée
par plusieurs facteurs:
  Qualité des ingrédients: on utilise des ingrédients de première qualité pour
garantir la saveur et la texture exceptionnelles de ses chocolats. Cela peut
inclure du cacao de qualité supérieure, des fruits secs, des épices ou
d'autres ingrédients soigneusement sélectionnés.
 Texture et fondant: Nos produits peuvent être conçus pour avoir une
texture lisse et fondante en bouche, ce qui contribue à une expérience
sensorielle agréable.
 Équilibre des saveurs: On recherche un équilibre harmonieux entre les
différentes saveurs présentes dans ses chocolats, en veillant à ce
qu'aucune ne domine excessivement et en créant des combinaisons
savoureuses.

Design: Le design de nos produits joue un rôle important dans l'attrait

visuel et la présentation des produits :
 Formes et motifs: On propose des chocolats dans une variété de formes
et de motifs attrayants, allant des carrés et des rectangles aux motifs
inspirés de la nature, des fleurs, des animaux, etc.
 Décorations: Les chocolats de Choco-chek peuvent être décorés avec
des motifs, des marquages ou des incrustations, comme des motifs en
relief, des poudres colorées, des paillettes comestibles ou des morceaux
de fruits secs.
 Emballage: L'emballage peut être soigné et élégant, avec des matériaux
de qualité et des designs attrayants. Un emballage esthétique contribue à
l'attrait visuel et à la présentation des produits.

2. POLITIQUE DE PRIX

Niveau de prix par rapport à la concurrence : Choco-chek vise une position de luxe
et de haute qualité, les prix sont légèrement plus élevés que ceux des concurrents pour
refléter la valeur perçue et la qualité supérieure de nos chocolats.

 Promotions : Notre entreprise utilise des promotions pour stimuler les ventes, créer de
l'engouement autour de nos produits et attirer de nouveaux clients. Les promotions
incluent des offres spéciales telles que des réductions de prix, des offres "achetez-en
un, obtenez-en un gratuit", des packs promotionnels, des cadeaux gratuits avec l’achat,
etc.
 Remises relatives au niveau d’achat : Notre entreprise offre une remise de 10% pour les
commandes supérieures à 2000DH, ainsi on a un programme de fidélité dont on
récompense nos clients réguliers avec des remises spéciales et des avantages
exclusifs.
 3. POLITIQUE DE DISTRIBUTION

 Canaux de distribution choisis : Notre entreprise est basée sur une combinaison de
canaux de distribution directs et indirects. Les canaux de distribution directs incluent la
vente en ligne via un site web e-commerce, ainsi que des ventes directes dans des
boutiques de détail ou des magasins d'usine gérés par l'entreprise. Les canaux de
distribution indirects incluent des partenariats avec des détaillants, des grossistes ou
des distributeurs pour étendre la portée géographique et accéder à de nouveaux
marchés.
 Marges allouées aux intermédiaires : Notre entreprise fixe des marges pour les
détaillants ou les distributeurs, afin de rémunérer leur rôle dans la distribution des
produits de l'entreprise.
 Force de vente : On dispose d'une équipe de vente interne chargée de gérer les ventes
directes et les relations avec les intermédiaires, ainsi on fait appel à des représentants
commerciaux externes pour étendre la présence de notre entreprise sur le terrain.

4. POLITIQUE DE COMMUNICATION

 Messages essentiels des campagnes de communication : Les messages

essentiels des campagnes de communication de notre entreprise met en valeur les
caractéristiques uniques de nos chocolats, tels que la qualité supérieure, l'utilisation
d'ingrédients de première qualité, les saveurs uniques et l'attention portée aux détails.
Notre objectif est de créer une image de marque positive et de susciter l'envie chez nos
consommateurs.

 Médias et supports utilisés : On se concentre plus sur la publicité dans les médias
traditionnels tels que la télévision, la radio, les magazines et les journaux, ainsi on utilise
La publicité en ligne via des plateformes numériques et les médias sociaux.

 Communication institutionnelle ou promotionnelle : On met l'accent sur la

construction de la réputation de l'entreprise, la création d'une image de marque solide et
l'établissement de relations durables avec les clients. Pour la communication
promotionnelle, on se concentre sur la promotion des offres spéciales, des nouvelles
gammes de produits, des événements et des campagnes promotionnelles pour stimuler
les ventes et attirer de nouveaux clients.

 Coûts des opérations de communication : les coûts des opérations de communication

varient en fonction des médias et supports choisis. Généralement on génère un budget
entre 10000 et 40000dh.

 Fréquence et régularité des actions de communication : On planifie des actions de

communication régulières pour maintenir une visibilité constante sur le marché

ATION DU CHIFFRE D’AFFAIRES

 G. ESTIMATION DU CHIFFRE D’AFFAIRES

1. CA négoce (Annoncer la base de calcul)

Produit Quantité Prix Chiffre

moyen de d’affaires
vente

Chocolat noir 1000 18dh/pièce 18000 dh

Chocolat au lait 1500 17 dh 25500 dh

Chocolat Blanc 500 15 dh 7500 dh

Chocolat aromatisé 500 12dh 6000 dh

Chocolat biologique 250 15dh 3750 dh

 H. PLAN DE MOYENS

1. MOYENS D’EXPLOITATION :

Désignation Quantité PU Total HT

Mélangeur de chocolat 10 30000dh 300000
Conche 10 7000dh 70000
Tempéreuse 50 5000dh 250000
Moules à chocolat 40 1000dh 40000
Étiqueteuse 20 1000dh 20000
Équipement de conditionnement 20 20000dh 400000
Congélateurs 15 25000dh 375000
Équipement de laboratoire 10 12000dh 120000
Des systèmes de nettoyage en 5 30500dh 32500
place
TOTAL 1627500
1. Matériel d’exploitation :

2. Matériel informatique

 Ordinateurs de bureau : utilisés pour les tâches informatiques générales, la gestion des
données, les logiciels de conception, etc.
 Serveurs : utilisés pour stocker les données, héberger des applications, gérer les bases
de données.
 Imprimantes : utilisées pour l'impression de documents, d'étiquettes ou de matériel
marketing.
 Réseau et connectivité : routeurs, commutateurs, câbles Ethernet, points d'accès sans
fil, etc., pour assurer la connectivité et la communication interne.
 Systèmes de sauvegarde et de stockage : disques durs externes, serveurs de stockage
en réseau (NAS), solutions de sauvegarde sur bande, etc., pour la sauvegarde et la
protection des données.
 Logiciels : systèmes d'exploitation, suites bureautiques, logiciels de gestion, logiciels de
conception graphique

3. Mobilier de bureau

 Bureaux : pour les employés et les espaces de travail individuels.

  Chaises de bureau : ergonomiques et confortables pour les employés.
 Tables de réunion : pour les réunions et les discussions en équipe.
 Armoires de rangement : pour organiser les documents et les fournitures de bureau.
 Étagères : pour le stockage des livres, des dossiers ou des produits liés à l'activité.
 Caissons et classeurs : pour le rangement sécurisé des dossiers et des documents
importants.
 Écrans de séparation ou cloisons : pour créer des espaces de travail individuels ou des
zones de confidentialité.
 Fauteuils et canapés d'accueil : pour les espaces d'attente ou les salles de réception.

4. Véhicule de transport:

Désignation Quantité Prix HT Total HT

Fourgonnettes 10 150000dh 1,500,000
Camions de livraison 6 300000dh 1,800,000
1 1550000dh
Transport aérien 1,550,000
TOTAL 4,850,000
 I. PLAN FINANCIER

FRAIS D'ÉTABLISSEMENT :

Frais administratifs :500000dh

Frais de local :2000000dh
Frais liés à l'équipement et aux fournitures :6500500dh
Frais de marketing et de publicité : 40000dh
Frais de licences et de certifications : 250000
Frais professionnels :900000dh

2. CALCUL DU BESOIN EN FONDS DE ROULEMENT (B.F.R.)

I. PLAN FINANCIER

3. PROGRAMME D’INVESTISSEMENT

● Programme d’investissement : 2 000 000

4. PLAN DE FINANCEMENT

● Plan de financement : (la répartition des sources de financement du programme)

Le plan financier détaillé comprendra les coûts de démarrage, les projections de

ventes, les coûts de production, les dépenses de marketing et les prévisions de
revenus. Nous recherchons des financements initiaux par le biais de fonds
propres, de prêts bancaires et de subventions, le cas échéant
 Apport personnel y Crédit Bancaire Autres (subventions,
compris C/C associés prêts d’honneur…)

Montant (DH) 1 500 000 500 000

% PI 20% 10%

I. PLAN FINANCIER

5. LES PRINCIPALES CHARGES D’EXPLOITATION

INDIQUER LES BASES DE CALCUL

1. ACHATS

2. FRAIS PERSONNEL

3. LOYER

4. TELEPHONE, INTERNET

5. PUBLICITE

6. TRANSPORT & DEPLACEMENT

7. HONORAIRES

8. IMPOTS ET TAXES

9. AUTRES………

6. SYNTHESE DES CHARGES

 I. PLAN FINANCIER

7. COMPTE DE PRODUITS ET CHARGES PRÉVISIONNEL

I. PLAN FINANCIER

8. EVOLUTION DES INDICATEURS

1. Le résultat net
Revenus : Les revenus comprennent les ventes de
chocolats et de produits associés. Ils représentent la
principale source de revenus de l'entreprise.

Coûts de production : Les coûts de production incluent

les coûts liés aux matières premières, à la main-
d'œuvre, aux emballages, à la fabrication, etc. Ils sont
déduits des revenus pour calculer le bénéfice brut.

Charges d'exploitation : Les charges d'exploitation

englobent les dépenses générales liées à l'exploitation
de l'entreprise, telles que les frais de marketing, les
frais administratifs, les frais de location, les salaires et
les charges sociales, etc.

Coûts de vente et de distribution : Ces coûts sont

associés à la commercialisation et à la distribution des
chocolats, tels que les frais de transport, les
commissions des agents de vente, les frais
publicitaires, etc.

Impôts et charges financières : Les impôts sur les

bénéfices et les charges financières, telles que les
 intérêts sur les prêts ou les frais de remboursement,
sont déduits du bénéfice brut pour calculer le résultat
net.

2. Le cash flow
Flux de trésorerie provenant des ventes : Cela comprend
les revenus générés par la vente de chocolats et de
produits connexes. Il est important de surveiller
attentivement les ventes et leur impact sur le cash flow.

Coûts de production : Il s'agit des coûts liés à la

production de chocolats, tels que l'achat de matières
premières (cacao, sucre, etc.), les coûts de fabrication,
les coûts de main-d'œuvre et les frais généraux liés à la
production.

Gestion des stocks : Les stocks de matières premières et

de produits finis peuvent avoir un impact significatif sur le
cash-flow. Il est important de gérer les niveaux de stocks
de manière efficace pour éviter les surstocks ou les
pénuries.

Dépenses opérationnelles : Cela comprend les dépenses

courantes liées à l'exploitation de l'entreprise, telles que
les frais de marketing, les frais de location, les salaires et
les charges sociales, les coûts administratifs, etc.

Investissements en capital : Les investissements en

équipements, machines, infrastructures ou améliorations
de production peuvent nécessiter des sorties de trésorerie
importantes. Il est essentiel de prendre en compte ces
investissements dans la planification du cash-flow.

Financement externe : Si l'entreprise a recours à des

financements externes tels que des prêts bancaires, des
investissements en capital ou des subventions, il est
important de tenir compte des flux monétaires liés à ces
sources de financement
 Marge brute : La marge brute est la différence entre les
revenus générés par les ventes de chocolats et les
coûts directs associés à leur production. Une marge
brute élevée indique une rentabilité plus solide.
3. La rentabilité
commerciale Coûts de production : Les coûts de production
comprennent les matières premières, la main-d'œuvre,
les frais de fabrication, les emballages et autres coûts
associés à la fabrication des chocolats. Il est essentiel
de surveiller ces coûts et de les optimiser pour
maintenir une rentabilité saine.

Prix de vente : Le prix de vente des chocolats joue un

rôle crucial dans la rentabilité commerciale. Il est
important de fixer des prix compétitifs tout en tenant
compte des coûts de production et des marges
bénéficiaires souhaitées.

Ventes et distribution : Les volumes de vente, la

stratégie de distribution et les canaux de vente utilisés
peuvent influencer la rentabilité. Une gestion efficace
des canaux de distribution et des partenariats
commerciaux peut contribuer à une meilleure
rentabilité.

Contrôle des coûts : En plus des coûts de production, il

est important de surveiller et de contrôler les autres
dépenses, telles que les coûts marketing, les frais
généraux, les frais administratifs, etc. Une gestion
rigoureuse des coûts contribue à une meilleure
rentabilité.
 ANNEXES

CV

CIN

Devis et factures pro format

Lettres de promesse commerciale

Fiches catalogue produits

Photos de l’emplacement du local

Photocopies diplômes et certificats

Autres …………………………………………………..