Temps de Travail - Madagascar
Temps de Travail - Madagascar
Temps de Travail - Madagascar
Cet ouvrage, synthèse de 5 années d’études et fruit du stage a pu voir le jour grâce à la
bénédiction de Dieu et à la contribution de plusieurs personnes. Ainsi ; à travers ces quelques
lignes, Je tiens à manifester ma gratitude à tous ceux qui, par leur confiance et leur
sollicitude, leurs conseils et leurs enseignements ou tout simplement leur dévouement, leur
gentillesse et leur sympathie, m’ont aidé à la réalisation du présent ouvrage.
i
A tous les enseignants de l’ESSA
Aux chefs de mission et aux techniciens de l’opérateur Fafiala, SDMad et Best
pour leur coopération au cours de ce stage et pour nous avoir introduit dans les
villages et m’avoir intégrer dans les fermes du RFR.
Aux fermes du RFR Vakinankaratra Hautes Terres et Moyen Ouest pour leur accueil
chaleureux et pour les informations et données qui nous sont utiles.
A tous mes amis spécialement Bakoly et Lorine (promotion Ampinga en option
Agriculture et élevage à l’ESSA) en souvenir de la grande aventure inoubliable que
nous avons fait ensemble durant notre stage.
« Veuillez trouver ici notre sympathie et nos vifs remerciements.»
A ma mère et à mes sœurs en témoignage de reconnaissance et d’affection.
« Toute mon affection, ma profonde reconnaissance.»
A toutes les personnes qui, de prés ou de loin, nous ont aidé et prêté main forte pour
l’élaboration de cet ouvrage.
« Avec, tous nous remerciements, que chacun trouve ici l’assurance de nous sentiments
cordiaux»
ii
RESUME
Le facteur travail dans l’exploitation agricole est le plus délicat et le moins connu d’où
le but de l’étude est de connaitre dans les détails les temps de travaux réels sur petites
parcelles, la répartition et l’utilisation des différents types de main d’œuvre. Le stage s’est
déroulé au sein de la zone du projet BVPI dont Vakinankaratra Hautes Terres et
Vakinankaratra Moyen Ouest, en travaillant sur le RFR issu de la typologie 2009. A part les
recherches bibliographiques, la méthodologie adoptée consistait à évaluer l’UTH totale et
l’UTH familiale de chaque ferme et à remplir un cahier de suivie par exploitation durant la
campagne culturale C1, le reste est complémenté par des enquêtes. La base de calcul a été
prise à partir de l’UTH à 7h par jour en travaux agricoles. L’étude a permis de connaitre la
répartition entre activité agricole et l’off farm de chaque ferme, les pics de travaux et
l’utilisation par quinzaine de la main d’œuvre familiale, la stratégie paysanne sur leurs
allocations. Une typologie sur l’utilisation de MOF a été établie en phase finale et des
recommandations pour les décideurs et pour les exploitants ont été émises.
Mots clés : exploitation agricole, RFR, répartition des activités, Main d’œuvre, Main
d’œuvre familiale, UTH, stratégie paysanne.
ABSTRACT
Factor work in the agricultural exploitation is the most delicate and least known from
where the goal of the research, generally, aims to know in the details the times of real works
on small plots, the distribution and the use of the different types of man power. The training
takes place in the zone of the BVPI project of which Vakinankaratra Hautes Terres and
Vakinankaratra Moyen Ouest, while working on the RFR descended of the typology 2009. To
part the bibliographic research, the adopted methodology consisted to value the total UTH and
the domestic UTH of every farm and to fill a notebook of consistent by exploitation during
the country C1 culturale, the rest is complemented by investigations. The basis of calculation
has been taken from the UTH to 7h per day in farmworks. It allowed us to know distribution
between agricultural activity and the off farm of every farm, the peaks of works and the use
by fifteen of domestic man power, the strategie’s farmer on their allowances. A typology on
the use of MOF has been established in the final phase and the recommendations for the
decision-makers and for the operators.
iii
SOMMAIRE
LISTE DES FIGURES........................................................................................................................................... viii
LISTE DES ENCADRES.......................................................................................................................................... x
LISTE DES TABLEAUX......................................................................................................................................... xi
LISTE DES ANNEXES............................................................................................................................................ xi
LISTES DES ACRONYMES .................................................................................................................................xii
GLOSSAIRE .............................................................................................................................................................xiv
INTRODUCTION ...................................................................................................................................................... 1
PARTIE 1 : CADRE GENERAL DE L’ETUDE............................................................................................ 1
I. OBJECTIF DE L’ETUDE....................................................................................................................... 2
II. CONTEXTE GENERALE DE L’ETUDE .......................................................................................... 2
A. Facteur travail : le plus délicat et le moins connu ........................................................... 2
B. Typologie des exploitations agricoles : base de l’étude ................................................ 2
C. Réseau de Fermes de Référence (RFR) : dérivé de la typologie ............................... 4
D. Utilité de l’étude pour l’analyse prospective pour les décideurs et les
opérateurs.................................................................................................................................................... 4
III. LE CADRE INSTITUTIONNEL..................................................................................................... 5
A. URP SCRiD, BVPI SE/HP et les opérateurs .......................................................................... 5
IV. PROBLEMATIQUE ........................................................................................................................... 5
A. Les facteurs déterminant de l’affectation de la main d’œuvre .................................. 5
B. Hypothèses ......................................................................................................................................... 5
V. MATERIELS ET METHODES............................................................................................................ 5
A. Le cadre physique ........................................................................................................................... 5
1) Les zones d’étude : divergentes et éloignées................................................................. 6
B. Méthodes ............................................................................................................................................. 8
1) Le travail bibliographique ...................................................................................................... 8
2) Reconnaissance sur terrain et recoupement des données bibliographiques
par rapport à la réalité sur terrain .............................................................................................. 9
3) Collecte des informations sur terrain ............................................................................ 10
4) Traitement des données ....................................................................................................... 10
5) Rédaction du rapport final avec analyse et discussion.......................................... 11
VI. LIMITES DE L’ETUDE ................................................................................................................. 12
PARTIE 2: RESULTATS ET ANALYSES...................................................................................................13
iv
I. ACTIVITES DES FERMES ET PICS DE TRAVAIL.................................................................. 13
A. Identification et caractérisation DES ACTIVITES DES FERMES............................ 13
1) LES ACTIVITES ANNUELLES .............................................................................................. 13
2) QUANTITE DES ACTIVITES PAR QUINZAINE ............................................................ 14
a) Cas de la zone Moyen Ouest ........................................................................................... 14
i. Type 1 ................................................................................................................................... 14
ii. Type 2 .................................................................................................................................... 15
iii. Type 4 .................................................................................................................................... 15
iv. Type 5 ................................................................................................................................... 16
v. Type 6: ................................................................................................................................... 16
vi. Type 8b : ............................................................................................................................... 17
b) Cas de la zone des hautes terres .................................................................................. 18
i. Type 1 ................................................................................................................................... 18
ii. Type 2 ................................................................................................................................... 18
iii. Type 3 .................................................................................................................................... 19
iv. Type 4 ................................................................................................................................... 19
v. Type 6 ................................................................................................................................... 20
vi. Type 7 .................................................................................................................................... 21
VII Type 8 :.................................................................................................................................. 21
viii. Type 9 :.................................................................................................................................. 22
B. LES PICS DE TRAVAIL PAR TYPE ET PAR ZONE .......................................................... 22
1) Aperçu global sur les pics de travail ............................................................................... 22
2) Pic de travail et capacité de MOF par type................................................................... 24
a) Cas de MOYEN OUEST....................................................................................................... 24
i. Type 1 ................................................................................................................................... 24
ii. Type 2: ................................................................................................................................... 25
iii. Type 4 ................................................................................................................................... 26
iv. Type 5 ................................................................................................................................... 27
v. Type 6 .................................................................................................................................... 27
vi. Type 8b ................................................................................................................................ 28
b) Cas des HAUTES TERRES Vakinankaratra .............................................................. 29
i. Type 1 ................................................................................................................................... 29
ii. Type 2 ................................................................................................................................... 30
v
iii. Type 3 ................................................................................................................................... 31
iv. Type 4 :.................................................................................................................................. 31
v. Type 6 ................................................................................................................................... 33
vi. Type 7 ................................................................................................................................... 33
vii. Type 8 ................................................................................................................................... 33
viii. Type 9 ................................................................................................................................... 34
C. CONCLUSION PARTIELLE ........................................................................................................ 35
II. Stratégie d’affectation de la main d’œuvre ........................................................................... 36
A. La rémunération de Main d’œuvre salarié temporaire (MOST) ............................ 36
B. Répartition du travail par genre ........................................................................................... 36
C. Superficie en Are des parcelles exploitées ....................................................................... 37
D. STRATEGIE D’ALLOCATION DE MAIN D’ŒUVRE FAMILIALE ............................... 39
D.1 Cas de la ZONE MOYEN OUEST .......................................................................................... 39
1) Type 1 ........................................................................................................................................... 39
2) Type 2 ........................................................................................................................................... 40
3) Type 4 ........................................................................................................................................... 43
4) Type 5 ........................................................................................................................................... 46
5) Type 6 ............................................................................................................................................ 48
6) Type 8b ........................................................................................................................................ 49
D.2 Cas des HAUTES TERRES VAKINANKARATRA .......................................................... 51
1) Type 1 ........................................................................................................................................... 51
2) Type 2 ........................................................................................................................................... 54
3) Type 3 ........................................................................................................................................... 56
4) Type 4 ........................................................................................................................................... 57
5) Type 6 ........................................................................................................................................... 61
6) Type 7 ........................................................................................................................................... 62
7) Type 8 ........................................................................................................................................... 63
8) Type 9 ........................................................................................................................................... 65
PARTIE 3 : DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS ..................................................................... 67
I. RESTITUTION PAR ZONE ET PAR TYPE ................................................................................ 67
A. Type de travail spécifique par type de Main d’œuvre ................................................ 67
B. Les activités off farm de chaque type.................................................................................. 68
C. Utilisation de MOSP pour les travaux culturaux .......................................................... 68
vi
D. Utilisation de Main d’œuvre Familiale ............................................................................... 68
1) MOF sous utilisée ..................................................................................................................... 69
2) MOF sur utilisée........................................................................................................................ 69
3) MOF correctement utilisée .................................................................................................. 69
E. TENDANCES SUR LES STRATEGIES D’ALLOCATION DE MOF ............................... 71
1) Notion de cout d’opportunité et de capitalisation ................................................... 71
a) Off farm constant ................................................................................................................. 71
b) Off farm saisonnier ............................................................................................................. 71
c) Spéculation qui offre plus de débouché ................................................................... 71
d) Activité d’élevage intensive plus rentable............................................................... 71
2) Orientation à des spéculations plus extensives. ..................................................... 71
3) MOF allouée aux parcelles proches de l’habitat........................................................ 71
II. RECOMMANDATIONS ..................................................................................................................... 72
A. Pour les décideurs........................................................................................................................ 72
B. Pour les agriculteurs ................................................................................................................... 72
CONCLUSION GENERALE ................................................................................................................................ 74
Bibliographie ......................................................................................................................................................... 75
ANNEXES ..................................................................................................................................................................... I
vii
LISTE DES FIGURES
Figure 1 : Processus de mise en place du Réseau de Fermes de Référence (RFR)................................... 4
Figure 2: Zones choisies dans la région de Vakinankaratra................................................................................. 7
Figure 3 : Zone d’étude dans le district Betafo............................................................................................................ 7
Figure 4 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole-Tp1 MO.................... 14
Figure 5 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole-Tp 2’ MO ................. 15
Figure 6 : Répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp 2’’ MO .............. 15
Figure 7 : Répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole –Tp 4’ MO .............. 15
Figure 8: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp4’’ MO ................. 16
Figure 9: Répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole –Tp5 MO .................. 16
Figure 10: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole –Tp 6 MO ............... 16
Figure 11 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole – Tp8b’ MO .......... 17
Figure 12 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole– Tp8b’’ MO .......... 17
Figure 13 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole – Tp1’ HT.............. 18
Figure 14: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp1’’ HT................ 18
Figure 15: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp2’ HT ................. 18
Figure 16 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp2’’ HT .............. 19
Figure 17: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole-Tp3 HT ................... 19
Figure 18 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp4’ HT................ 19
Figure 19: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp4’’ HT................ 20
Figure 20 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp4’’’ HT ............. 20
Figure 21 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp6 HT ................. 20
Figure 22: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole –Tp7 HT ................. 21
Figure 23 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp8’ HT................ 21
Figure 24 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole-Tp8’’ HT................ 21
Figure 25: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp9’ HT ................. 22
Figure 26 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole-Tp9’’ HT................ 22
Figure 27 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 1 MO ....... 24
Figure 28 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 2’MO ....... 25
Figure 29 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 2’’MO ...... 25
Figure 30 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 4’MO ....... 26
Figure 31: Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 4’’MO ....... 26
Figure 32: Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp5 MO.......... 27
Figure 33: Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 6 MO ........ 27
Figure 34 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 8b’ MO ... 28
Figure 35: Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 8b’’ MO ... 28
Figure 36 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole - Tp 1’HT ....... 29
Figure 37 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 1’’HT ....... 29
Figure 38 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 2’HT ........ 30
Figure 39 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole - Tp 2’’HT ...... 30
Figure 40 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole – Tp3 HT ....... 31
Figure 41 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp4’ HT ....... 31
Figure 42 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp4’’ HT ...... 32
Figure 43 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp4’’ HT ....... 32
Figure 44 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp6 HT ........ 33
Figure 45 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp7 HT ........ 33
Figure 46 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp8’ HT ....... 34
viii
Figure 47 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole –Tp8’’ HT ...... 34
Figure 48 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp9’ HT ....... 34
Figure 49 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole- Tp9’’ HT ....... 35
Figure 50 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp1 MO ................................................................... 39
Figure 51 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp1 MO.......................................................................................................................................................................................... 39
Figure 52 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp2’ MO .................................................................. 40
Figure 53 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp2’ MO ........................................................................................................................................................................................ 41
Figure 54 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF-Tp2’ MO .................................................................... 42
Figure 55 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp2’ MO ........................................................................................................................................................................................ 42
Figure 56 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp 4’ MO ................................................................. 43
Figure 57 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp4’ MO ........................................................................................................................................................................................ 44
Figure 58 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp 4’’ MO ................................................................ 45
Figure 59 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp4’ MO ........................................................................................................................................................................................ 45
Figure 60: Utilisation par quinzaine en UTH du MOF – Tp5 MO ................................................................... 46
Figure 61 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp5 MO.......................................................................................................................................................................................... 47
Figure 62 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF -Tp6 MO ................................................................... 48
Figure 63 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp6 MO.......................................................................................................................................................................................... 48
Figure 64 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF-Tp 8b’ MO ................................................................ 49
Figure 65 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp8b’ MO...................................................................................................................................................................................... 49
Figure 66 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp8b’’ MO .............................................................. 50
Figure 67 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp8b’’ MO .................................................................................................................................................................................... 50
Figure 68 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF- Tp 1’HT .................................................................... 51
Figure 69 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp1’ HT ......................................................................................................................................................................................... 52
Figure 70 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp 1’’ HT ................................................................. 53
Figure 71: Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp1’’ HT ........................................................................................................................................................................................ 53
Figure 72 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF – Tp 2’ HT ................................................................. 54
Figure 73 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp2’ HT ......................................................................................................................................................................................... 55
Figure 74 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp2’’ HT .................................................................. 55
Figure 75 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp2’’ HT ........................................................................................................................................................................................ 56
Figure 76 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF – Tp 3 HT .................................................................. 56
Figure 77 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp3 HT .......................................................................................................................................................................................... 57
Figure 78 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp4’ HT ................................................................... 57
ix
Figure 79 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp4’ HT ......................................................................................................................................................................................... 58
Figure 80 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp4’’ HT .................................................................. 59
Figure 81: Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp4’’ HT ........................................................................................................................................................................................ 59
Figure 82 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF – Tp 4’’’ HT............................................................... 60
Figure 83 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp4’’ HT ........................................................................................................................................................................................ 60
Figure 84 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF – Tp 6 HT .................................................................. 61
Figure 85 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp6 HT .......................................................................................................................................................................................... 61
Figure 86 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF – Tp 7 HT .................................................................. 62
Figure 87 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp6 HT .......................................................................................................................................................................................... 62
Figure 88 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp 8’ HT .................................................................. 63
Figure 89 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp8’ HT ......................................................................................................................................................................................... 63
Figure 90 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp8’ HT ................................................................... 64
Figure 91 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp8’ HT ......................................................................................................................................................................................... 64
Figure 92 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF –Tp 9’ HT .................................................................. 65
Figure 93 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp9’ HT ......................................................................................................................................................................................... 65
Figure 94 : Utilisation par quinzaine en UTH du MOF – Tp 9’’ HT................................................................ 66
Figure 95 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture –
Tp9’’ HT ........................................................................................................................................................................................ 66
Figure 96 : Zones des hauts plateaux encadrés par BVPI......................................................................................II
Figure 97 : Carte de localisation de la région de Vakinankaratra ................................................................... IV
Figure 98 : Sites d’études pour la mise en place des RFR.....................................................................................XI
Figure 99 : Utilisateurs et finalité du RFR .................................................................................................................. XII
x
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: Les 4 périmètres de Vakinankaratra zone d’étude ........................................................................... 6
Tableau 2 : Tableau récapitulatif des comparaisons des principales contraintes et opportunités
dans les Hautes Terres et le Moyen-Ouest .................................................................................................................... 8
Tableau 3 : Calendrier de travail dans le logiciel olympe................................................................................... 11
Tableau 4 : Répartition annuelle des activités des MOF en HJ dans la zone de Moyen Ouest......... 13
Tableau 5 : Répartition annuelle des activités des MOF en HJ dans la zone des Hautes Terres .... 13
Tableau 6 : total des quantités de travail par culture en HJ dans la Zone des hautes terres ........... 23
Tableau 7 : total des quantités de travail par culture en HJ dans la Zone Moyen Ouest .................... 23
Tableau 8 : rémunération journalière en Ar des MOST dans différentes zones de stage .................. 36
Tableau 9 : Type de travaux agricoles spécifiques aux hommes et aux femmes ................................... 36
Tableau 10 : Superficie en Are des parcelles exploitées par type dans la zone de Moyen Ouest .. 37
Tableau 11: Superficie en Are des parcelles exploitées par type dans la zone des Hautes Terres38
Tableau 12 : Type de travail spécifique par type de Main d’œuvre .............................................................. 67
Tableau 13 : Les activités off farm de chaque type ................................................................................................ 68
Tableau 14 : Typologie sur l’utilisation des MOF ................................................................................................... 70
xi
LISTES DES ACRONYMES
BVPI /SEHP: Bassins Versants Périmètres Irriguées / Sud Est Hauts Plateaux
CR : Commune Rurale
EA : Exploitation agricole
HJ : Homme Jour
HT : Hautes Terres
Kp : Kapoaka
MO : Moyen Ouest
RI : Rizière irriguée
xii
RMME : Rizière à Mauvaise Maîtrise d’Eau
RP : Riziculture pluviale
xiii
GLOSSAIRE
Le système de production : -une combinaison des facteurs de production au sein
d’une unité de production. (Badouin 1987)
-un ensemble structuré de moyens de production
combinés entre eux pour assurer une production végétale et/ou animale en vue de
satisfaire les objectifs et besoins de l’exploitant et de sa famille (Jouve 1992).
Systèmes de culture : ensemble des modalités techniques mises en œuvre sur des
parcelles traitées de manière homogène. Chaque système de culture se définit selon la
nature des cultures et leur ordre de succession, les itinéraires techniques appliqués à
ces cultures (Sébillote ; INAPG)
Activité off-farm 1: Toutes les autres activités autres que les activités agricoles qui
peuvent apporter du revenu pour un ménage. L’off farm peut être de l’activité
principale, ou secondaire.
Activité in farm 2: Toutes les activités agricoles qui peuvent apporter du revenu pour
un ménage.
Travail agricole : activité d’un paysan qui entraine à plus ou moins long terme, la
production des produits agricoles
Actif agricole : toutes les personnes qui travaillent, à temps plein ou partiel, sur une
exploitation agricole.
Tanety : collines et versants aux pentes parfois fortes caractéristiques des Hautes
Terres malagasy, résultant de l’altération de l’ancien plateau.
1
Terme utilisé par le projet et par CIRAD
2
Terme non utilisé par le projet
xiv
INTRODUCTION
Madagascar est caractérisé par la présence d’un grand nombre de petites exploitations
agricoles familiales. Son plan de développement est basé sur la progression de chacune
d’elles. (L’obtention de la production. République Malgache. Ministère du
développement rural).
Une exploitation agricole agit pour satisfaire d’abord ses besoins essentiels et ensuite
ses besoins accessoires. En fonction de ce principe, elle a des activités de production agricoles
ou non agricoles. Les raisons pour lesquelles les paysans donnent la priorité à telle ou telle
activité sont variables, et il est intéressant de déterminer, quelles parties de son temps
reviennent à l’agriculture, à l’élevage et aux autres activités.
Les exploitants agricoles effectuent également des activités non productives, comme
les cultes, les cérémonies, les voyages, l’artisanat, les activités journalières au sein du
ménage. (L’obtention de la production. République Malgache. Ministère du
développement rural). La question qui se pose est alors: comment les exploitants gèrent leur
temps ? Qui interviennent sur l’exploitation agricole proprement dite ?
Les rotations annuelles sont très présentes dans les systèmes de culture de la région de
VAKINANKARATRA. Selon la toposéquence, l’hydrographie, les facteurs liés à
l’exploitation telle la main d’œuvre, deux à trois cultures peuvent se succéder sur une même
parcelle en une année. La culture principale est installée en novembre ou décembre. Elle
bénéficie de l’eau de pluie pour son développement et nécessite beaucoup d’entretiens. Les
autres cultures dites de « contre-saison » ou d’« inter cultures » sont installées, récoltées ou
non pendant l’hiver austral qui s’étale généralement du mois d’avril au mois de Novembre.
Pour un système de rotation annuelle de trois cultures noté C1/C2/C3 dont C1 est
considérée comme la saison principale, C2 comme l’intersaison (installation de culture de
janvier à mi-mars) et C3 la contre saison (installation de culture de mai à juillet pouvant aller
jusqu’au mois d’août pour limiter le gel du mois de juillet), la compréhension du
fonctionnement des exploitations agricoles s’avère nécessaire pour constituer des
informations indispensables à tous projets de développement.
Pour y parvenir, le CIRAD et le projet BVPI SE/HP ont proposé ce sujet de mémoire
intitulé : « Etudes de temps de travaux et calendriers de travail C1/C2/C3 des
exploitations du Réseau de Fermes de Référence du projet BVPI (Vakinankaratra
Hautes Terres et Moyen Ouest)».
1
Partie 1 :
CADRE GENERAL DE
L’ETUDE
Cadre générale de l’étude
I. OBJECTIF DE L’ETUDE
L’objectif de l’étude est de connaitre dans les détails sur un nombre limité
d’exploitation les temps de travaux réels sur petites parcelles, la répartition et l’utilisation des
différents types de main d’œuvres (familiale et salarié, extérieur, entraide,…) et l’impact sur
le choix de culture en fonction des contraintes de main d’œuvre supporté par les producteurs.
2
Encadré 1 : Typologie des exploitations agricoles des Hauts-Plateaux et du Moyen-Ouest Cadre générale de l’étude
3
Cadre général de l’étude
typologie
•n • 1 EA / type/
exploitations • 9 types zone (23
agricoles fermes )
enquêtes de
caractérisation des EA RFR
Le travail nécessaire aux activités productives de l’exploitation peut être fourni par la
main d’œuvre familiale (MOF) ou extérieure à la famille : MOST, ou par entraide. Pour la
MOF, il importe de prendre en compte les activités hors exploitation des membres du foyer .Il
peut y avoir concurrence entre travail agricole sur l’exploitation et travail hors de
l’exploitation, ce qui influe son fonctionnement.
D. Utilité de l’étude pour l’analyse prospective pour les décideurs et les opérateurs
Une étude plus poussée s’avère nécessaire pour mieux comprendre le fonctionnement
et la diversité des exploitations agricoles. Ceci permettra une meilleure compréhension
interne des exploitations du réseau de ferme de référence et des analyses prospectives afin de
voir la priorité et l’organisation d’une exploitation agricole, d’aider à la décision des
projets par essai des scénarios de développement.
Un meilleur ITK3 pour chaque Type d’exploitation et des conseils techniques pour
chaque opérateur pourront ainsi en sortir.
3
Littérairement : Itinéraire technique
4
Cadre général de l’étude
IV. PROBLEMATIQUE
A. Les facteurs déterminant de l’affectation de la main d’œuvre
A l’issue de ce qu’on vient de voir, la problématique de l’étude est de connaître
« quels sont les facteurs déterminants l’allocation de la main d’œuvre familiale et
salariée au sein de l’exploitation ?
B. Hypothèses
H1 : Les exploitations agricoles priorisent dans l’affectation de la MOF les activités
agricoles de leur exploitation.
H2 : Les activités agricoles ont des pics de demande de travail nécessitant
obligatoirement l’emploi de MOS (salariée).
V. MATERIELS ET METHODES
A. LE CADRE PHYSIQUE
L’étude concernait les zones du projet BVPI SE/HP (Bassins versants-Périmètres Irrigués
Sud Est Hauts Plateaux) sur les Hautes Terres de Vakinankaratra (zones de Betafo et
Fitakimerina) et le Moyen Ouest de Vakinankaratra (zones de Mandoto). Les zones d’études
ont été choisies selon leur représentativité par rapport à toutes les zones du projet sur les
Hautes terres et le Moyen Ouest, leur dynamisme, leur climat ainsi que par les processus
d’innovation observés au sein de chacune d’entre elles.
5
Cadre général de l’étude
AMBATOLAMPY. L’altitude diminue en pente douce des « Hautes terres (1600 m)» vers le
« Moyen-0uest (1200 m)»
Les figures suivantes représentent les différentes zones d’études choisies dans la
région de Vakinankaratra et les différentes zones dans le district de Betafo.
6
Cadre général de l’étude
Ces zones présentent des différences aussi bien sur le plan agricole
qu’économique.
7
Cadre général de l’étude
B. METHODES
Pour atteindre les objectifs, la méthodologie adoptée comprenait quatre grandes
étapes : la bibliographie, la prospection sur terrain et les travaux d’enquêtes, l’analyse et le
traitement des données, et enfin la rédaction du rapport final.
1) Le travail bibliographique
Le travail bibliographique consistait à rassembler des renseignements sur :
8
Cadre général de l’étude
Au niveau de chaque ferme, des questionnaires d’enquêtes ont été établis afin d’avoir
des données sur le nombre total de la famille, le nombre et le statut des actifs, sur les activités
off farm, les types de mains d’œuvres et la répartition des travaux: MOF (MO familiale),
MOSP (MO salariée permanente), MOST (MO salariées temporaire), entraide.
9
Cadre général de l’étude
Des cahiers de suivi des temps de travaux ont été distribués au chef de chaque
exploitation. Une brève formation pour son remplissage a été effectuée. Une exploitation par
type (issue de la typologie 2008 à 9 types a été suivie dans le détail avec identification
minutieuse des temps de travail par parcelle, par activité et par journée de chaque ferme par
le biais de contrôles réguliers de la tenue de cahier de suivi par exploitant des temps de
travaux. Ces cahiers contenaient la date, l’heure et les types d’activités avec les matériels et
les intrants, les différents types de mains d’œuvres utilisés.
Pour l’élevage et pour l’activité off farm, le même principe a été adopté en prenant la
moyenne journalière selon la ferme enquêtée :
Des études parcellaires ont été effectuées : chaque parcelle a été identifiée et mesurée
avec un GPS afin d’avoir une surface exacte. Cette mesure a été confrontée avec la mesure
selon les paysans.
Des visites périodiques dans chaque zone ont été effectuées pour évaluer le contenu du
cahier de suivi individuel et pour continuer la mesure des parcelles.
Pour le mémoire, les données de l’enquête ont été traitées avec Excel.
La base de calcul a été prise à partir de l’UTH à 7h par jour en travaux agricoles. Cet
UTH « unité de travail homme » est réalisée par un homme adulte. Théoriquement, un actif
agricole travaille 7h en une journée. Par conséquent, celui qui travaille plus de 7h en une
journée est considéré comme plus d’un UTH (une épicière par exemple). Elle ne coïncide
pourtant pas toujours avec « la norme de travail » respectée dans une communauté villageoise
donnée.
10
Cadre général de l’étude
En outre, l’aptitude physique pour les travaux agricoles n’est pas la même pour chaque
membre d’une famille. Il est alors nécessaire de corriger les potentialités de travail en
fonction des temps de présence pour une activité agricole et de l’efficacité de chaque
personne.
11
Cadre général de l’étude
12
Partie 2:
RESULTATS ET ANALYSES
Résultats et analyses
Tableau 4 : Répartition annuelle des activités des MOF en HJ dans la zone du Moyen Ouest
ferme Type In farm(1) 0ff farm total(2) Rapport (1)/(2)
marie joseph Type 1 471,95 476,28 948,23 0,50
julien Type 2 113,21 545,60 658,81 0,17
Georgette Type 2 68,56 526,30 594,87 0,12
Jean Baptiste Type 4 355,41 424,93 780,34 0,46
Fredson Type 4 314,83 134,81 449,64 0,70
jacqueline Type 5 54,19 319,21 373,41 0,15
Emile Type 6 118,19 495,75 613,94 0,19
Bernard Type 8 163,29 289,19 452,47 0,36
Fidelis Type 8 429,07 308,14 737,21 0,58
Tableau 5 : Répartition annuelle des activités des MOF en HJ dans la zone des Hautes Terres
13
Résultats et analyses
Si le rapport (travail dans l’exploitation agricole sur travail total) est compris
entre 0 et 0,5 : cela veut dire que l’activité agricole n’est pas prioritaire.
S’il est entre 0,5 et 1, c’est le cas contraire.
D’après les deux tableaux ci-dessus, presque toutes les exploitations agricoles ne
priorisent pas l’activité agricole. Pour le cas de la zone de Moyen Ouest, seuls un des types 4
et un des types 8 affectent plus de MOF dans l’activité agricole.
Quant à la zone de Vakinankaratra hautes terres, 3 fermes dont les types 4 et 8 ne font
que de l’activité agricole.
Pour les deux zones, la répartition des activités entre activité agricole et l’off farm ne
dépend pas des types. D’ailleurs, elle ne figure pas dans les critères de typologie 2009. Même,
entre type, elle n’est pas la même. (Les 2 types 4 du Moyen Ouest, les 3 types 4 et les 2 types
8 des hautes terres).
L’affectation de la main d’œuvre varie dans le temps. Pendant la culture C1, l’activité
agricole est priorisée comme la montre les figures suivantes.
Le violet, le vert et le grenat représentent les activités agricoles. Elles sont dominantes
pendant la culture C1.
14
Résultats et analyses
ii. Type 2
80%
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Le violet et le vert représentent les activités agricoles. La ferme ne cultive que pendant
la campagne culturale C1. Les activités agricoles sont prioritaires pendant cette saison.
(2) Georgette
100%
80%
Figure 6 : Répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp 2’’ MO
iii. Type 4:
80%
total agri MOF
60%
total agri MOE
40%
total elevage MOF
20% total off farm MOF
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 7 : Répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole –Tp 4’ MO
15
Résultats et analyses
Pour ce type, il y a l’élevage qui renforce l’activité agricole d’où sa priorité. La culture
est surtout pendant la saison C1.
100%
80%
total MOF en agri
60%
total MOE en agri
40%
total elevage
20%
total off farm
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 8: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp4’’ MO
100%
80%
60% Total agri MOF
40% Total agri MOE
20% total off farm MOF
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 9: Répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole –Tp5 MO
Surtout pendant les périodes culturales C1, l’activité agricole domine, la ferme ne
pratique pas d’élevage.
100%
80%
60% total agri MOF
40% total agri MOE
20% total off farm
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 10: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole –Tp 6 MO
16
Résultats et analyses
Pendant les périodes culturales C1, l’activité agricole domine, la ferme ne pratique pas
d’élevage.
vi. Type 8b :
100%
80%
total agri MOF
60%
40% total agri MOE
20% total off farm
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 11 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole – Tp8b’ MO
80%
total agri MOF
60%
total agri MOE
40%
total elevage
20%
total off farm
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 12 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole– Tp8b’’ MO
17
Résultats et analyses
i. Type 1 :
Figure 13 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole – Tp1’ HT
A un certain temps : en début de C1 et C2, les activités agricoles dominent. L’off farm
est présente toute l’année.
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 14: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp1’’ HT
ii. Type 2 :
Figure 15: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp2’ HT
18
Résultats et analyses
L’off farm domine et la culture est toute l’année. Il n’y a pas d’élevage.
100%
80%
total MOF en agri
60%
total MOE en agri
40%
Total elevage
20%
total off farm
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 16 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp2’’ HT
Figure 17: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole-Tp3 HT
iv. Type 4 :
Figure 18 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp4’ HT
La culture s’étale pendant toute l’année mais l’off farm domine.
19
Résultats et analyses
Figure 19: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp4’’ HT
La ferme ne présente pas d’activité off farm et l’élevage domine.
Figure 20 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp4’’’ HT
On a ici une ferme totalement agricole. La culture est toute l’année mais c’est
l’élevage qui domine.
Figure 21 : Répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp6 HT
C’est l’activité off farm qui domine.
20
Résultats et analyses
Figure 22: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole –Tp7 HT
L’activité agricole domine toute l’année.
VII. Type 8 :
Figure 23 : répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp8’ HT
L’activité agricole qui s’étale pendant toute l’année domine souvent.
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
21
Résultats et analyses
viii. Type 9 :
(1) RANDRIANANDRASANA
100%
80%
60% total MOF en agri
40% total MOE en agri
20%
total off farm
0%
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 25: répartition par quinzaine des activités dans l’exploitation agricole -Tp9’ HT
L’activité agricole domine pendant toute l’année.
22
Résultats et analyses
Tableau 6 : total des quantités de travail par culture en HJ dans la Zone des hautes terres
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril mai juin juillet août
type 1-iandratsay 1,71 2,61 19,67 30,41 10,31 8,46 7,00 6,89 2,54 0,00 0,00 0,00
type 1-Ikabona 87,66 81,57 171,73 65,93 61,22 50,77 58,65 70,44 68,50 90,78 52,81 76,49
type 2-iandratsay 4,23 9,46 13,56 27,69 8,65 3,38 24,45 13,87 7,73 4,33 14,65 0,85
type 2-fitakimerina 3,43 16,65 34,82 24,64 18,27 7,33 32,75 9,42 8,40 3,43 10,50 19,52
type 3-fitakimerina 0,00 6,01 40,20 34,81 16,24 20,45 20,48 11,07 14,44 0,00 0,00 0,00
type 4-iandratsay 9,10 9,15 21,96 40,55 11,26 7,90 1,03 10,11 7,22 7,01 21,00 6,19
type 4-ikabona 67,56 202,36 115,51 104,44 84,57 68,82 83,95 108,29 88,95 75,57 77,09 98,75
type 4-fitakimerina 8,83 27,42 29,56 21,82 8,90 13,68 46,57 8,87 11,99 10,90 10,02 19,21
type 6-iandratsay 0,99 11,26 11,03 16,37 4,08 9,87 9,15 9,08 17,05 14,88 5,02 5,11
type 7-Ikabona 7,99 46,20 31,50 26,38 15,97 29,33 19,66 28,38 33,05 11,46 11,46 26,68
type 8-fitakimerina 11,45 34,16 17,16 15,89 17,24 26,79 7,05 11,45 24,74 12,69 4,29 1,47
type 8-Ikabona 42,72 33,16 41,62 29,13 20,13 18,33 39,00 19,79 35,65 28,52 23,20 27,55
type 9-fitakimerina 12,13 13,04 26,77 21,87 9,31 21,72 8,74 1,69 15,05 0,85 7,76 0,00
type 9-iandratsay 1,71 2,61 19,67 30,41 10,31 8,46 7,00 6,89 2,54 0,00 0,00 0,00
Tableau 7 : total des quantités de travail par culture en HJ dans la Zone Moyen Ouest
septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril mai juin juillet août
Type-1 Marie Joseph 94,22 112,54 64,36 182,46 95,72 70,51 50,59 79,31 102,22 34,29 36,14 72,25
Type-2 Julien 11,08 83,51 72,45 117,28 96,28 35,54 75,25 31,18 13,82 0,00 0,00 0,00
Type-2 Georgette 16,45 6,48 89,65 155,94 152,57 49,36 74,69 55,51 25,13 0,00 0,00 0,00
Type-4 Fredson 26,65 57,79 87,92 111,30 70,52 48,94 22,90 46,73 51,17 23,23 18,49 18,49
Type-4 Jean Ba 20,55 20,76 51,75 93,10 87,14 49,64 39,27 90,28 29,79 20,55 20,76 20,76
Type-5 Jacqueline 11,12 86,22 123,85 139,88 36,79 3,95 2,02 86,02 50,47 0,00 0,00 26,82
Type-6 Emile 16,78 34,78 58,03 56,15 22,71 14,81 16,19 42,76 18,76 0,00 10,32 0,00
Type-8 Bernard 15,84 34,16 11,92 53,34 10,77 6,91 17,00 17,09 6,01 0,00 4,04 4,04
Type-8 Fidélisa 26,83 22,33 42,07 55,83 56,31 25,53 37,88 45,07 33,39 24,81 23,07 26,12
23
Résultats et analyses
Figure 27 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 1 MO
Le travail agricole pour ce type a des pics marqués surtout pendant les mois de
Décembre, Février et Mai. Il correspond respectivement à l’installation ; au sarclage et aux
récoltes des différentes spéculations. Il n’y a pas de culture de contre saison ni d’interculture
puisque pendant ces périodes, la production n’est pas sécurisée. C’est le cas pour toutes les
fermes dans le Moyen Ouest. De même, les cultures de contre saison en C2 et C3 ne sont pas
très développées dans cette zone. La plupart de temps, la demande en travail est supérieure à
la capacité de la MOF d’où la nécessité de recourir à des MOE. La courbe ne descend pas à 0
toute l’année du fait de l’atelier élevage porcin et de zébu de trait qui nécessite un travail
régulier.
24
Résultats et analyses
ii. Type 2 :
Figure 28 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 2’MO
Les pics de travaux agricoles sont marqués en première quinzaine d’octobre, en
décembre à janvier et en fin Avril. Ils correspondent surtout à la préparation de terrain, à
l’installation, au sarclage et à la récolte. Il n’y a également pas de culture de contre saison car
la courbe reste jusqu’an fin Mai qui correspond à la récolte d’un C1 à cycle long. Il n’y a pas
non plus d’atelier d’élevage. A part fin mars et Avril, surtout les mois de septembre à février,
la capacité de MOF ne peut pas satisfaire largement les travaux culturaux donc la ferme doit
recourir à des aides extérieures.
(2) Georgette
140
120
100
80
total in farm
60
capacité moyenne MOF
40
20
0
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 29 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 2’’MO
Les pics de travail s’observent surtout pendant le mois de Décembre, Février et Avril.
Ils correspondent également et surtout à l’installation, sarclage et récolte de différentes
spéculations. La culture est seulement en saison par sécurisation de la production. Le dernier
pic correspond à la récolte de dernière spéculation de C1. La courbe reste également en fin
juin. Les principaux pics pendant lesquels la courbe déborde la capacité de la MOF se situent
en décembre et février.
25
Résultats et analyses
iii. Type 4:
Figure 30 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 4’MO
Les pics de travail s’observent respectivement en Novembre, début Janvier et en mois
de Mai. Ils correspondent également à la période d’installation de culture, au sarclage et à la
récolte. Pendant ces périodes, la courbe déborde largement la capacité de la MOF. La courbe
est présente toute l’année à cause de l’élevage bovin semi extensive qui fait partie également
de l’activité agricole de cette exploitation.
Figure 31: Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 4’’MO
Les pics observés en Décembre, Janvier et Mai correspondent également à
l’installation de culture et à la récolte. La courbe commence à un niveau d’environ 10 HJ par
quinzaine ce qui montre un élevage bovin qui la rend plus stable. En janvier qui correspond à
la finition des préparations des parcelles et à l’installation de différentes spéculations, la
capacité de la MOF ne peut pas satisfaire les demandes de travaux.
26
Résultats et analyses
Figure 32: Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp5 MO
Les pics observés en Novembre, Décembre et Avril correspondent également au
période d’installation, de récolte. D’octobre à janvier et mars à Juin, la capacité de MOF ne
peut pas satisfaire la demande en travaux agricoles donc la ferme doit recourir à des aides
extérieures. Elle n’a pas d’activité d’élevage.
0
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 33: Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 6 MO
Les pics de travail représentent la période d’installation de culture, de sarclage et de
récolte. Ils sont pendant le mois de Novembre à janvier, et le fin avril. Il n’y a pas d’élevage
aussi pour la ferme. En fin décembre et fin avril seulement, la courbe déborde la capacité de la
MOF. C’est une ferme qui pratique des cultures de contre saison.
27
Résultats et analyses
vi. Type 8b :
60
50
40
30 total in farm
20 capacité moyenne MOF
10
0
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 34 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 8b’ MO
30
20 total in farm
capacité moyenne MOF
10
0
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 35: Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 8b’’
MO
Les pics de travaux culturaux se présentent pendant l’installation de culture, de
sarclage et de récolte. La ferme pratique l’élevage. La culture se fait également toute l’année.
La MOF peut largement satisfaire la demande en travaux agricoles.
28
Résultats et analyses
i. Type 1 :
Figure 36 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole - Tp 1’HT
Les pics de travail sont pendant la préparation et l’installation de C1 pendant lesquels
la capacité de MOF ne peut pas satisfaire les travaux agricoles. La ferme pratique de
l’élevage.
Figure 37 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 1’’HT
Les pics de travail sont pendant la préparation et l’installation de C1 pendant lesquels
la MOF ne peut pas satisfaire la demande en travail puis pendant l’installation de
C3.Contrairement au Moyen Ouest Vakinankaratra, la culture se fait pendant toute l’année. La
courbe ne descend pas à 0 à cause de l’élevage qui est plus stable.
29
Résultats et analyses
ii. Type 2 :
Figure 38 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp 2’HT
La culture se fait toute l’année et les pics sont pendant la préparation et l’installation
de C1 et la récolte de C1 ; puis la préparation et l’installation de C3. La capacité de MOF
suffit largement aux besoins en travaux culturaux. Il n’y a pas d’élevage mais par contre, la
culture se fait toute l’année.
20
15
in farm
10
capacité moyenne MOF
5
0
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 39 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole - Tp 2’’HT
Les pics sont pendant l’installation de C1, le sarclage la récolte. La culture se fait toute
l’année. La capacité de MOF suffit aussi à satisfaire les besoins en travaux sauf en période de
l’installation de culture.
30
Résultats et analyses
Figure 40 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole – Tp3 HT
Le pic est marqué pendant l’installation de C1. La courbe montre que la MOF
peut satisfaire les besoins en travaux agricoles sauf en période de l’installation de culture.
iv. Type 4 :
Figure 41 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp4’ HT
31
Résultats et analyses
Figure 42 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp4’’ HT
Le pic de travail est marqué surtout pendant les préparations de C1. Aussi, un sarclage
annuel de brachiaria et de mimosa consommant 50HJ se fait pendant cette période. Au mois
de mai ; il y a aussi un pic correspondant à la récolte de maïs en C1 et à l’installation de C3
puisque la culture est présente toute l’année. On a ici un type ou il y un atelier agricole et un
atelier de l’élevage de vache laitière qui rend la courbe plus stable puisque ce dernier peut
consommer jusqu’à environ 24 HJ par quinzaine.
Figure 43 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp4’’ HT
Les pics de travail sont pendant la préparation et l’installation de C1 puis la récolte. La
MOF ne peut pas satisfaire les travaux agricoles. La principale tâche de MOF c’est d’attacher
les bœufs au champ le matin et de les récupérer à la fin de l’après midi ce qui rend la courbe
plus stable puisque l’atelier élevage consomme environ 3 HJ par quinzaine. La culture se fait
toute l’année.
32
Résultats et analyses
Figure 44 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp6 HT
La culture se fait toute l’année pour cette ferme. Les pics de travail sont pendant la
préparation de C1, l’installation, les récoltes à la fois pendant le cycle C1 et C2. La MOF peut
satisfaire largement la demande en travaux agricoles.
Figure 45 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp7 HT
Les pics sont nombreux puisque la culture se fait toute l’année. L’exploitation doit recourir à
des aides extérieures pendant la préparation et les installations de C1 et C3. Une activité
d’élevage bovin est présente également pour cette ferme.
vii. Type 8 :
33
Résultats et analyses
Figure 46 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp8’ HT
Figure 47 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole –Tp8’’ HT
Les pics de travail sont pendant la préparation et installation de C1, la récolte,
l’installation et la récolte de C3 pendant lesquels la MOF ne peut pas satisfaire les travaux
agricoles. La culture se fait toute l’année et il y a un atelier d’élevage de vache laitière qui
occupe environ de 8 HJ par quinzaine.
viii. Type 9 :
(1) RANDRIANANDRASANA
25
20
15
total in farm
10
capacité moyenne MOF
5
0
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 48 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole -Tp9’ HT
La culture se fait toute l’année et les pics sont pendant chaque installation, préparation
et récolte de C1 et de C2. La MOF peut satisfaire largement la demande en travaux agricoles.
34
Résultats et analyses
15
10 total in farm
capacité moyenne MOF
5
0
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Figure 49 : Total en HJ des travaux culturaux réalisés dans l’exploitation agricole- Tp9’’ HT
Le pic de travail est marqué pendant la période de préparation et installation de C1
pendant lesquels la capacité de la MOF ne peut pas satisfaire la demande. La culture se fait
uniquement pendant la saison C1et la ferme ne fait pas d’élevage.
C. CONCLUSION PARTIELLE
En conclusion, la première hypothèse est réfutée, presque toutes les exploitations
agricoles ne priorisent pas l’activité agricole dans l’affectation des MOF à l’échelle annuelle ;
Cependant, pendant les périodes de grandes cultures c'est-à-dire pendant la culture C1,
l’activité agricole est dominante. La répartition entre activité agricole et l’off farm ne dépend
pas des types d’exploitation. Les pics des travaux agricoles se situent pendant les périodes de
préparation de parcelle, de semis et de récolte. Les pics sont beaucoup plus étalés pour la zone
des Hautes Terres à cause de l’interculture ou de la contre saison. Pour certaines exploitations
la demande en travail ne dépasse pas la capacité de la Main d’œuvre Familiale. Pour d’autres
le recours à de la main d’œuvre extérieure est obligatoire.
35
Résultats et analyses
Homme Femme
MOYEN OUEST
Ankazomiriotra 1000 à 2000 Ar 800 à 1500 Ar
HAUTES TERRES
Antsoso 1200 Ar 1000 Ar
Andriamasoandro 2000 à 3500 AR 1800 à 2500 Ar
Ampahatrimaha 1500 Ar 1200 Ar
Vinaninkarena 1200Ar 1000 Ar
Les rémunérations sont variables pour une même journée de travail en fonction de
zone. Elles sont accompagnées de déjeuner et souvent de café. Spécialement dans la zone
d’Andriamasoandro, là ou les MOST sont bien rémunérés, les hommes sont payés à 3500Ar
et les femmes à 2500Ar lorsque leur tâche est de transporter sur leur tête des récoltes, ou du
fumier.
Les hommes et les femmes n’ont pas les mêmes attributions au sein d’un ménage. Ils
n’accomplissent pas non plus les mêmes tâches dans différentes activités de production. De
même, pour les ouvriers agricoles temporaires, il y a des travaux spécifiques attribués aux
hommes et aux femmes.
Homme Femme
Travaux de préparation de parcelle : Semis
Labour, hersage, canaux d’irrigation Repiquage
Sarclage (angady ou sarcleuse) Sarclage manuel (ongo-tanana)4
Récolte (faucille et angady) Récolte manuelle
4
Appelé « ongotr’ahitra » ou « ongo-tanana » pour les exploitants
36
Résultats et analyses
D’après tous les résultats, les courbes sur la demande en travaux agricoles ne sont pas
les mêmes. Cela est dû au fait que les systèmes de culture pour chaque exploitation sont
différents et que chaque chef de ferme a sa propre stratégie sur son activité.
Est-ce que la terre, le capital ou la main d’œuvre dans l’exploitation sont limitants ?
Le tableau suivant montre les superficies exploitées par ferme selon la mesure avec un
GPS.
37
Résultats et analyses
Tableau 11: Superficie en Are des parcelles exploitées par type dans la zone des Hautes
Terres
topo superficie total superficie par superficie par
Ferme séquence (are) actif (are) bouche (are)
André-Phillipe-1- Tanety 128,62 35,73 25,72
Iandratsay RI et RMME 29,8 8,28 5,96
Rahelisaona-1- RI et RMME 83,77 14,96 8,38
Ikabona Tanety 247,97 44,28 24,8
RI et RMME 6,84 2,44 0,76
Eugène-2-Iandratsay Tanety 18,34 6,55 2,04
Mamy Soa-2- RI et RMME 37,21 20,67 6,2
Fitakimerina Tanety 101,18 56,21 16,86
Raelsine-3- RI et RMME 14,16 5,45 3,54
Fitakimerina Tanety 41,69 16,03 10,43
Germaine-4- RI et RMME 32,04 17,8 6,41
Iandratsay Tanety 24,976 13,88 5
RI et RMME 78,6 20,68 13,1
Raymond-4-Ikabona Tanety 307,5 80,92 51,25
Jeanson-4- RI et RMME 62,6 78,25 31,3
Fitakimerina Tanety 22,74 28,425 11,37
Jeanne Louise-6- Tanety 14,36 7,98 1,8
Iandratsay RI et RMME 4,02 2,24 0,5
RI et RMME 7,65 4,25 2,55
Joseph-7-Ikabona Tanety 58,08 32,27 19,36
Félicie-8- RI et RMME 23,95 13,31 4,79
Fitakimerina Tanety 83,59 46,44 16,72
Jean Claude-8- RI et RMME 36,9 20,5 9,23
Ikabona Tanety 8 4,44 2
Randrianandrasana-9- RI et RMME 26,35 14,64 8,78
Fitakimerina Tanety 18,07 10,04 6,02
RI et RMME 13,11 10,93 6,56
Odette-9-Iandratsay Tanety 21,01 17,51 10,51
Les parcelles sont plus grandes dans la zone du Moyen Ouest par rapport à celles des
Hautes Terres. Elles ne sont pas donc limitantes parmi les facteurs de production. D’après les
courbes de pics de travaux culturaux, il y a des fois ou les pics débordent la capacité de la
MOF en HJ, il y a des fois où la courbe ne la dépasse pas alors que la ferme engage des
salariés temporaires. La question qui se pose c’est : qu’est ce qu’ils font les MOF pendant ces
périodes vu que la première hypothèse est réfutée : l’activité agricole n’est pas prioritaire pour
la plupart des fermes. Les courbes suivantes montrent l’utilisation des MOF en UTH par
quinzaine.
38
Résultats et analyses
2,50 RI d'Iandratsay
2,00 RI de beronono
1,00 RI d'ankerana 2
0,50 RI D'ankerana 1
0,00 RP d'ankerana
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1 RI d'andranomainty
RI de beronono ( 50 a et 35 mn)
0
RI d'Iandratsay (20 a et 30 mn)
Figure 51 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp1 MO
39
Résultats et analyses
2) Type 2 :
a) Julien RAKOTONDRAIBE
3,50 collecteur
Arachide de Tsimiary 2
2,00
RP sur stylo A3 de Tsimiary 1
Arachide de Mazavatakona 1
1,00
Pois de terre et arachide de
Fasanivalolahy
0,50 Jachère stylo A2
d'Atsinanan'Avarabato
Arachide d'Ankerana
0,00
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1 RP d'Ankalafotsy
40
Résultats et analyses
160
RP d'Ankalafotsy (35,78 a et 30 mn)
140
Arachide d'Ankerana (17,38 a et 30 mn)
120 Jachère stylo A2 d'Atsinanan'Avarabato (102,15 a
et 45 mn)
100 Pois de terre et arachide de Fasanivalolahy (89,4 a
et 45 mn)
Arachide de Mazavatakona 1 (78,1 a et 30 mn)
80
Arachide de Mazavatakona 2 (45,9 a et 30 mn)
60
RP sur stylo A3 de Tsimiary 1 (66;78 a et 45 mn)
40 Arachide de Tsimiary 2 (32,8a et 45 mn)
Figure 53 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp2’ MO
Ce type est semblable au précédent sauf qu’il ne pratique pas d’élevage de rente. Le
revenu off-farm, après avoir couvert les besoins alimentaires de la famille, est réinvesti dans
l’activité agricole (achat d’intrants, de semences de qualité, l’emploi de main-œuvre afin de
respecter les calendriers culturaux). Il joue également sur le coût d’opportunité en consacrant
presque tous les actifs de la famille dans des activités plus rémunératrices et payer des mains
d’œuvre extérieures pour les activités agricoles. Cette activité est dominante et est également
génératrice de revenu. La production est destinée à la consommation et à la vente. La MOF
est présente dans l’activité agricole pour surveiller la qualité des travaux entretenus par les
MOST. Il n’y a pas non plus de C2 ni C3 par faute de sécurisation de la production (les
rizières ne sont pas irriguées et sont trop sèches pendant la saison C3).
La figure n°52 montre que la MOF est utilisée à temps plein particulièrement aux
activités off farm (collecteur des produits vivriers et vente des produits pharmaceutiques).
D’ailleurs, plus d’un UTH est occupé à la vente puisqu’il travaille plus de 7h par jour. La
stratégie du chef de ferme consiste à avoir une activité off farm : il est semi collecteur pendant
les périodes de récolte et vend les produits aux grands collecteurs (ce qui ne sont pas dans la
zone). Ca a une influence sur le choix de filière au sein de l’exploitation : l’exploitant cultive
beaucoup d’arachide et de pois de terre car c’est ce qu’il collecte donc plus de débouchés par
rapport aux autres spéculations dans la zone.
41
Résultats et analyses
b) Georgette
4,00
collecteur
3,50
Arachide d'Avarajaka
3,00
2,00
RP de Malaizamanga 2
1,50
Arachide de
1,00
Malaizamanga 1
0,50 RMME D'Andramainty
0,00
RI D'Avarajaka 1
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
16,00
14,00
RI D'Avarajaka 1 ( 24 a et 25 mn)
12,00
0,00
MOF MOE
Figure 55 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp2’ MO
La culture est seulement en saison par sécurisation de la production. La terre n’est pas
limitante non plus pour la ferme (10,9 ha de tanety et 44,15 ares de rizière) pour cultiver en
saison, l’exploitation est basée sur les activités agricoles pendant la saison culturale C1. L’off
farm est aussi une activité principale malgré cette disponibilité en terre. La MOF est présente
à l’exploitation agricole pour surveiller la qualité de travaux exécutés par les MOE. L’off
42
Résultats et analyses
farm : « collecteur des produits vivrières » est uniquement la tâche da la MOF. Et c’est
d’ailleurs la raison du choix de spéculation (produits vivrières).
Par contre, Le MOSP est sous utilisée. Cela est peut être due à l’organisation du travail
dans la maison : comme 0,8 UTH du salariat permanent est occupé à des tâches ménagères.
Apparemment, la suppression d’un salariat permanent est possible pour ce type. Si non, il est
aussi intéressant de réduire le nombre des salariats temporaires ou de créer d’autres activités.
La stratégie du chef de ferme consiste à prioriser les cultures sur tanety qui est vaste et
d’un seul tenant.
3) Type 4:
a) Fredson Razafindrakoto
3,00 broderie
maçonnerie
2,50
elevage bovin
RMME d'Anivotsaha
2,00
RI de Fanamiana
SCV A2 de beronono 2
1,00
RP de beronono I
RP d'Antsahabe
0,50
RMME d'Antsahabe
43
Résultats et analyses
30,00
polyculture d'Anivotsaha (2,5 a et 10 mn)
MOF MOE
Figure 57 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp4’ MO
La priorité est donnée à l’élevage puis à l’activité off-farm, l’atelier agricole n’est que
secondaire. La culture de riz que ce soit sur bas fond ou sur Tanety est éminente. La culture
est pratiquée pendant la saison C1 pour sécuriser la production, la terre n’est pas limitante non
plus pour le ferme puisqu’elle possède 219,9 a de tanety et 89,58 a de rizière. La MOF
participe à l’activité agricole pour tous les systèmes de culture. Elle est malgré cela sous
utilisée à cause de l’instabilité de l’off farm. Une activité qui ne se présente que s’il y a de
l’offre.
Le gardiennage de bovin est stable et est assuré par un salarié permanent. La réduction
d’emploi de salariat temporaire est tout à fait possible si la MOF travaille réellement. On peut
proposer à ce type une spéculation qui offre la possibilité d’un plein emploi de MOF durant
l’année ou une activité off farm plus stable. La spéculation est surtout le riz. La MOF
participe beaucoup à la polyculture d’Antsahabe puisque c’est la parcelle la plus proche de
l’habitat.
44
Résultats et analyses
boucherie
5,00
elevage bovin
4,00
Ass mais et haricot de tanana
haolo 2
3,00 Ass mais RP de tanana haolo 1
RI d'iandratsay 2 ambony
2,00
RMME d'Iandratsay ambony
1,00
RI d'Ankilahila
45
40 RI d'Ambany atsinanana ( 12,5 a et 5 mn)
35
RI d'Ambatolahy Fanameana ( 15,8 a et 35 mn)
30
25 RI d'Ankilahila ( 25 a et 35 mn)
20
RMME d'Iandratsay ambony ( 12,7a et 40 mn)
15
10 RI d'iandratsay 2 ambony (24,6a et 40 mn)
Figure 59 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp4’ MO
La stratégie de l’exploitant consiste à faire de l’off farm (gargote) pendant la période de
récolte car les villageois ont de quoi payer. La MOF est sous utilisée au delà de cette période.
L’élevage bovin qui est le plus stable est assuré par un salarié permanent. La spéculation est
surtout axée sur la culture de riz pour en assurer l’autosuffisance. La culture, comme tout
autre type en dessus, est aussi en saison C1. La MOF est présente et participe aux activités
agricoles. Comme le type d’exploitation n’a pas beaucoup de revenu comme les types 1 à 3,
un équilibre est établi entre la répartition des MOF et MOE sauf pour certains systèmes (RI,
Maïs associé). Toutefois, dès que cette exploitation a la possibilité, il joue sur le coût
45
Résultats et analyses
d’opportunité car elle engage toujours des mains d’œuvre extérieures même si la MOF est
sous utilisée.
Le salariat permanent pour ce type devra être uniquement affecté à l’élevage bovin
(gardiennage). La réduction d’UTH en salariat permanent est à recommander jusqu’à la
récolte en C1 (début de la gargote). Apparemment, si la MOF est correctement utilisée, elle
n’a besoin d’aide extérieure que pendant les pics de travaux.
trésorière CSB2
commerce produit
2,00 agropharmaceutiques
pois de terre de mandrirano
RI de herana avarabato
arachide d'atsinananavarabato
RP d'atamponavarabato
0,00
RI d'antakoboka
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
RP d'arongana 2
46
Résultats et analyses
La figure 60 montre une dominance de l’activité off farm. Il est stable mais n’empêche
que l’agriculture est prioritaire pendant la saison C1. Ce type donne plus de priorité à la
culture de riz que ce soit sur bas fond ou sur Tanety. La MOF est présente et participe
également à l’activité agricole de chaque système de culture. La stratégie du chef de ferme
consiste à couvrir l’UTH familial par de l’activité off farm, pendant la récolte de soja, elle est
aussi semi collecteur à cause du débouché et de l’opportunité de cette filière. La sœur du chef
de ferme en a besoin pour extraire de l’huile. Cette exploitation pratique l’association de
culture (légumineuse graminée) par manque de fertilisant. La culture de contre saison n’est
pas possible à cause de l’irrigation.
Malgré tout, la MOF est sous utilisée, et les travaux in et off farm ne dépassent pas le
nombre d’UTH familial. Apparemment, en dehors des pics de travail, la réduction des salariés
est tout à fait possible.
47
Résultats et analyses
epicière
3,00
mais et arachide de
2,50 mandrosoa
RI de mandrosoa
2,00
0,00 RI d'Ambohimiandry
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
80
Figure 63 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp6 MO
Une partie de l’UTH familial est affecté à l’épicerie. La MOF participe à toute activité
culturale et la culture est surtout en saison C1 sauf le riz précoce de Mandrosoa pour la
sécurité alimentaire en période de soudure. La MOF est sous utilisée. La superficie des tanety
et celle des rizières sont presque la même (154,4 a et 150,4 a). La culture sur bas fond est
48
Résultats et analyses
priorisée dans l’affectation de la MOF. Les cultures sur tanety sont en association pour
remédier au problème de la fertilité du sol vue qu’il n’y a pas d’élevage bovin.
6) Type 8b :
a) Bernard RALAIMANDIMBY
4,00 salarié temporaire
3,50
RP de mahalavolona/ptt dc
3,00
2,50 Ass mais arachide
d'andrefatrano/ptt dc
2,00
RP et arachide
1,50 d'Andrefatrano/ptt dc
1,00 RP sur stylo d'Ambony
0,50 Atsinanana/ptt dc
0,00 RI d'Ambany
atsinanana/mrch
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
RI d'ambany Andrefana
80
RI d'ambany Andrefana (62,50 a et 15mn)
70
60 RI d'Ambany atsinanana /mrcg(11,05 a et 20 mn)
50
RP sur stylo d'Ambony Atsinanana/ptt dc (26,02 a et 20
40 mn)
30 RP et arachide d'Andrefatrano/ptt dc (10,62 a et 1 mn)
20
Ass mais arachide d'atsinanatrano/ptt dc (19,48a et 2 mn)
10
0 RP de mahalavolona /Ptt dc(76,8 a et 7 mn)
MOF MOE
Figure 65 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp8b’ MO
La MOF est sous utilisée car il n’y a pas d’activités off farm à part le salariat extérieur qui
n’est pas forcément continu. Elle assure principalement les travaux agricoles sauf en cas de
pic de travail qui doit se faire en peu de temps (comme le repiquage). L’agriculture s’étend
toute l’année donc il y a de culture de C2 ou C3. Le salariat temporaire assure la survie et non
l’investissement dans l’agriculture. Quelque MOF va travailler dans l’exploitation des autres
pour trouver de quoi se nourrir surtout pendant la période de soudure. La terre et la MOF ne
sont pas limitant. Ce qui pose un problème c’est le capital et les moyens de production
(manque de liquidité pour payer des mains d’œuvre, d’intrants surtout de fertilisants et de
49
Résultats et analyses
b) Fidelis Armand
3,50 salarié temporaire
3,00
volaille
2,50
elevage porcin
2,00
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1 RI d'Ambany Atsinanana
70
60 RI d'Ambany Atsinanana (15,47 a et 15 mn)
50
40 arachide et RP d'Atsimotanana (26,19 a et 1 mn)
30
Maraichage d'ambany Atsinanana (6,36 a et 15 mn)
20
10 mais et arachide d'Avaratanana (26,67a et 3 mn)
0
MOF MOE
elevage Bovin
5,00
mais et soja de Tsiafatorovoka
mais et haricot de
Manjakafierenana 2
mais et haricot de
4,00
Manjakafierenana 1
RI d'Atsimon'ny renirano
soja d'atsimombohitra
blé d'Antanetibe
RI d'Andrefanampahatrimaha
1,00
RP d'Ampinonontsaraka
RI d' Ambondrokely
51
Résultats et analyses
p)
90 Mais et pois de terre d'ambohijafy(3,2 a et 5 mn)
80 RI d' Ambondrokely(2,1 a et 15 mn)
RP d'Ampinonontsaraka (4,4 a et 35 mn)
70
RI d'Andrefanampahatrimaha (9,5 a et 25 mn)
60 RP et soja d' Androhibe (44,5 a et 30 mn)
Figure 69 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp1’ HT
La stratégie du chef de l’exploitation consiste à utiliser une partie de MOF en off farm
(épicerie et permanent à la commune de Mandritsara) qui est stable et permanent. Le reste
aide et participe aux activités agricoles. Un MOSP est responsable du gardiennage de bovin.
Ce type ne peut pas se séparer des aides extérieures (MOST) puisque les MOF sont
correctement utilisées. De fin mai jusqu’en fin Aout, un UTH est disponible au cas
d’intervention de projet. Cette famille priorise la riziculture que ce soit sur tanety ou sur
rizière pour assurer l’autosuffisance en riz. Le revenu issu de l’off farm permet d’acheter des
intrants et de rémunérer des salariats temporaires.
On peut proposer à ce type une culture de contre saison pour valoriser la disponibilité
d’1 UTH de mai à fin Aout. D’ailleurs, contrairement à la zone de Moyen Ouest, on est ici en
zone de haute altitude et C2 et C3 sont faisables.
52
Résultats et analyses
b) RAHELISAONA RANDRIANASOLO
6,00 vente intermediaire de
boeufs et boucherie
epicerie
5,00 bœuf de trait
vache laitière
4,00
RI de Miarikifeno
Taro d'amparihimena 2
1,00
Soja d'ambohijafy 2
250
RP d'ambavadihazo(38,9 a et 10 mn)
La MOF est sous utilisée. La stratégie du chef de l’exploitation sur l’utilisation des
MOF consiste à utiliser une partie en off farm qui est constant (épicerie et boucherie et vente
intermédiaire des bœufs). Un salariat permanent est responsable du gardiennage de bovin, un
autre responsable d’entretien des vaches laitières. L’activité agricole est assurée surtout par
des MOST car les MOF sont occupées à des activités plus rémunératrices. Ce type priorise le
53
Résultats et analyses
système RI//pomme de terre sur bas fond puisqu’il y mobilise plus de MO que ce soit
familiale ou extérieure. D’ailleurs la culture de pomme de terre est dominante dans la zone.
La vente intermédiaire de bœuf se fait seulement 2 fois par semaine pendant le marché
d’Antsoso et celui de Betafo; ce qui explique la sous utilisation de MOF. On peut proposer à
ce type la réduction d’un MOSP ou une meilleure valorisation de MOF. Apparemment, si la
MOF et correctement utilisée ; la ferme peut réduire le besoin en main d’œuvre extérieure.
2) Type 2 :
a) Eugène RAMIARAMANANTSOA
3,00 fabriquants de tuiles et briques
mais haricot/ptt dc de
2,50 Tsiafatorovoka
RMME de Masiniloharano
2,00
mais haricot/avoine et pomme
de terre de Manjakafierenana 2
1,50 RI de Manjakafierenana 1
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
RI/haricot d'antsahabe
54
Résultats et analyses
Figure 73 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp2’ HT
La stratégie du chef de l’exploitant consiste à occuper la majeure partie d’UTH
familial (environ 2 UTH) en activité off farm qui est fabricant de tôle et de tuile. La reste aide
et surveille les salariés agricoles. La culture se fait toute l’année. Beaucoup de parcelles sont
valorisées en contre saison car la terre est limitante. Le revenu issu de l’off farm permet
d’acheter des intrants et de rémunérer des MOST. Cette ferme ne peut pas se séparer des aides
extérieures malgré la sous utilisation des MOF.
Néanmoins, on peut proposer à ce type une réduction d’aide extérieure ou une activité
comme l’élevage pour mieux valoriser l’UTH familial. D’ailleurs, l’élevage de vaches
laitières est très développé dans sa zone. Aussi, il est possible pour ce type de valoriser au
mieux les parcelles c'est-à-dire de faire des contres saisons pour d’autres parcelles.
55
Résultats et analyses
60
mais et manioc d'Ambony Andrefana (52,4
50 a et 10 mn)
Maïs et pois de terre d'Andohasaha (38,6 a
40
et 15 mn)
30 RI d'Ankitratra (28,7 a et 35 mn)
20
RI /orge d'Imahagaga (18,6a et 5 mn)
10
0 Maïs et haricot de Tsaratanana(10,3 a et 1
mn)
MOF MOE
Figure 75 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp2’’ HT
La stratégie du chef de l’exploitation sur l’utilisation de MOF consiste à faire de l’off
farm pour investir dans l’agriculture. La MOF participe à toute activité agricole. L’élevage
consiste à attacher le bovin au champ le matin et l’après midi. La MOF participe beaucoup à
des activités culturales pour les parcelles plus proches de l’habitat.
Serveuse au restaurant***
3,50
Temporaire au Jirama**
3,00
gargotte*
56
Résultats et analyses
35
RI d'Ambany Avaratra(1,57 a et 15 mn)
30
Mais et soja d'andrefan'ny fiangonana(27,3 a
25 et 5 mn)
RMME d'Ankerana (9,1 a et 30 mn)
20
15 RP d'Ankerana (2,7 a et 30 mn)
L’activité agricole est assurée principalement par des MOST et la MOF n’est présente que
pendant le semis, le repiquage et la récolte cette dernière est occupée à des activités plus
rémunératrices. Il n’y a pas d’élevage et le revenu issu de l’off farm est probablement investi
dans l’agriculture c'est-à-dire l’intrant et la rémunération des MOST. Cette sur utilisation de
MOF est du fait qu’il y a du travail comme gargotier qui dépasse plus d’un UTH : travail à 10
h par jour. La culture de contre saison n’est pas intéressante pour ce type par faute de temps
par les MOF sinon la production n’est pas sécurisée. Ce type n’a pas de temps toute l’année
s’il y a intervention du projet.
4) Type 4 :
a) Germaine RAZAFIARIMANANA
3,00 maçon
2,50 gargottière
RI /pomme de terre
2,00 d'Avaratrisoafierena
RI d'Antsiravaza
1,50
RI d'Antsirafony
57
Résultats et analyses
La MOF est sous utilisée car l’off farm (travaux de maçonnerie) est instable (on a pris
la moyenne dans l’histogramme cumulé). La stratégie du chef de ferme consiste à faire de la
culture de contre saison pour valoriser la MOF. D’ailleurs, pour cette ferme, c’est surtout la
terre qui est limitante. La MOF participe beaucoup à l’activité agricole sauf pour le système
de rotation RI//pomme de terre, il demande plus de MO donc il doit recourir à des aides
extérieures. Le revenu issu de l’off farm permet d’une part de rémunérer des MOST et d’autre
part, d’assurer la sécurité alimentaire et les besoins de la famille.
Une des contraintes pour ce type spécialement dans la zone d’Ampahatrimaha c’est
l’inondation pendant la période de pluie d’où les exploitants sont obligés de délaisser leur
rizière même après repiquage d’où la réduction de quantité de travail pour RMME
d’Antsiravaza.
En cas d’intervention de projet, ce type est libre sauf au moment du pic de travail pour
faire d’autres activités ou il peut réduire l’aide extérieure pour mieux valoriser la MOF.
58
Résultats et analyses
b) Raymond RABEARISOA
4,00
fabricant de yoghourt
3,50 porcin
3,00 volaille
vache laitière
2,50
RI /Ray grass de Soa
2,00 Mandrakizay
RI de Maso pozehana
59
Résultats et analyses
fertilisant (urée, NPK) et irrigation des fourrages. La MOF est sous utilisée car l’exploitation,
elle a les moyens pour payer les salariats temporaires et ne se fatigue généralement pas à ces
activités.
Les tâches ménagères ainsi que l’activité de catéchiste du chef de ferme, ne sont pas
considérés comme travaux (mais qui occupe pourtant du temps).
c) Jeanson RAKOTONARIVO
1,00
0,90 Elevage Bovin*
0,80
RI d'ambany andrefana
0,70
0,60
RI d'Imahagaga
0,50
0,40 Polyculture
0,30 d'Amparihimborona
0,20 Mais et haricot d'ambany
0,10 andrefana 2
0,00 Manioc et pois de terre
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1 d'ambany andrefana
MOF MOE
Figure 83 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de
culture –Tp4’’ HT
La MOF n’a pas d’activité off farm alors qu’elle se permet de payer les MOST. La
MOF ne peut plus travailler et c’est avec les aides des enfants et de la pension de retraite, du
revenu agricole qu’elle peut se procurer des aides extérieures. La principale tâche de MOF est
d’attacher les bœufs au champ le matin et de les récupérer à la fin de l’après midi. Cette ferme
ne peut pas se séparer des salariés temporaires par faute de la disponibilité en main d’œuvre
familiale. La terre n’est pas limitante. La culture se fait toute l’année. La spéculation est axée
à la RI car la ferme possède plus de bas fond que de tanety.
60
Résultats et analyses
Cette ferme, en cas d’intervention de projet, n’a pas de MOF disponibles pour des
travaux qui demandent de l’effort physique. Néanmoins, on peut lui proposer un élevage semi
intensif comme l’engraissement de porc pour mieux valoriser la MOF.
Elle met plus de mains d’œuvres dans la culture de riz pour assurer le payement des
MOST pour la prochaine campagne rizicole. Les MOST sont quelques fois payées en nature :
3 Kp de riz blanc par personne.
1,50 RI d'Anepoka
0,00
RI/blé d'Amaintindrano
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
20
RI/blé d'Amaintindrano (2,2 a et 25 mn)
18
16 RI/blé d'Ambatoasana (0,7 a et 30 mn)
14
12 Ass mais haricot/ pdt d'Anativato (5,5 a et 30
10 mn)
8 Ass mais haricot d'Andepoka (4,8 a et 10 mn)
6
RI d'Anepoka (1,2 a et 15 mn)
4
2 Polyculture d'Andrefanambohijanahary(3,2 a
0 et 5 mn)
MOF MOE
Figure 85 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp6 HT
La MOF peut satisfaire la demande en travaux agricoles si elle n’a pas d’activité off
farm. On a ici un type qui priorise l’agriculture. Le chef de ferme a une activité off farm
61
Résultats et analyses
stable et le reste s’occupe de l’agriculture. Cette ferme intensifie les cultures de contre saison
et l’association de cultures car la terre est limitante. Le revenu issu de l’agriculture ne permet
pas l’autosuffisance alimentaire de la famille. La MOF est sous utilisée alors qu’elle fait appel
à des aides extérieures sauf pendant la période de semis, de sarclage et de récolte.
Pour une meilleure valorisation de MOF, on peut proposer à ce type un élevage semi
intensif ou une réduction d’aide extérieure pendant les périodes creuses.
0,20
RI /pomme de terre
0,00
d'Ambato
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
Polycullture d'Afanjakana
62
Résultats et analyses
7) Type 8 :
a) Félicie RAHAINGONJANAHARY
2,5 Salariés temporaires*
RP de Tanambao
2
RI/ail d'imahagaga
RP d'Andoharano Ragodona
1
Patate douce d'ampatsakana
18
RI d'ambala roa (14,1 a et 25 mn)
16
Patate douce d'Ambany Atsimo (13,9 a et 3 mn)
14
Manioc d'Ambany Andrefana ( 7,6a et 15 mn)
12
10 Manioc d'Ambohimanabe (11,9 a et 20 mn)
Figure 89 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp8’ HT
La stratégie du chef de l’exploitant consiste à utiliser la MOF dans l’agriculture. La
terre ne manque pas. Ce qui manque à priori c’est le capital d’où l’adoption de système de
culture extensif de manioc et patate douce. Elle fait appel à des salariats temporaires pour les
travaux de préparation de terrain, de sarclage et quelque fois de récolte. Le revenu issu du
salariat temporaire permet de couvrir les besoins journaliers de la famille.
63
Résultats et analyses
L’activité agricole est continue toute l’année alors que la MOF est sous utilisée. Ce
type a de temps libre sauf pendant la période de pics de travaux. On peut lui proposer de
l’élevage, ou des spéculations à besoins de travaux constants ou qui offrent la possibilité d’un
plein emploi de MOF durant l’année.
Figure 91 : Utilisation en quantité de travail de types de main d’œuvres par système de culture
–Tp8’ HT
Il y a de culture pendant toute l’année. Le facteur terre peut être limitant d’où le
système de contre saison. Cette ferme n’a pas d’off farm à sa place un atelier d’élevage (vache
laitière) est associé à la culture. Le revenu issu de cet élevage permet d’investir dans
l’agriculture. La MOF est sous utilisée ; elle peut être valorisée en introduisant une
64
Résultats et analyses
spéculation qui offre la possibilité d’un plein emploi de MOF durant toute l’année comme le
maraichage.
Cette ferme cultive beaucoup de riz pour assurer son autosuffisance. Les Tanety sont
valorisés en culture associée.
8) Type 9 :
a) RANDRIANANDRASANA
2,00 Vente PPN*
1,80
1,60 Mais et haricot D'atoby
1,40
1,20 Maraichage
d'Ampatsakana
1,00
0,80 Manioc et Maraichage
d'Ampatsakana
0,60
0,40 Manioc et RP d'Ambany
Andrefana Tanety
0,20
0,00 Manioc et RP d'Ambany
Andrefana Baiboho
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1
RI d'Ambalamiolaka
L’agriculture est l’activité principale de la famille. Elle se fait toute l’année. La MOF
ne peut plus travailler correctement en étant âgée d’où le choix de culture plus extensive
(manioc). Le maraichage est assuré par la MOF. Cette dernière a recours aux aides extérieures
pour des activités qui demandent de l’effort physique (labour et sarclage).
65
Résultats et analyses
On peut proposer à cette ferme un petit élevage de porcin ou de volaille semi intensif
pour mieux valoriser l’UTH et pour avoir plus de revenu. L’off farm assure la survie mais ne
permet pas d’investir dans l’agriculture.
b) Odette RAZANAMALALA
1,40
vannerie
1,20
Ass mais , haricot et soja de
1,00 Miarinarivo 2
RI de Miarinarivo
0,80
Mais haricot arachide et soja
0,60 d'Antsahabe
mais et arachide
d'Antananomby
0,40
RI d'Ankeniheny
0,20 RI
d'Andrefanampahatrimaha
0,00 pomme de terre, mais et
sp_1 oc_1 nv_1 dc_1 jn_1 fv_1 mr_1 av_1 ma_1 jn_1 jl_1 au_1 haricot d'Ambohibary
La stratégie du chef de ferme consiste à utiliser la MOF en agriculture. L’off farm qui
est la vannerie n’est pas très développée. La culture se fait uniquement en saison. Les tanety
sont valorisés en culture associée. Presque toutes les rizières sont inondées pendant les
périodes de pluie et la contre saison n’est pas possible. La MOF est sous utilisée
En cas d’intervention, on peut proposer à ce type un élevage semi intensif pour mieux
valoriser la MOF.
La terre n’est pas limitant pour subvenir aux besoins de la famille. On peut aussi
intervenir sur le capital de l’exploitation.
66
Partie 3 :
DISCUSSIONS ET
RECOMMANDATIONS
Discussions et recommandations
La Main d’œuvre Salariée Permanente MOSP est engagée pour être, à priori,
responsable de l’atelier élevage que ce soit dans le Moyen Ouest ou sur les Hautes Terres. A
partir du type 5 il n’y en a plus.
La Main d’œuvre Salariée Temporaire MOST ne fait que des activités agricoles mais
il y a quand même une influence sur les types. Du type 1 à 4 : elle est responsable de toutes
les tâches culturales, par contre, la MOF est présente à toute activité culturale même juste
pour surveiller la qualité des travaux. A partir du type 5 : Elle n’est engagée que pendant les
périodes de grands travaux (labour, sarclage) et ceux qui doivent être effectués en peu de
temps (repiquage et récolte).
67
Discussions et recommandations
68
Discussions et recommandations
Les travaux essentiels de chaque ferme sont déterminés par des priorités. En analysant
la réalité, on s’aperçoit que les paysans ne travaillent pas toute l’année. Le travail étant pris
dans le sens d’activité productrice de biens ou de services. En conclusion, ils exercent des
activités de production et d’autres non productives.
69
Discussions et recommandations
5
Ou utilisée plus que la norme
6
Moyen Ouest
7
Hautes Terres
8
Ou utilisée à la norme
70
Discussions et recommandations
9
C’est la moisson ou littérairement « avoir de l’argent ».
71
Discussions et recommandations
II. RECOMMANDATIONS
A. POUR LES DECIDEURS
Les histogrammes cumulés sur l’utilisation des MOF ci-dessus peuvent aider les
décideurs qui veulent proposer aux paysans de nouveaux travaux.
Pour la zone « Moyen Ouest » : une période creuse est constatée après la récolte de la
culture pluviale jusqu’au début de la préparation de parcelle de la campagne culturale
suivante. Généralement, c’est le mois de mai à octobre. C’est la période opportun si le projet
propose un travail pour les fermes sous utilisées.
Pour les périodes où il y a chevauchement des travaux, le projet peut intervenir sur une
innovation de technique afin que les exploitations puissent avoir une meilleure organisation
de travail.
Pour les types 7, 8 et 9, le projet peut intervenir sur le capital d’exploitation qui est
limitant comme fourniture d’intrants et de formation sur des pratiques culturales intensives.
L’agriculture demande une intervention plus ou moins espacée ; des travaux qui
doivent se faire en une fourchette de temps. L’élevage par contre réclame une surveillance et
un entretien constants et journaliers ce qui rend la MOF mieux utilisée.
72
Discussions et recommandations
73
Conclusion générale
CONCLUSION GENERALE
La première hypothèse sur la priorisation de l’activité agricole est réfutée, psresque
toutes les exploitations agricoles du RFR ne priorisent pas l’activité agricole dans l’affectation
des MOF à l’échelle d’une année culturale c’est-à dire à partir du mois d’Octobre. Cependant,
pendant les périodes de grandes cultures, pendant la culture C1, l’activité agricole est
dominante que ce soit sur les Hautes Terres ou dans la zone Moyen Ouest sauf que dans la
zone VAKINANKARATRA Hautes Terres, la ferme cultive aussi en interculture et en contre
saison (C2 et C3). La répartition des activités entre activité agricole et l’off farm ne dépend
pas des types. Presque toute les fermes ont des activités off farm, mais son degré et le revenu
qui en sort sont différents : il permet d’investir dans d’autres activités de survies tout
simplement.
Ainsi, la typologie basée sur l’utilisation des MOF montre qu’il y a de MOF sous
utilisée, correctement utilisée et sur utilisée. Cette typologie est surtout basée sur la
dominance de l’activité off farm ou de l’activité agricole. Apparemment, la plupart des fermes
est sous-utilisées.
Pour les décideurs, une période creuse est constatée après la récolte de la culture
pluviale jusqu’au début de la préparation de parcelle de la campagne culturale suivante, c’est
le moment opportun si le projet veut y intervenir. Pour les types 7 ,8 et 9, ce dernier peut
contribuer sur le capital d’exploitation, généralement limitant, comme fourniture d’intrants et
de formation sur des pratiques culturales assez intensives.
74
Bibliographie
Bibliographie
1. Groupe d’Etude Vulgarisation et Développement rural ; Ministère du développement
rural. Service de l’enseignement et de la formation Agricoles ; République Malgache.
« L’obtention de la production ».
2. Aurélie Ahmim-Richard et Axelle Bodoy ; 2009 ; « Caractérisation des exploitations
agricoles et mise en place d’un réseau de fermes de référence dans le Vakinankaratra
et l’Amoron’i Mania, Madagascar":
3. Bureau pour le développement de la production agricole (BDPA) 1959 ; République
Française ; Ministère de la coopération. « Techniques rurales en Afrique. Temps de
travaux par culture".
4. G. de haut de Siguy. Synthèse provisoire. IRAT-IRAM. Service d’Agronomie Section
économie rurale ; « Réflexion sur la notion d’exploitation agricole pour les hauts
plateaux malagas »y.
5. André MEURILLON ; Juillet 1969. « Monographies économiques de deux familles
rurales de Vakinankaratra ». IRAT-IRAM ; service d’agronomie ; Section Economie
rurale.
6. UNITE DE POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT RURAL (UPDR) ; Ministère de
l’agriculture, de l’élevage et de la pêche ; 2003 ; « Monographie de la région de
Vakinankaratra ».
7. REPUBLIQUE Française, 2002. GRET, CIRAD, « Memento de l’Agronome. »
8. BVPI/SEHP, 2009. 14 pages ; Présentation « Projet de mise en valeur et de protection
de bassins versants de périmètre aménagés ou réhabilité dans les régions de
Vakinankaratra, d’Amoron’i Mania, de Vatovavy Fitovinany et d’Atsimo
Atsinanana ».
9. Programme de collaboration entre BVPI SEHP et URP-SCRID (FOFIFA) pour la
prestation de « Suivi évaluation et mesure d’adoption de l’innovation au niveau des
zones d’intervention du projet BVPI SE/HP »
10. Tsito ; 2008 ; « diagnostic terroir Andriamasoandro ».
11. Tsito ; 2008 ; « diagnostic terroir Tsaratanana ».
12. Tsito ; 2008 ; « diagnostic terroir Iandratsay ».
13. Tsito ; 2008 ; « diagnostic terroir Antsoso ».
14. Repoblikan’i Madagasikara ; 2008 ; « Plan Communale de Dévelopement, Commune
rurale VINANINKARENA ».
15. Repoblikan’i Madagasikara ; 2004 ; « Plan Communale de Dévelopement, Commune
rural Antsoso ».
16. Malaza Hery Dany ; 2010 ; « Stratégie paysanne relative à la gestion des travaux
culturaux des zones d’intervention de BVPI SUD-EST ».
17. Commune rurale Ankazomiriotra ; « Base de données 2007 et 2008 »
75
Partie 4 :
ANNEXES
Annexes
L’URP SCRID a été créé en 2001, elle associe des chercheurs de CIRAD, de FOFIFA
et de l’Université d’Antananarivo. L’enjeu principal de son travail est l’augmentation durable
de la production rizicole pluviale malgache. Pour y parvenir, elle travaille dans une approche
pluridisciplinaire en associant des analyses agronomiques, environnementales, sociologiques,
et économiques.
2. Le projet BVPI SE/HP (projet Bassins Versants et Périmètres Irrigués Sud Est /
Hauts Plateaux)
A) PRESENTATION DU PROJET
Le projet BVPI est un programme national de 5 ans, d’octobre 2006 à septembre 2011,
financé par l’Agence Française de Développement (AFD), l’Etat malagasy et les bénéficiaires
du projet. Il œuvre dans les régions de Vakinankaratra, d’Amoron’i Mania, de Vatovavy
Fitovinany et d’Atsimo Atsinanana.
Il se propose de développer les activités productives des populations rurales dans « les
bassins versants intégrant les périmètres irrigués. Le principal défi du projet est de réaliser
l’aménagement de bassins versants, pris comme un ensemble géomorphologique cohérent
(incluant à la fois zone basse et zone d’altitude), par le développement d’activités productives
prenant en compte les différents potentiels offerts par les terroirs successifs (cultures
irriguées, cultures pluviales sur collines ou sur bas fonds plus ou moins inondés, parcours,
foresterie)
Le projet BVPI SE/HP, organisme d’accueil et financeur de cette étude souhaite avoir
une étude sur le fonctionnement des exploitations dans la région Vakinankaratra et Moyen
Ouest afin d’affiner la typologie préexistante qui est l’objet de l’étude antérieur donc de
mettre à jour le réseau de ferme de référence. Aussi, le projet souhaite avoir une analyse sur
les possibilités d’acceptation d’une innovation dans le système de culture.
I
Annexes
II
Annexes
III
Annexes
2. Le relief
La Région de Vakinankaratra s’étend sur une superficie de 17.496 Km². Elle fait partie
des hautes terres. Son relief se distingue par une altitude plus élevée et elle est dominée par
des sols volcaniques comprenant plusieurs bassins aménagés : Ambohibary et Faratsiho.
La Région de Vakinankaratra est limitée par les coordonnées géographiques suivantes:
Entre 18°59’ et 20°03’ de latitude Sud ;
entre 46°17’ et 47°19’de longitude Est.
Sa géographie spécifique est constituée de hauts plateaux, de collines plus ou moins
escarpées et de massifs volcaniques.
La superficie de la région représente les 27% de celle de la province d’Antananarivo
Cette région s’identifie aussi à trois ensembles naturels :
Le Centre est caractérisé par le massif volcanique de l’Ankaratra où se trouve la plus haute
altitude de la Province d’Antananarivo qui culmine à 2 644 mètres, le Tsiafajavona ;
IV
Annexes
3. Pédologie
La région de Vakinankaratra est formée d’un sol cristallin et est constituée d’un vieux
socle granito gneissique. Les sédiments sont venus se déposer sur ce substratum. Des reliefs
4. Climat :
Le climat de la région est de type tropical d’altitude, supérieure à 900 m. La région
s’identifie par deux saisons bien distinctes.
Une saison sèche et fraiche de mars à septembre
Une saison pluvieuse et chaude d’octobre en Mars
La T° moyenne annuelle est inférieur ou égale à 20°C ; Durant le mois de Janvier, le mois
le plus chaud, la Température peut atteindre 27°C. Dans les zones à haute altitude, la présence
de gel cause des dégâts sur les productions agricoles.
La pluviométrie est marquée par un démarrage tardif de la saison des pluies qui peut nuire
à la campagne agricole. Mais, le risque d’inondation des parties basses et l’érosion des
Bassins versant sont observés lors des pluies abondantes pendant le passage des cyclones sur
les hautes terres
V
Annexes
Taille moyenne du
ménage
Densité de la - --- - -- + /-
population10
Spécificité de la -Elevage laitier très -Elevage laitier très -Forte pression -Proche du chef lieu de -Moyen Ouest de
zone important important foncière région et assez proche Vakinankaratra
- Difficilement accessible -Difficilement -Forte érosion dans la de la RN avec -Surface moyenne
(mauvaise état de route accessible zone accessibilité assez exploitation élevé
mais pas très loin) -Loin du marché de -Proche du marché de bonne -Le SCV développé
-Loin du marché de Betafo BETAFO -Beaucoup de -Climat de moyen
Betafo -Activité extra agricole -Proche de la RN et déplacement et Ouest
- importance d’eau proche du chef lieu de d’activités des paysans -Proche de la RN mais
d’irrigation région à Antsirabe loin du chef lieu de
-3 cultures en une année -Activité extra agricole région
10
: À l’échelle du village et non dans la zone - : faible ; -- : moyennement faible ; --- : très faible ; + /- : moyenne ;
VI
Annexes
Caractéristique bas bas fonds aux sols riches sols riches sols moins riches sol peu fertile sol peu fertile
fond
C3 - - - - -
Parcelles irrigables pendant hiver
C1 -Riz - Riz ; Maïs + haricot, - -
-Maïs Maïs + soja, Pomme
de terre
C2 - Haricot, soja (après - Haricot, Pomme de - -
maïs) terre, petit pois, taro,
VII
Annexes
Patate douce
C3 Blé, Maïs pour les - Blé, Maïs pour les - -
bovins, orge, Tomate, bovins, orge, Tomate,
haricot, ray grass + haricot, ray grass +
avoine, Patate douce, avoine, Patate douce,
pomme de terre culture maraîchère,
petit pois, pomme de
terre
SC les plus pratiqués sur bas fonds
Parcelles non irrigables pendant hiver
C1 -Maïs + haricot, Maïs + -Maïs + haricot, Maïs Maïs + haricot, Maïs + RP RP
soja, Pomme de terre + soja, Pomme de terre soja, Pomme de terre
-RP -RP -RP
-soja -taro -taro
C2 Haricot, Pomme de terre, Haricot, Pomme de Haricot, petit pois, - -
petit pois, taro, Patate terre, petit pois, taro, pomme de terre (sauf
douce Patate douce après pomme de terre
en saison de pluie),
Patate douce
VIII
Annexes
C3 Blé, orge, Tomate, Blé, Tomate, haricot, Blé, orge, taro (ou + -RI RI
haricot, ray grass, petit ray grass, petit pois, haricot) s'il n'y a pas -pomme de terre, pomme de terre,
pois, pomme de terre, pomme de terre, taro, de plantes orge, blé, petit pois, ail haricot
taro, Culture de fourrage Culture de fourrage
Parcelles inondées pendant saison de pluie
C1 - - - - -
C2 - - - - -
C3 - - Haricot, pomme de - -
terre, blé, orge, ray
Grass, Maïs pour les
bovins
Parcelles à bonnes maitrise d’eau
C1 RP RP - -RP RP
C2 - - -
C3 Haricot, pomme de terre, Haricot, pomme de - -RI RI
blé, orge, ray grass, Maïs terre, blé, culture - pomme de terre, pomme de terre,
pour les bovins fourragère orge, blé, petit pois, ail haricot
IX
Annexe 3 : Liste des exploitants dans RFR 2009-2010
Localisation Type
Sous Appartenance à une
N° Commune FKT Opérateur Type type Nom OP
ZONE VAKINANKARATRA MOYEN OUEST DISTRICT MANDOTO
1 Ankazomiriotra Avaratsena fafiala 1 1b Marie-joseph RANDRIANASOLO Non membre
2 Ankazomiriotra Avaratsena fafiala 2 2b Julien RAKOTOTONDRAIBE Agripower
3 Ankazomiriotra Avaratsana fafiala 2 Georgette Non membre
4 Ankazomiriotra Avaratsena fafiala 3 Fredson RAZAFINDRAKOTO Mahaliana
5 Ankazomiriotra Avaratsena fafiala 5 Jacqueline RAFANOMEZANTSOA Ziona
6 Ankazomiriotra Avaratsena fafiala 4 Jean Baptiste RAMORAMANANA Fivoarana I
7 Ankazomiriotra Atsimotsena fafiala 6 Emile RANAIVONOMENJANAHARY Tafita
8 Ankazomiriotra Ambodifiakarana fafiala 8 8b Bernard RALAIMANDIMBY Andry mahasoa
9 Ankazomiriotra Ambodifiakarana fafiala 8 8b FIDELIS Armand Tsara Miara-dia
ZONE VAKINANKARATRA HAUTES TERRES
10 Mandritsara Iavimalaza SDMad et Best 1 André-Philippe RAKOTOARISON Non membre
11 Betafo Andiamasoandro SDMad et Best 1 RAHELISAONA RANDRIANASOLO Fanasina
12 Vinaninkarena Tsaratanana SDMad et Best 2 MAMY SOA Victor Charles Non membre
13 Mandritsara Ampahatrimaha SDMad et Best 2 Eugène RAMIARAMANTSOA Fierenena
14 Vinaninkarena Tsaratanana SDMad et Best 3 RAELSINE RAZAFINORO Avotra
15 Mandritsara Ampahatrimaha SDMad et Best 4 Germaine RAZAFIARIMANANA Non membre
16 Vinaninkarena Tsaratanana SDMad et Best 4 Jeanson RAKOTONARIVO Non membre
17 Betafo Andiamasoandro SDMad et Best 4 Raymond RABEARISOA Fivoarana
18 Mandritsara Iavimalaza SDMad et Best 6 Jeanne-Louise Meva
19 Antsoso Antsoso SDMad et Best 7 Joseph RASOLOFONOMENJANAHARY Laniera
20 Vinaninkarena Tsaratanana SDMad et Best 8 Félice RAHAINGONJANAHARY Non membre
21 Antsoso Antsoso SDMad et Best 8 Jean Claude RANDRIANANTENAINA Fenosoa
22 Vinaninkarena Tsaratanana SDMad et Best 9 RANDRIANANDRASANA Mitsinjo Aina
23 Mandritsara Antsirafoana SDMad et Best 9 Odette RAZANAMALALA Non membre
X
Annexe 4 : Le RFR ou réseau de fermes de références
1. Définition et Concept
Une ferme de référence est donc une exploitation réelle représentative d’un type
d’exploitation donné pour une zone donnée et pour une période donnée. En effet, l’évolution
des systèmes de production amène à une révision régulière des typologies utilisée.
Le réseau de fermes de références étant actualisé tous les ans, il permettra de mesurer
de manière à la fois qualitative et quantitative l’impact des actions du projet et la
redistribution des facteurs de production qui s’en suit. Cette mesure d’impact pourra se faire
au cours du temps (comparaison des mêmes fermes sur plusieurs années) mais aussi de
manière instantanée puisque le réseau de fermes de référence couvre à la fois des paysans
encadrés par le projet ainsi que des paysans exploitant dans les zones d’action du projet mais
non encadrés (exploitations témoins).
XI
Annexes
XII
Annexes
XIII
Annexes
XIV
Annexes
XV
Annexes
XVI
Annexes
Remarque : Y a une variation d’UTH puisque quelques membres de la famille sont migrés
vers le sud (vers la zone des Bara).
XVII
Annexes
XVIII
Annexes
XIX
Annexes
XX
Annexes
ITK RI en SRA sur vallée et sur bas RMME en SRA sur vallée et sur
fond bas fond
Quantité en Hj période Quantité en Hj période
labour 36,73 sept _1 à jan_1 36,73 oct_1 à dec_2
préparation pépinière et 19,24 sept_2 à dec_1 19,24 oct_2 à nov_2
semis
hersage 35,69 nov_1 à fev_1 35,69 dec_2 à jan_1
nettoyage canaux 15,6 nov_1 à fev_1 15,6 dec_2 à jan_1
d'irrigation
repiquage 43,09 nov_1 à fev_1 43,09 dec_2 à jan_1
sarclage 1 23,24 dec_1 à fev_2 23,24 jan_1 à fev_2
sarclage 2 20,85 dec_1 à fev_2 20,85 jan_1 à fev_2
sarclage 311 20 fev_2
sarclage 412 16 fev_2
récolte 31,34 avril_2 à mai_2 31,34 avril_1 à mai_2
battage 17,49 avril_2 à mai_2 17,49 avril_1 à mai_2
Sur tanety
11
Facultatif
12
Facultatif
XXI
Annexes
ITK RP
Quantité en Hj période
labour 41,47 oct_1 à nov_2
émottage 32,65 oct_2 à dec_2
semis et épandage fumier 29,91 oct_2 à dec_2
sarclage 1 29,14 dec_1 à jan_2
sarclage 2 17,53 dec_2 à fev_1
récolte et battage 32,45 mars_2 à mai_2
XXII
Annexes
XXIII
Annexes
CULTURE en C2
ITK patate douce sur tanety
Quantité en Hj période
labour 41,47 mars_2
bouturage 11,45 mars_2
sarclage 11,45 juillet_2
récolte 0,00 sept_2
CULTURE en C3
ITK patate douce sur tanety
Quantité en Hj période
labour 36,73 juillet_2
construction diguette 4,21 juillet_2
préparation pépinière et semis 19,24 juillet_2
hersage et planage 9,89 sept_1
nettoyage canaux d'irrigation 15,6 sept_1
repiquage 43,09 sept_1
sarclage 1 23,24 sept_2
sarclage 2 20,85 sept_2
récolte 31,34 dec_2
battage 17,49 dec_2
XXIV
Annexes
CULTURE EN C1
Quantité de travail par système de culture
Sur tanety
ITK haricot
Quantité en Hj période
labour 44,80 oct_1 à nov_2
émottage 32,65 oct_1 à nov_2
semis 21,5 oct_2 à dec_1
sarclage 34,51 jan_1 à jan_2
récolte haricot 37,05 avril_2 à mai_2
ITK mais
Quantité en Hj période
labour 44,80 oct_1 à nov_2
émottage 32,65 oct_1 à nov_2
semis 21,5 oct_2 à dec_1
sarclage 34,51 jan_1 à jan_2
récolte mais sèche 37,05 avril_2 à mai_2
ITK soja
Quantité en Hj période
labour 44,80 oct_1 à nov_2
semis 19,16 nov_2 à dec_2
sarclage et buttage 34,51 dec_1 à jan_1
récolte 28,82 mars_1 à avril_1
ITK RP
Quantité en Hj période
labour 44,80 oct_1 à nov_2
semis et épandage fumier 29,91 oct_2 à dec_2
XXV
Annexes
ITK Blé
Quantité en Hj période
labour 44,8 sept_1
semis 22,75 sept_2
sarclage 34,51 dec_1
récolte 44,41 avril_1
XXVI
Annexes
CULTURE EN C2
Sur tanety
ITK Patate douce C2
Quantité en Hj période
labour 41,80 mars_2
bouturage 11,45 juillet_2
sarclage 34,51 mai_2
récolte13 sept_1
ITK Haricot C2
Quantité en Hj période
labour 44,80 mars_2
émottage 32,65 mars_2
semis 21,5 mars_2
sarclage 34,51 mai_2
récolte haricot 37,05 juil_2
ITK Avoine C2
Quantité en Hj période
labour 41,80 mars_2
semis 11,45 juillet_2
sarclage 34,51 mai_2
récolte avoine 16,86 juil_2
CULTURE EN C3
ITK RI en C3 sur bas fond
Quantité en Hj période
construction diguette 4,21 juillet_2
préparation pépinière et semis 19,24 juillet_2
labour 41,08 juillet_2 à aout_2
hersage et planage 42,42 sept_1
repiquage 43,09 sept_1
sarclage 1 23,24 sept_2
13
Temps de travaux indéterminé car récolte presque tous les jours
XXVII
Annexes
XXVIII
Annexes
2. PI IKABONA
Comparaison sur les quantités de travail entre différent niveau de mécanisation
CULTURE EN C1
Quantité de travail par système de culture
ITK Haricot C1
Quantité en Hj période
labour 36,1 aout_1
émottage 17,71 aout_2
semis 21,5 sept_1
sarclage 28,2 nov_2
récolte haricot 23,22 jan_1
ITK Maïs C1
Quantité en Hj période
labour 36,1 oct_1 à nov_2
émottage 17,71 oct_1 à nov_2
semis 21,5 oct_2 à dec_1
sarclage 28,2 jan_1 à jan_2
récolte mais sèche 37,05 avril_2 à mai_2
XXIX
Annexes
ITK Soja C1
Quantité en Hj période
labour 36,1 aout_1 à nov_2
émottage 17,71 aout_2
semis 21,5 nov_2 à dec_2
sarclage 28,2 dec_1 à jan_1
récolte 23,22 mars_1 à avril_1
ITK RP
Quantité en Hj période
labour 36,1 oct_1 à nov_2
semis et épandage fumier 29,91 oct_2 à dec_2
sarclage 1 28,2 dec_1 à jan_2
sarclage 2 28,2 dec_2 à fev_1
récolte et battage 34,51 mars_2 à mai_2
XXX
Annexes
CULTURE EN C2
ITK pomme de terre C2
Quantité en Hj période
labour 36,1 fev_2
bouturage 11,7 fev_2
sarclage 28,2 avril_1
récolte 36,1 juin_1
ITK Haricot C2
Quantité en Hj période
labour 36,1 mars_2
émottage 17,71 mars_2
semis 21,5 mars_2
sarclage 28,2 mai_2
récolte haricot 28,2 juil_2
CULTURE EN C3
ITK RI C3 en SRA sur bas fond et sur vallée
Quantité en Hj période
XXXI
Annexes
ITK Haricot C3
Quantité en Hj période
labour 36,1 juin_2
émottage 17,71 juin_2
semis 21,5 juil_1
sarclage 28,2 juil_2
récolte haricot 28,2 nov_2
ITK Taro C3
Quantité en Hj période
labour 36,1 juin_2
Bouturage 32,7 oct_2
Sarclage et buttage 28,2 dec_2
Sarclage et buttage 28,2 avril_2
récolte 49,1 juin_2
XXXII
Annexes
1. PI FITAKIMERINA
Comparaison sur les quantités de travail entre différent niveau de mécanisation
CULTURE EN C1
Quantité de travail par système de culture
ITK Haricot C1
Quantité en Hj période
labour 38,70 aout_1
émottage 17,71 aout_2
semis 21,5 sept_1
sarclage 30,16 nov_2
récolte haricot 28,2 jan_1
ITK RP
Quantité en Hj période
labour 38,70 nov_2
XXXIII
Annexes
CULTURE C2
ITK manioc
Quantité en Hj période
labour 38,70 avril_2
Bouturage manioc 11,70 avril_2
sarclage 1 30,16 sept_2
sarclage 2 30,16 nov_2
sarclage 3 30,16 jan_2
sarclage 4 30,16 mars_2
récolte
XXXIV
Annexes
ITK haricot C2
Quantité en Hj période
labour 38,70 mars_2
semis 21,5 mars_2
sarclage 30,16 mai_2
récolte haricot 28,2 juil_2
ITK Orge C2
Quantité en Hj période
labour 38,70 mai_2
hersage 36,10 mai_2
semis 23,6000 juin_1
sarclage 30,16 juin_1
récolte 7,3200 juin_2
CULTURE C3
ITK RI C3 en SRA sur bas fond et sur vallée
Quantité en Hj période
labour 40,18 juillet_1
préparation pépinière et semis 12,78 juillet_2
hersage et planage 32,53 sept_1
repiquage 41,15 sept_1
sarclage 1 20,49 sept_2
sarclage 2 27,15 sept_2
récolte 31,04 dec_2 à jan_1
battage 18,77 dec_2 à jan_2
ITK Taro C3
Quantité en Hj période
labour 38,70 juin_2
semis 32,7 juin_2
sarclage et buttage 1 30,16 aout_1
sarclage et buttage 2 30,16 nov_1
XXXV
Annexes
ITK Manioc C3
Quantité en Hj période
labour 38,70 juin_1
Bouturage manioc 11,70 juin_1
sarclage 1 30,16 sept_1
sarclage 2 30,16 jan_1
sarclage 3 30,16 mars_1
ITK Haricot C3
Quantité en Hj période
labour 38,70 juin_2
émottage 17,71 juin_2
semis 21,5 juil_1
sarclage 30,16 juil_2
récolte haricot 28,2 nov_2
XXXVI