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     L’alimentation caprine

    ENJEUX
    L’importance de la maîtrise de l’alimentation dans l’amélioration du revenu des éleveurs est
    incontestable, soit parce qu’elle permet d’augmenter le produit en améliorant les performances laitières,
    soit parce qu’elle permet de diminuer les charges avec l’optimisation des apports. Travailler sur des outils
    techniques d’accompagnement des éleveurs dans ce domaine, c’est donc travailler à l’amélioration des
    revenus dans la filière caprine.

    ACTIONS DE LA FNEC EN 2009

    La rédaction d’un guide pratique de l’alimentation caprine


    Le « groupe alimentation caprine », qui rassemble des éleveurs, des scientifiques et des techniciens, s’est
    réuni à plusieurs reprises en 2009, afin de faire avancer la rédaction d’un « guide pratique de
    l’alimentation pour les caprins ». Ce guide, qui devrait être disponible prochainement, permettra de faire le
    point sur les connaissances scientifiques et empiriques en matière d’alimentation des troupeaux caprins, en
    évoquant notamment :
    * Les périodes clés du cycle de production
    * L’ingestion, l’équilibre ruminal et digestif, les indicateurs de pilotage
    * Le rationnement pratique
    * Le cas particulier des chèvres au pâturage
    * Le cas particulier des chèvres sur parcours
    * Les stratégies de distribution
    * Des fiches aliments
    Par ailleurs, le guide a été complété par un chapitre concernant l’alimentation des
    chèvres valorisant les parcours.
    La rédaction de ce guide a été l’occasion d’homogénéiser les raisonnements du
    rationnement des chèvres laitières.

    Un projet CASDAR sur l’alimentation caprine


    La FNEC, à diverses occasions (AG à Rodez, comité lait de chèvre FranceAGriMer…) a remis l’alimentation
    caprine au cœur des préoccupations de la filière. Dans ce sens, la FNEC a interpelé à maintes reprises
    l’administration et les partenaires nationaux sur la nécessité de travailler sur cette thématique. Ainsi, le
    projet SYSCARE (SYStème Caprin d’Alimentation Respectueux de l’Environnement), présenté à
    l’appel à projet CASDAR en 2009, a été retenu et sera mis en place à partir de 2010. Le programme
    d’actions est construit autour de 3 axes :
    • Etats des lieux, repérage et analyse des systèmes de production et des conduites des troupeaux caprins
    performants sur le plan environnemental, alimentaire et économique.
    • Mise au point d’outils de pilotage innovants pour améliorer l’efficience alimentaire des troupeaux et
    réduire les rejets.
    • Vulgarisation et diffusion des acquis.
    Les partenaires autour de ce projet sont très nombreux et répartis sur le territoire caprin : techniciens
    caprins, station expérimentale, chambres d’agriculture, contrôle laitier, établissements de formation, etc.
    L’animation du projet a été confiée à l’Institut de l’élevage.

    PERSPECTIVES
    Le thème de l’alimentation sera encore une fois très présent l’année prochaine, avec la parution du « guide
    pratique » pour l’alimentation des caprins et l’avancée du projet SYSCARE.

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