REPUBLIQUE DU CAMEROUN REPUBLIC OF CAMEROON

Paix – Travail – Patrie Peace – Work – Fatherland

******** ********
MINISTERE DE L’ELEVAGE, DES MINISTRY OF LIVESTOCK FISHERIES
PÊCHES ET DES INDUSTRIES ANIMALES AND ANIMAL INDUSTRIES
********** **********
SECRETARIAT GENERAL GENERAL SECRETARIAT
*********** *********
CENTRE NATIONAL DE FORMATION NATIONAL CENTRE FOR ANIMAL
ZOOTECHNIQUE HUSBANDRY AND VETERINARY
ET VETERINAIRE DE FOUMBAN TRAINING OF FOUMBAN
******** *********
BP: 130 Foumban, Tél: 695003156-695396988 PO Box: 130 Foumban , Tel: 695003156-
Email:[email protected] Site: 695396988
www.cnfzv-foumban.cm Email: [email protected] Web:
www.cnfzv-foumban.cm

RAPPORT DE STAGE DE DECOUVERTE EFFECTUÉ DU 17

FÉVRIER AU 31 MARS 2023 À NDIANGDAM DANS
L’ARRONDISSEMENT DE BAFOUSSAM I DEPARTEMENT
DE LA MIFI REGION DE L´OUEST

Rédigé par :

KENGNE TENE LAURA

Apprenant en 1ère année
Cycle BTS filière EAP
12ÈME PROMOTION
MAITRE DE STAGE:
M. KADEM NEMBOT THIRY

SOUS L´ENCADREMENT DE :

M. TEKWOMBUO JOSEPH

MARS 2023
 REPUBLIQUE DU CAMEROUN REPUBLIC OF CAMEROON
Paix – Travail – Patrie Peace – Work – Fatherland
******** ********
MINISTERE DE L’ELEVAGE, DES PÊCHES MINISTRY OF LIVESTOCK, FISHERIES
ET DES INDUSTRIES ANIMALES AND ANIMAL INDUSTRIES
********** **********
SECRETARIAT GENERAL GENERAL SECRETARIAT
*********** *********
CENTRE NATIONAL DE FORMATION NATIONAL CENTRE FOR ANIMAL
ZOOTECHNIQUE HUSBANDRY AND VETERINARY
ET VETERINAIRE DE FOUMBAN TRAINING OF FOUMBAN
******** *********
BP: 130 Foumban, Tél: 695003156-695396988 PO Box: 130 Foumban, Tel:695003156 695396988
Email:[email protected] Site: www.cnfzv- Email: [email protected] Web:
foumban.cm www.cnfzv-foumban.cm

RAPPORT DE STAGE DE DECOUVERTE EFFECTUÉ DU 17

FÉVRIER AU 31 MARS 2023 À NDIANGDAM DANS
L’ARRONDISSEMENT DE BAFOUSSAM I DEPARTEMENT DE LA
MIFI REGION DE L´OUEST

Rédigé par :

KENGNE TENE LAURA

Apprenant en 1ère année
Cycle BTS filière EAP
12ÈME PROMOTION

MAITRE DE STAGE:
M. KADEM NEMBOT THIRY

MARS 2023
 CERTIFICAT DE TRAVAIL

Je soussigne KENGNE TENE LAURA apprenant en première année entreprenariat agropastoral au

centre national de formation zootechnique de vétérinaire de Foumban (CNFZY-F), certifie que le
contenu du présent rapport est le fruit de mes propres travaux effectués du 17 février au 31 mars 2023
à la ferme de M. KADEM NEMBOT THIR à Ndiangdam et ses environs.

Fait à …………………..le……………………:

Visa de l´apprenant :

KENGNE TENE LAURA

Visa de l´encadreur :

M. TEKWOMBUO JOSEPH

Visa du directeur

Dr. ATKAM HAMMAN

 DEDICACE

Je dédie ce travail à ma famille

 REMERCIEMENT

Je rends grâce au bon Dieu pour le souffle de vie et tous les bienfaits dans notre vie quotidienne, et à
travers ce rapport je tiens à dire merci à :
 Dr ATKAMHAMMAN qui, par sa bonne volonté, a pu bâtir cette somptueuse structure
 M. TEKWOMBUO JOSEPH pour son encadrement et sa disponibilité ;
 Toute l´équipe pédagogique du CNFZV de Foumban;
 Ma famille, pour son soutien moral et infaillible.
 LISTE DES ABREVIATONS

AFOP : Programme d’Appui à la Rénovation et au Développement de la Formation ;

Professionnelle dans les Secteurs de l’Agriculture, l’Elevage et des Pêches ;
CNFZV : Centre National de Formation Zootechnique et Vétérinaire ;
EAP : Exploitation Agropastorale;
FCFA : Franc de la Communauté Financière Africaine ;
SC : Système de culture ;
SP : Système de production ;
SE : Système d’élevage ;
CI : Consommation intermédiaire ;
CCA : Crédit communautaire d’Afrique ;
MINEPIA : Ministère de l’Elevage, des Pêches et des Industries Animales ;
MRC : Mouvement pour la Renaissance du Cameroun ;
RDPC : Rassemblement Démocratique du Peuple Camerounais ;
ITK: itineraries technique;
VAN : valeur ajoute nette;
VAB : valeur ajoute brute;
PB : produit brute.

LISTE DES TABLEAUX

TABLEAU 1 : STRUCTURE DE LA POPUPLATION ENAGE ET EN SENE...............................3

TABLEAU 2 : TRAJECTOIRE DE VIE.............................................................................................7

TABLEAU 3 : EVOLUTION DE L’EXPLOITATION......................................................................9

TABLEAU 4 : ITK MAIS..................................................................................................................12

TABLEAU 5 : ITK HARICOT..........................................................................................................13

TABLEAU 6 : ITK pondeuses...........................................................................................................15

TABLEAU 7 : AMORTISSEMENT DU SP.....................................................................................19

TABLEAU 8 : Consommations intermédiaires du système de culture..............................................20

TABLEAU 9 : Consommation intermédiaire du système d’élevage.................................................21

TABLEAU 10 : PRODUIT BRUTE.................................................................................................22

TABLEAU 11 : VALEUR AJOUTEE DE M. KAYEM NEMBOT.................................................22

TABLEAU 12 : VALEUR AJOUTEE NETTE.................................................................................23

TABLEAU 13 : REVENU AGRICOLE DE M. KAYEM................................................................23

TABLEAU 14 : évaluation économique du SP..................................................................................24

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : Histogramme des précipitations…………………………………………………………...3

Figure 2 : Histogramme des températures……………………………………………………………4
Figure 3 : Plan parcellaire..................................................................................................................11

Figure 4 : calendrier de travail...........................................................................................................14

Figure 5 : calendrier de travail...........................................................................................................17

Figure 6 : Calendrier de travail du système de production.................................................................17

 INTRODUCTION

La formation des entrepreneurs agropastoraux dans le centre national de formation

zootechnique et vétérinaire de Foumban est basée sur deux volets techniques et une autre pratique,
c´est la raison pour laquelle on y a effectué des stages afin de nous imprégner des gestes
techniques et voir sur quelles bases sont prises certaines décisions. Le rapport suivant nous
montrera clairement les activités que nous pouvons rencontrer dans une exploitation agropastorale
et de ce fait nous montrer ceux auxquelles nous pouvons participer. Ce stage consiste pour nous à
une descente dans une exploitation agropastorale, dans le but de participer aux activités de cette
exploitation en permettant d´acquérir une grande maîtrise des gestes technique qui seront très
bénéfique pour notre apprentissage. Pour cela nous avons fait une descente dans la ferme de M. 
THIRY située à Ndiangdam dans la région de l’Ouest, département du MIFI arrondissement de
Bafoussam 1ème. Le stage s´est déroulé du 17 février et s´est achevé le 31 mars 2023 Notre
formation en ce qui concerne les activités de la ferme a été bien obtenue par des questionnaires
adressés à notre maître de stage. Les différents points de notre travail sont les suivants : la
présentation de l´exploitation agropastorale ; la production agropastorale et les problèmes liés à l
´exploitation agropastorale et ceux rencontrés lors du stage.
CHAPITRE 1 : ETUDE DU MILIEU SOCIOPROFFESSIONNEL ET CULTUREL DE L
´EXPLOITATION AGROPASTORALE

I.1 Localisation administrative et coordonnées géographiques

Le village NDIENGDAM est situé dans l’Arrondissement de Bafoussam 1er, Département de la
Mifi Région de l’Ouest Cameroun. Bafoussam a une superficie de 402 km carré et se limite : au
Nord par la commune de Bafoussam 2 ; au Sud par la commune de Pete Bandjoun ; à l’Est par le
fleuve Noun ; et à l’Ouest par la commune de Bafoussam 3. Coordonnée géographique
5’31’03’delatitude Nord et 10’24’37’ de longitude Est avec une altitude de 1339m.
I.2. Environnement physiques
I.2.1 Le relief
Le relief est l’ensemble des inégalités du sol. La localité est en majeur partie recouvert de plaine,
on retrouve entre autre les collines des bats fond et des zones marécageuse.
I.2.2 La végétation
Elle est constituée principalement de cultures vivrières et fruitières sur les plateaux et les flancs
des collines. Le tableau 1 ci-dessous représente les différentes espèces végétales retrouvées dans
l’environnement de la ferme.
Tableau 1 : Espèces végétale rencontrés
Noms commun de quelques espèces végétales Noms Scientifiques
Manguier
Goyavier
Avocatier
Bananiers
Safoutier

I.2.3 Le sol
Nous distinguons deux grandes catégories de sols correspondant deux positions topographiques
différentes, les Collines et les bas-fonds : les sols ferralitiques et les sols Hydro morphes.
Nous n’avons surtout ici les sols ferralitiques donc qui contiens le fer et d’aluminium se sont les
calciez de la couleur du sol ici dans la ville de Bafoussam Iè on n’a aussi les sols de bas-fonds
ceux que on n’appelle les sols hydro morphes donc qui contient beaucoup d’eau c’est ce qu’on
n’appelle en langage le mot de sol maraichage sont utilisés dans le cadre des cultures maraichères.
I.2.4 L’hydrographie
L’hydrographie est l’ensemble des cours d’eau qui coule dans une région donnée. Le réseau
hydrographique de cette localité est pauvre ; mais il est cependant constitué de quelques sources
provenant du sol et de nombreux ruisseaux.
I.2.6 La faune
La Faune est l’ensemble des animaux d’une région donne. La ville dans son espace est assez
pauvre sur le plan faunique. On y rencontre quelques Espèces sauvage comme : les serpents,
Hérisson, rats, porc-épic. Le tableau 2 ci-dessous nous présente les espèces fauniques.

Tableau 2 : Espèces fauniques

Noms communs de quelques espèces fauniques Noms scientifiques
Rats
Hérisson
Serpent
Porc épic
I.2.1 Le climat
La commune de Bafoussam 1er a un climat de type Caméronien d’altitude avec deux saisons : une
saison sèche qui va de mis novembre a mi-mars et une saison des pluies qui va de mi-mars a mis
novembre
I.2.2 Précipitations
Les précipitations dans la zone d’étude varient entre 1600 et 2000mm le mois d’août étant le plus
pluvieux.

Histogramme des précipitations de l'arrondissement Bafoussam

200
precipitations

150

100 Précipitations

50

0
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
Jan, Fev, Mar, Avr, Mai, Juin Jllet Aoû, Sept, Oct, Nov, Dec,
Périodes (décades)

Figure 1 : Histogramme des précipitations de l’arrondissement de Bafoussam

Concernant les températures elle varie entre 19,14 C à 21,36 C

Histogramme des Températures de l'arrondissement de Bafoussam

23.5
23
22.5
22
Températures en °C

21.5
21 Températures
20.5
20
19.5
19
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III

Jan, Fev, Mar, Avr, Mai, Juin Jllet Aoû, Sept, Oct, Nov, Dec,
Périodes (décades)

Figure 2 : Histogramme des températures de l’arrondissement de Bafoussam

I.2.3 Les vents

La commune de Bafoussam. Le harmattan qui est un vent violent, chaud et sec. Il parcourt la
région pendant la saison sèche. La mousson qui est un vent frais et humide qui apporte des pluies.
Ici il s’agit de la saison des pluies. Il parcourt la Région pendant la saison des pluies. La vitesse
moyenne mensuelle des vents de 2017 à 2021
Les vents violents s’observent du début de la saison sèche au mois de Mai.
1.3 Environnement social et culturel
1.3.1 Population
La population de Ndiangdam est constituée de diverses ethnies dans laquelle on retrouve les
autochtones, les bamilékés, nordistes, les anglophones, les bétis, et aussi quelques étrangers
comme Maliens, Tchadiens, sénégalais. . . Ndiangdam est un bon village pour son accueil
chaleureux et son hospitalité.
1.3.2 Caractéristiques démographique
La démographie est l’étude quantitative des caractéristiques des populations et leurs dynamiques a
parti des thèmes talques la natalité, la mortalité, la fécondité et la migration. Avec l’augmentation
de la croissance annuelle de 0,92% l’on peut estimer aujourd’hui la population de Ndiangdam a
4925 âmes dont 2900 femmes et 2500 hommes sur une superficie de 19km.
1.3.3 Organisation sociale
Le département de la Mifi en générale a un chef supérieur au nom de sa majesté Njitack Ngompe
Pelé 4qui gouverne tous les villages de la zone a Ndiangdam, on retrouve un chef de 3ime degré
qui se charge de résoudre les problèmes de la localité et fait appel au chef supérieur en cas de
problème majeur. C’est ainsi donc qui est hiérarchisé la population de Bafoussam 1ere Le chef
supérieur appelé fo fu qui dirige tous les villages et veille culturelle et ainsi qu’au bien-être des
populations 
Le premier ministre qui est responsable de la protection du foret sacré.
Les 9 notables considérés comme les casques noirs du village, ils aident le chef à bien mener ses
fonctions
Les chefs du 3ieme degré qui maintiennent l’ordre dans les sous villages.
Les 7 notables
Les reines mères
Le conseiller patrimonial
Le major d’homme et les guerriers du roi
Les élites des villages
Le bas peuple 
1.3.5 Us et coutumes
Ils sont segmentés en plusieurs aspects à savoir :
Les types de danses traditionnelles : le NYAN NYAN (danse des jeunes garçons initiés), le PACK
MEDJOUONG (danse de des guerrières), le KANA (fêtes de fin d’années des récoltes).
Les interdits et rites : dans la localité de Ndiangdam, il est interdit de : (tendre la main à un ainé.
Chasser, aller au champ, pleurer ou faire du bruit pendant les jours interdits. Mettre le corps du
chef ou notable à la morgue, aux notables de manger n’importe quelle nourriture et avec n’importe
qui). On : (le veuvage chez la femme se passe pendant 7 jours cela passé, on l’a mené à une rivière
dans laquelle on la lave et coupe ses cheveux)
L’initiation : avant la mort du chef, certains notables connaissent déjà le futur chef. Apres le décès
du chef, lors des danses traditionnelles dans la cour royale, les notables viennent l’arrêté pour le
mettre au LAKAM ou il passera 9semaines. Durant ces semaines il serait accompagné d’une
femme qui devrait enceinter avant sa sortie Pendant cette période, celui qui assure l’initiation au
trône est un ami proche du défunt. Lors de la sortie du nouveau chef, les notables vont pratiquer
des rites nécessaires pour cette intronisation. Cette cérémonie est une occasion pour les
agropastoraux de se faire du capital.
Environnement socio-économique

1.4 1 Institution religieuse

La population en majorité partie est animiste et croix aux pierres et des arbres sacrés. Cela
n’empêche pas que dans la zone on retrouve des églises comme :
 Eglise Evangélique de Cameroun
 Eglises Protestant du Cameroun
 Eglise Apostolique du Cameroun
 Eglises Réveillées
Ces Eglises permettent à ceux qui ne croient pas aux idoles de louer Dieu sans crainte et de
permettre aux étrangers de se sentir libre.
1.4.2 Institution scolaires
.Le gouvernement et certains cadres de la localité ont construire des écoles maternelles, primaires
et secondaire pour une bonne éducation des enfants et des jeunes. Les écoles qu’on retrouve a
Ndiangdam sont entre autres :
 Ecole maternelle et primaire de Ndiangdam
  Ecole G BOSS
 Le COBIEBAF
 Ecole missionnaire Protestante
 Collège privé laïc la Noblesse
 Lycée bilingue de Bafoussam Ndiangdam
 Lycée technique de Tayim
Nous retrouvons aussi un centre de formation professionnelle (école de formation médicaux
sanitaire) et des crèches.
1.4.3 Institution politique
Dans cette zone on rencontre plusieurs partis politiques qui sont entre autres : le RDPC, le SDF, le
MRC, l’UDC et l’UPC. Lors de leurs campagnes pour les élections, ils offrent des sacs d’engrais,
des houes, des machettes, des brouettes, de l’argent et bien d’autres choses aux éleveurs et
agriculteurs.
1.4.4 Institutions économique
Les institutions économiques se trouvent a Ndiangdam sont :
 La mairie
 Un poste de contrôle des eaux et foret et un agricole
 Une délégation d’arrondissement d’agriculture et du développement rural
 La sous-préfecture

1.4.5 Institution sociale

Ils sont :
 Les voies de communication : avant les routes n’étaient pas tracées et la population se
déplaçait à pied. Nous avons aujourd’hui des routes tracées et aménagés sur lesquelles les
automobiles de toutes carrures circulent librement. Comme voies de communications
téléphoniques nous avons Orange, Mtn, Nextel, et Camtel.
 Les centres de santés (hôpital de police, centre de santé des sapins, centre médicale de
Ndiangdam)
 Les points d’eaux : la zone regroupe des points d’eaux comme : les puits, les marigots, les
forages, permettant l’abreuvement des hommes et des animaux domestique et sauvages.
  L’électricité : La localité est alimentée d’énergie provenant d’éneo. Cette énergie étant
faible a causé des surcharges, l’état a installer les panneaux solaires pour un bon éclairage
du secteur et ainsi limité les vols dans la zone. Ces énergies permettent aux populations
d’exercer les différentes activités et permettre aux élevés d’apprendre leurs leçons. E cas
de coupure du courant Ils utilisent les lampes et les bougies.

CHAPITRE 2 : ETUDE DE L´EXPLOITATION AGROPASTORALE

2.1 Trajectoire de vie
TABLEAU 3 : TRAJECTOIRE DE VIE
Date

1989 1994 2006 2011 2013 2014 2015 2016

Dimension

Sociale Né le 14 Vie en Naissance

février à concubinage de son
Bafoussam après son premier
 retour à enfant
Bafoussam

Début B.E.P.C. Probatoire D Formation

d’étude au au Lycée infirmier
en Lycée Bilingue de vétérinaire à
Conative classe Bilingue Ndiengdam l’école de
de de JAKIRI
S.I.L. Bafouss
am

Achat d’une Employé Moto

seringue comme taximan et
automatique technicien élève les …
Economique
volaille dans un
pendant 11 bâtiment de
mois 110 m²

Elevage des porcs dans un bâtiment de

quatre loges en matériaux provisoires

2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023

Naissance Naissance du Coup de

du 2ème 3ème enfant vol d’une
enfant partie de
ses porcs
Elevage des porcs dans un bâtiment de 24 loges de 4 m² chacun en matériaux
provisoires

Elevages des poules Culture du maïs et du haricot sur 3 500 m²

pondeuses dans un
Construction
bâtiment de 11 m.
d’un bâtiment de
carrés. Culture du maïs
99 m² sur le
et de haricot sur 5 000 Elevage de poules pondeuses dans 209 m² Elevage de
terrain familial
m²
poules
pondeuses dans
409 m²
Achat d’une Achat d’un Achat
débéqueuse groupe d’une
électrogène voiture

Employé au cabinet vétérinaire « LA GRACE »

Monsieur THIERY né en 1989 a eu son Probatoire en 2011 au lycée bilingue de Ndiengdam et va

entrer en 2013 à l’école de formation de JAKIRI ou il obtient son diplôme d’infirmier vétérinaire
après deux ans. Aussitôt, il se lance dans l’élevage étant en formation, et après tout en continuant
dans l’élevage il exerce son métier d’infirmier vétérinaire et est également employé en 2017 dans
une pharmacie vétérinaire jusqu’à nos jours.
2.2 Histoire de l´exploitation
L’histoire des différentes exploitations de Mme NONGNING est contenue dans le tableau ci-
après :
Tableau 4 : Histoire de l´exploitation

ANNEE
D’EVOLUTION /FACTEURS
2013 2014 2015 2016 2017 2018

Terrain 16 m2 80 m2 110 m2 3 500 m2 96 m2 110 m2

Mode d’acquisition du terrain Famille Famille Famille

Bâtiment 4 loges de 4 m2 110 m2 poulailler et 110 m2 poulailler et 96

chacune 80 m2 porcherie m2 porcherie

Type d’élevage et cheptel Porcs d’un cheptel 35 porcs et 06 70 porcs et 1 000

 qui est allé de 1 à bandes de chair pondeuses.
15 porcs. allant de 100 à 800
sujets

Culture Maïs et haricot

Outils et nombre Utilisait les roues 16 mangeoires 1èr 20 mangeoires 1er âge
de voiture comme âge et 16 2eme âge et 20 2ème âge, 20
abreuvoir et abreuvoirs 1er âge et 10
16 abreuvoirs 1er
mangeoires, une 2ème âge, 03 pondoirs,
âge et 08 2ème âge,
seringue 10 seaux, 3 fours de
02 fours de
automatique chauffage, une
chauffage. 05
seringue automatique,
seaux, 02 bâches,
02 bâches, 06 houes,
une moto, une
02 machettes, 01
seringue
plantoir, 01 lime et une
automatique.
moto.

Main-d’œuvre 01 02 2 famille et 2 tacherons

pour le champ

Taille de la famille 02 03 03 04

2019 2020 2021 2022 2023

3 500 m2,
3 500 m , 110 m , 96 m , 3 500 m , 110 m , 96
2   2 2 2   2

200 m2 110 m2, 99 200 m2

99 m 2
m , 99 m
2 2

m2

Location
Famille Famille Location Famille
avec tout le
matériel
96 m2 porcherie, 110 m2
.96 m2 110 m2 et 99 m2,, et 200 m2 poulailler en matériaux
et 99 m poulailler en
2

porcherie provisoires
matériaux provisoires.

Élève une bande de 2 500 pondeuses

70 porcs et 2 000
Lance une 2ème bande de 2 500 pondeuses
pondeuses
dans le bâtiment loué.

Maïs et haricot Maïs et haricot

45 mangeoires 1er âge, 45

2èmes âges, 45 abreuvoirs
1er âge, 19 pour 2ème âge,
4 fours de chauffage, 08
50 mangeoires 1er âge, et 50 2ème âge, 50 abreuvoirs et 25 2ème âge, une
pondoirs, 10 seaux, une
debecqueuses, une seringue automatique, 08 pondoirs, 05 fours de
debecqueuse, une
chauffage, 10 seaux, un fût d’eau, 02 cubitainers, un puits aménagé,
seringue automatique, 02
un groupe électrogène, 2 bâches, une lime, un pulvérisateur, 2
bâches, un groupe
machettes, un plantoir, une moto et une voiture
électrogène, 06 houes, 2
machettes, un plantoir,
une lime, 1
pulvérisateur et une moto

02, 2 tâcherons pour le 02, 2 tâcherons pour le champ

champ

04 05 05
 Pure produit d Jakiri et passionné des activités agropastorales, M. Thyeri enchaine tour à tour la
mise sur pieds de plusieurs exploitations tant en agriculture que dans l’élevage.
2.3 Plan parcellaire
La figure ci-dessus, nous présentes les différentes distances entre le domicile de l’exploitation par
rapport à ses différents sites.

Porcherie 90m²
Ferme 200m² 10 min en voiture derrière la maison
Location
2m

Ferme 99m²
Construit par lui même

1,5m

2m

Domicile de l’exploitant
30min en voiture
Ferme 110m² Famille
3500 m² mais et
haricot

Famille

Figure 1 : Plan parcellaire

 2.4 Caractérisation du système de production
2.4.1 Identification des systèmes de cultures, espèces, variétés de plantes
M. KAYEM NEMBOT Thiery pratique la culture du maïs de variété Kassaï et le haricot de
couleur rouge
2.4.1.1Mode conduite des cultures
Il se définit comme étant l’opération utilisé pour poursuivre une culture ou un ensemble de
cultures. Quant à ces cultures elle se fait par association et le mode conduite utilisé par M. Thiery
c’est la succession entre le maïs et le haricot. en premier campagne il lance la variété du mais
Kassaï en suit il lance la variété du haricot qui viens en second campagne.
2.4.1.2 Itinéraire technique
Le tableau suivant nous présente la différente tache a effectué pour la culture du maïs (ITK)
Tableau 4 : ITK maïs
Combie
Durée
Fenêtre Intrants/ n de Quantité
Opérations Périodes Outils en Qui
temps couts personn de travail
heure
e
Un membre
Fin 3 22 de la
Labour 8h 03 3Hj
Février Houes février famille
2tacheron
4kg de
1
Début mais a
Semis Plantoi 3 mars 4h 01 FAMILLE 0,5Hj
mars 600 frs le
r
Kg don
Fumier 6
Amendeme 28 sacs en
Fin Mars 1 sac 4h 1 FAMILLE 0,5Hj
nt mars raison de
2500 frs
FAMILLE
Début 05 +
Sarclage 3 houes 8h 4 03Hj
Avril Avril 2TACHER
ON
15
Récolte Juillet 4 sacs JUILL 8h 2 FAMILLE 02Hj
ET
4kg de
1
Début mais a
Semis Plantoi 3 mars 4h 01 FAMILLE 0,5Hj
mars 600 frs le
r
Kg don
Concernant la culture du maïs M. Thiery utilise la variété Kassaï et comme fertilisant la plupart du
temps se sont les fientes des pondeuses.
Le tableau suivant nous présente les différents taches a effectués pour la culture du haricot
Tableau 1 :ITK Haricot
Operations Périodes Outils Fenêtre Intrants Durée Combie Qui Quant
temps cout s en n de ité de
heure personn travail
e
Désherbage Aout 01 20 aout 1l de 3h 2 Famille 0,75hj
pulvérisat dramosom
eur e 4200 le l
Semis Début 2 2 0,5 seaux 8h 2 Famille 2hj
septembre plantoirs septemb d’haricot a
re 6000 frs

Récolte Fin 2 27 8h 2 Famille 02hj

décembre bassines, décembr
1bâches, e
2 sacs

2.4.1.3Calendrier de travail
Ce calendrier nous présente les différentes date d’intervention sur la culture du maïs et du haricot
Figure 2 : Calendrier de travail
 2.4.2 Identifications des systèmes d’élevage, espèces et races animales
2.4.2.1 Caractéristique du type élevage
M. Thyeri fait dans la production des œufs de table, il possède 500 pondeuses de races Hy line et
la Novogen dont les caractéristiques sont l’adaptabilité et la croissance rapide
2.4.2.2Conduite de l’élevage
M. Tyieri suit son élevage de poule pondeuse suivant les différents opérations énumérer dans le
tableau suivant.
Tableau 6 :ITK des pondeuses
Fenêtr Intrant / Durée Nom Quantité
Opération Périodes Outils e Couts En bre De Qui De
Temps Heure Person Travail
nes
Commande Décembre téléphone 18 Crédit de 1 1 exploitant 0,125HJ
(2021) décem communi
bre cation 500f
Confection Début 2 bâches 7 100 sacs de 6 1 exploitant 0 ,75HJ
de la janvier 5fours janvier copeaux à
poussinière 1100 l 'un
Réception janvier 50 8 Sucre 1 2 famille 0,25HJ
des poussins mangeoires janvier 2pakets à
1er âge, 50 750f l’un
abreuvoirs 2500
 1er âge poussin à
710f l’un
Alimentation Janvier 50 Du 1camion de 8 /jr 1 exploitant 30HJ
chauffage début mangeoires 8janvie bois à
février 1er âge, 50 r au 220000f,
abreuvoirs 7fevrier 2tonnes
1er âge d’aliment
démarrage
à 18500f le
sac vaccin
Alimentation Février 50mangeoir Du 4,5tonnes 2 /jr 2 famille 21HJ
croissance Mars es 1er âge , 7fevrier d’aliment
50abreuvoir au croissance
es 1er âge 21Mars à 15500f le
sac, vaccin
Alimentation Mars 50mangeoir Du 6tonnes 2/jr 2 famille 21HJ
poulette début Mai es 2eme âge, 21Mars aliments
25abreuvoir au poulette à
es 2eme âge 2Mai 15500f le
sac, vaccin
Débectages Mars Débéqueuse 11Mars 5 4 2famille 2,5HJ
2stagiaire
s
Alimentation Mai, Aout Mangeoires, Du 17tonnes 2/jr 2 famille 56HJ
pré-ponte abreuvoirs, 2Mai aliment
8pongeoires au 22 pré-ponte à
seaux Aout 17000f le
sac,
produits
véto
Alimentation Aout Mangeoires, Du 36tonnes 2/jr 2 famille 102,5HJ
ponte Mars2023 abreuvoirs, 23Aout aliment
8pongeoires au 16 ponte à
seaux Mars 17000f le
2023 sac produit
 véto
Vente des Chaque Carton, Chaque Carburant, 3/jr 1 exploitant 19,21HJ
œufs semaines alvéoles, après environs
jusqu'à la scotches 4jours 500f pour
reforme chaque
livraison
Reforme Mars 2023 16 6 6 2famille, 4,5HJ
Mars 4stagiaire
s
Total 257,835H
J

2.4.2.3Calendrier d’élevage

Figure 3 : Calendrier d’élevage

2.4.3 Calendrier de travail du système de production
 3.5

2.5
recolte
2 semi2
deserbage
1.5 recolte
saclage
1 amandement
semi1
0.5
labour
0
r r rs il ai in et t e e e e
nvie vrie ma avr m ju juill aoû mbr tobr mbr mbr
ja fé e c e e
pt o ov
dé
c
se n

Figure 4 : Calendrier de travail du système de production de Mme NONGNING

2.5 Destination des produits et sous-produits du GIC EADO et les circuits de
commercialisation de ces produits
L’exploitation de M. Thyeri, fait dans la culture de maïs et du haricot et aussi dans la
production des œufs de table. Les produits issus de la culture du maïs sont en grande partie utilisés
pour l’élevage ; le reste et les produits issus de la culture de haricot sont destinés à la
consommation. Pour ce qui est de l’élevage ; les œufs sont vendus dans des boutiques du marché
et parfois à des ménages. En ce qui concerne les sous-produits, des pondeuses, nous avons les les
fientes Une petite partie des fientes est utilisé pour la culture et le reste est vendu.

2.6 Description et analyse du flux des matières entre les différents systèmes de l’EAP

Après analyse du flux de matière du Systèmes de l’exploitation de M. Thyeri, il ressort que les
produits de la culture du maïs et les sous-produits de l’élevage sont interdépendants parce que les
produits de la culture sont utilisés en grande partie dans l’aliment et les sous-produits de l’élevage
(fientes) entrent en partie dans la fertilisation des sols pour la culture.
CHAPITRE 3 : ANALYSE ECONOMIQUE DE L’EXPLOITATION AGROPASTORALE

3.1 Investissements
Les investissements de M. Thyeri dans le domaine agropastoral sont diverses et variés tant en
agriculture que dans l’élevage. L’ensemble des investissements naturels, matériels, et financiers
injectés par l’exploitant dans ses multiples activités représentent une véritable fortune. Ces
investissements sont repartis en trois grandes parties ; l’investissement naturel c’est l’ensemble
des biens liés à la nature que possèdent l’exploitant tel que la parcelle de terre sur laquelle il
pratique la culture et ses bâtiments d’élevages. L’investissement matériel par contre renvoie à
l’ensemble des matériaux et équipements acquis par l’exploitant au cours du suivis d’une ou de
plusieurs bandes. L’investissement financier qui est l’ensemble des moyens financiers destinés
aux besoins de l’exploitant.
3.2Amortissement
Tableau 2 : Amortissement

Montant En Amortissement En
Désignation Quantités Durée
FCFA FCFA

Bâtiment 01 1 200 000 10 ANS 120 000

Abreuvoirs 1er 50 32 500 10 ans 3 250

âge

Abreuvoirs 2ème 25 437 500 15 ans 29 166,66

âge

Mangeoires 1er 50 50 000 10 ans 5 000

âge

Mangeoires 2ème 50 50 000 10 ans 5 000

age

Cubitainer 02 220 000 10 ans 22 000

Puits d’eau 01 12 000 20 ans 600

Puits aménagé 01 380 000 16 ans 23 750

Groupe 01 200 000 10 ans 20 2220F

 électrogène

Seringue 01 120 000 13 ans 9 230, 76

automatique

débusqueuse 01 500 000 15 ans 33 333,33

Fours 05 75 000 15 ans 5 000

Pondoirs 08 120 000 10 ans 12 000

Seaux 08 10 000 5 ans 2 000

Bâches 02 6 000 3 ans 2 000

pulvérisateur 01 22 000 15 ans 1 466, 66

Machettes 02 3 600 7 ans 514 ;28

Plantoirs 01 1 300 7 ans 185,71

Limes 01 1 000 5 ans 200

Moto 01 450 000 5 ans 90 00

Voiture 01 1 000 000 2 ans 500 000

Poussins 2 500 1 775 000 2 ans 887 500

TOTAL 1 772 197,4

3.3 Consommations intermédiaires

Tableau 8 : Consommations intermédiaires du système de culture

Intrants Quantités Prix Unitaire Montant En FCFA

Semence maïs 4 kgs 600 FCFA 2 400

Semence haricot 0,5 seaux 6 000 FCFA 6 000

Fiente 6 sacs 2 300 FCFA 13 800

Herbicide 01 litre 4 200 FCFA 4 200

 Transport 20 000

TOTAL 46 400

Tableau 9 : Consommation intermédiaire du système d’élevage

Intrants Quantités Prix Unitaire Montant En FCFA

aliment démarrage 2 tonnes 370 000 FCFA 740 000

Aliment croissance 4,5 tonnes 310 000 FCFA 1 395 000

Aliment poulette 6 tonnes 310 000 FCFA 1 860 000

Aliment pré ponte 17 tonnes 340 000 FCFA 5 780 000

Aliment ponte 36 tonnes 340 000 FCFA 12 240 000

Copeau 100 sacs 1 100 FCFA 110 000

Bois de chauffage 01 camion 110 000 FCFA 110 000

Alvéoles 11 500 alvéoles 46,66 FCFA 536 590

Scotch 2 000

Vaccins 200 000

Produits vétérinaires 75 000

Sucre 2 paquets 750 FCFA 1 500

Carburant 10 000

TOTAL 23 060 090

3.4 Produit brut (PB)

Il représente la valeur de production annuelle finale dont la quantité produite finale multiplié
par le prix unitaire de chaque produit quelque soient leurs destinations. Celui de Monsieur Thyeri
est représenté dans le tableau ci-dessous.
 Tableau 10 : PRODUIT BRUTE

Systèmes Produit
Sous- Prix Application
De Produits Quantité Brut En
Produits Unitaire Numérique
Production FCFA

Maïs 300 kg 250 /kg 300 x 250 75 000

Systèmes de
4 seaux de 15 9 000/le
culture Haricot 4 x 9 000 36 000
litres seau

3690 alvéoles Po = 1 500 3 690 x 1 500 5 535 000

Œufs 4 920 alvéoles Mo =1 700 4 920 x 1 700 8 364 000

Système 2 460 alvéoles Go =1 800 2 460 x 1 800 4 428 000

d’élevage
Reformés 2 400 sujets 1 500 2 400 x 1 500 3 600 000

1 500 sacs de 50
Fientes 2 700 1 500 x 2 700 4 050 000
kg.

Total SC 111 000

Total SE 25 977 000

Total SP 26 088 000

En considérant une perte de 4 % sur l’effectif total durant le cycle du système d’élevage, le
produit brut du système de production, de Monsieur Thyeri est de 26 088 000 Francs CFA.
3.5 Valeur ajoutée brute

La valeur ajoutée brute correspond à la quantité d’argent que rapporte un système de production
donné
Tableau 3: le calcul de la valeur ajoutée brute du système de production de madame NONGNING
VALEUR AJOUTEE BRUTE= produit brut – consommation intermédiaire
Tableau 11 : VALEUR AJOUTEE DE M. KAYEM NEMBOT
 Désignation Formule Application Total En FCFA

VABSC PBSC - CISC 111 000 – 46 400 64 600

VABSE BPSE – CI SE 25 577 000 – 23 060 090 2 916 910

TOTAL 2 981 510

La somme totale des valeurs ajoutées brut de l’exploitant s’élève à 2981510frs

3.6 Valeur ajoutée nette
La valeur ajoutée nette est un indicateur financier permettant d’apprécier la rentabilité d’un
investissement. Celle de M. Thyeri est contenue dans le tableau ci-après :
Tableau 4:Valeur ajoutée nette
VALEUR AJOUTEE NETTE= valeur ajoutée brute- amortissement
Désignation FORMULE APPLICATIONS TOTAL
VAB VAB/Amortissement 2981510-1772191,4 1209318,6
La valeur ajoutée nette obtenu par M. Thyeri s’élève à une somme de 1154313frs
3.7 Revenu agricole
Le revenu agricole est la différence entre la valeur ajoutée nette et les redistributions. Le revenu
agricole du système de production de M. Thyeri est dressé dans le tableau ci-dessous :
Tableau 13 : Revenu agricole
REVENU AGRICOLE= valeur ajoutée nette-salaires
Désignation Formule APPLICATIONS TOTAL
VAN
SALAIRES Sommes des 6000+ 5000 11000
solaires
RA VAN- 1209318,6- 11000 1198318,6
SALAIRES
D’après l’analyse économiques des investissements, il en ressort que le revenu agricole annuel de
M. Thyeri pour le compte de l’année 2022 s’élève à un montant total de 1198318,6 frs (un million
cent quatre-vingt-dix-huit mille trois cent dix-huit francs CFA)
3.8 Tableau d’évaluation économique des systèmes de production
TABLEAU 14 : Evaluation économique du SP

RESULTATS (FCFA)

PB 111 000

SC CI 46 400

VAB 64 600

PB 25 977 000

SE CI 23 060 090

VAB 2 916 910

PB 26 088 000

SP CI 23 106 490

VAB 2 981510

TOTAUX des valeurs VAB 5 963 020

INVESTISSEMENTS 1 772 197,4

VAN 1 209 318,6

Subventions 0

Salaires 11 000

RA 1 198 318,6

Ce tableau ressort à cet effet tous les indicateurs économiques par système de production.
CHAPITRE 4 : PROBLÈMES DE M. THYERI ET PROPOSITION DES SOLUTIONS

Problèmes

Les problèmes rencontrés dans l’exploitation de M. Thyeri au niveau de l’élevage.

 Un mauvais rendement dû au fait qu’on alimente les sujets en retard
 Trop de maladies dû au manque de mesures barrières
 Pour ce qui est des cultures :
 Manque de certains matériels
 Mauvais rendement pour la culture du mais
Proposition
 Pour l’élevage
 Etre ponctuel pour le service de l’alimentation
 Placer un pédiluve à l’entrée de la ferme pour limiter certaines maladies
 Pour ce qui est des cultures :
 Acheter le matériel de travail nécessaire
 Avoir un bon suivi pour le maïs y apporter en plus des fientes un peu
d’engrais chimique pour améliorer le rendement.
CONCLUSION
Le stage professionnel en entreprise nous a permis de découvrir et d´acquérir les gestes
professionnels liés aux activités de production animale et végétale et aussi des gestions des
ressources de l´exploitation, ainsi que de participer aux activités de l´exploitation agropastorale,
collecter les données et observer les pratiques des activités agropastorales. Nous ne retenons que
l’exploitation de M. Thyeri fait essentiellement dans la production des œufs de table, du maïs, du
haricot et autre fois des porcs. Le stage effectué à Ndiengdam a été très bénéfique dans ce sens ou
nous avons pu voir et apprendre comment conduire un élevage de poulets pontes et maîtriser le
semis du maïs.
 REFERENCES BIBIOGRAPHIQUES

Mairie rural de Ndiengdam

INTERNET
Questionnaire adressé aux maîtres de stage.
 ANNEXES

ANNEXE 1
ANNEXE2