Pôle Agroalimentaire Au Bénin Rapport Partiel
Pôle Agroalimentaire Au Bénin Rapport Partiel
Pôle Agroalimentaire Au Bénin Rapport Partiel
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ECOLE POLYTECHNIQUE D’ABOMEY-CALAVI
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DEPARTEMENT DE GENIE-CIVIL
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SOMMAIRES
SOMMAIRES........................................................................................................................................... 2
REMERCIEMENTS ................................................................................................................................. 3
LISTES DES PHOTOS ............................................................................................................................. 4
INTRODUCTION .................................................................................................................................... 6
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REMERCIEMENTS
Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de
commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui m’ont beaucoup accompagné
au cours de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment
très profitable. Ainsi, mes remerciements :
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photo 36: coffrage + ferraillage du plancher haut rdc zone de la dalle pleine ------------------- 34
Photo 37: vue sur bâtiment pompier -------------------------------------------------------------------------------------- 34
Photo 38: élévation des murs -------------------------------------------------------------------------------------------------- 35
Photo 39: fouille pour pose de la tuyauterie ------------------------------------------------------------------------- 35
photo 40: vue long pan carreau 1(pose des bandes lumineuses) ----------------------------------------- 40
Photo 41: vue pignon (carreau 1) -------------------------------------------------------------------------------------------- 40
Photo 42: montage panne à panne à l'aide d'une grue (carreau 2) ------------------------------------- 40
Photo 43: montage de la charpente sur carreau 2 ----------------------------------------------------------------- 40
Photo 44: déblai pour la mise à niveau de la forme dallage par une pelle mécanique sur
carreau 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 40
photo 45: coulage de bp sur carreau 1 ----------------------------------------------------------------------------------- 40
photo 46: cellule montée à blanc au sol sur entrepôt 1 -------------------------------------------------------- 40
photo 47: élingage des cellules de la charpente par une grue sur entrepôt 1 --------------------- 40
photo 48: ouverture sur toiture (éléments de désenfumage (skydome)) --------------------------- 41
photo 49: conduite d'évacuation des eaux pluviales ------------------------------------------------------------ 41
photo 50: stockage bardages extérieurs -------------------------------------------------------------------------------- 41
photo 51: vue trou oblongs ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 41
photo 52: stockage profile joris z300 ------------------------------------------------------------------------------------- 41
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INTRODUCTION
Cependant, la réussite de ces genres de projets, nécessitent une ressource humaine qualifiée tant
en Génie Civil que dans d’autre domaines connexes. La qualification passant par la formation
théorique et pratique, il nous a été permis après avoir suivi des cours théoriques à l’Ecole
Polytechnique d’Abomey-Calavi (EPAC), durant une période de cinq (05) ans, d’effectué un
stage académique dans l’Entreprise BANCA ENGINEERING. Nous avons donc suivi du 30
Mai au 30 Novembre, les travaux de construction du pôle agroalimentaire de l’agglomération
du Grand-Nokoué à Abomey-Calavi.
Le présent rapport regroupe l’ensemble des activités effectuées au cours de notre stage et
s’articule autour des deux parties ci-après :
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▪ Génie Biomédical
▪ Génie de Biologie Alimentaire
▪ Génie d’Imagerie Médicale et Radiologie
▪ Génie de l’Environnement
▪ Génie de Technologie Alimentaire
▪ Production et Santé Animale
▪ Génie Civil
▪ Génie Electrique
▪ Génie Mécanique et Energétique
▪ Génie Informatiques et Télécommunications
▪ Génie Chimiques-Procédés
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L’EPAC a à sa tête le Professeur Guy Alain ALITONOU secondé dans ses tâches par le
Directeur Adjoint le Professeur Vincent PRODJINONTO. Ensemble avec l’équipe
administrative, ils coordonnent le fonctionnement de l’école et des différents départements.
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2.1.3. Mission
Pour atteindre leur vision, l’entreprise compte développer des partenariats efficaces et offrir
des prestations de maîtrise d’œuvre et de conduite d’opération de qualité dans tous les secteurs
d’activité que nous embrassons en axant l’effort sur le développement technologique (être à la
pointe de l’évolution), l’information nécessaire pour une satisfaction clients à tout prix.
2.1.4. Valeurs
Cette entreprise prône dans l’exécution de ses travaux, le professionnalisme, la qualité, l’équité,
la Sécurité, le respect de l’éthique professionnel et sociétal, ainsi que la préservation de
l’environnement.
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Les différents travaux à réaliser dans un délai de 18 mois sur ce projet communément appelé
“Marché de Gros” sont répartis en cinq lots à savoir :
• Le lot 1 comprenant la réalisation de la voirie et les réseaux divers y compris les voies
internes de distribution et de circulation pour les poids lourds et les véhicules légers ;
• Le lot 2 constitué de la construction des Entrepôts frigorifiques et les bâtiments qui
constituent le marché physique du marché de Gros et d’un poste de péage (structures
métalliques)
• Le lot 3 comprenant la construction des bâtiments administratifs, restaurant, maquis et
locaux annexes (Sapeurs-pompiers, déchets) du marché, afin de faciliter la bonne
gestion de l'ensemble et l'arbitrage entre des fonctions différentes (déchargement,
marché physique, entrepôts) ;
• Le lot 4 réservé à l’abattoir moderne permettant de garantir un standard international
pour l’abattage et une chaine de froid répondant aux exigences sanitaires internationales ;
• Le lot 5 qui comprend la réalisation des voies d’accès au marché sur environ 7,15 km à
2x2 voies pour les VL et PL et une piste cyclable de part et d’autre de la circulation,
voies secondaires d’environ 200 ml aménagé » sur 10m à chaque pénétrante ; présentant
trois 3 zones spécifiques :
▪ Zone 1 : Route Calavi située sous la ligne à haute tension :
▪ Zone 2 : la voie Kérékou reliant la plateforme agroalimentaire à la Route Nationale
RN2 ;
▪ Zone 3 : les routes transversales à la voie KEREKOU
Notons que ce projet est sa phase 1 et que des extensions futures sont prévues. Mais cela
dépendra des besoins à satisfaire et notamment de la réussite de la phase en cours.
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- Situation géographique
Le site du projet en étude est localisé dans la Commune d’Abomey-Calavi. Cette dernière
est située dans la partie sud du Bénin, dans le département de l’Atlantique. Elle est limitée au
nord par la commune de Zè, au sud par l’océan Atlantique, à l’est par les communes de Sô-Ava
et de Cotonou, et à l’ouest par les communes de Tori-Bossito et de Ouidah. Elle est la commune
la plus vaste du département de l’Atlantique (539 km2), soit près de 20 % de la superficie du
département et 0,47 % de la superficie nationale (PDC3, 2017).
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Un projet d’une aussi grande envergure nécessite la collaboration d’une tierce entité qualifiée
dont chacune devra jouer son rôle pour l’atteinte de l’objectif commun qu’est : la réussite du
projet. Sur ce, nous disposons de deux types d’acteurs à savoir : les acteurs primaires et
secondaires.
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Pour garantir un bon suivi dans l’exécution des différents travaux et aussi une bonne
communication en temps et en heure entre les différents intervenants, chaque lot dispose de sa
base technique installée sur le site. Sur ces différentes bases se trouvent le parc des engins, les
magasins, l’aire de stockage des matériaux (acier, ciments, granulats, sable…), l’aire de
préfabrication (pavés, bordures, longrines, poutres…), le laboratoire (sauf lot 3), une centrale à
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béton (uniquement sur le lot 1&2) et les bureaux du personnel de l’entreprise, de la Mission
d’œuvre et du Maitre d’ouvrage délégué.
Il est important de préciser que l’accès au chantier et aux bases techniques des différentes
entreprises exécutantes n’est possible que si l’on met les Equipements de Protection
Individuels (EPI).
Des Rouleaux compresseurs ; des niveleuses ; des pelles mécaniques hydrauliques ; des
compacteurs à rouleaux tandem ; des chargeuses avec des godets de volume différents ; des
tractopelles ; des camions (bennes, citernes, toupies, imprégnation d’asphalte), des finisseurs
etc.
Le projet ayant démarré avant le début de mon stage, plusieurs travaux étaient réalisés
et d’autres en cours de réalisations. Il s’agit notamment :
Cette activité consiste à mettre hors de l’emprise du projet tout ce qui peut être un obstacle
comme les bâtiments et les réseaux existants, les arbustes, les arbres etc. Ainsi, en amont de ces
travaux, il y a eu des campagnes de sensibilisation menées par les environnementalistes auprès
des Personnes Affectées par le Projet (PAP).
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Le terrassement est par définition l’ensemble des opérations qui consiste à modifier le relief
du terrain naturel soit par apport de matériaux (remblais), ou par excavation (déblais)
Les travaux topographiques qui consistent à la mise en terre des piquets renseignant sur
les points kilométriques (piquetage) ; aux opérations de nivellement nécessaires à
l’implantations des fouilles ; à l’implantation des axes des collecteurs, caniveaux, buse,
chaussées et bordures.
La réalisation des travaux de bétonnage des collecteurs au niveau du lot 5 et la pose des
buses sur le lot 1.
Dans l’exécution d’un projet, la Mission de contrôle est l’organe chargée de contrôler et de
veiller à ce que les ouvrages ou parties d’ouvrages soient réalisés conformément aux
spécifications du projet contenu dans les différentes pièces écrites et graphiques (CCTP, CCTG).
Ainsi, durant mon stage, mise à part le suivi des différents travaux, j’ai eu également à assister
les contrôleurs de la Maîtrise d’œuvre aux cours des différentes réceptions et contrôles des
ouvrages ou parties d’ouvrages visant à :
Faire respecter les conditions d’exécutions et de réalisations des travaux selon les
cahiers de charges ;
Apprécier la qualité des matériaux et matériels ;
Echanger et avoir une confrontation directe avec l’entreprise exécutante pour la
correction des imperfections.
1. Quelques travaux suivis sur le lot 5
1.1. Travaux d’assainissements
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Le lot 5 comme on le disait plus haut est chargé de la réalisation des grands axes routiers d’accès
au marché de gros. Cependant, l’eau étant la plus grande ennemie de la route, il faut
impérativement la canaliser par sa collecte et son évacuation de l’emprise de la route, d’où la
nécessité de construire des ouvrages d’assainissement routiers. Pour ce projet, cette fonction est
assurée par les caniveaux et les collecteurs.
Les collecteurs sont réalisés sur la rue KEREKOU et démarrent à partir du PK 1+650.
Collecteur 200x200 Collecteur 2x200x200 Collecteur 2x200x250
1.1.1.2. La fouille
Les collecteurs étant enterrés sous terre, des fouilles ont été donc réalisées en utilisant les plans
d’implantation approuvés et succédé d’une réception de leur mise en œuvre par les contrôleurs
Topo (vérification des côtes de niveau en altimétrie et planimétrie) et Géotechnicien (réception
de la qualité du fond de fouille apprêté pour recevoir l’ouvrage) de la Maîtrise d’œuvre. Notons
que les caractéristiques géométriques des différentes fouilles réalisées tiennent comptent du
type de collecteur à recevoir.
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Le radier : c’est la partie horizontale en contact avec le béton de propreté et sur laquelle
s’écoule l’eau. Il constitue la fondation du collecteur et sert d’appui aux voiles ou
piédroits. On appelle fil d’eau le niveau fini du radier.
Les voiles ou encore les piédroits : Ce sont des murets verticaux réalisés en béton armé.
Le tablier ou dalle : constitue la couverture du caniveau.
Cependant pour ce projet, dans le but d’optimiser le temps de réalisation des collecteurs ces
derniers ont été décomposés en différentes parties d’ouvrages devant être préfabriquées. La
décomposition comprend les piédroits et les prédalles. Ainsi, après :
• la pose des piédroits préfabriqués en béton armé de façon discontinue par une grue tout
en respectant l’alignement en verticalité et horizontalité,
• on procède au ferraillage du clavetage et des radiers ;
• ensuite au coffrage du clavetage sans oublié de lubrifier les moules pour faciliter le
démoulage ;
• à procéder au bétonnage et vibrage du béton ;
• à poser les prédalles ;
• coffrage, ferraillage de la dalle de compression du tablier et bétonnage ;
• faire la cure du béton par la pose des sacs de jute imbibé d’eau dès la date J+1et pendant
sept (7 jours)
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La route est définie comme étant un empilement de couche aménagé pour la circulation des
biens et des personnes.
P HOTO 6: STRUCTURE DE LA
ROUTE
Une chaussée est appelée à supporter la circulation des véhicules de toute nature et à en
reporter le poids sur le terrain de fondation. Pour permettre une circulation rapide et
confortable, la chaussée doit présenter une surface parfaitement et constamment régulière.
A cet effet, elle doit résister aux déformations qui pourraient se produire. Le cops de la
chaussée est donc composé d’un ensemble de couches :
➢ La couche d’assise elle comprend :
• La couche de fondation qui répartit les pressions sur le terrain naturel. Elle est la couche
en matériau portant placée immédiatement sur la plate-forme des terrassements.
• La couche de base qui amortit les actions du trafic transmises par la couche de roulement.
➢ La couche de surface comprend :
• La couche de liaison qui est une couche bitumineuse placée sur la couche de base.
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• Le revêtement est placé soit sur la couche de base, soit sur la couche de liaison. Cette
dernière est la couche immédiatement placée sur la couche de base et qui joue plusieurs
rôles : structurel, blocage de remontée des fissures dans le cas où la couche de base est
améliorée au ciment, etc.
Pour ce projet, nous avons deux types de revêtement de la chaussée : la chaussée revêtue en
béton bitumineuse (BB) et celle en pavage pour la piste cyclable. En effet, les chaussées seront
constituées comme suit :
Cette voie étant pavée sur 1,5 Km environ, les travaux vont démarrer par l’enlèvement des blocs
de pavés actuellement présents sur la voie. Après les travaux de terrassement, de reprofilage et
de compactage, il y aura ensuite la mise en place des différentes couches.
Après l’obtention de la partie supérieure des terrassements (PST) suite aux différents
travaux de mouvement de terre (Remblais, déblais) et de reprofilage on passe après réception
de la plate-forme (vérification du compactage, les côtes de niveau etc) à la mise en œuvre de la
couche de forme réalisée en grave latéritique sur 15 cm d’épaisseur. Par la suite, cette couche
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après un compactage mécanique bien fait (compacité supérieure ou égale à 95% de l’OPM) est
surmontée de la couche de fondation réalisée en grave latéritique améliorer à 2,5% sur 25cm
d’épaisseur et ensuite est mise en œuvre la couche de base en Grave Bitume sur 8cm
d’épaisseur après l’imprégnation de la couche de fondation par du bitume fluidifié
communément appelé le cut-back (ici 0/1) et après le gravillonnage aux concassées 5/15 et le
15/25. L’épandage et le compactage partiel du matériau est effectué par le finisseur. Le
compactage définitif est effectué par les engins mécaniques approprié tel que le compacteur à
rouleau et à pneu. Enfin, la dernière étape qui est celle de la mise en œuvre de la Couche de
roulement en béton bitumineux mince épaisseur BBME 0/10 sur 5cm d’épaisseur. La couche
d’accrochage est mise cette fois-ci par émulsion de bitume (dispersion d’eau dans le bitume à
l’aide d’un émulsifiant). L’épandage du liant est assuré par le camion d’imprégnation,
imprégnant le liant à une température comprise entre 120°C à 130°C.
Notons qu’après la mise en œuvre de chaque couche des réceptions géotechniques basée sur
des séries d’essais au laboratoire et in situ sont réalisés. A l’instar de l’essai de densité pour
apprécier la compacité de la plateforme, l’essai de plaque, l’essai Marshall est réalisé sur les
matériaux enrobés, l’essai de déflexion, l’essai d’uni et bien d’autre.
Le traitement du sol à la chaux et/ou au ciment est une technique très connue pour la
stabilisation du sous-sol des routes, l’action de ces liants sur la route le fait passer d’un état
plastique à un état pulvérulent, ce qui en facilite le compactage et donc la stabilisation. C’est
une technique qui consiste à incorporer au sein du matériau l’élément d’apport avec
éventuellement de l’eau et de les mélanger plus ou moins in situ, jusqu’à l’obtention d’un
matériau homogène pour lui conférer des propriétés nouvelles.
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l
(
V= × e1 +e 2 ×L
n
)
Ms Mc
V= +
ρs ρc
Ms Mc
p%= L=
l l
ρs ×e1×L× ρs ×e1×p%×
n n
M c ρs = 50kG = 0,05t
P HOTO 8: LE MAILLAGE SUR SITE
l : largeur de la chaussée
e1: épaisseur de la couche à traiter
e 2 : épaisseur ajouter dû à l’apport de ciment
L : longueur à parcourir
Comme autres ouvrages d’assainissements réalisés sur ce projet, nous pouvons citer les
caniveaux, les caniveaux grilles, les regards, les buses, station d’épuration etc. En effet, c’est le
lot1 qui est chargé de la réalisation des voiries et réseaux divers dans le marché de gros. Les
buses posées sont préfabriquées en béton armée et de diamètres variable : Ø600, Ø800, Ø1000,
Ø1200, Ø1400 et Ø1600. Elles ont des embouts mâle et femelle à chaque extrémité qui leur
permet de s’emboiter l’une dans l’autre.
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Après la fouille, ces buses sont posées au fond de la fouille sur du sable lagunaire servant de lit
de pose ensuite le remblai est fait avec un sable hydrauliquement drainant (sable lagunaire) à
raison de couche de 40 cm rigoureusement compactée à l’aide de la dame sauteuse.
Ce lot comme on le disait plus haut est chargé de la construction des Entrepôts frigorifiques
et les bâtiments qui constituent le marché physique du marché de Gros (bâtiment case et
carreaux) et d’un poste de péage (structures métalliques). Ainsi donc, pour ce projet, le marché
physique du marché de gros s’étendant sur une superficie de 90ha est constitué d’un ensemble
de 3 types de bâtiments à savoir :
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• Les bâtiments de type carreaux qui serviront aux transactions des produits vivriers ;
• Les bâtiments de type cases qui serviront quant à eux aux transactions des produits en
vracs ou présenter sous enveloppes volumineux (Ignames ; pommes de terre…) ;
• Enfin, les bâtiments de types entrepôts serviront au stockage de produits vivriers dans
des entrepôts dédié ou mise à disposition de surface pour une transformation en viandes
et poissons. Ces entrepôts seront réfrigérés à une température positive.
Une fondation est la partie d’ouvrage en infrastructure qui permet de transmettre au sol
support toute la charge du bâtiment. Les études géotechniques pour déterminer le bon sol
support où implanter les fondations sont réalisées par le LERGC. Ainsi, le type de famille de
fondation adopté est la fondation superficielle à savoir les semelles filantes et les semelles
isolées. Les semelles isolées sont des ouvrages en béton armées qui constitue l’assise des
poteaux (éléments porteurs verticale). Selon la spécification du rôle à jouer par la semelle sous
l’élément porteur sa terminologie diffère ainsi on parlera donc de semelle isolée et ou de massif.
Dans le cadre du projet nous parlerons de massif car les semelles feront office d’assise et
d’ancrage pour les poteaux métalliques.
Avant de procéder à l’implantation des parties d’ouvrages, la plateforme a été nivelée et remise
à niveau, ensuite elle a été compactée afin d’éviter l’éboulement lors de la fouille pour les
ouvrages enterrés.
L’implantation est une opération qui consiste à matérialiser sur le terrain les grandes lignes
directives de la construction par l’intermédiaire des chaises. A côté de chaque plateforme est
installé de repères fixes, en implantation et nivellement. Tous les massifs sont implantés dans
ces repères grâce aux coordonnées des quatre points et l’axe de chaque semelle. Ces différents
points sont donc indiqués par les piqués.
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3.1.4. La fouille
Après l’implantation, la fouille s’en suit. Elle est exécutée à l’aide d’une tractopelle de
profondeur allant de 0.95m à 1.60m. Pour protéger les massifs contre des impuretés, les parois
de la fouille sont couvertes des polyanes.
Sur notre chantier nous avons utilisé des aciers de diamètre, 10m et 14mm. Les aciers de 14mm
ont été utilisés pour former les armatures de lit inferieur en quadrillage et celui de 10mm sont
utilisés pour le lit inferieur et aussi pour les armatures transversales de cage du massif. Plusieurs
cages d’armature sont dotées de réservation de forme rectangulaire ou en T servant à la fixation
des platines. Ces assemblages d’armatures ont été posé grâce à des engins de manutention.
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est correctement vibré afin de chasser les vides contenus dans le béton. La cure du béton est
effectuée en recouvrant les massifs coulés par des sacs de jutes mouillées.
La semelle filante réalisée ici a une largeur de 70cm et une épaisseur de 30cm armé en
HA12 destinée à recevoir les murs de soutènements (les quais).
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(1)
3.2.1. Pose des traverses
De section de profilé en Z, elles sont posées sur les traverses et sont reliées entre elles par des
liernes.
Dans une charpente métallique, les barres liernes relient les pannes entre elles dans le plan
latéral parallèle au versant de toiture, elles réduisent la flexion des pannes dans le plan de faible
inertie.
3.2.4. Contreventements
Le bâtiment est long, et l’acier est un matériau qui subit des déformations sous l’action des
variations de la température. A cet effet, la dilatation dans la structure est assurée par des trous
oblongs sur les pièces d’assemblages le long les files L et Q a une distance d’au moins 50m.
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3.2.7. Pose des consoles de l’auvent et des pannes en arc sur les longs pans
Ils constituent l’ossature de l’auvent. Les consoles sont en IPE 180 et les pannes en IPE 100
3.2.8. Pose des installations électriques, des chéneaux et tuyauteries de descente d’eaux
Les chéneaux permettent la descente des eaux pluviales de la toiture par les conduites vers les
regards réalisé à cet effet.
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A ce jour, les travaux sur les 3 bâtiments administratifs, le bâtiment restaurant, la caserne
pompière et les maquis ont commencés et se poursuivent.
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Concernant l’évolution des travaux, les gros œuvres-fondations sont terminés sur ces bâtiments.
Les travaux de gros œuvres – élévations et de maçonneries sont en cours.
C’est le 1er bâtiment à démarrer les travaux ce qui justifie son avance sur les autres bâtiments
administratifs.
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PHOTO 31: FERRAILLAGE PLANCHER HAUT - PHOTO 30: COULAGE DE LA DALLE APRES
RDC (ZONE EN DALLE PLEINE ) RECEPTION PAR LA M OE
PHOTO 34: COFFRAGE PLANCHER HAUT RDC PHOTO 35: COULAGE DU DALLAGE APRES LA
( LOCAL TECHNIQUE ) POSE DE LA BARRIERE ANTI - TERMITE ET LE
FERRAILLAGE
Compte tenu de la taille des infrastructures et de l’étendue du site, il est prévu une station de
pompier autonome, située au nord du site occupant une superficie de 900 m2. Cette proximité
permettra une réponse rapide en tout point du site (marché physique, pôle agroalimentaire, zone
logistique, habitats proches). Les travaux ont démarré sur ce bâtiment aussi, avec le gros œuvre
fondation déjà achevé.
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P HOTO 38: ELEVATION DES MURS P HOTO 39: FOUILLE POUR POSE DE
LA TUYAUTERIE
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VI. SYNTHESE
1. Aspects techniques
Le contrôleur tient les journaux de chantier en veillant au bon report de l’effectif en personnel
des Entreprises et des activités au jour le jour y compris les intempéries et les conditions
d’exécution.
3. Communications
Le contrôleur permanent informe le chef de mission ou chef lot des observations et difficultés
rencontrées sur son chantier à travers des appels téléphoniques ou des écrits dans le cahier
d’observations.
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CONCLUSION
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BIBLIOGRAPHIE
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ANNEXE
P HOTO 43: MONTAGE DE LA CHARPENTE SUR P HOTO 42: MONTAGE PANNE A PANNE A L 'AIDE
CARREAU 2 D 'UNE GRUE ( CARREAU 2)
PHOTO 46: CELLULE MONTEE A BLANC AU SOL PHOTO 47: ELINGAGE DES CELLULES DE LA
SUR ENTREPOT 1 CHARPENTE PAR UNE GRUE SUR ENTREPOT 1
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PHOTO 51: VUE TROU OBLONGS PHOTO 52: STOCKAGE PROFILE JORIS Z 300
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BIBLIOGRAPHIE ............................................................................................................................................. 39
ANNEXE ............................................................................................................................................................. 40
TABLE DES MATIERES ................................................................................................................................ 42
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