1 PB
1 PB
1 PB
Mostafa ACHOLI
Enseignant chercheur
Université Hassan II Casablanca,
ENCG Casablanca, Maroc
Laboratoire Performances Economique et Logistique (PEL)
[email protected]
Résumé
Notre article propose une démarche générique et hybride pour concevoir un référentiel de mesure de la
performance logistique. Cette démarche intègre les principaux référentiels ainsi que les résultats de notre étude
empirique sur les pratiques logistiques et les indicateurs de performance utilisés par les transporteurs routiers de
marchandises dangereuses au Maroc. La combinaison de ces outils nous semble intéressante et permet de couvrir
à la fois les domaines stratégiques et opérationnels de la Supply Chain. Nous nous intéressons ainsi à la façon dont
une collaboration logistique pourrait améliorer la performance des acteurs de la Supply Chain, dans un univers
complexe caractérisé par un contexte économiques exigeant et par un cadre réglementaire dense et complexe. Plus
précisément, nous étudions les pratiques logistiques les plus pertinentes liées au Management de la Supply Chain
assurant une performance durable et optimale. Ainsi que la démarche de conception un référentiel de mesure de la
performance logistique. Une démarche basée sur l’identification d’une série d’indicateurs de performance
logistique et qui a permis un croisement des indicateurs de performance proposés par les différents référentiels
logistiques. Le référentiel logistique, ainsi élaboré, vise à accroître la performance globale de la chaîne logistique.
Mots clés : SCM, mesure de la performance, pratiques logistiques, référentiels logistiques, indicateurs de mesure,
TMD.
Abstract
Our article proposes a generic and hybrid approach to designing a logistics performance measurement benchmark.
This approach integrates the main benchmarks as well as the results of our empirical study on logistics practices
and performance indicators used by road transporters of dangerous goods in Morocco. The combination of these
tools seems interesting to us and allows us to cover both the strategic and operational domains of the Supply Chain.
Our article proposes a generic and hybrid approach to designing a logistics performance measurement benchmark.
More precisely, we study the most relevant logistics practices related to Supply Chain Management ensuring
sustainable and optimal performance. As well as the process of designing a logistics performance measurement
referential. An approach based on the identification of a series of logistics performance indicators and which has
enabled a cross-referencing of the performance indicators proposed by the different logistics reference frames. The
logistics referential, thus developed, aims to increase the overall performance of the logistics chain.
Key words: Supply chain management, performance measurement, logistics practices, logistics benchmarks,
measurement indicators, transport of dangerous goods.
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
1
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
2
INTRODUCTION
Un référentiel est un système d’évaluation composé de normes auxquelles sont rapportés les
indicateurs de l’entreprise auditée ou diagnostiquée2. Il constitue une base de comparaison
indispensable à la formulation du jugement. Le système de référence à la base de la mesure de
la performance peut être les performances de l'entreprise leader, celles des principales
entreprises concurrentes du secteur ou encore les ratios calculés à partir d'un panel d'entreprises.
C’est pour répondre au besoin de parler le même langage et d’utiliser les mêmes indicateurs à
tous les niveaux de la chaîne logistique, que les référentiels logistiques sont élaborés afin
d’améliorer collectivement les performances et d’aider les entreprises à mieux formaliser leur
démarche logistique globale. Un tel référentiel doit définir, décrire et expliquer les concepts,
les activités, les métiers, les méthodes et les outils.
1F. Jany Catrice : « la performance totale : le nouvel esprit du capitalisme ? » Ed. Les Presses universitaires de Septentrion,
2012, P 11.
2 F. Jawab & D. Bouami : « Contribution à la mise au point d'une démarche d'audit logistique ». Logistiqua, 2007.
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
2
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
3
3 Supply Chain Council Inc., SCC Supply Chain Operations Reference Model SCOR Version 10.0, 2010.
4 ASLOG. Référentiel de la performance logistique. Editions ASLOG. 2012
5 C.Okar et al., «Vers un référentiel d'implantation des systèmes de mesure de performances logistiques »
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
3
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
4
Enfin, le référentiel Supply Chain Meter (SCM) se présente sous la forme d’une librairie
interactive où les indicateurs sont classés par niveau de maturité, levier d’action, maillon de la
supply chain, fonction dans l'entreprise (achats, finance, production, R&D, qualité, supply
chain, marketing, ventes...) et typologie (indicateurs de performance, de processus, d’activité)6.
Le référentiel propose un outil unique regroupant les indicateurs clés de la performance
logistique au service du développement durable. Chaque indicateur est défini de façon
rigoureuse et structurée avec formule de calcul, données de calcul, unité et périodicité de
mesure, facteurs influents, plan d’action, fichiers joints et liens Internet.
Les leviers logistiques font le lien entre les objectifs stratégiques et la performance de la supply
chain. Réciproquement, ils permettent d’inscrire la logistique dans la stratégie. Ils permettent
aussi de lier les performances individuelles et collectives dans le but d’améliorer la performance
globale de la chaîne logistique. Au nombre de 4, les leviers logistiques portent sur la fiabilité,
l’efficience, la réactivité et le respect de l’environnement comme composantes clés de la
logistique durable.
D’autres chercheurs (Norton et Kaplan)7 proposent un cadre d’analyse qui permet d’organiser
les indicateurs de la performance autour de la stratégie de l’entreprise. Chaque entreprise doit
avoir son propre système d’indicateurs en fonction de sa stratégie et de son environnement.
L’étude des relations entre la stratégie et le système d’indicateurs de performance pourrait
fournir des pistes de réflexions pour améliorer la performance logistique du secteur TMDR.
Dès lors, l’objectif escompté de cette synthèse est de proposer une comparaison des visions
respectives des modèles via un tableau de synthèse en vue d’en tirer le maximum d’informations
nous aidant dans la démarche de construction du référentiel logistique dédié au secteur TMD.
6 Supply Chain Meter®, “ Indicateurs de performance Tableau de bord, Benchmark De la théorie à la pratique » Thierry JOUENNE, article,
CFPIM, 2012
7 Kaplan R. S. et Norton D. P, « Comment utiliser le tableau de bord prospectif, 2001, Paris, Éditions d’Organisation.
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
4
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
5
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
5
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
6
Les référentiels de mesure de la performance des chaînes logistiques que nous venons de
présenter concordent toutes sur un point : l’étape préalable à la mise en place d’indicateurs de
performance est l’expression claire du système considéré et des objectifs stratégiques associés.
Il est essentiel dans notre approche d’assurer la cohérence entre les différents niveaux de
pilotage stratégique et opérationnel.
Nous retenons par ailleurs de cette analyse documentaire que la notion de mesure de
performance logistique doit :
▪ Etre associée à un processus (ou à tout le moins, aux activités qui le composent) ;
▪ Etre déclinée par rapport à différents niveaux de pilotage (du stratégique à
l’opérationnel);
▪ Mettre en exergue quatre axes clés pour définir un système d’indicateurs de
performance ;
▪ Les moyens qui expriment les ressources allouées à la réalisation de chacune de ces
activités;
▪ Les résultats qui constituent les objets réellement obtenus par l’exécution de ces
activités;
▪ La prise en compte de l’aspect sociétal et environnemental de la performance une source
d’évolution majeure.
▪ L’utilisation du « Questionnaire de bonnes pratiques par activité » comme l’outil
support pour repérer les dysfonctionnements et analyser la performance.
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
6
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
7
Nous commencerons par structurer le référentiel logistique par une extraction des concepts
fondamentaux des chaînes logistiques, les éléments qui structurent la gestion de ces chaînes.
Sur la base de cette analyse, nous proposerons notre référentiel de mesure de la performance
logistique du secteur transport de marchandises dangereuses que nous avons intitulé
« RéfTMD ».
Les différentes approches et définitions de la gestion des chaînes logistiques concordent toutes
sur un point selon lequel le SCM est une gestion coordonnée et surtout transversale des flux qui
parcourent la chaîne logistique. Ces flux sont aussi bien de nature financière, informationnelle
que physique. Ils constituent les objets qu’il convient de gérer dans le cadre des chaînes
logistiques. La gestion de la chaîne logistique nécessite donc d’avoir une vision globale de ses
flux pour pouvoir être en mesure de la piloter judicieusement. Il s’agit là d’une condition
nécessaire, mais non suffisante, au SCM.
Nous déduisons de cet axe d’analyse que notre référentiel logistique doit disposer d’une
composante dédiée à l’établissement d’une cartographie d’ensemble des flux de la chaîne
logistique étudiée, les flux à considérer étant les flux informationnels, physiques et financiers.
2.1.1.2. Des modèles de représentation des chaînes logistiques aux définitions des fonctions
clés
La notion de chaîne logistique peut être considérée comme un réseau d'entreprises qui
participent, en amont et en aval, aux différents processus et activités qui créent de la valeur,
sous forme de produits et de services, apportés au consommateur final. En d'autres termes, une
chaîne logistique est composée de plusieurs entreprises, en amont (approvisionnement de
matières et composants) et en aval (distribution) et du client final (produits finis). Tous les
référentiels logistiques offrent une formalisation de cette organisation : le modèle SCOR,
ASLOG et SC METER.
Ces référentiels indiquent clairement qu’une chaîne logistique est composée de plusieurs
fonctions inter-reliées. Le SCM peut être définie comme « la coordination des flux de matières
et de produits traversant l’entreprise et avec ses partenaires, il inclut également la gestion des
flux d’information, des flux financiers et des processus ».
Au total, ces modèles listent les différentes fonctions qui interviennent tout au long de la chaîne
logistique : l’approvisionnement, la production, la distribution, la planification globale, le
marketing et la vente. Il existe également une fonction de direction de chacune des sociétés
intervenant dans les chaînes logistiques. En termes de positionnement, ces fonctions intègrent
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
7
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
8
2.1.1.3. Coordination et Intégration du SCM : les outils de pilotage des chaînes logistiques
Nous distinguons deux fondements à la gestion des chaînes logistiques. D’une part, nous
trouvons la « coordination » du SCM qui comprend le pilotage des variables de décision de
planification en s’appuyant sur des Technologies de l’Information et de la Communication et
sur des orientations processus. D’autre part, nous trouvons « l’intégration » du SCM qui se
définit comme le pilotage, par des variables de décision, de l’architecture coopérative du réseau.
✓ Les processus
Un processus peut être défini comme l’ensemble des activités, prenant en compte un certain
nombre d’entrées pour créer un certain nombre de sorties à valeur ajoutée pour le client
[Tempony, 2005]8. Le processus est donc ici vu comme une succession d’activités. La notion
de valeur pour le client renvoie nécessairement à celle de performance dans la réalisation du
processus et nécessite la définition, en amont, d’une consigne ou objectif sur chacune des
activités qui définissent le processus. L’objectif est en quelque sorte de contrôler la chaîne de
valeur.
Ainsi, la représentation de la chaîne logistique facilite le pilotage et l’évaluation de la
performance de cette dernière, Dans ce sens, plusieurs méthodes ont été élaborées offrant
différentes approches de découpage en processus à fin de mieux s’adapter aux besoins de
l’entreprise.
L’idée directrice est finalement d’indiquer dans quelle mesure chaque fonction est pilotée dans
une dynamique processus, c’est-à-dire dans quelle mesure les différentes fonctions qui
définissent la chaîne logistique ont une connaissance précise des activités qui les composent,
permettant d’appuyer une démarche d’amélioration continue et durable.
Cette démarche de management par processus permet de répondre aux exigences de la qualité
totale, en faisant évoluer les processus de façon continue. Le système est alors vu comme un
ensemble de processus corrélés. Tout l’intérêt de cette démarche passe par une cartographie,
c’est-à-dire une représentation des processus, et en particulier des interfaces entre processus.
Notre référentiel logistique se doit d’intégrer une analyse complète des éléments qui définissent
les processus qu’il contient. Ainsi devrons-nous positionner clairement les activités qui
8Temponi C., “Scalable enterprise systems: Quality management issues”, International Journal of Production
Economics, n° 99, 2005, p. 222-235
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
8
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
9
définissent chaque fonction, ainsi que les éléments d’entrées et sorties, de ressources et les
consignes qui les composent.
Figure 1: Le processus TMD
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
9
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
10
Les TIC englobent toutes les techniques de collecte, de stockage, de traitement et de diffusion
de données quelles qu’elles soient. Les progrès enregistrés ces dernières décennies en termes
d’outils informatiques et de télécommunications ont profondément bouleversé la gestion
d’entreprises et, par la même, la gestion des chaînes logistiques. Les ordinateurs, individuels
ou serveurs, disposent de puissances de stockage et de calcul importants, les réseaux de
communication permettent de relier les ordinateurs sans limite de distance, et les applications
(logiciels) facilitent grandement les traitements de l’information tout en leur prodiguant une
qualité supérieure.
L’analyse des TIC dans la gestion des chaînes logistiques suppose une étude sur plusieurs
aspects :
• Les systèmes d’information utilisés (matériels, logiciels, etc.) ;
• La justesse des informations ;
• La pertinence des informations et outils supports aux besoins.
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
10
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
11
Les systèmes de management de la sécurité peuvent inclure : des politiques, des procédures,
des formations, des programmes d’information, des mécanismes de suivi, etc.
Par conséquent, il est primordial de démontrer qu'il peut exister des avantages à investir dans
les mesures de réduction du risque et de sécurité et que l’établissement d’une forte culture de
gestion de risques est particulièrement important dans les entreprises manipulant une
marchandise dangereuse.
Nous retenons de cette analyse que notre référentiel logistique devra intégrer en premier lieu,
la description des modalités de management de sécurité lié au transport et stockage des MD.
Ensuite, l’accent devra être mis sur les facteurs organisationnels : la formation, la gestion de
risque, …, la nature et qualité des informations échangées, les moyens et matériels utilisés et
enfin, la typologie de la gestion budgétaire utilisée.
Un référentiel est un système d’évaluation composé de normes auxquelles sont rapportés les
indicateurs de l’entreprise évaluée. Il constitue une base de comparaison indispensable à la
formulation des appréciations. Le système de référence à la base de l'évaluation de la
performance peut être les performances de l'entreprise leader, celles des principales entreprises
concurrentes du secteur ou encore les ratios calculés à partir d'un panel d'entreprises.
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
11
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
12
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
12
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
13
Règles de
cotation
3 Réponds entièrement au critère
2 Nécessite des améliorations
1 Les dispositions en place ne répondent pas au critère ou sont insuffisantes
0 Il n'y a aucun dispositif pour répondre au critère
NC Non concerné
Source : conception personnelle
Ce référentiel peut être utilisé directement par de grandes entreprises ou petites et moyennes
entreprises TMD. Pour le cas où il ne correspondrait pas à tous les cas de figure, chaque
entreprise retiendra exclusivement ce qui la concerne. Par ailleurs, chaque entreprise aura la
possibilité de créer ses propres éléments lors d’une auto- évaluation. Certains éléments seront
ainsi développés et d'autres éliminés selon les exigences particulières.
Notre référentiel contient six thèmes d’évaluation et pour chaque thème nous avons pu mettre
un certain nombre de critères d’appréciation (54 au total) pour mesurer la performance.
L‘architecture du référentiel réfTMD se présente globalement de la manière suivante :
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
13
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
14
N° de la
Critères d’appréciation NC NMR NR
question
1. Management stratégique de l’entreprise 27 …
Les orientations stratégiques sont élaborées en concertation avec les
1.1 3 …
parties prenantes en interne et en externe ?
…
2. Organisation et modalités de pilotage interne 30 …
2.1 L’entreprise dispose –t- elle d’un tableau de bord complet ? 3 …
…
3. Management des ressources humaines 30 …
3.3 La liste des personnels devant être formés pour l’ADR existe-t-elle ? …
…
4. Gestion financière et budgétaire 30 …
…
5. Systèmes d’information 09 …
…
6. Gestion des fonctions logistiques 36 ..
La politique d’achat et de relations avec les fournisseurs prend en compte les
6.1 principes applicables à un achat écoresponsable (les normes EURO, qualité du 3 …
carburant, etc)
Existe-il un cahier des charges pour l’acquisition des véhicules (porteur, tracteur,
6.2 3 …
semi-remorque ou équipements techniques) ?
6.4 Le cahier des charges prévoit-il la conformité à l’ADR ? 3 …
…
Total 162 …
Pourcentage d’efficacité %
Règle de cotation
NC = Non concerné 3 = Réponds entièrement au critère
NMR= Note maximale référentiel 2 = Nécessite des améliorations
NR = Note attribuée selon le référentiel 1 = Les dispositions en place ne répondent pas au critère ou sont insuffisantes
Ce référentiel permet d’évaluer chaque activité ou thème en lui attribuant un score. Et pour
déterminer un taux d’efficacité exprimé en pourcentage et qui est calculé par la formule
suivante : Total des notes attribuées par le référentiel/ Total des notes maximales.
Suite à cette évaluation, nous pouvons faire une classification des transporteurs de
marchandises dangereuses en fonction du résultat qui peut être bonne, moyenne ou faible.
Une autre étude sur le terrain est en cours de réalisation pour déterminer les seuils à attribuer à
chaque classe.
CONCLUSION
Nous avons proposé un référentiel de mesure de performance logistique pour le secteur TMD
(RéfTMD). Le but de cet article est d’offrir un outil performant aux transporteurs pour réussir
leur démarche logistique en s’appuyant sur des bonnes pratiques logistiques. C’est un
référentiel hybride et générique qui est inspiré des différents modèles d’évaluations de la
chaîne logistique, qui répond au contexte national dans la mesure où il intègre d’une part les
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
14
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
15
pratiques logistiques et de sécurité mise en place par les transporteurs marocains et d’autre
part les obligations réglementaires ayant un impact sur l’amélioration de la performance. Sa
structuration est basée sur l’approche systémique qui permet d’avoir une vision globale et
optimale des processus de pilotage, de support et d’opérationnel en logistique ainsi que les
interactions entre ces processus, nous avons étudié essentiellement les processus exploitation
transport, processus Achat, processus Finance, processus RH, processus SI et processus
QSHE.
Les méthodes de recherche documentaire, qualitative et quantitative que nous avons menées,
ont eu pour objectif de nous éclairer sur les facteurs décisifs d’une performance de la chaîne
logistique ainsi que sur l’impact de l’appropriation des bonnes pratiques Supply Chain (la
collaboration avec les partenaires, l’utilisation des TIC, la polyvalence des ressources, la mise
en place des pratiques résilientes et durables) sur la performance des entreprises.
Pour atteindre ces objectifs, il faudra que le système logistique de l'entreprise TMD soit réactif
en assurant une réponse rapide à l'évolution de la demande, être agile en adaptant rapidement
son coût et sa performance à l'évolution de la demande, et enfin être efficace en éliminant tous
les gaspillages de temps et de coûts.
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
15
REMFO N°13 Juin 2021 ISSN 2489-205X
16
RÉFÉRENCES
REMFO http://revues.imist.ma/?journal=REMFO&page=about
16