Les Approvisionnements Et La Logistique Auchan

Les approvisionnements et la logistique Auchan
: organisation et métier,
La centrale achat chez Auchan travaille en deux directions :
1. L’approvisionnement alimentaire :
 Produit de grande consommation ; composé du DP alimentaire LS son
approvisionnement des PGC se fait auprès de 5 directions régionales, auxquelles
la direction nationale assure la coordination ;
 Produit frais : composé du DP alimentaire LS et métier de bouche ; c’est la
direction nationale qui assure l’approvisionnement en matière de produit frais et
bien la coordination globale ;
2. L’approvisionnement non-alimentaire :
 Composé du DP habillement, bijouterie, bébé, vente des équipements, maison et
loisirs. L’approvisionnement et la coordination globale est centralisé à la
direction nationale.
Les métiers des approvisionnements :
Les approvisionneurs s’occupent de :
 L’organisation des flux : ils partagent la responsabilité de la disponibilité des
produits et l’élaboration du meilleur prix d’achat avec les acheteurs ; ils se
chargent de : choisir le meilleur parcours d’acheminement du frs au magasin ;
élaborer les contrats d’approvisionnement ; s’assurer de la fiabilité des frs ; gérer
les rétroplannings.
 La gestion quotidienne des flux : ils partagent avec les logisticiens la
responsabilité du bon déroulement des flux physiques vers le magasin ; ils
se chargent de : la gestion des commandes, les quantités et les dates de livraison ;
l’optimisation du stock et le pilotage avec les magasins les opération
commerciales et saisonnières.
La logistique et les centres de distribution :
Les centres de distribution sont responsables de l’approvisionnement des magasins Auchan,
mais ils existent d’autres produits qui peuvent s’approvisionner auprès des entrepôts du
supermarché Atac ou les magasins Schiever.
La gestion et livraison des nouvelles entités « les drives Auchan » est assuré par la direction
appro logistique.
Les centres de distribution sont divisés en 5 directions régionales (nord, paris, est, ouest, et
sud) et ils sont les piliers de la politique de flux de marchandises.
Le centre de distribution est :
 8000 à 70000 m² de superficie de stockage ;
 60 à 400 collaborateurs ;
 13 à 121 dessertes magasins par jour ;
 300 à 40000 références alimentaires et non alimentaires ;
 La logistique des produits de grande consommation :
Les centres de distribution sont répartis en 5 régions (nord, ouest, paris, est, et sud). Ils sont
d’une superficie de 300 000m², et de 19 000 références.
 La logistique des produits frais :
Les centres de distribution sont répartis en 5 régions (nord, ouest, paris, est, et sud). Ils sont
d’une superficie de 70 000m², et de 16 000 références.
 La logistique des produits non alimentaires :
Les centres de distribution sont répartis en 3 régions (nord, paris, et sud). Ils sont d’une
superficie de 250 000m², et de 40 000 références. Le centre de paris à un rôle national pour les
produits à forte VA, cependant les autres ont un rôle régional.
Les métiers des logisticiens :
Les logisticiens se sont définis comme étant les metteurs en scènes des flux physiques, ils sont
chargés de gérer :
 La logistique opérationnelle : il s’agit de gérer toutes les opérations physiques
(réception, stockage, préparation, expédition), ainsi réduire les coûts et augmenter le
niveau de service avec des solutions innovantes. Cependant, 66% des opérations
d’entreposage sont fait par les prestataires partenaires d’Auchan.
 Le transport des marchandises : il s’agit de gérer le transport d’une façon optimale afin
de garantir un acheminement fiable, sécurisé et avec le meilleur coût.
Schéma récapitulatif d’un entrepôt et l’acheminement des colis :
 Schéma de l’entrepôt :
 Le processus d’acheminement des colis :
Stockage des
Réception des
colis dans les
colis
racks
Préparation de Expédition des

la commande commandes
Schéma récapitulatif d’un entrepôt et l’acheminement des colis en TRANSIT :

 Le schéma de l’entrepôt :
 Le processus d’acheminement des colis en TRANSIT :
Expédition
des colis
éclatement
des palettes et
regroupement
des
Réception des commandes
colis par magasin
Les métiers des services d’appuis :

L’activité de logistique et d’approvisionnement s’appuie sur d’autre métiers qui renforce
ses compétences, à savoir :
 Les ressources humaines : garantissent la bonne mise en œuvre des politiques
managériales et humaines de l’entreprise afin d’améliorer son professionnalisme et
l’épanouissement des collaborateurs.
 Le service organisation, qualité et transport : le service organisation est garant de la
bonne gestion des projets et la réalisation des pratiques internes et externes ; le service
qualité assure le bon déroulement de la démarche qualité ainsi que son évolution
quotidienne ; enfin le service transport veille à optimiser les déplacements des flux
vers les entrepôts et les magasins avec des études de transport nationale.
 Le contrôle de gestion : surveille la pertinence économique des décisions prises dans
le temps, il emploi l’ensemble des techniques permettant d’atteindre ces objectifs.
La relation entre services :
Le schéma montre l’importance de la bonne gestion des flux d’information entre
l’ensemble les services, afin de garantir une bonne circulation de cette dernière, et veiller
à faire écouler l’information à la bonne personne au bon moment.
Une logistique moderne aux services des clients :

 Le multicanal : la livraison et l’organisation des drives Auchan est gérer par la
direction appro logistique ;
 Les innovations : Auchan est présent au niveau des innovations par son projet
Medley, ce dernier simplifie la commande et la livraison des produits L.S.E via sa
gestion des ventes journalière ; les deux entrepôt Auchan (Lesquin 59 et Meyzieu
69) sont consacrer à la gestion des flux des produits éditoriaux. Ils sont
automatisés avec des machines qui fait de l’étiquetage, l’anti-volage, et le tri de
produit pour chaque magasin ; afin de garantir la livraison des nouveautés,
d’automatiser les taches de réception et assurer les flux de retour et réassort. Par
ailleurs, Auchan investis aussi dans l’implantation de la radio fréquence et la
préparation vocale, cette technologie est présente dans tous les entrepôts
alimentaires et visent à s’exécuter dans les cites non-alimentaires. Minimiser la
documentation en papier est la nouvelle procédure de travail aux entrepôt, il se fait
par : le scan en flash des palettes dés leurs arrivées au service réception donc ils
sont enregistré automatiquement sur Infolog ; ainsi les employés logistiques
préparent la palette au magasin grâce à la technologie vocale qui permettent de
citer des instructions sur l’optimisation de la fiabilité de la palette.

Les Approvisionnements Et La Logistique Auchan

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Les Approvisionnements Et La Logistique Auchan

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Les Approvisionnements Et La Logistique Auchan

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Les approvisionnements et la logistique Auchan

Préparation de Expédition des

Schéma récapitulatif d’un entrepôt et l’acheminement des colis en TRANSIT :

Les métiers des services d’appuis :

Une logistique moderne aux services des clients :

Vous aimerez peut-être aussi