AFOUN Sara+AMARA El Alia - 035 - Copie (2) - Copie
AFOUN Sara+AMARA El Alia - 035 - Copie (2) - Copie
AFOUN Sara+AMARA El Alia - 035 - Copie (2) - Copie
D’Alger
EHEC
Mémoire de fin d’étude en vue de l’obtention du diplôme de
Master en Sciences Commerciales
Option : Distribution & Management de la chaine logistique
Thème:
Grace à la mondialisation le monde est devenu un seul marché dont les entreprises se
battent afin de conquérir une part de ce grand marché. La stratégie de toute entreprise
industrielle ou commerciale qui veut augmenter sa part de marché s’articule autours de trois
éléments principaux, qui sont le coût et la qualité des ses produits ainsi que le temps
nécessaire pour fournir ces derniers à la clientèle.
A l’export, le transport de marchandises est un facteur très important qui doit être pris
en compte. Devant la multiplicité du mode de transport, l’entreprise doit choisir
soigneusement le mode le plus avantageux qui va permettre à l’entreprise d’être
concurrentielle sur le marché étranger.
بفضل العولمة ،أصبح العالم سوقا واحدة تحارب فيها الشركات لغزو جزء من هذا السوق
الكبير.تعتمد إستراتيجية أي شركة صناعية أو تجارية ترغب في زيادة حصتها السوقية على ثالثة
عناصر رئيسيه و هي تكلفة وجودة منتجاتها والوقت المطلوب لتوفير هذه المنتجات للعمالء.
في عمليات ألتصدير تعتبر وسيلة نقل البضائع عامال مهما للغاية يجب أخذه بعين االعتبار.
ونظرا لتعدد وسائل النقل ،يجب على الشركة أن تختار بعناية األسلوب األكثر فائدة والذي سيتيح
للشركة أن تكون قادرة على المنافسة في السوق األجنبية.
تهدف دراستنا إلى معرفة تأثير النقل البحري على أداء الخدمات اللوجستية في اطار التصدير.
للقيام بذلك ،اخترنا دراسة نوعية لجمع كل المعلومات الالزمة لإلجابة عن مشكلتنا وإلبطال أو تأكيد
الفرضيات الموضوعة.
Thanks to globalization, the world has become a single market in which companies are
fighting to conquer a part of this big market. The strategy of any industrial or commercial
company that wants to increase its market share is based on three main elements, which are
the cost and quality of its products and the time required to provide them to customers.
During the operation of exportation, the transport of goods is a very important factor
that must be taken into account. Facing the multiplicity of transport modes, the company must
carefully choose the most advantageous one that will allow the firm to be competitive in the
foreign market.
Our study aims to know the impact of maritime transport (shipping) on the
performance logistics for exportation. With this aim in mind, we opted for a qualitative study
to collect all the information needed to answer our main problem and to invalidate or confirm
the assumptions made.
Alia
Dédicaces
Je dédie ce travail
À mes chers parents, que je remercie, pour
leurs amours ; leur soutien et leurs sacrifices.
À toutes mes sœurs pour leur
encouragement.
À la mémoire de mon grand-père qui a une
place particulière dans mon cœur.
À mon binôme Alia et à ma chère amie Hiba.
À mon encadreur Dr. Farah RAHAL pour sa
motivation, sa patience et son soutien tout au
long des trois années à EHEC.
À tous ceux qui ont contribué de près ou de
loin à la réalisation de ce travail
Sara
Remerciements
Tout d’abord nous remercions le bon dieu
d’avoir nous donné la santé, le courage et la
patience pour parcourir ce long chemin
d’études et réaliser ce modeste travail.
Chapitre II
Chapitre III
Chapitre II
Tableau II.1 Modèles d’évaluation de la performance logistique 44
Chapitre III
Tableau III.1 Les produits agroalimentaires de SIM 59
MP Matière premiere
RO-RO Roll-on/roll-off
SCM Supply chain management
SCOR Supply Chain Operations Reference
UP Unité payante
VAD Vente à distance
WCL World Class Logistics
Sommaire
Sommaire
La concurrence devient de plus en plus rude et féroce et que les entreprises qui ont une
bonne stratégie et une bonne allocation des ressources peuvent survivre. L’entreprise étant
une organisation qui abrite plusieurs fonctions en interaction, elle doit optimiser l’utilisation
de ses ressources afin d’émettre sur le marché local ou étranger un produit concurrentiel.
Notre cas d’études s’est porté sur l’entreprise SIM-agro, qui a pu développer son
marché extérieur. L’entreprise est présente sur plusieurs marchés dont le marché africain, le
Introduction générale 3
marché européen et le marché américain. Elle est à notre sens la plus appropriée pour notre
étude du fait qu’elle est une entreprise algérienne exportatrice et ses expéditions sont faites
par voie maritime.
Afin de répondre à notre problématique de recherche nous avons émis trois hypothèses
autours desquelles notre travail sur terrain sera axé. Nos hypothèses sont formulées comme
suit :
Afin de mener à bien notre travail de recherche, nous avons opté pour la méthodologie
suivante :
Notre travail de recherche est divisé en deux parties une partie théorique et une partie
empirique :
La partie théorique est constituée de deux chapitres. Dans le premier chapitre nous
présenterons l’organisation du transport maritime, la réglementation qui régit ce mode ainsi
que quelques concepts clés. Ensuite nous nous intéresserons à la tarification du transport
maritime, et à la présentation des documents à établir dans le transport maritime ainsi que les
obligations de chacune des parties concernées.
Introduction générale 4
La partie empirique est, quant à elle, constituée d’un seul chapitre dans lequel nous
allons présenter tout d’abord l’entreprise SIM-Agro, notre organisme d’accueil ; ensuite nous
allons exposer le résultat de notre étude qualitative sur laquelle nous nous sommes basées
pour constituer une chaîne logistique à l’export pour l’entreprise SIM-Agro. Par la suite nous
mesurons la performance de cette chaîne en nous basant sur des données fournies par
l’entreprise. Pour conclure, compte tenu des résultats obtenus, nous proposerons quelques
recommandations afin d’optimiser la performance de la chaîne logistique et de l’entreprise.
Chapitre I :
Généralités sur le
transport maritime
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 6
Introduction du chapitre :
Le premier chapitre est divisé en trois sections, nous allons vous présenter dans la première
section l’organisation du transport maritime, la réglementation qui régi ce mode et quelques
concepts clés. La deuxième section va porter sur la tarification du transport maritime tandis
que la troisième section portera sur les documents à établir dans le transport maritime ainsi
que les obligations de chacune des parties concernées.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 7
Le transport maritime est le mode de transport le plus utilisé dans le transport de marchandise
grâce à la multiplicité des avantages qu’il y présente.
DEHAUTBOUT (D) et autres : Transporter à l’internationale, édition Foucher, 5 eme édition , Paris,
1
2017,p.128.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 8
1.2.1. Les navires spécialisés : Sont réservés pour transporter certains types de
marchandises, tels que :
1.2.1.1. Les vraquiers (bulkers) : Ce sont des navires citernes spécialisés dans le
transport du vrac solide tel que les céréaliers et le vrac liquide (pétrole par
exemple)1.
1.2.1.2. Les navires Polythermes (reefer ships) : Ces navires sont destinés au
transport des produits périssables et qui nécessitent d’être transporter dans des
conditions de température déterminées. Ce type de navire se raréfie à cause de
l’usage des conteneurs frigorifiques2.
1.2.2. Les navires non spécialisés : ce type de navire peut transporter toutes sortes de
marchandises, ils sont classés selon leur mode de manutention principal, à savoir :
1
KSOURI (I) : Les opérations du commerce international, édition BERTI, Alger, 2014,p.65.
DEHAUTBOUT (D) et autres : Transporter à l’internationale, édition Foucher, 5 eme édition, Paris, 2017,
2
p.112.
3
Ibid, p.112.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 9
1.2.2.1. Les cargos (navires) conventionnels : Ils disposent à leur bord de leurs
propres moyens de manutention (bigues, palans), la marchandise est chargée à bord
grâce à des panneaux de cale coulissants.1
1.2.2.3. Les rouliers : On les appelle aussi les Ro-Ro (roll-on/roll-off), ce sont des
navires spécialisés dans le transport de marchandises roulantes tells que les camions et
les voitures…etc. Ils sont équipés de rampes arrières ou latérales relevables prenant
appui sur les descentes du port2.Ces navires permettent la manutention horizontale par
roulage de la marchandise, on distingue deux types de roulage :
DEHAUTBOUT (D) et autres : Transporter à l’internationale, édition FOUCHER, 5ème édition, Paris,
1
2017,p.113.
2
BELOTTI (J) : Transport international de marchandises, édition Vuibert, 4eme édition, Paris, 2012, p.114.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 10
1.2.2.4. Les navires mixtes Ro-Ro plus conteneurs : C’est une combinaison entre les
conteneurs et la manutention roulante, cette combinaison permet aux transporteurs de
répondre aux différents types de besoins en transport.
1.2.2.5. Les navires porte-barges : Ces navires sont conçus pour pouvoir charger à
leur bord des barges (bateaux à fond plat) et péniches à l’aide de dispositifs
d’ascenseurs (lift on-lift off) ou de flottage (float on-float off). Ils sont donc spécialisés
dans le transport fluvio-maritime2.
Le transport maritime est régi essentiellement par trois conventions en plus de quelques
accords, à savoir :
Elle a été modifiée par le protocole du 23 février 1968 appelé « règles de Visby » et le
protocole du 21 décembre 1979 sur la responsabilité du transporteur. Ces deux
BELOTTI (J) : Transport international de marchandises, édition Vuibert, 4eme édition, Paris, 2012, p.114.
1
2
Ibid., p.257.
DEHAUTBOUT(D) et autres : Transporter à l’internationale, édition Foucher, 5ème édition, Paris,2017,
3
p.109.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 11
protocoles ont été ratifiés par respectivement 26 et 24 pays. Ils ne s’appliquent que
dans les états signataires.
1.3.1.3.1. Les règles de Rotterdam: L’assemblée générale des nations unies a adopté
le 11 décembre 2008 une « convention sur le transport de marchandises effectué
entièrement ou partiellement par mer », ouverte à la signature en septembre 2009 à
Rotterdam, cette convention vise à se substituer à terme aux deux précédentes, mais
elle n’entrera en vigueur qu’après avoir réuni 20 ratifications. Les principales
novations concernent :
- Son champ d’application, qui est plus étendu puisque la convention couvre
aussi les opérations de porte à porte (y compris donc les transports de pré- ou
post- acheminement).
1
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Reglementation-internatinale.html, consulté le
11.03.2018 à 19h03.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 12
1.3.2.2. Les accords de consortium : Ce sont des accords entres les compagnies
maritimes opérant sur les mêmes lignes régulières qui visent à mettre en commun leurs
moyens (exploiter leurs navires en commun, installations portuaires) et capacités
humaines afin de réduire les coûts et rationaliser l’exploitation de services maritimes.
Le domaine maritime est régi par deux organisations principales qui sont l’OMI et le CMI.
1.4.1.1. Création : L’organisme maritime international a été créé en 1948 à Genève par
l’ONU, il compte présentement plus de 150 États membres4. Sa principale mission est
1
Le DTS c’est une monnaie fictive crée par le FMI et utilisée dans les échanges internationaux. Le DTS sont
constitués d’un panier de devises dont le dollar américain, l’euro, le yen japonais et le yuan chinois.
DEHAUTBOUT (D) et autres : Transporter à l’internationale, édition Foucher, 5 eme édition, Paris,
2
2017,p.110.
3
BELOTTI (J) : Transport international de marchandises, édition Vuibert, 5eme édition, Paris, 2015,p.252.
4
http://www.imo.org/fr/About/HistoryOfIMO/Pages/Default.aspx, consulté le 08/02/2018 à 14h30.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 13
d’établir des normes uniformément applicables par les états membres, afin de garantir
la sécurité et la sureté de transport maritime et améliorer sa performance
environnementale par la prévention et la réduction de la pollution de mer.
On détermine le prix d’affrètement selon la loi de l’offre et la demande tout en tenant compte
du coût de revient de la compagnie maritime pour la fixation de ce dernier. Le prix
d’affrètement est calculé à partir d’un taux de base plus des correctifs et des frais annexes.
1
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Organismes-maritimes.html, consulté le
19.02.2018 à 13h45.
2
http://www.comitemaritime.org/A-Brief-History/0,27139,113932,00.html, consulté le 18.02.2018 à 13h31.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 14
payantes est le plus élevé des deux1 .On dit que le chargement et « en lourd » si la
valeur la plus élevée est en tonne et le chargement est « en léger » si la valeur la plus
élevée est en mètre cube.
2.1.2. Le fret de base pour les conteneurs : En ce qui concerne le fret des
conteneurs, on distingue de types de tarification, à savoir :
Tarification pour conteneur complet « à la boite » : le fret est négocié au
cas par cas (c’est le cas d’expédition d’un conteneur complet).
Tarification de groupage : dans ce cas la tarification soit la même que pour le
fret de base conventionnel.
2.1.3. La tarification en Ro-Ro (Roll on – Roll off )2: Pour les Ro-Ro direct, le fret
est le plus souvent indépendant de la nature des marchandises chargées. Il est soit
forfaitaire (pour les voitures par exemple) soit calculé en fonction de la longueur de la
remorque, avec un correctif de poids et de volume. Pour les Ro-Ro indirect, les
conteneurs sont taxés comme pour un porte-conteneurs, mais les frais de chargement
peuvent être plus élevés. Pour le reste du indirect, les prestations de l’armement
(fourniture de remorques-esclaves par exemple) sont facturées en sus du fret.
1
VENTURELLI(N) et MIANI(P) : Transport logistique, édition génie des glaciers, France, 2011, p.101.
DEHAUTBOUT(D) et autres : Transporter à l’internationale, édition Foucher, 5 eme édition, Paris 2017,
2
p, 132.
3
VENTURELLI(N) et MIANI(P) , Transport logistique, génie des glaciers, France ,2011,p.103.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 15
2.4.1. Les liner –terms : «Liner » est un mot qui désigne un navire de ligne régulière
alors que « terms » signifie conditions donc conditions de ligne régulière3. Ce sont des
termes qui visent à partager les frais de manutention de passage portuaire qui
intervient dans le périmètre du navire entre le chargeur et le navire.
1
I.KSOURI(I), Les opérations du commerce international, BERTI, Alger, 2014,p.68.
2
Ibid,p.68.
3
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Liner-terms.html, consulté le 20.02.2018 à
18h30.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 16
Désarrimage ;
Fourniture des élingues ;
Accrochage ;
Hissage ;
Virage ;
Descente et mises sous palan quai ;
Retrait des élingues ;
Décrochage ;
mise en entrepôts.1
Les frais de ces opérations sont partagés entre le chargeur (ou destinataire lorsque
nous sommes dans le port de l’arrivée) et le navire selon les conditions de liner-terms.
2.4.3. Les conditions de liner-terms : Dans les conditions des lignes régulières on
distingue les opérations incluent dans le fret de base et les opérations prisent en
charge par le chargeur, on distingue donc :
Bord : Dont les opérations de chargement sont à la charge du chargeur.
Sous palan : Dont le chargeur prie en charge l’ensemble des opérations
jusqu’à la mise sous palan.
Le quai : Dans ce cas toutes les opérations portuaires sont à la charge du
transporteur et sont incluses dans le fret de base.
1
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Liner-terms.html, consulté le 20.02.2018 à 18h30
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 17
1
VENTURELLI (N) et MIANI (P) : Transport logistique, édition génie des glaciers, France ,2011,p.104.
2
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Liner-terms.html, consulté le 24.02.2018 à
16h32.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 18
À la charge du navire.
Source : GH.LEGRAND et H.MARTINI : gestion des opérations import-export, édition Dunod, Paris, 2008,
p.36, 37.
La figure ci-dessus présente la répartition des frais de manutentions selon les conditions des
liners-terms entre le chargeur et le transporteur.
1
https://www.glossaire-international.com, consulté le 25.02.2018 à 21h06.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 20
3.2. Les contrats de transport maritime : Le contrat de transport maritime est conclu entre
deux parties qui sont :
3.2.1. Les incoterms : International conditions terms, ce sont des termes crée par
la CCI Paris qui servent à déterminer les obligations respectives de l’acheteur et du
vendeur ainsi que le partage des coûts et risques entre les deux.
Incoterms/ EXW FAS FCA FOB CFR CIF CPT CIP DAT DAP DDP
Coût.
Emballage V V V V V V V V V V V
Chargement à A V V V V V V V V V V
l’usine
Pré A V V V V V V V V V V
acheminement
Douane à A V V V V V V V V V V
l’export
Manutention au A A A V V V V V V V V
départ
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 21
Transport A A A A V V V V V V V
principal
Assurance A A A A A V A V V* V V
transport
Manutention à A A A A A A A A V V V
l’arrivé
Douane à A A A A A A A A A A V
l’import
Post A A A A A A A A A A V
acheminement
Déchargement A A A A A A A A A A V
usine
V : Vendeur.
A : Acheteur.
* : Non obligatoire.
1
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Contrat-maritime.html, consulté le 25.02.2018 à
16h16.
2
VENTURELLI (N) et MIANI(P) : Transport logistique, édition génie des glaciers, France, 2011, p.107.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 23
1
DUBOIN (J) : Fiche pratique export, édition Foucher, Paris, 2017, p.115.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 24
3.2.2.2.2. Les parties du contrat : Le contrat est conclu entre deux parties qui
sont :
Il est à noter qu’il existe une distinction entre l’affrètement de voyage et le transport
de marchandise. Le premier consiste à mettre à la disposition d’affréteur le navire et les
équipements tandis que le deuxième est une prestation de service (le transport).
DEHAUTBOUT(D) et autres : Transporter à l’internationale, édition Foucher, 5 eme édition, Paris, 2017,
1
p.116.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 26
1
Les cas d’exonérations de responsabilité du transporteur sont cités dans les textes réglementaires du transport
maritime (convention de Hambourg par exemple).
2
http://www.ministere-transports.gov.dz/index.php?option=com_content&view=article&id=105&Itemid=44&lang=fr,
consulté le 10.03.2018 à 18h33.
3
https://www.liberte-algerie.com/actualite/transport-maritime-de-marchandises-le-naufrage-algerien-242582,
consulté le 10/03/2018 à 18h55.
Chapitre I : Généralités sur le transport maritime 27
Conclusion du chapitre :
Le transport en général et le transport maritime en particulier est régit par des règles
nationales et internationales et comme toute prestation il est fourni en contrepartie d’une
rémunération qui s’appelle le fret maritime. Pour préserver les droits des parties concernées
par le transport, des contrats de transports sont établis.
1
BENOUARET (N): transport maritime de marchandises : l'Algérie saignée par les armateurs étrangers, El
Waten économie, le 08.12.2012, éditeur, p.13.
Chapitre II :
Analyse de la
performance logistique
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 29
Introduction du chapitre :
La logistique est devenue une clé de succès des entreprises ces dernières années, les
entreprises la considèrent comme un avantage comparatif qui peut les permettre de s’y prouver
dans la concurrence, notamment lorsque l’entreprise s’engage dans une affaire internationale, la
logistique joue un rôle important dans le succès ou l’échec de l’affaire parce que l’optimisation
du triptyque coût-qualité –délai et la performance des maillons de la chaine logistique deviennent
une finalité stratégique de l’entreprise.
1.1. Définition :
1.1.1. La logistique :
Selon HESKETT : «La logistique englobe les activités qui maîtrisent les flux de
produits, la coordination des ressources et des débouchés, en réalisant un niveau de
service donné au moindre coût. »1.
1
MEDAN (P) et GRATACAP (A): Logistique et supply chain management : intégration, collaboration et
risque dans la chaine logistique globale, édition DUNOD, Paris, 2008, p.25.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 30
premières jusqu’à la mise en disposition des produits finis aux clients, sur le lieu
d’achat ou de consommation. »1.
1
BAGLIN (G) et autres: Management industriel et logistique, édition ECONOMOCA, 2ème édition, Paris,
1996, p.76.
2
PIMOR (Y) et FENDER (M) : logistique : production, distribution, soutien, édition DUNOD, Paris, 2010,
p.4.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 31
Le Supply Chain Council définit la supply chain comme « la suite des étapes de
production et distribution d’un produit depuis les fournisseurs des fournisseurs du
producteur jusqu’aux clients de ses clients.»1.
La SCM se définit aussi comme : «la gestion globale de la chaîne logistique allant
du fournisseur du fournisseur au client du client. Gestion qui cherche donc à
anticiper l’ensemble des flux physiques de l’entreprise en partant de la
demande (élaboration de la meilleure prévision possible de ventes), en essayant
d’envisager tout ce qui va se produire pour satisfaire cette demande.»3.
1
PIMOR (Y) et FENDER (M), Logistique : production, distribution, soutien, 5e édition, DUNOD, Paris,
2008, p.5.
2
MEDAN (P), GRATACAP (A), opcit, p.31.
3
VENTURELL (N), MIANI (P) : transport et logistique, édition le génie des glaciers, paris, 2011, p.1.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 32
Fournisseur
du fournisseur
Flux d’information
Flux administratifs
fournisseur
Flux physiques
siques
siques
siques
L'entrerise
Client
Client du
client
On peut cependant distinguer plusieurs logistiques différentes par leur objet et leurs
méthodes1:
une logistique d’approvisionnement : qui permet d’amener dans les usines les
produits de base, composants et sous-ensembles nécessaires à la production.
une logistique d’approvisionnement général: qui permet d’apporter à des
entreprises de service ou des administrations les produits divers dont elles ont
besoin pour leur activité (fournitures de bureau par exemple).
une logistique de production: qui consiste à apporter au pied des lignes de
production les matériaux et composants nécessaires à la production et à planifier
la production ; cette logistique tend à absorber la gestion de production tout
entière.
une logistique de distribution : celle des distributeurs, qui consiste à apporter au
consommateur final, soit dans les grandes surfaces commerciales, soit chez lui en
VAD par exemple, les produits dont il a besoin.
une logistique militaire: qui vise à transporter sur un théâtre d’opération les
forces et tout ce qui est nécessaire à leur mise en œuvre opérationnelle et leur
soutien.
une logistique de soutien: née chez les militaires mais étendue à d’autres
secteurs, aéronautique, énergie, industrie, etc., qui consiste à organiser tout ce qui
est nécessaire pour maintenir en opération un système complexe, y compris à
travers des activités de maintenance ;
une activité dite de service après-vente: assez proche de la logistique de soutien
avec cette différence qu’elle est exercée dans un cadre marchand par celui qui a
vendu un bien ; on utilise assez souvent l’expression « management de services »
pour désigner le pilotage de cette activité ; on notera cependant que cette forme de
logistique de soutien tend de plus en plus souvent à être exercée par des
spécialistes du soutien différents du fabricant et de l’utilisateur et dits Third Party
Maintenance.
1
PIMOR (Y) et FENDER (M), opcit, p.4, p.5.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 34
La logistique a pour objectif de gérer les flux interne et externe de l’entreprise, autrement dit,
de coordonner et de gérer les fonctions internes de l’entreprise d’une part, et de promouvoir ainsi
que de gérer les relations avec les partenaires de l’entreprise d’autre part.
1
https://www.cat-logistique.com/logistique.htm, consulté le 29-04-2018 à 17 :30.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 35
2.1. Définition :
La performance est un concept complexe et difficile à définir, car cette notion évolue
toujours avec le temps, ce qui explique l’existence de plusieurs définitions pour ce concept, on
propose les plus intéressantes :
Tout ce qui contribue à améliorer le couple valeur coût est performance dans une
entreprise, à contrario n’est pas forcément performance ce qui contribue à diminuer le
coût ou à augmenter la valeur ;
La performance dans l’entreprise tout ce qui, et seulement ce qui contribue à atteindre les
objectifs stratégiques.
Olivier MEIER a également définit la performance au sein de l’entreprise comme suit : « c’est
le résultat obtenu de cette dernière au sein de son environnement concurrentiel, lui permettant
d’augmenter sa compétitivité, sa rentabilité, ainsi que sa capacité à influencer les autres firmes
du secteur.»3.
1
(P) BESCOS, (C) MENDOZA: Le management de la performance, éditions comptables malesherbes,
Paris, 1994, p.219.
2
BERRAH (L) : L’indicateur de performance : Concepts et applications, Cépadues-Editions, 2002, p.34.
3
Olivier MEIER, Dico du manager, édition DUNOD, Paris, p.155.
4
WEISS (D) : la fonction ressources humaines, édition d’organisation, paris, 1988, p. 275.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 36
l’efficacité d’une fonction ou d’un système de réaliser les tâches y accordées dans les conditions
précisées.
La performance est souvent confondue avec d’autres notions qui sont : l’efficacité, l’efficience
et la pertinence.
2.2.1. L’efficacité :
Selon CAMUS, « une action est efficace que si les objectifs sont atteints ; par exemple
produire la quantité demandée. »1.
Donc, on ne peut considérer qu’une activité est efficace si seulement les résultats obtenus par
cette dernière sont identique aux objectifs définis au préalable.
L’efficacité peut être quantitative tant que qualitative, elle est reconnue sous la forme
suivante :
2.2.2. L’efficience :
Selon DEBOISLANDELLE, « L’efficience exprime le rapport entres les objectifs visés et les
moyens employés pour les atteindre.»2.
D’après la définition précédente, une activité est dite efficiente si elle atteint les résultats
visés en optimisant l’utilisation des ressources mise en œuvre dans la réalisation de ces résultats.
1
CAMUS (P) : contrôle de gestion : pour améliorer la performance de l’entreprise, éditions
d’Organisations, Paris, 2000, p.379.
2
DEBOISLANDELLE (H), Gestion des ressources humaines dans la PME, édition Economica, Paris, 1998,
p.140.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 37
2.2.3. La pertinence :
La pertinence reste une notion difficile à définir mais on peut dire qu’une activité est pertinente
s’elle atteint efficacement les objectifs fixés, d’une manière efficiente, autrement dit, elle réalise
ce qui lui a été demandé de la façon attendue.
Source : Gibert (P) : Le contrôle de gestion dans les organisations publiques, Editions d'Organisation,
Paris, 1980,p68.
La mesure de performance est un processus qui vise à attirer l’attention des dirigeants sur les
éléments de la situation mesurée.
Donc la mesure de la performance est un mécanisme qui sert à contrôler les résultats d’une
fonction ou d’un système et de les comparer aux objectifs fixés à ces derniers au préalable afin
d’aider les responsables à prendre les décisions adéquates aux fonctionnent efficace et pertinent
du système mesuré.
1
KHEMAKHEM (A) : La dynamique du contrôle de gestion, édition DUNOD, 1992, p.343.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 38
2.4.1. Définition:
Afin de pouvoir mesurer une fonction ou un système, on doit recourir à des outils, ces
derniers sont appelés les indicateur de performance ou KPI (Key performance indicators).
Un indicateur est1 :
1
http://www.agroalimentaire-lr.com/sites/aria.choosit.eu/files/fichiers/ressources%20documentaires/logistique/guide-
logistique-integration.pdf , consulté le 06/05/2018 à 14 :15.
2
MALEK MESSAOUDI, « Le rôle de la logistique de distribution dans l’amélioration de la performance.
commerciale », mémoire en distribution & supply chain management, EHEC, 2017, p 44.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 39
Cet indicateur de type tout ou rien, signale un état anormal du système sous contrôle
nécessitant une action, immédiate ou non. Un franchissement de seuil critique par
exemple entre dans cette catégorie d’indicateur.
Cet indicateur étroitement lié aux objectifs est la boussole du décideur. Il informe sur l’état
du système sous contrôle en relation avec les objectifs suivis.
3.1 Définition :
1
https://www.piloter.org/mesurer/tableaudebord/indicateur-performance.htm , consulté le 02/04/2018 à 16:22.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 40
La mesure de la chaine logistique a pour mission d’évaluer les différents maillons de la chaine
logistique (l’approvisionnement, la production le transport,…etc.) dans le but de réagir vite au
dysfonctionnement, avoir une vision d’utilisation des moyens mis en œuvre, mesurer les écarts et
de piloter les changements, l’évaluation de la performance logistique consiste donc à mesurer les
objectifs logistique à travers la mise en œuvre des indicateurs de performance qui se faite comme
suit2 :
1
http://www.acharkaoui.com/la-performance-logistique-dans-les-pme-marocaines/ , consulté le 25/04/2018 à
18.39.
2
http://www.agroalimentaire-lr.com/sites/aria.choosit.eu/files/fichiers/ressources%20documentaires/logistique/guide-
logistique-integration.pdf , consulté le 22/04/2018 à 16.33.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 41
Un bon objectif est un objectif qui oriente les actions dans le sens de la stratégie ou de la
démarche de progrès choisie. Il doit recueillir le plein assentiment du décideur et de
l’équipe en charge de l’appliquer.
Source : http://www.agroalimentaire-lr.com/sites/aria.choosit.eu/files/fichiers/ressources%20documentaires/logistique/guide-
logistique-integration.pdf , consulté le 22/04/2018 à 16 :33
De 5 à 10 indicateurs :
Les indicateurs sont nécessairement en nombre restreint : 5 à 10 indicateurs sont
en général bien suffisants pour assurer le pilotage d’une activité.
Le tableau de bord efficace est celui qui délivre la quintessence en un seul coup d’œil.
Nul besoin de se poser de question sur la signification de tel ou tel indicateur, le décideur
l’apprécie d’un seul coup d’œil. Ensuite, dans le cadre d’une investigation plus poussée,
d’autres écrans apportent des éléments de réponse aux questions «Pourquoi ?» et
«Comment ?»
Phase 4 : la collecte des informations :
Toutes les informations de production contenues dans les systèmes informatiques ne sont pas
toujours directement utilisables à des fins décisionnelles. Les systèmes d’information des
organisations ne se sont pas construits en un temps unique.
Source : http://www.agroalimentaire-lr.com/sites/aria.choosit.eu/files/fichiers/ressources%20documentaires/logistique/guide-
logistique-integration.pdf , consulté le 22/04/2018 à 16 :33.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 43
Le meilleur moyen de choisir est de se construire sa propre grille de critères de choix en tenant
compte des éléments collectés au cours des phases précédentes.
Malgré les efforts de standardisation avec notamment le développement des ERP, ils restent
hétérogènes.
Pour des besoins décisionnels, il faut remettre en forme les données et avant de les consolider,
nettoyer les valeurs aberrantes, compléter les valeurs absentes.
Source : GELINAS, (R), BIGRAS, (Y), performance logistique : management et stratégie, in revue
management & logistique, N°2, 2002, p.66.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 44
Plusieurs modèles d’évaluation ont été créés pour mesurer la performance logistique, le tableau
ci-dessous résume les plus intéressants :
Modèle Caractéristiques
WCL WCL : World Class Logistics
(voir Estampe et al., 2000) -Elaboré par Michigan State University
-S’applique à la performance de la chaîne logistique
-Questionnaire de 68 questions
-Evalue le degré d’intégration des acteurs de la chaîne logistique
-Evalue la maitrise des concepts caractérisant la chaîne logistique
-Benchmarking externe par rapport aux 20 entreprises mondiales les
plus performantes en gestion de la chaîne logistique
l’apprentissage organisationnel
Source : BIGRAS (Y) et GÉLINAS (R), Performance logistique : objectifs stratégiques et logistiques,
Logistique & Management, 2002, p65.
Comme tout indicateur de performance, les indicateurs de performance logistique ont pour
objectif d’évaluer l’état de la chaine logistique, on cite quelques indicateurs de performance
logistique :
La valeur des expéditions de chaque entrepôt (coût des ventes) ramené au CA réalisé sur
le même périmètre.
3.3.3. Stock :
Taux de couverture de stock par rapport aux objectifs = valeur moyenne du stock /
consommation journalière moyenne.
3.3.4. Le transport :
Le coût de l’activité transport doit se calculer aussi bien sur le transport amont, le transport aval
et le transport en propre réalisé par l’entreprise.
3.3.4.1.3. Activité : nombre de km, nombre d’heures d’utilisation, nombre de points de collecte
par jour.
1
http://www.agroalimentaire-lr.com/sites/aria.choosit.eu/files/fichiers/ressources%20documentaires/logistique/guide-
logistique-integration.pdf , consulté le 23/04/20180 à 19 :13.
Chapitre II : Analyse de la performance logistique 47
Valeur des marchandises transportées (au coût des ventes) / coût des ventes.
3.3.4.3. Qualité :
Écarts de livraison : valorisation des écarts (au coût des ventes) / valeur totale
des produits transportés (au coût des ventes) durant la même période.
Litiges : nombre de lignes de commande en litige / nombre total de lignes de commande
livrées durant la même période.
Montant des marchandises en litige (au coût des ventes) / valeur totale des produits
transportés (au coût des ventes) durant la même période.
3.3.4.4. Service :
3.3.5. Service :
Conclusion du chapitre :
Comme tout autre processus, la logistique doit se contrôler et s’évaluer, notamment cette
fonction, car elle est devenue un avantage comparatif qui peut promouvoir les relations externes
tant qu’interne de l’entreprise, c’est ce que justifie l’importance accordée à la logistique auprès
des chercheurs économiques qui ont inventé plusieurs méthodes et approches de gestion et
d’évaluation de la performance logistique. Il est donc indispensable aux entreprises de piloter la
logistique à la base d’une évaluation de sa performance.
Introduction du chapitre :
La présente partie est une étude empirique qui a pour objectif de savoir quel impact
exerce le transport maritime sur la performance logistique à l’export, notre enquête s’est
déroulée au niveau du service export de l’entreprise SIM-Agro qui nous a accueilli et nous a
aidé pour atteindre notre objectif.
Depuis sa création le groupe Sim-spa ne cesse de se développer il est présent sur plusieurs
marchés par le biais de ses sept filiales et ses partenariats avec d’autres groupes algériens et
étrangers.
1.2. Les filiales du groupe SIM-SPA : Le groupe SIM a présentement sept filiales qui sont :
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 51
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
1.2.1. Filiale trading blé : C’est la filiale qui assure l’approvisionnement du groupe
SIM en céréales ainsi que du marché algérien. Elle est située dans la wilaya d’Aïn-
Defla, à proximité des ports de Mostaganem et de Ténès.
Cette filiale a:
Des silos de 80.000 tonnes ;
Des silos portuaires de 10.000 tonnes à Ténès ;
Des silos de 65.000 tonnes à Mozaïa ;
Un laboratoire moderne de contrôle et d’agréage des arrivages de blés et
d’analyse bactériologique.
1.2.2. AQUA-SIM, Filiale d’eau minérale : Cette filiale est composée de 3 unités de
production :
1.2.5. Filiale enseignement : La filiale abrite une école et deux instituts de formation.
Ecole privée BAYA : L’école est située sur la rue AMARA Yousef (Blida),
elle est créée par monsieur EZZRAIMI Abdelkader. l’école a commencé son
activité depuis la rentrée scolaire 2005/2006.
1.2.6. Filiale agroalimentaire : Cette filiale qu’est dotée d’un capital social de
5.665.000.000 DA et qui emploie plus de 800 personnes gère toute sa chaine logistique
de l’amont (acquisition de matière première, transformation en produits finis) jusqu'à
l’aval (prospection des clients, gestion des commande, distribution).
3 semouleries ;
3 minoteries ;
4 lignes de production de pates courtes ;
3 lignes de production de pates longues ;
6 lignes de production de couscous ;
Un ensemble de silos de stockage de 85.000 tonnes.
1.2.7. Filiale SIM-SANDERS : Cette filiale est le résultat d’un partenariat entre
l’entreprise SIM et l’entreprise française SANDERS, elle est spécialisée dans la
production des aliments de bétail.
- Gérer du standard ;
- Diffuser en temps réel les informations mises à jour aux personnes concernées ;
- La gestion de stocks ;
1.4.2.4. Direction exploitation : Elle est constituée de trois départements, qui sont :
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 56
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
Département Meunerie : Il abrite 08 unités dont la plus importante c’est la
filiale de Ain-Defla qui grâce a son implantation géographique facilite à
l’entreprise le contrôle, la gestion, le suivi et la distribution des produits dans
l’ouest de l’Algérie, ainsi que la réception du blé importé au niveau des ports de
Mostaganem et de Ténès.
Il comprend 04 unités dont deux sont spécialisées dans la production des pâtes
longues et deux dans la production des pâtes courtes.
directeur
commercial
Le groupe Sim-spa a consacré un grand effort pour pouvoir conquérir des marchés
étrangers, il a réussi a exporté ses produits vers le marché :
Belge ;
Français ;
Sénégalien ;
Nigérien ;
Mauritanien ;
Canadien ;
Américain et ivoirien.
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 60
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
1.4.6. Les produits exportés par le groupe Sim-spa : Le groupe Sim exporte
actuellement :
L’objectif de notre étude est de savoir quel est l’impact du transport maritime sur la
performance de la chaine logistique à l’export en termes de coût, et de qualité de service qui
se partage entre la conformité des produits livrés ainsi que le respect des délais de livraison.
Pour étudier ce phénomène nous avons opté pour une étude qualitative, cette dernière
est définie comme :« les études qualitatives sont les études à caractère intensif qui
utilisent comme procédure de récolte de données une approche ‘ouverte’, non directive,
permissive et indirecte des personnes interrogées. Les études qualitative visent à un
approfondissement du sujet traité, le monde d’interrogation est non- structuré et le
nombre de contacte y est relativement peu élevé. Elle cherchent les causes, les fondements
d’un comportement, d’une attitude, d’une perception »1.
Donc, cette étude a pour objectif de savoir les facteurs conditionnant du phénomène
étudié, en utilisant les méthodes interrogatoires tels que l’entretien, focus groupe….etc. De ce
fait, nous allons utiliser l’entretien (semi-directif) avec les différents responsables de
l’entreprise SIM, ainsi qu’une évaluation à travers les indicateurs de performance logistique.
2.1.1 L’entretien : C’est un outil d’investigation qui permet le contact direct avec
la personne (entretien individuel) ou le groupe (entretien du groupe) interviewé, ce
qui aide à obtenir des réponses immédiates et à observer et analyser le
comportement d’interviewé. On distingue plusieurs types d’entretiens, à savoir :
1
GAUTHY (M), SINECHAL, (M) VANDERCAMMEN : études de marchés : méthodes et outils, BERIT
éditions, 2éme édition, Alger, 2005, pp, 87.88.
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 61
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
L'entretien directif : Ce type d’entretien est très précis, l’enquêteur pose des
questions directes et préparées auparavant (il semble à un questionnaire qui
comporte uniquement des questions ouvertes). L’entretien directif vise à
recueillir des informations en profondeur.
L'entretien semi directif : L’entretien semi directif est situé entre le directif
et le non directif. L’enquêteur dans ce type annonce le sujet de l’enquête et
pose un peu de questions et l’interviewé répondre de façon direct et précise à
ces questions tout en gardant sa liberté à s’exprimer.
L'entretien non directif (libre) : Dans ce type d’entretien l’interviewé a la
liberté de s’exprimer, le rôle de l’enquêteur dans ce cas consiste à annoncer le
thème de l’enquête et à encourager l’interviewé à s’exprimer (l’enquêteur ne
doit pas influencer les réponses de l’interviewé).
A ce stade, nous avons utilisé les indicateurs de performance logistique les plus aptes
à répondre à notre problématique, autrement dit, les indicateurs qui ont pour objectif de
mesurer la performance du transport en termes de coût, et de service (préservation de la
qualité de la marchandise et le respect des délais), ainsi que d’autres indicateurs visant à
mesurer la performance de la chaine logistique à l’export en général. Donc nous avons
recouru à deux types d’indicateur :
(Le calcul des indicateurs est fait sur la base des données fournies par le service
export).
Enfin, nous conclurons notre étude par une analyse des résultats obtenus et une
proposition de quelques solutions.
Réponse n°1 : Après négociation entre notre entreprise et nos clients nous avons opté
pour le transport maritime du fait des avantages qu’il représente en termes de coût et
de capacité de chargement.
Question n°2 : Quel est l’incoterm le plus utilisé par votre entreprise lors des
opérations d’exportation et pourquoi avez-vous choisi ce dernier ?
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 63
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
Réponse n°2 : L’incoterm le plus utilisé lors des opérations d’exportation est le CFR
(coût et fret), parfois, on utilise le FOB suite aux exigences des clients mais l’incoterm
le plus utilisé est le CFR. Le CFR nous permet de savoir quelle est la destination
finale de nos produits, cela nous permet d’éviter certains problèmes et de connaitre
sur quel marché nos produits serons vendus afin de s’assurer que nos produits ne
serons pas commercialisés dans des pays où ils ne sont pas censés d’être.
Réponse n°3 : Le choix de la compagnie maritime est fait par l’entreprise elle-même,
le transitaire joue le rôle d’un conseiller, il nous oriente mais le choix et la
négociation du fret est fait par l’entreprise. Le transitaire s’occupe de la coordination
entre notre entreprise et la compagnie maritime ainsi que les formalités douanières.
Question n°4 : A votre avis quelles sont les entraves à l’exportation et à quoi sont-
elles dues ?
Réponse n°4 : Le plus grand obstacle pour nous est la politique du pays en termes
d’exportation en général et la réglementation de la banque d’Algérie en particulier. A
mon avis l’Etat algérien n’a pas une politique stable en ce qui concerne l’exportation,
on doit beaucoup travailler afin que la situation s’améliore et que les entreprises
algériennes puissent exporter facilement.
Question n°1: Sur quels critères vous basez-vous lors du choix de la compagnie
maritime ?
Réponse n°1 : Il existe sur le marché algérien trois grandes compagnies maritimes,
nous travaillons avec la compagnie Maerskline parce qu’elle nous fournit un
excellent service en termes de coût et de délai, elle nous accorde aussi des remises
importantes sur le fret et est toujours à l’écoute de sa clientèle.
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 64
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
Question n°2 : Le fret maritime est-il négocié au préalable ou bien fixé par des
conférences maritimes ?
Réponse n°2 : Le fret maritime est négocié au préalable et dépend du volume des
échanges fait par l’entreprise. L’entreprise SIM bénéficie d’un taux de fret inférieur
au prix du marché.
Question n°4 : Avez-vous trouvé des problèmes par rapport à la conformité des
produits causés par le transport maritime ?
Réponse n°4 : Non, généralement les produits non conforme sont le résultat d’une
mauvaise manutention au niveau du port.
Question n°2 : Chaque année, vous effectuez une enquête de satisfaction des
clients, comment réagissez-vous face aux plaintes et doléances de ces derniers ?
Réponse n°2 : Afin d’éviter tous les problèmes avec notre clientèle, nous préparons
avec chaque commande client une fiche d’exigences clients pour s’assurer que le
produit fourni à la fin du processus de fabrication est conforme aux exigences des
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 65
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
clients. Nous mettons à la disposition de nos clients un numéro de téléphone spécial
pour recevoir leurs réclamations à tout moment, ils peuvent aussi envoyer leurs
réclamations par email ou bien via les réseaux sociaux. Dans le cas d’une réclamation
fondée l’entreprise SIM agro indemnise le client (remplacement des produits non
conformes par de nouveaux produits), dans ce cas une enquête sera menée afin de
déterminer la source du problème et mettre en place les correctifs nécessaires pour
éviter l’occurrence de ce problème dans le futur.
Réponse n°3 : Nous avons mis en place un indicateur de performance qu’est le taux
d’efficacité commerciale à l’export. Ce taux est fixé à 3% du chiffre d’affaires global
de l’entreprise, cet indicateur est calculé annuellement.
Question n°4 : A votre avis quels sont les points sur lesquels l’entreprise SIM doit
travailler afin de développer son marché extérieur ?
Réponse n°4 : A mon avis l’entreprise doit mettre en place une stratégie marketing
bien étudiée afin de développer son marché extérieur. Elle doit se concentrer sur la
communication par le lancement de nouvelles compagnies de publicité et par la
participation aux salons et foires.
Réponse n°1 : Lorsque le responsable export reçoit une commande, ce dernier nous
informe afin que nous lui fournissions la matière première qui répond aux exigences
du client. Si la matière première demandée est disponible, on commence la
production, si elle ne l’est pas, on prépare un bon de commande afin de l’importer.
C’est à noter qu’on est interdit d’exporter des produits manufacturés à base de blé
acheté localement parce que ce dernier est subventionné à 50% par l’Etat , donc
lorsque l’on veut exporter nous devons acheter le blé par notre propre moyen (
importer sans subvention).
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 66
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
Réponse n°2 : La matière première destinée à l’export est stockée dans des silos
spéciaux et on ne mélange ou utilise cette dernière en aucun cas pour produire des
produits destinés au marché national.
En se basant sur les entretiens précédents et sur d’autres informations fournies par le
service export de l’entreprise SIM, on résume le processus d’expédition de l’entreprise SIM
comme suit :
Le reçu de la commande
Feed-back
3.2.2. L’Approvisionnement :
3.2.3. La production :
Dès la sortie de la matière première du port, elle s’envoi directement à l’usine et se décharge
directement au niveau des silos, (elle ne se stocke pas, et son contrôle se fait en prenant un
échantillon lors de son déchargement), après la validation des résultats de contrôle, la
production se lance comme suit :
3.2.4. Le transport : Après avoir préparé et chargé la quantité commandée sur les
conteneurs et régler toutes les formalités douanières, ces derniers seront transporté vers le port
d’Alger où la compagnie maritime s’occupe de la manutention et de l’embarquement de la
marchandise sur le navire pour être transporter vers la destination.
Nous allons évaluer la performance de la chaine logistique en évaluant les résultats obtenus
de la chaine logistique à l’export par rapport aux objectifs suivants :
Le tableau ci-dessous nous représente la variation du chiffre d’affaires réalisé par les
transactions d’export au sein de l’entreprise SIM-agro durant les trois dernières années :
3 000 000,00
2 500 000,00
2 000 000,00
1 500 000,00 chiffre d'affaire
1 000 000,00
500 000,00
0,00
2015 2016 2017
Année
Commentaire :
On constate que le chiffre d’affaires a diminué de 50.09% entre les années 2015-2016, et de
22.93% entre les années 2016-2017. Cette diminution est expliquée par la diminution de la
commande et la perte des marchés étrangers, les tableaux ci-dessous représentent les
situations précédentes :
0
2015 2016 2017
Année
Commentaire :
On constate une diminution de 48.76% de la quantité exportée entre les années 2015 et
2016, et une diminution de 17.72% entre 2016 et 2017. La forte diminution entre les années
2015 et 2016 est expliquée par la perte des marchés étrangers notamment le marché nigérien
qui faisait 21% de la commande totale avec une quantité importante (1446.5 tonne), ainsi que
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 73
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
la diminution de la quantité commandée par le marché mauritanien de 4340 tonne en 2015 à
2315 en 2016 (diminution de 53.34%).
Les nigériens et les mauritaniens actuellement font l’achat des produits SIM du marché
national et les font passer sous forme d’une contrebande au Niger et à la Mauritanie (la
Mauritanie n’est plus le client de SIM en 2018).
3 000 000,00
2 000 000,00
Coût logistique
1 000 000,00 Chiffre d'affaire
0,00
2015 2016 2017
Année
Commentaire :
Entre les années 2015 et 2016, le coût logistique en pourcentage du chiffre d’affaires a
augmenté de 4.45 %, et entre les années 2016 et 2017, il a diminué de 18.96%.
Le tableau ci-dessous résume la variation du coût de transport durant les trois dernières
années
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 75
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
200 000,00
150 000,00 cout de transport
100 000,00
50 000,00
0,00
2015 2016 2017
Année
Commentaire :
On constate que le coût de transport a diminué durant les trois années 2015, 2016 et
2017. Cette diminution est expliquée par la diminution des quantités transportées,
contrairement au coût de transport en pourcentage du coût logistique qui a augmenté
notamment entre les années 2016 et 2017. Cette augmentation est expliquée par la fluctuation
monétaire (le coût de fret est élevé en 2017).
Le tableau ci-dessous représente le taux de service par rapport au respect des délais :
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 76
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
Commentaire :
Commentaire :
On constate que le taux de service « qualité » est constant durant les trois années.
3.4. Synthèse générale : Par le biais des résultats obtenus de cette étude et nos observations
au terrain de l’enquête nous ont permis de savoir que la prestation fournie par le transport
maritime en termes de qualité n’exerce pas un impact négatif sur la performance de la chaîne
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 77
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
logistique à l’export (puisque l’ indicateurs de performance logistique n’était pas inférieur à
99% ainsi que les opinions positives des responsable concernent cette dimension).
A notre avis, malgré que le coût de transport exerce un impact négatif sur la
performance de la chaîne logistique à l’export, il existe d’autres facteurs qui menacent cette
performance autre que le transport, comme la perte des marchés africains et européens, or le
problème de la contrebande, l’entreprise doit trouver des solutions afin d’accroitre son chiffre
d’affaires et atteindre son objectif stratégique.
L’analyse SWOT est un outil stratégique qui permet d’identifier les forces et les faiblesses
internes de l’entreprise et les opportunités et les menaces générer par son environnement externe.
Le but de cette analyse est de prendre en compte dans la stratégie, à la fois les facteurs internes et
externes, en maximisant les potentiels des forces et des opportunités et en minimisant les effets
des faiblesses et des menaces. Nous avons analysé ces facteurs qui peuvent développer ou nuire à
l’entreprise.
La capacité d’innovation.
La motivation du personnel.
L’utilisation d’un matériel moderne.
Connaissance du marché interne et externe.
La bonne entente entre les employés au sein de l’entreprise.
3.5.2. Les faiblesses :
La constante variabilité du marché installé.
Le coût de la matière première.
La difficulté des recrutements à cause des endroits isolés des filiales.
3.5.3. Les opportunités :
Une bonne image de marque.
La distribution sur le territoire national et international.
La taille du marché interne et externe est en croissance.
La satisfaction du consommateur algérien à travers la diversité des produits.
Après avoir fait notre enquête au sein de SIM-Agro, depuis les informations collectées et
notre analyse, nous proposons les suggestions suivantes :
Etre plus présent dans les foires internationales afin de faire connaitre plus les
produits offerts ;
Chercher de nouveaux marché afin d’exporter plus de quantité d’où le coût de
transport diminue et le chiffre d’affaire s’accroit ;
Profiter de la notoriété et l’ancienneté de la marque en focalisant sur le potentiel de
consommateurs existant dans les marchés européens, ainsi que les relations bilatéraux
avec l’union européenne ;
Chapitre III : L’impact du transport maritime sur la performance de 79
la chaine logistique à l’export de l’entreprise SIM-Agro
Conclusion du chapitre :
Nous avons essayé dans ce chapitre, de concrétiser les différentes notions théoriques
liées à notre sujet de recherche présentées dans les chapitres précédents. D’après l’analyse des
résultats des entretiens et d’indicateurs de performance logistique, on a constaté que le
transport maritime n’impacte pas la performance de la chaîne logistique à l’export comme les
autres maillons de la chaîne, et que ce moyen sera plus avantageux si la politique
d’exportation change.
Conclusion générale
Conclusion générale 81
L’objectif de notre étude était de savoir l’impact qu’exerce le transport maritime sur la
chaîne logistique à l’export. L’étude que nous avons menée est articulée autour de trois
chapitres dont deux chapitres théoriques. Dans le premier chapitre nous avons abordé le
transport maritime dans sa généralité, en présentant en premier lieu son organisation, ensuite
nous avons présenté les différentes tarifications du transport maritime et enfin, nous avons
traité les documents liées au transport maritime. Le deuxième chapitre était consacré à la
performance logistique, dont nous avons décortiqué ce concept en abordant en premier lieu la
logistique, puis le concept de performance en concluant le chapitre par le développant du
concept de la performance logistique. Dans le troisième chapitre nous avons présenté en
premier lieu notre organisme d’accueil l’entreprise SIM-Agro, après avoir présenté notre
méthodologie de recherche, nous avons présenté en détail les résultats de notre étude
qualitative en illustrant la chaine logistique à l’export de l’entreprise et en analysant à l’aide
de plusieurs indicateurs la performance de cette dernière.
Cette étude nous a permis de savoir que la chaine logistique est difficile à gérer à
l’export et que la réussite à l’international nécessite beaucoup d’effort, de compétence et
surtout de veille et d’innovation.
La collecte des données tout au long de notre enquête n’a pas toujours été
facile vu la difficulté d’obtenir certaines informations classés confidentielles au niveau
de l’entreprise, néanmoins nous espérons avoir pu atteindre les finalités académiques
souhaitées dans ce travail.
Pour conclure, nous pouvons dire que le travail que nous avons effectué et les données
que nous avons recueilli peuvent être une base d’autres travaux de recherches
complémentaires à ce travail. Nous sollicitons les futurs chercheurs qui veulent approfondir ce
point en utilisant d’autres thèmes de recherches à axer leur étude sur :
Bibliographie
Ouvrages :
BAGLIN (G) et autres: Management industriel et logistique, édition
ECONOMOCA, 2eme édition, Paris, 1996.
BELOTTI (J) : Transport international de marchandises, édition Vuibert, 4eme
édition, Paris, 2012.
articles de revue :
GELINAS, (R), BIGRAS, (Y), performance logistique : management et stratégie, in
revue management & logistique, N°2, 2002.
BENOUARET (N): transport maritime de marchandises : l'Algérie saignée par
les armateurs étrangers, El Waten économie, le 08.12.2012, éditeur.
Travaux universitaires :
Webographie :
http://www.acharkaoui.com/la-performance-logistique-dans-les-pme-marocaines/
http://www.agroalimentairelr.com
http://www.comitemaritime.org/A-Brief-History/0,27139,113932,00.html,
http://www.imo.org/fr/About/HistoryOfIMO/Pages/Default.aspx
Bibliographie
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Liner-terms.html
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Organismes-
maritimes.html
http://www.logistiqueconseil.org/Articles/Transport-maritime/Reglementation-
internatinale.html,
http://www.ministertransports.gov.dz/index.php?option=com_content&view=article&i
d=105&Itemid=44&lang=fr,
https://import-export.societegenerale.fr/fr/incoterms-2010
https://www.cat-logistique.com/logistique.htm,
https://www.glossaire-international.com
https://www.liberte-algerie.com/actualite/transport-maritime-de-marchandises-le-
naufrage-algerien-242582
https://www.piloter.org/mesurer/tableaudebord/indicateur-performance.htm
Annexes
Annexes I
Le guide d’entretien
Dans le cadre de notre étude qui porte sur « l’impact du transport maritime
sur la performance de la chaine logistique à l’export », nous vous prions de
bien vouloir nous accorder un peu de votre temps pour répondre à nos questions.
Résumé
Dédicaces
Remerciements
1.4.1.1. Création......................................................................................................... 12
1.4.2.1. Création......................................................................................................... 13
3.2.2.2.1. L’affrètement……………………………………….…………………..…24
3.2.2.2.2. Les parties du contrat……………………………………….……..……24
2.2.1. L’efficacité......................................................................................................... 36
2.2.2. L’efficience........................................................................................................ 36
2.2.3. La pertinence...................................................................................................... 37
2.4.1. Définition………………………………………………………....................... 38
3.1 Définition.................................................................................................................... 39
3.3.3. Stock................................................................................................................... 46
3.3.4. Le transport........................................................................................................ 46
3.3.4.1.3. Activité...................................................................................................46
3.3.4.3. Qualité......................................................................................................... 47
3.3.4.4. Service......................................................................................................... 47
3.3.5. Service.................................................................................................................. 47
2.1.1 L’entretien................................................................................................................ 60
2.1.1.3. L’enregistrement............................................................................................. 61
Conclusion du chapitre.......................................................................................................79
Bibliographie
Annexes